普洱茶快速醒茶的方法

㈠ 普洱茶的醒茶技巧

普洱茶的醒茶技巧有：

1、拆分緊壓茶。

去掉包裝，解散緊壓的普洱茶，多會使用到茶針或茶刀。如果是茶餅，可以從側面沿邊緣水平入刀；若是茶磚可從側面入刀，比較容易將茶剖成兩片，然後再分成小塊。解茶時應盡量保持葉片的完整，順著茶葉的規律去開解。

2、自然攤置除雜味。

將解散的茶葉置於清潔、無異味的陰涼處，使之與空氣充分接觸，使葉片自然呼吸，散去茶葉中的雜味。攤放時需在茶葉上覆蓋一層棉紙，避免落上塵土，同時還需注意空間的濕度不能太大，以免茶葉受潮變質。

3、放入醒茶罐存儲。

經過通風透氣後，將普洱茶收納於具有通風性能、無雜味且乾燥的紫砂罐中，讓茶葉自然蘇醒回氣，令茶質和香氣快速凝聚。收入紫砂罐後醒茶時間大致為1-3個月。

㈡ 陳年普洱茶是怎麼醒茶的

剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的「醒茶」是一個重要的處理環節。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個更高的水準：
首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用「撥」這個字眼而不用「掰」「拆」「解」……是因為年代很久的茶餅，往往茶體已經十分松透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。而對於只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結，往往就要藉助茶刀。對於茶餅或茶磚來說，從側面入刀可以輕松地將茶剖成兩片，而後再用手掰成約一泡分量的小塊；沱茶通常壓製得比較緊，可從唇邊或側面下刀。

撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口，還會因茶汁釋放過快而影響沖泡時茶湯滋味和濃度的穩定性。

然後的工作是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對於干凈的茶品只需二三日即可，而入倉茶則可延長至一周或兩周，以便散發倉味道。

㈢ 普洱茶新茶要怎麼醒茶

㈣ 普洱茶如何醒茶

首要要說明的是，生普和熟普的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
一、如果生普是放在開放的環境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環境容易潮濕，對茶質造成一定的危害。如果生普是放在密封的環境里，也不需要醒茶，因為那樣生普都已經死了，醒不過來了。所以需要醒的生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的櫃里頭）里存放的生茶，也就是平時大家說的干倉茶。醒茶方法：將需要喝的生普拿到開放的環境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時候沿著邊轉著來拆，就是把同時期外面的先喝完然後再喝裡面的。（如果你身在濕度不大的地區，開放環境存放的一樣是干倉茶，也就不需要醒了。因為我在廣東，所以一般要考慮存放環境和方法）。
二、熟茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。其實環境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟生普那種喚醒是完全不同的意義。
三、泡茶前的醒茶可以參照softrainbow的回答，但個人在實際泡茶過程中對比，個人認為沒很大的差別，感覺只是一個賣弄的環節，一般我個人是會忽略掉。但這個醒茶過程對清香型鐵觀音影響比較大。但這2種茶無論茶質和欣賞角度都不一樣，所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶。

㈤ 怎麼醒普洱茶餅

醒熟普洱茶的方法：
1、熟普洱茶年份比較近的，渥堆氣比較重。
2、醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。
3、環境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣。
4、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。
5、將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於：提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

㈥ 普洱茶如何醒茶

普洱茶的醒茶主要分為兩種：

第一種是「干醒」，指的是沖泡前的醒茶。在茶倉等封閉環境下長期存儲的普洱茶，品飲前需要在相對透氣的環境中放置1-3個月。比如，把茶餅撬開後，存放在紫砂罐或者陶罐里，以喚醒茶葉活性，進一步提升茶葉品飲的口感。

第二種是「濕醒」，指的是沖泡時的醒茶。用開水充分浸潤茶具後，把茶葉投入壺中，注入熱水3-5秒後倒掉，然後靜置20-30秒，等茶葉充分吸收壺中的熱氣蘇醒展開，再注入第二泡水。這樣能使茶葉充分浸潤，能夠促進茶葉內含物的釋放。

醒茶也不能過頭，不然會導致氧化過度，茶香散失，茶味寡淡。尤其是一些品質優秀的茶，如果沒醒好，反而對茶是種傷害。

經過一段時間醒茶後，如果一款茶變得滋味濃郁且令人愉悅，那麼醒茶不錯；如果覺得普洱茶的口感和風味仍無很大改善，說明這茶還沒醒透，還需再等上一段時間。

㈦ 普洱茶怎麼醒茶

如果生普洱茶是放在開放的環境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環境容易潮濕，對茶質造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環境里，也不需要醒茶，因為那樣生普洱茶都已經死了，醒不過來了。

所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的櫃里頭）里存放的生茶，也就是平時大家說的干倉茶。
醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開放的環境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時候沿著邊轉著來拆，就是把同時期外面的先喝完然後再喝裡面的。

熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再飲用。其實環境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。

泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於：
1、提高茶葉及泡茶器具的溫度；
2、通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

如果我的回答對您有所幫助，記得點亮採納哦，謝謝啦！

㈧ 普洱茶要如何醒茶

1、假如生普洱茶是放在敞開的環境里，通常是不需求醒茶的，可是敞開的環境簡單濕潤，對茶質造成必定的損害。假如生普洱茶是放在密封的環境里，也不需求醒茶，由於那樣生普洱茶都已經死了，醒不過來了。所以需求醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比方留了縫隙的櫃里頭）里寄存的生茶，也即是平常我們說的干倉茶。醒茶方法：將需求喝的生普洱茶拿到敞開的環境放大約半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時分沿著邊轉著來拆，即是把同時期外面的先喝完然後再喝里邊的。（假如你身在濕度不大的區域，敞開環境寄存的相同是干倉茶，也就不需求醒了。）。

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㈨ 普洱茶如何醒茶

醒茶，基本解釋為使茶葉蘇醒，煥發本質，即讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，吸收天地人氣，重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用，此過程稱為「醒茶」。

普洱茶醒茶的不簡單，大體可以從這五個方面來說：

一、干醒，濕醒

醒茶的目的，是為了展現普洱茶的最佳口感。干醒，顧名思義，就是普洱茶干茶的醒茶。

1、從密閉到開放

整件的茶也好，整提的茶也好，密封在紙箱也好；相對來說，普洱茶的保存，都建議保存在一個相對密閉的環境里。整件的茶葉，要麼竹筐裝起來，外面套上麻袋捆得嚴嚴實實，要麼紙箱封緊。經過了一個較長的時期，茶陷入了「沉睡」之中；若立刻喝，難免會有沉悶之感，甚至夾雜有各種異味。如果是散茶，那麼就敞放在空氣中；如果是緊壓茶，還需要繼續分解為小塊；如果是餅茶，需要盡可能保持條索完整。老茶也許已經很松，條索完整保存的機會較大；通常已經用不著去撬茶，簡單撥動下，就散開了。

2、攤開靜置

撬散的茶葉直接放在無強光直射、無異味、空氣流通的環境中1-3天，上面蓋上棉紙靜置。如果是倉味較重的茶，這個時間可能是10-30天，具體以聞干茶倉味不明顯為止。

3、入罐

經過第2步，然後再放入陶罐或者紫砂罐。當然，不是罐子也沒有關系，用無異味的干凈紙盒、紙袋都可以起到相同的效果。選擇陶罐或者紫砂罐，只是因為陶器能夠透氣。所以，考慮到這一點，如果罐子上面已經上釉，那麼醒茶的效果明顯就會差很多。就個人的看法，幾元的無釉的陶罐，普通的紫砂罐，跟用頂級好泥的紫砂罐；在醒茶方面，並沒有什麼高下之分。

好泥製作的紫砂罐，更多的價值在於把玩。當然，新的醒茶罐同樣需要一個處理過程，沸水煮下，然後晾乾，重復幾次，就可以用來醒茶了。有茶友問到分解成的茶塊大小應該怎樣？依我看，在保持條索完整的前提下，分解得越小越好。對於很緊的磚茶來說，實在分解不開的話，至少也得分解到7-8克一小塊為宜。

㈩ 普洱茶生茶和熟茶應該怎麼醒茶

普洱茶需要醒茶嗎？生茶和熟茶應該怎麼醒茶？這是很多初入門的普洱茶友都比較關心的問題。

泡茶前的醒茶通常也稱洗茶，一般是為了去除普洱茶葉本身的異味，以便沖泡時呈現出最原本的茶味。

醒茶方法有兩種：

一是將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於提高茶葉及泡茶器具的溫度；同時通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

二是針對年份較老的普洱茶，將茶葉放在紫砂壺中，然後將紫砂壺放在煮水壺的上方，利用水蒸氣對普洱茶進行醒茶。

普洱茶生茶和熟茶該怎樣醒茶？魯文鋒老師的介紹就到這里。願所有愛茶人都能沖泡出一杯好喝的普洱茶，享受茶帶來的愉悅和寧靜！