花生種子快速催芽方法

1. 花生怎麼發芽步驟

一、准備種子
1.選種浸種
用於生產花生芽的花生必須新鮮，常溫下花生內種子的發芽保質期一般不超過12個月，應隨用種子隨剝殼；而剝殼後的花生種子，在常溫下的發芽保質期為2~6個月，剝好的花生種子要進行精選，剔除癟小、發霉、蟲蛀、破損、破碎、發過芽的劣質種子，選用籽粒飽滿、大小均勻的優良種子。將選好的種子用清水淘洗2~3次，盡量不要碰傷種皮；再用種子體積3~4倍的清水浸種6~10小時，其中溫暖季節浸種6~8小時，冷涼季節浸種8~10小時，浸種期間每隔2~3小時翻動1次，直至花生種子吸足水分、充分膨脹、表皮沒有皺紋；最後撈取，並用清水沖洗干凈。
2.種子消毒
浸種結束後，隨即用3%生石灰水浸泡消毒5分鍾，或用0.2%~0.5%高錳酸鉀溶液浸泡10分鍾，或用0.1%漂白粉溶液浸泡並不斷攪拌消毒10分鍾，消毒後立即撈出，用清水漂洗干凈。
二、生產方式
1.育苗盤水培法
①育苗盤清洗消毒。
生產花生芽的塑料育苗盤一般長54厘米、寬27厘米、高6厘米，育苗盤的底部均有濾水孔。先將育苗盤清洗干凈，使用之前放在0.2%~0.5%高錳酸鉀溶液里浸泡消毒10分鍾，再撈起用清水沖洗干凈。
②播種。
春季、夏季、秋季花生芽生產要求在可遮光的房屋內進行，冬季則要求在保溫增溫條件好、內部可遮光的大棚、溫室里進行。播種前，在消毒後的育苗盤底鋪一層報紙，每盤播入浸種消毒後的花生種子1.7~2.0千克（摺合干種子約1.2~1.4千克），播種後用手將種子輕輕撫平，用灑水壺淋透水1次。為了充分利用空間、保持育苗盤內的濕度、節省用工，應把播種後的育苗盤依次疊放，疊盤高度以不超過1米為宜，疊盤時最頂層要放一個鋪有一層濕棉布的空育苗盤，以便淋水和保濕。
③催芽。
花生種子發芽時，由於呼吸作用產生的熱量多，還會排出廢氣、黏液，所以播種後，每天要用灑水壺淋透水3~4次，淋水前要把疊加的育苗盤單個擺開再淋水。為了讓花生種子出芽整齊，在催芽期間，結合淋水將育苗盤內的種子轉動方向和位置1~2次，注意不要碰傷種皮。在20~35℃的溫度條件下，經過2~3天花生種子基本出芽。催芽過程中如果發現個別腐爛和沒有出芽的種子，要及時用鑷子剔除。
2.沙培法催芽
把浸種消毒後的花生種子裝入布袋或編織袋內，將袋子放在干凈、遮光、陰暗、潮濕但不積水的地上催芽；如果是家庭栽培，可以放在廚房內催芽，也可以放在底部有排水孔的缸內、桶內或盆內催芽。每天淋透水3~5次，在20~35℃的溫度條件下，經過2~3天花生種子會基本出芽。
三、採收
花生芽從浸種開始經6~8天的生長，在子葉未展開或稍有展開、種皮未完全脫落、芽色乳白或淺黃、下胚軸長4~5厘米時採收，一般每千克乾花生種子可生產花生芽3.5~4.0千克。需要注意的是，沙培法生產的花生芽，如果根須較多應將其摘除。採收後，用清水漂洗花生芽，洗凈河沙並除去黏液和異味，然後濾干水分，用快餐盒包裝、保鮮膜封口後上市。如果來不及銷售，可放在3~5℃的冰箱或冷櫃中冷藏，一般可保鮮儲存10~12天。

2. 花生種子催芽方法 花生種子怎麼催芽

1、火炕催芽法；把准備播種的的花生種子，放入40℃的溫水中浸泡三至四個小時，撈出後放入盆內，用麻袋片或者布片蓋好，放在火炕上，保證盆內溫度在25度左右，經過一天時間花生種子就能發芽，挑選長芽的種子就可以播種了；現在火炕已經沒有了，可以把盆放在電熱毯上保暖，這種方法用的人很多，效果也非常不錯。

2、沙床催芽法；先准備一些細沙，用熱水把細沙拌濕，把沙子和種子按五比一的比例均勻的攪拌在一起，平鋪在地面上，上面再蓋一層濕沙，然後用塑料薄膜搭建簡易棚；白天靠陽光保溫，中午溫度高時，要用草簾子覆蓋在棚上降溫，沙堆內溫度要保持在25度左右，一般情況下一天就可發芽，這時候就挑選優質發芽的種子播種了，如果連續催芽，要記得更換細沙，防止病害傳播感染。

3、室內催芽法；將挑選的種子放入35至40度的溫水中浸泡一至兩個小時，撈出後放入漏水性好的容器內，用麻袋覆蓋好，室內溫度要保持在25至30℃之間，每隔兩至三個小時用30℃溫水沖洗一次，並輕輕翻動，有種於種子發芽均勻，一天後種子露白即可選種播種。

3. 花生怎麼發芽快

親，花生快速發芽的方法如下：

1、播種前要晾曬種子：對於去掉花生殼的種子在晾曬前，一定要注意不要傷及果皮，選擇晴朗的上午，在土地面上鋪一層報紙，在上面將花生種子平攤好，兩個小時攪拌一次。天氣晴朗的話曬一天就可以，第二天就可以播種了。晾曬種子的好處是可以利用太陽殺死種子表皮上攜帶的病源菌，也可使花生種子降低含水量，提高發芽率。

2、可以進行發芽試驗：這個可以在花生種剝殼前進行，方法是取有代表性的種子，混合均勻後進行發芽試驗，需要重復幾次。做種用的花生發芽勢要大於80%，發芽率要大於95%，就可以用來播種了。

3、通過浸種催芽提高發芽率：通過浸種催芽可實現苗全、出苗快和齊。浸種催芽方法有很多，但是都需要注意保溫、保濕和適當通風，種子大部分萌發後，撈出已萌動者播種。

花生播種催芽

4、適當推遲剝皮時間或不剝皮：花生備種也要講究科學，花生種子如果剝皮後極易受到傷害，也更容易受潮霉變，還有可能受到其他傷害，從而使花生的種子生命力大大下降，這樣也就降低了發芽率，就難以保證苗子的質量。

5、帶殼進行播種：帶殼播種也是提高種子發芽率的一種好方法。

花生

4. 花生芽怎麼發最快最好

1、種子選擇

宜選用種粒大小中等、種皮白色的花生品種，要求種粒大小均勻、飽滿、發芽率高，種子必須經過人工挑揀和精選，盡量提高其發芽率。

2、浸泡催芽

將帶殼的花生先剝殼後放入清水中浸泡，一般浸泡6小時左右。泡好後清洗干凈放到催芽容器里，催芽的容器要求底部縷空，如塑料箱。芽苗菜框都可以下面不能積水，家庭用少量催芽可以用洗菜的框子，也可以用花生芽盒子里催芽。

3、播種

花生種子適合發芽的溫度為20-30℃，催芽順利的情況下通常3-4天後發芽率就可高達95%。當花生芽長到1-2cm左右時就可以准備播種了。播種花生時用陶粒，沙子、松軟的土壤都可以，先找一個有排水孔的容器，在容器底部平鋪4-5cm厚，然後把催好的花生芽插入中，播好後注意澆一次透水。

4、種芽培育

每天用噴淋器過水4次-5次，淋大水，務必使苗盤內種子澆透，以便帶走呼吸熱，保證花生發芽所需的水分和氧氣，可以稀釋益富源芽苗同時提高口感，防止種芽腐爛。

種植管理

1、剔種：花生播種2～3天後，當種芽長1厘米時，將不出芽的種仁全部剔除。

2、溫度：夏季要多噴水降溫，冬季要加強保溫。

3、澆水：每日淋水3～4次，以潔凈的井水為宜，淋水量以芽苗全部淋濕、基質濕透為度。

4、光照：栽培期間室內應保持暗淡，不可見光，否則會使花生芽變綠，影響外觀和口感。

5、採收：在正常栽培環境中，從播種到採收夏、秋季需7～8天，冬、春季8～10天。

5. 怎麼發花生芽

泡花生芽的方法步驟如下：
1.由於花生米的外衣非常薄，常常會受溫度和環境的影響而導致出芽率低。所以花生發芽最好選擇帶殼的花生，而且要籽粒飽滿當年產的，這樣的出芽率才高
2.取適量的帶殼花生，剝成花生米，挑去干癟與蟲駐的籽粒。
3.取一適宜的容器，將花生米清洗干凈並用清水泡一天，讓花生米膨大起來，這樣易出芽，水要沒過花生米的2倍為好，
4.泡12小時後，將泡花生米的水濾掉。
5.干凈毛巾浸透水後稍攥干，蓋在花生米上面，要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。
6.為了縮短發芽時間，得讓花生米保持濕潤，可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。
7.發花生芽必須避光，所以再扣上一個小盆。這樣前期工作就完成了，靜靜地等待花生出芽。
8.在這期間還需要每天給發芽的花生過水2到3次，這樣以防止花生變霉、腐爛。
9.兩天後，花生露出白白的小嫩芽來，這樣長度的芽生吃最適合，如果想炒著吃或涼拌就得要發長一些的花生芽了，可再繼續發芽，直到長到想要的長度為止。

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花生芽是一種食療兼備的食品，它不但能夠生吃，而且營養還特別豐富。花生芽的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為「萬壽果芽」，也叫長壽芽。
營養價值
研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，易於人體吸收；油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期使用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。

6. 怎麼讓花生發芽

花生種子要想種植後盡快發芽，應選擇合適的時間種植，可選在春夏兩集種植，種子發芽的溫度在15-20攝氏度左右。挑選胚芽沒有破壞的，顏色發白，顆粒飽滿，表面沒有褶皺的種子，提前浸泡清水，撈出後覆蓋干凈紗布噴水保濕，種子露白後均勻播下去，保持好間距，種植深度約3-5厘米，促進種子盡快發芽出苗。

三、種子催芽

為了提高種子的發芽率，需要提前處理做好催芽工作。將種子浸泡到清水中，大約浸泡4-5小時左右，促進花生種子充分吸收水分，之後撈出放在容器中，種子表面覆蓋上干凈的紗布，經常往紗布中噴水，溫度保持在25攝氏度，之後種子會露白發芽。

四、正確播種

准備好適宜播種的環境，將種子均勻播撒到土壤裡面，保持合適的種植間距，種植的深度大約3-5厘米左右，正確播種能促進花生種子盡快的發芽。

五、管理方法

種子播種下去後，後期的管理方法也很重要，應該保持適宜的溫度，定期給花生澆水，保持充足的水分，促進種子盡快發芽長出小苗，也可適當使用碧卡根聰聰，促進它發芽。

7. 花生芽催芽技巧

一、漫種催芽

花生在播種前浸泡催芽不可缺少的全苗技術措施。它有三個優點:一是識別種子的好壞,保證在田播種可以全苗;二是比干種出門更快而且齊；三是播種後遇到低溫時,能承受冷雨、少腐爛、保全秒。幾種主要浸種催芽方法如下:

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（二）砂床催芽

發芽率低和發芽勢力弱的種子，可採用砂床催芽法，沙床要選擇背風，日曬好，地勢乾燥的地方，可以用土坯壘砌成前面低，後面的高的廈形的苗床，寬度為72厘米，長度不受限制，用手拿著在熱水中篩過的乾燥的沙子，將其混合在一起，將分級選定的種子放入濕砂中充分混合，一般每10公斤乾燥砂混合20千克種子。

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二、芽苗裁剪

中國黃淮和江淮的花生產區，在春天種植為了可以全苗，使夏季和秋天的花生及時趕上季節，為提高復種指數，就有提前補苗和育苗移植的習慣。通過貼芽補苗，是在春季栽培花生種植同時期的芽，當田地里的花生種苗缺失時，對株缺失的孔補補同齡的幼芽。