阿膠如何保存方法

A. 阿膠如何保存最好

密封，避光，放陰涼乾燥的地方或者冰箱保存，密封好的阿膠可以保存個七八年都沒問題的，阿膠還是陳的好，不易上火，更加容易吸收。

B. 自己熬的阿膠怎麼保存 自己熬的阿膠如何存儲

1、自製阿膠能儲存30到40天，如果不沾到液體也可以保存一個月之久，真空包裝的阿膠保質期需要按照說明書上去判斷，有的可以保存一年以上，自製阿膠保存的時間會比較短，因為製作的過程中會含有碳水化合物、脂肪和蛋白質等成分，也會有一定的水分。

2、一般購買的阿膠保質期是五年，過了保質期如果保存得當沒有變質，還可以繼續的服用。阿膠糕的保質期一般是三年，將其置於陰涼乾燥處保存，保存的時間會比較長，只要外觀沒有變形，聞起來會有微腥臭味，表面看起來也會比較光滑和透亮，一般情況下是沒有問題的。

3、阿膠必須保存在密封和乾燥的地方，而且還需要定期的檢查，因為每個人保存的方法是不同的，有些人可能會用玻璃瓶，有些人可能會用真空包裝，誰保存的方法不同，但是只要將其密封好，一般保存的時間都會比較長。服用阿膠的時候要注意，盡量不要大量的服用，以免會導致上火。

C. 阿膠怎麼保存

阿膠作為一味滋陰補血的傳統滋補品，深受女性朋友青睞。民間流傳說阿膠越陳越好。人們習慣在冬天買些阿膠存放著，等到隔年後的冬天再吃，但在五六月份的霉雨季節和七八月份的炎熱高溫中，阿膠如果稍微保存不好，很容易發生霉花和溶化。那麼阿膠應該如何保存，成了很多人關心的問題，下面介紹一下阿膠的保存方法，簡單實用。
1、未拆封的阿膠
現代企業出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。現代的阿膠包裝簡潔，一般都是鋁箔包裝，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置於陰涼通風乾燥處或冰箱冷藏保存即可。
2、已拆封的阿膠
如果已經鋁箔包裝撕開，請將阿膠塊置於密封袋儲存，或者放在大一點的玻璃瓶或是木盒內，並放入乾燥劑。普通的葯瓶裡面的食品乾燥劑包就可以，然後放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點乾燥劑，因為木頭本身就含有一定的水分，而乾燥劑需用厚一點的紙隔開，避免其他葯物的粉末污染阿膠。考慮氣候、儲存等因素，建議6個月內食用完畢。
3、若阿膠已經打成阿膠粉
打好的阿膠粉置於密封袋或密封容器中儲存，放置在陰涼通風乾燥處。請勿置於冰箱保存，以免受潮影響食用。可選擇牛奶沖服、煲湯或和西洋參混合沖服（比例5:1）等服用方法，建議3個月內食用完畢。
4、若把阿膠熬成了阿膠糕
切好的阿膠糕密封冷藏（0~4℃）保存，建議7天內食用完；近期不食用的阿膠糕密封冷凍保存，建議兩個月內食用完，最好不要超過三個月。
另外，如果家裡貯存的阿膠出現因受潮出現軟化的現象，軟化的阿膠的葯性損失不大，阿膠剛生產出來本身就是粘稠狀，脫水後才變成塊狀，軟化的阿膠完全可以服用。但是需要注意，一旦阿膠出現了發霉的現象，就不能再食用了，發霉變質的阿膠因為營養豐富，微生物的含量很高，食用會出現腹瀉、嘔吐的症狀，所以為了您的身體健康，請不要食用發霉變質的阿膠。

D. 阿膠熬好後應該怎麼樣儲存

含有阿膠的產品有很多，可是它們的阿膠含量並沒有太多所以大家都會選擇自己熬制，但熬好的阿膠怎麼儲存呢?下面是我給大家整理阿膠的知識，供大家參閱!

自己熬的阿膠怎麼保存
統的阿膠的儲藏之法，是在天氣濕熱時放儲於石灰缸內，或者埋入谷糠中密閉貯存，石灰和谷糠吸收濕氣，從而起到保護的作用。

現代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少許石灰或其它吸潮劑。如將吃完其他食物剩下的食品乾燥劑包，用厚紙隔開，然後放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處即可。

也可把阿膠貯於木箱(盒)內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，這樣防止阿膠因受潮而結餅、起霉花。如是上年未吃完的阿膠，應先用紙包好，成約100～200克的小包。紙包內應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內石灰注意不要放得大多。

如果家裡貯存的阿膠出現因潮解而軟化的現象，這樣的阿膠的葯性損失不大，可以服用。但是，一旦阿膠出現了發霉的現象，就不能再食用了，食用發霉變質的阿膠會出現腹瀉、嘔吐的症狀，影響您的健康。

其實，隨著生產工藝的提高，出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。當然，碰上梅雨季節也很難說。所以，最簡單的方式，可將阿膠放入食用包裝袋內，扎緊口，然後再放入冰箱冷藏室內保存。家庭熬制好的阿膠膏等滋補食品，也需密封貯藏在冰箱里。另外，在冬季，阿膠最怕因風吹而導致碎裂，所以要注意密閉保存。
阿膠怎麼服用
1、阿膠粥：先將大米熬成粥，將准備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在滾開一下就可以了。

阿膠粥具有很強的補血養肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調補了。

2、阿膠枸杞子雞湯：處理好雞肉之後，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了。

阿膠枸杞子雞湯：此湯具有補腎填精之功效，特別是適合產後的女性恢復身體食用，可起到滋陰補腎之功效。

3、阿膠煮紅棗：用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。

阿膠煮紅棗可補血健脾，特別是對於心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。

4、阿膠雞蛋湯：阿膠，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃。

阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。
阿膠的功效與作用
主要有以下五種：補血養血、延年益壽、美容養顏、強筋健骨、增強免疫力，其醫療保健價值非常廣泛。

(一)補血養血

阿膠補血效果顯著，李時珍《本草綱目》譽阿膠為“補血聖葯”，強調阿膠的主要功用在於“補血與液”。葉天士稱贊阿膠是“血肉有情之品”，善於補血，擅長治療血虛引起的各種病症。

現代葯理研究證實，阿膠直接作用於造血鏈，升高骨髓造血細胞、白細胞、紅細胞和血紅蛋白，促進骨髓造血功能，迅速恢復失血性貧血之紅細胞，增強免疫功能。

(二)美容養顏

阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成，具有獨一無二的“三螺旋”分子結構，能有效鎖住皮膚中的水分，並增加皮膚的彈性，抑制皺紋的產生。阿膠富含蛋白質降解成分，通過補血起到滋潤皮膚的作用，有利於皮膚的保健，使用後會使面色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果。

現代葯理研究證實，阿膠還能刺激機體細胞產生SOD，並能夠提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有滋補養顏、延緩衰老的作用。

(三)延年益壽

阿膠所含的氨基酸與鈣、鉀、鈉、鎂、鍶等17種元素是人體的重要營養物質，有抗衰老、延年益壽的作用。

阿膠還含有大量的鈣質，是中老年保健所不可缺少的，此外，阿膠還可以通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收，能改善體內鈣平衡，從而改善中老年因缺鈣而出現的各種衰老病症。

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E. 天氣越來越熱，那阿膠如何正確儲存

阿膠的保存，適合陰涼乾燥，尤其是天氣濕熱時，對阿膠的保存不利，可把阿膠貯存於木箱（盒）內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑（如平時購買的食品的防潮袋，便可充分利用），或者硅膠，這樣防止阿膠因受潮而結餅、起霉花。已經打開包裝的阿膠塊，阿膠原粉，家庭熬制好的阿膠膏等滋補食品，都應放在食用包裝袋內扎緊口，放入冰箱冷藏室內保存。或者，儲存於密閉的玻璃瓶中放入乾燥劑，再置於冷藏室保存。

F. 阿膠怎麼儲存

阿膠易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內，扎緊口，再放入冰箱內保存。家庭熬制好的阿膠膏滋補葯也需密封貯藏在冰箱里。一旦出現顏色、氣味改變不宜食用。

阿膠是傳統的滋補佳品，具有補血止血、滋陰潤燥等功效，一般中葯以新鮮的為佳，而阿膠陳年的較好。阿膠長久存放，葯性會越平和，火毒會減少，一般建議鮮阿膠放3年以上再用。

(6)阿膠如何保存方法擴展閱讀：

阿膠辨別方法：

1、挑產地。阿膠是以驢皮為原料，經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。

2、挑外觀。品質好的阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。

3、挑氣味。一塊好的阿膠在初打開包裝時，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味；粉碎後，也能聞到阿膠獨有的清香味。

G. 阿膠的正確保存方法

1.冰箱冷凍：將阿膠粉包起來,然後放到冰箱的冷凍櫃中保存,一般可以保存好幾個月不變質。

(7)阿膠如何保存方法擴展閱讀：

阿膠保質期：

中華葯典規定所有中葯材都必須有保質期，五年是最長的，其實阿膠自古以來是沒有保質期的，只要您保存完好，不發霉不變質，完全可以服用，而且時間長了阿膠的燥性已經沒有了，這樣服用還不會上火的。只要表面沒有霉變，異味，都是可以吃的。之所以打上一個保質期限是因為國家後來規定所有葯品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。
密封好的阿膠糕保質期一般為2年，原則上保存得當十年也沒事，但你要注意如果阿膠上有霉點、變色、異味等的就不能吃了。

H. 阿膠怎樣存放最好

未拆封的阿膠放在通風乾燥處或冰箱冷藏保存即可。拆封後的阿膠需要用密封袋密封好後放在玻璃罐或是木盒裡，並放入乾燥劑保存。若阿膠是打成阿膠粉的，需置於密封袋或密封容器中，放在陰涼通風乾燥處。
阿膠食用注意事項

1、阿膠作為葯品來食用時一般用量為3至9克，宜飯前服用；具體用量要根據個體體質情況來定。

2、進補需防消化不良

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。阿膠雖然效果很好，但是也不能過分的去吃。正所謂凡是都要適量，只有這樣才會起到事半功倍的效果。

3、女性經期別吃阿膠

很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統且錯誤的觀點。專家指出，阿膠的補血功效雖然非常好，但是月經期間服用，會產生月經的波動如月經量減少、月經排不幹凈等情況。在非月經期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現月經延後的情況。月經期不能吃阿膠的原因：因為阿膠除有補血作用亦有止血作用，所以，女性在月經初期勿食阿膠。

I. 阿膠的正確保存方法

一般的貯存方法就是密封、置陰涼乾燥處，不要置於塑料或搪瓷容器里，玻璃或瓷器的較好，金屬的不推薦。您買的是正品的國葯准字型大小東阿阿膠塊，如果能直接服用，不推薦再打粉操作。又不易保存，打碎時還容易有損耗、受污染。冰箱冷藏不推薦，太潮濕；冷凍的話應該也沒必要，每天服用幾克，一盒服用不多久就沒了，一定要堅持服用才能起到效果。如果買的多，有幾盒，暫時用不到就原包裝置陰涼乾燥處存放足矣。

J. 阿膠做好要怎麼存放 可以這樣保存

1、未拆封的阿膠

現代企業出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。現代的阿膠包裝簡潔，一般都是鋁箔包裝，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置於陰涼通風乾燥處或冰箱冷藏保存即可。

2、已拆封的阿膠

如果已經鋁箔包裝撕開，請將阿膠塊置於密封袋儲存，或者放在大一點的玻璃瓶或是木盒內，並放入乾燥劑。普通的葯瓶裡面的食品乾燥劑包就可以，然後放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點乾燥劑，因為木頭本身就含有一定的水分，而乾燥劑需用厚一點的紙隔開，避免其他葯物的粉末污染阿膠。考慮氣候、儲存等因素，建議6個月內食用完畢。

3、如果阿膠已經打成阿膠粉

打好的阿膠粉置於密封袋或密封容器中儲存，放置在陰涼通風乾燥處。請勿置於冰箱保存，以免受潮影響食用。可選擇牛奶沖服、煲湯或和西洋參混合沖服（比例5:1）等服用方法，建議3個月內食用完畢。