搜索如何用牙簽剝葡萄的方法

A. 葡萄怎麼去皮快

我們在吃葡萄的時候，經常會剝皮，其實葡萄皮當中富含大量的花青素，並不建議大家丟棄。可是對於兒童或者是牙口不好的老年人，還是有必要去皮的。葡萄去皮的方法都有哪些呢？因為現在沒有可以去除葡萄皮的工具，所以我們可以選擇的最簡單的方法就是用手剝皮。

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

研究發現，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質，能「清洗」血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護作用更佳。

不宜人群
1、糖尿病人；葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。
2、腹瀉患者：經常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的症狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。
3、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

B. 葡萄去皮有何妙招

准備材料：葡萄若干，60-70℃溫水一小碗

1、將葡萄放入准備好的60-70℃溫水中，泡上10來秒就可以開始剝了。

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葡萄的食用禁忌：

1、糖尿病人；葡萄裡面含有大量的果糖，對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

2、脾胃虛寒的人：很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的症狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒症入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

C. 葡萄皮怎麼剝成瓜瓣形

人們常說：吃葡萄不吐葡萄皮。

至於怎麼剝這個葡萄皮，讓其成為瓜瓣形狀，我覺得這樣做比較效果好。

首先，將葡萄洗干凈之後，拿起一顆葡萄，用水果刀尖輕輕地在上面就像切西瓜一樣，一分為四，劃開四道三角形細縫。最好用刀尖從葡萄的頂端往葡萄蒂處拉下來，然後，葡萄上面就會形成幾條三角形狀的縫隙，全部切完之後，用手輕輕地從葡萄蒂處向葡萄頂端處剝開，剝下來的葡萄皮就像瓜瓣狀。

所以，採取這樣的辦法剝下來的葡萄皮，就像切開西瓜一樣的瓜瓣形狀。

其次，可以用牙簽，輕輕地在一顆葡萄表皮一分為四劃開小縫隙，然後，從葡萄頂端開始剝皮。這樣的效果也能夠形成瓜瓣形狀。

至於題主怎麼選擇剝這個瓜瓣形狀，根據自己的喜好取其之一便可。

吃葡萄的妙招，真的千奇百怪！

D. 如何快速剝葡萄皮

很多朋友都覺得葡萄皮上附有的農葯或者灰塵會對人體有害。尤其對小寶寶們來說危害更大。剝去葡萄皮再食用，減少病從口入！

（再重申一遍，這個菜譜只是為了那些擔心葡萄皮上附有農葯及灰塵、關心自己身體健康的友友們寫的）至於葡萄在從開始結成果實到成熟的過程中，需要打幾次農葯，使用農葯的殺傷力及殘留率這些問題，我不是專家，無法回答。但是我只知道大多數的農作物由於農葯的殘留量過大，不能通過國際的標准，乃至打不進國際市場。所以只能在國內銷售！

今天給友友們介紹一個簡單、快速剝葡萄皮的方法。

用料

大粒葡萄 1串

冰水 適量

熱水 適量

步驟 1

買一串葡萄回來

步驟 2

將葡萄粒一粒一粒地摘下來，放在水裡洗干凈。

步驟 3

另外准備一盆冰水

步驟 4

鍋里放水（水量要足夠使葡萄浮上水面）開火燒水。水燒開後放入葡萄粒（一次不要方太多，最多20粒左右）

步驟 5

在鍋里焯20-30秒（會看到一些葡萄皮裂開）後迅速將葡萄粒撈出，放進冰水裡撥涼（放置五分鍾左右）（在熱水裡煮30秒的大粒葡萄仍然處於生的狀態）

步驟 6

5分鍾過後，將葡萄從水裡撈出，放進一個碗里，將皮剝去

步驟 7

這是剝了皮的葡萄（仍處於生的狀態）。放進冰箱里冷藏15分鍾再拿出來吃。酸甜美味，一口一個，不要太過癮

步驟 8

總有幾個調皮搗蛋、艮皮爛肉的皮裂不開的葡萄，那就不要再煮了（再煮就煮熟了），連皮吃吧，哈哈哈哈

小貼士

1.葡萄的種類與大小不同，皮裂開的時間也略有不同。希望根據自己家的葡萄來調整焯水的時間

2.對於小蜜蜂、香水之類的小葡萄或者提子的肉厚護皮的種類沒試過，有興趣的友友可以做實驗試一試哈！

3.必須等水煮沸之後再把葡萄放進鍋里。

4.煮葡萄的時間最多不能超過30秒！（時間過長會使葡萄失去原有的味道或者焯成半熟狀態！）

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E. 葡萄怎麼撥皮比較簡單

冷凍去皮法
做法：將葡萄放入冷凍中至少冰3～4小時，讓葡萄結凍，要吃時取出，用水沖洗干凈順便退冰，輕松一擠就能將果肉完整擠出來。

葡萄果肉中含有許多水分，冷凍後這些水分的體積會膨脹，將果皮往外撐，退冰時本來膨脹的果肉，會稍微回縮跟果皮分離，因此能輕易將果肉完整擠出。冷凍後的葡萄，不但不會影響口感，還很清涼消暑，是最天然的果實冰球。

Tips：葡萄洗了之後不耐久放，冷藏約2～3天就要食用完畢。如果還沒要吃，不洗直接冰冷藏或冷凍，才是正確的保鮮方法。

加熱去皮法
做法：葡萄洗凈後，放入剛煮好的熱水中浸泡20秒後，取出泡到冰水或冷水中20秒，接著再擠一下就能將皮肉分離。

這個方法跟番茄燙過再去皮的原理一樣，都是利用熱脹冷縮，讓果肉跟果皮分離。如果不想花時間慢慢等葡萄冷凍，卻又想一次處理完大量的葡萄，可以試試這個方法。

牙簽去皮法
做法：將牙簽從葡萄上方跟蒂頭連接的開口處戳進果肉跟果皮間，沿著果皮跟果肉間的弧度劃一圈，讓皮肉分離，接著再輕輕一擠就能取出果肉。

相較於前面兩種做法，這個方式只要一根牙簽就能搞定，不用煮熱水，也不用等結冰。但因為要一顆一顆處理，所以量少時比較適用。此外，如果葡萄的皮比較薄，跟果肉黏得比較緊密，也不建議使用這種去皮法。

F. 葡萄小的時候是怎麼掏粒子的

大葡萄粒子好拿,皮子容易剝掉,小葡萄粒子小,不好拿,所以葡萄粒子就不好剝
第一步，先摘下葡萄，並且用根牙簽沿著葡萄的中間位置劃半圈。第二步，將劃開的葡萄扒開，並且用牙簽把葡萄裡面的葡萄籽挖出來扔掉就可以了。第三步，我們擠壓葡萄的兩側就能輕松去除葡萄皮了。學會這招，葡萄去皮去籽非常方便，解決了很多家庭困擾的煩惱。1、放入適量清水，用工具攪拌，此時的皮會很容易的浮起來，而且都很碎，也以用笊籬打撈成皮，多操作幾次，就能得到籽。3、將上述得到的不是很乾凈的籽（還會有少量的皮），放在陽光下曬，幹了後，用風一吹，就把干皮吹走了，剩下的籽就干凈了。第二步類似於農村收黃豆。

G. 怎樣快速去提子的皮

准備工具：牙簽

操作步驟：

1、准備好的牙簽從頂端扎入到葡萄果肉中。

H. 葡萄怎麼剝皮

實用｜葡萄這樣剝太方便了，不流汁不臟手，1秒1個吃到爽！

可是葡萄好吃剝皮太麻煩

不易去皮還弄得滿手汁水

有什麼簡單的方法快速去皮呢？

葡萄去皮妙招

「吃葡萄不吐葡萄皮」最簡單的辦法就是入口之前去掉皮，我教你幾招不臟手，快速扒下葡萄皮。

/ 冷凍去皮 /

把葡萄放進冰箱冷凍倉凍上3-4個小時，等葡萄完全凍硬了再拿出來，放進水裡泡5-10秒，輕輕一捏，葡萄肉就從開口處擠出來了。

經過冰凍的葡萄變得緊實，放進涼水裡解解凍，外層的葡萄皮消開早，葡萄肉還凍著，皮肉分離十分利落。

凍進冰箱等待的時間太久，不如把葡萄在熱水中燙20秒，撈出後立即用冷水沖20秒，一冷一熱幫助果肉和果皮分離。

/ 牙簽轉一圈 /

牙簽尖端插進葡萄皮與葡萄肉之間，擦著葡萄皮轉一圈，一多半的果肉和皮就分開了，大拇指向下一捻皮就下來了。

牙簽輔助去皮適合表皮較厚的葡萄品種，比如夏黑、巨峰，薄皮品種很難掌握牙簽插進的位置。

葡萄新吃法

夏天吃葡萄，直接入口只是初級吃法，與其他食材搭配可以獲得不一樣的飲食體驗。

/ 凍葡萄 /

把葡萄洗凈，用毛巾把葡萄表面的水分擦乾，以防放進冰箱後在葡萄表面凍出多餘的冰塊兒。

摘去葡萄梗後放進冰箱冷凍倉，大概5個小時就會凍成硬邦邦的「葡萄冰」，不解凍直接咬著吃，買冰激凌的錢都省了！

選好葡萄小竅門

/ 有白霜更新鮮 /

表面白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，用手一碰就會掉，沒有白霜或者白霜斑駁的葡萄可能就是別人挑剩下的。

在水中加上1勺麵粉、1勺鹽，把帶蒂的葡萄放進去用手輕輕揉搓，蹭掉白霜後再用清水沖一下葡萄酒洗凈，可以放心食用了。

I. 葡萄太酸怎麼辦

前幾天，林爸拎了一堆水果回來，有蘋果，西瓜，還有一串葡萄，小林她們好奇，他怎麼晚上拎水果回來？

一問才知道，原來是人家送的，好像說是感謝林爸幫忙介紹了工作。

小林乘涼時剝了一顆葡萄來吃:媽呀，看著蠻安逸的，怎麼吃起來這么酸，本想吐出來，一不小心卻咽了下去。

兒子看小林吃了一顆，以為好吃，也剝了一顆，嘔～真酸！他立馬吐到垃圾桶里了。

兒子:媽，這么酸你怎麼不說一聲，話說，我真佩服你，你竟然還吞下去了，厲害！

小林:我要是說我本來也想吐出來，奈何它太調皮自己溜進去了，你信嗎？

兒子聽了額角似乎有三根無形的線滑下。

沒過多久，林媽又剝了一顆，最後還是被垃圾桶收了。

經過一番試吃，大家都確定了一個字——酸！

於是，葡萄被保留下來了，存了兩三天都沒有人動。

本來它應該還能多活幾天，奈何昨天家裡來了客人，沒有裝盤子的水果，它就被林媽洗好端上了桌子。

原以為客人們會試吃一下，不知她們是知道它酸還是咋的，只拿了蘋果吃，葡萄一個沒動！它們又多活了一天。

今天，小林看到葡萄被摘下來，破皮的地方開始壞了，就對林媽說:媽，這葡萄怎麼處理，有些開始壞了？

林媽:沒人吃就丟了吧。

小林:是不是有點可惜了？

林媽:那你說怎麼辦，那麼酸，誰吃得下？

小林:要不把它剝皮用糖泡下吃？

林媽:隨你便。

小林想把它們剝出來，可是用手剝太費事，昨天清理了冰塊，手還有些疼，有什麼方法快速剝葡萄皮嗎？

上網搜搜吧，小林打開抖音，輸入:快速剝葡萄皮。出來很多視頻，原來用一根牙簽就可以給葡萄輕松去皮:

先把牙簽從中心穿過葡萄，再拿著牙簽的一端逆時針掃過90度，牙簽就把葡萄劃成兩半，按著皮一擠，就皮肉分離了，方便快速，還不傷手。

分好後，加點冰糖一泡，甜里帶著點點酸意，味道一下子提升幾個檔次，也可以入口了，又免得丟了浪費，一舉兩得。

只是下次要買葡萄的話，得嘗好了買，不能看著安逸就下手！