剝蔥頭快速方法

㈠ 如何剝洋蔥

切洋蔥時，由於剝菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。剝洋蔥時如何才不會刺眼呢？
1.在剝洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再剝,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,剝起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鍾後，再剝。
5.戴著泳鏡剝洋蔥
6.屏住呼吸剝.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.
7.洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了。
8.剝洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)
9.如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!試試看吧!!

只要你在剝洋蔥前把刀放在冷水裡浸一會兒，再切就不會刺眼睛了。你不妨一試。

㈡ 洋蔥怎麼剝

切洋蔥時，由於剝菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。剝洋蔥時如何才不會刺眼呢？
1.在剝洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再剝,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,剝起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鍾後，再剝。
5.戴著泳鏡剝洋蔥
6.屏住呼吸剝.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.
7.洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了。
8.剝洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)
9.如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍櫃,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!試試看吧!!

㈢ 怎樣剝蔥最快最方便

大蔥又叫做青蔥，和事草，四季蔥。很多東北的朋友都很愛吃大蔥，因為吃多了對身體有很多好處，一般情況下我們都是把它製作成調味品的。不管是直接生吃還是用來加工，洗干凈和剝皮都是必不可少的步驟，下面大家就跟著小編一起來學習一下大蔥的快速剝皮法吧。

一、大蔥怎樣剝皮快
1、蔬菜超市的大蔥都是幾根蔥包裝的，就是為了不讓大蔥白隨損壞，使大蔥頭須泥土不脫落。
2、大蔥白是非常有營養的蔬菜，大蔥有辛辣的味道是冬天預防感冒的蔬菜。
3、大蔥的梗還是青綠說明大蔥的白是新鮮的，剝去大蔥的外表皮後，大蔥的內表皮是可以吃的。
4、在剝大蔥的外表皮的時候，就要用手輕輕的剝，不要損壞大蔥的內表皮。
5、剝大蔥的外表皮要從大蔥的梗底來向頭須處剝，要剝條狀的外表皮。
6、用手剝好大蔥的外表皮後就用刀將大蔥的頭須切掉，用水來清洗大蔥。

㈣ 怎樣快速剝掉大量的洋蔥呢

洋蔥是我們生活中比較常見的一種食材，許多朋友都會比較喜歡利用洋蔥和其他食材搭配製作美味的菜餚。洋蔥在製作的時候是需要進行剝開的，這裡面也是有些許技巧，不然剝開的洋蔥就會形成不規則的形狀，沒有那麼美觀。

怎麼剝洋蔥

洋蔥的品種介紹

黃洋蔥：

糖分較高，果肉細軟、水分較多、耐貯存，品種包括定遠6號、CAL806等，因黃洋蔥產量最大，成本也是洋蔥中最低，一般家庭或餐廳皆使用黃洋蔥製作料理，且黃洋蔥原有的辣味，加熱後會產生甜味，因此製成任何需加熱的料理，炒燉、油炸、蒸煮等皆相當合適。

白洋蔥：

外型為全白，又名牛奶洋蔥，是洋蔥中口感最甜，因纖維細，較不耐放，室溫下僅可保存1個月，成本比黃洋蔥貴2成左右，帶有甜分的白洋蔥，製成任何需加熱料理皆相當合適。

紫(紅)洋蔥：

㈤ 怎樣快速剝掉大量的洋蔥

洋蔥是我們生活中很受歡迎的一種蔬菜，在國外它有著「菜中皇後」的美譽，而在廚房裡，它又是「萬能配菜」的存在，可做主菜，更可以搭配到很多菜餚中，又有著解腥去膩的功能，加上它比較耐儲存，所以是家家戶戶廚房裡常備的一種蔬菜。

以上這兩種方法都可以快速剝掉洋蔥的外表皮，而且不傷及果肉表層，比較光滑完整。

【第二個問題】

剝好的洋蔥在切時，會特別刺激眼睛，讓人忍不住地流眼淚，很不舒服，這是因為洋蔥切開時，它裡面的蒜氨酸酶這種催淚物質，揮發出來，那麼有什麼辦法可有效解決這個問題呢。

(1)可以把菜刀泡冷水後，或者在菜刀上抹油，再切洋蔥，這樣能稀釋一些洋蔥中的這種辣眼睛的硫化物成分。

㈥ 洋蔥怎麼去皮快

一、洋蔥快速去皮方法

1、先去外面薄薄的一次表皮。

二、洋蔥，是百合科蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

㈦ 怎麼剝洋蔥 如何剝洋蔥

1、剝洋蔥可以先用刀將洋蔥的兩端都切掉，之後便可以輕易將洋蔥的外皮剝掉。洋蔥外皮剝好後，再將洋蔥清洗一遍即可。

2、需要注意切洋蔥時，洋蔥的揮發物質會對眼睛造成一定刺激，從而導致流淚的現象，這種情況可以提前將菜刀浸冷水片刻，再切洋蔥就不會導致眼睛受刺激。

3、此外也可以先將洋蔥放入微波爐內叮一下，這樣不僅可以讓洋蔥的皮更好剝掉，剝起來也不會有揮發物質導致眼睛流淚。

㈧ 怎麼剝洋蔥

剝洋蔥方法：
剝洋蔥要先將兩端切掉，再將洋蔥的外皮剝掉，最後將洋蔥清洗干凈即可。而在剝洋蔥時，其揮發物質會對眼睛造成一定刺激，建議先把菜刀浸泡冷水片刻，再用來切洋蔥可以緩解對眼睛的刺激。

㈨ 怎麼剝洋蔥

㈩ 如何剝洋蔥

洋蔥在生活中的角色很普通，就是一款很平常的家常蔬菜。但這種蔬菜的營養價值和食用價值卻是極高的，是很多養生人群的首選目標。不過我們都知道，洋蔥雖然十分美味，但想要處理卻比較困難，下面我們就一下來學習一下吧。

洋蔥怎麼剝 為什麼吃洋蔥會放屁

洋蔥怎麼剝

1、可以將洋蔥洗干凈，然後將洋蔥的頭尾切掉，然後再將洋蔥切十字刀，然後輕輕撕開表層乾枯的去掉即可。

2、將洋蔥用保鮮膜包起來放進冰箱里凍一會兒，不要凍太久，不要放入冰箱的冷藏室以免讓洋蔥結凍，這樣再拿出洋蔥，洗干凈，剝皮，放入冷水中浸泡幾分鍾，而且洋蔥再切時就不會那麼恢發刺激容易讓人流眼淚的物質了。

3、將整隻洋蔥放到熱水裡燙一燙，1分鍾就可以了，然後馬上撈上來，剝皮洗干凈，再在冷水裡泡幾分鍾，然後再切，切的時候將菜刀在冷水裡浸泡一會兒，熱水燙過的洋蔥就不那麼容易揮發物質來強烈刺激我們的眼睛和淚腺的分泌了。

洋蔥怎麼剝 為什麼吃洋蔥會放屁

為什麼吃洋蔥會放屁

洋蔥屬於辛辣刺激性的食物，吃完放臭屁可能是洋蔥刺激腸胃導致的。洋蔥有促進腸道蠕動，順氣作用，如果腹部沒有不適或疼痛感的話，這是吃洋蔥的正常反應，不用過於擔心。

可是，如果食用蛋大蒜、洋蔥、韭菜等食品過多，則會分解出惡臭氣體，這種情況下放屁可能沒什麼響動，但卻能「殺人不見血」。我們的大腸內居住著數以千萬計的細菌，它們在幫助消化，對食品殘余物進行分解的同時，會產生不少有害氣體，必須及時排出體外。這就是我們所說的「有屁就放」的道理，因為放屁對健康有利。通過放屁，能夠了解腸胃的情況，這是為醫學所證明了的。

洋蔥怎麼剝 為什麼吃洋蔥會放屁

為什麼吃洋蔥會拉肚子

1、吃了生洋蔥

生洋蔥中的膳食纖維含量豐富，且含有一定的刺激成分，吃了生洋蔥容易刺激腸胃，進而引起身體的不適。

2、吃了變質洋蔥

炒熟後的洋蔥放久了，容易滋生細菌，食用後容易引起腸道菌群的紊亂，進而出現拉肚子的情況。

3、吃多了辣洋蔥

洋蔥中放辣椒烹飪的，如果吃多了，那麼對腸胃造成了一定的刺激，易引起拉肚子。

4、患有腸胃炎

腸胃炎患者本身腸胃就不太好，而洋蔥性溫，有助火生炎之效，易加重腸胃的負擔，引起腸胃的不適。

洋蔥怎麼剝 為什麼吃洋蔥會放屁

吃了洋蔥肚子疼怎麼辦

1、多喝熱水

多喝熱水不僅可以補充水分，而且還能加快洋蔥在體內的分解及代謝，並且有一定的暖胃暖腸作用，可以緩解肚子疼的症狀。

2、喝米湯

米湯可以幫助治療腹瀉，吃了洋蔥後肚子不舒服，建議去喝2-3碗米湯，有助於緩解肚子疼痛及拉肚子的情況。

3、熱敷腹部

用一個熱水袋敷於腹部，可以促進腹部的血液循環，進而起到暖腹的作用，緩解身體的不適。

4、就醫檢查

如果嘗試了以上辦法，肚子疼痛的情況還未好轉時，建議去醫院看看醫生，配合醫生的治療。

洋蔥怎麼剝 為什麼吃洋蔥會放屁

吃洋蔥的好處有很多，適當的食用對人體健康是有好處的。不過洋蔥是屬於辛辣刺激性食物，如果大量食用的話可能會引起放屁的情況，甚至還有可能引起上火等多種不良症狀。