❶ 怎樣快速泡發豆芽的方法 豆芽怎麼發最快又好
1、黃豆的選用：選大粒飽滿圓潤的黃豆，找一個大小適宜的小盆，將黃豆放入盆中，倒入自來水，將黃豆浸泡。泡至黃豆看起來都發起來了(由圓形變成橢圓形了)，將水倒掉。如果房間溫度足夠，這個過程大概半天就夠了。
2、具體操作：找來一塊干凈的布(紗布或者籠屜布)，用水浸濕，蓋在發起來的豆子上面。這個時候小盆里應該沒有水了。然後找個暖和的地方放置。注意一定不要放在陽光直射的地方。耐心地等著豆子發芽。接下來，等待豆子大多數都已經發芽了，開始精挑細選一下，將沒有發芽的豆子挑出來扔掉。然後就看準備生多少豆芽，來選擇合適的盆子。最好的辦法是找一個大小適宜，並且下面漏洞的盆，將發芽的豆子小心的放進去，注意不要碰掉了剛出來的小芽。然後再找一個比剛才那個盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一塊木板或者兩條木棒，總之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
3、澆水的要點：然後就是澆水了。第一次澆水的時候，將自來水從豆子上面均勻地澆下去，爭取讓每一塊豆子都被澆到水，(澆水的時候將紗布拿開)。水從豆子的縫隙流下去，從盆子的漏洞里流出來，流到下面的盆子里。以後再澆水的時候，用下面盆子里蓄的水澆就可以了。水當然會越來越少，不夠的時候，加自來水就可以了。每天澆水的次數不限，次數多，豆芽就長得快。
❷ 黃豆芽快速泡發方法 如何快速泡發黃豆芽
1、選大粒飽滿的黃豆，放在完好的盆里，倒入自來水，泡至黃豆由圓形變成橢圓形，將水倒掉。
2、拿干凈的紗布用水浸濕，蓋在發起來的豆子上面。放在溫暖的場所，但不要放在陽光直射的地方。
3、將發芽的豆子轉移到有漏洞的盆子里，再找一個完好的盆子，裡面放兩塊可以把漏洞的盆子墊高的木條之類的東西。將有洞的盆子放在木條上，注意洞不要被擋住。
4、將紗布拿開，均勻地澆水。漏到下面盆子的水還可以再利用，每天可以勤澆幾次水。澆完後紗布還是要放回去。
5、待長到足夠高，就可以吃了。拔的時候可以優先找豆芽生得密的地方拔，好給下面的豆芽讓地方。
❸ 如何泡發黃豆芽
泡發黃豆芽的工具和原料有：黃豆、盆、桌子、篩子、泡沫箱子。
方法步驟1、將我們用的盆子准備好，放入要泡發的黃豆，具體度友們可因需要選擇大小，小編只用家中洗菜盆子的大小泡發了一些。
方法步驟2、將放入盆中的豆子泡上一上午，這樣豆子即得到了水份又有利於我們下一步的工作，就是將盆里的豆子與水同時倒進先准備好的篩子中，這樣即能將水瀝掉還能去掉一些小的雜質。
圖2/3
方法步驟3、再將水份瀝的差不多的時候可以把我們的桌子支起來，桌子最好選用家中吃飯用的桌子，因為面積可能會大一些，然後將黃豆倒在桌子上（可以先用毛巾將桌面圍成圓圈，這樣黃豆不至於滾到地上）。
方法步驟4、放好黃豆以後，小編將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然後直接用做其他配菜中，因為這些黃豆的胚芽不知在什麼原因下已經遭到破壞，是不可能生出豆芽的，所以要挑出來。
方法步驟5、接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入我們開始准備好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子寶寶在發芽的過程中吸收到有效的氧氣。（當然用盆也是可以的）
方法步驟6、到這里基本的步驟就已經做完了，剩下就需要每天給我們的黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了。
泡發黃豆芽過程中的注意事項有：溫水發芽較快，但是水不能過熱或過涼。
❹ 泡發黃豆芽的步驟
種植黃豆芽不用泥土更不用施肥，主要控制好水分和光線，就可以發出營養的黃豆芽。挑選個大飽滿的干黃豆浸泡12個小時，蓋上濕棉布一個星期即可長出短豆芽。把發了芽的黃豆挑選出來放在有漏洞的盆子，勤澆水，等到黃豆芽長到7-10CM即可收獲長豆芽。
1、材料准備
挑選個大飽滿的干黃豆，注意一定不能有蟲斑，然後把黃豆洗干凈。拿一個大小合適的盆，放入黃豆，倒上水，沒過黃豆，浸泡12個小時，泡好後的黃豆都鼓鼓的。
2、發豆芽過程
倒掉多餘的水，找一塊干凈的紗布或薄的棉布，蒸籠布也行。用水將其打濕，蓋在泡好的黃豆上面，放到暖和背光的地方，比如較大的抽屜里。
每天給紗布噴水，保持黃豆濕潤，過一個星期左右，黃豆就發芽了。如果想吃短的黃豆芽，現在這種就合適，如果想吃長的黃豆芽，就還要讓它繼續長。
找一個底面有漏洞的盆，把發了芽的黃豆挑選出來放入盆子里；再拿一個稍微大點的沒有漏洞的盆，倒入水，放進兩塊小木塊，把裝有短黃豆芽的盆置入裝水的大盆里，注意不要把漏洞堵住。
把水從黃豆上均勻灑下，每一處黃豆都要澆到。多餘的水會從盆子的漏洞流到下面的盆子，之後可以用下面盆子里的水給黃豆芽澆水。一般來講，有空就可以進行澆水，澆得越多長得越快。等黃豆芽長到7-10CM時，就可以摘起來吃了。
❺ 泡黃豆芽的製作方法和步驟
具體做法如下：
選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料，泡發時應做到以下幾點：
①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。
②掌握好水溫，定時澆水，用水不忽冷忽熱，以防芽根成紅棕色。
③澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。
④芽長50毫米時應提高水溫，增加熱量以防芽根發黑。自製黃豆芽的做法
⑤當豆芽將好時，應降低zzz後三次澆水的水溫，發芽完畢及時取出，以防豆芽出現中間爛的現象。
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿卜素0.03毫克，維生素B10.17毫克，維生素B20.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素C20毫克。
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
❻ 怎麼泡黃豆芽
1、材料准備
挑選個大飽滿的干黃豆，注意一定不能有蟲斑，然後把黃豆洗干凈。拿一個大小合適的盆，放入黃豆，倒上水，沒過黃豆，浸泡12個小時，泡好後的黃豆都鼓鼓的。
2、發豆芽過程
倒掉多餘的水，找一塊干凈的紗布或薄的棉布，蒸籠布也行。用水將其打濕，蓋在泡好的黃豆上面，放到暖和背光的地方，比如較大的抽屜里。
每天給紗布噴水，保持黃豆濕潤，過一個星期左右，黃豆就發芽了。如果想吃短的黃豆芽，現在這種就合適，如果想吃長的黃豆芽，就還要讓它繼續長。
找一個底面有漏洞的盆，把發了芽的黃豆挑選出來放入盆子里；再拿一個稍微大點的沒有漏洞的盆，倒入水，放進兩塊小木塊，把裝有短黃豆芽的盆置入裝水的大盆里，注意不要把漏洞堵住。
把水從黃豆上均勻灑下，每一處黃豆都要澆到。多餘的水會從盆子的漏洞流到下面的盆子，之後可以用下面盆子里的水給黃豆芽澆水。一般來講，有空就可以進行澆水，澆得越多長得越快。等黃豆芽長到7-10CM時，就可以摘起來吃了。
❼ 黃豆芽怎麼泡發做豆芽
【自 發 黃 豆 芽 的 做 法】
主料：黃豆 200克
自發黃豆芽的做法步驟
干黃豆200克，將壞豆、蟲豆挑選出去。洗凈。
用室溫的水泡5到8小時。
泡好的豆。用漏水的盆裝好。再將漏盆放入一個稍大的盆。盆底稍微留點水。
用濕毛巾蓋上避光。
第二天。溫度14度。堅持每天早晚澆水。
開始出芽，壓上重物。漏盆底下放個小蒸架或者小碗，幫助瀝出余水。
第三天。溫度14度。
第四天。溫度14度。
第六天。溫度15度。因為溫度不高，所以生長得比較慢。
第八天。溫度16C。豆芽長度目測3-4厘米左右。
第九天。溫度16度。豆芽長度4-5厘米左右。豆芽長勢加快。
第十天。溫度15度。又長長了一些。
第十一天。長得快的豆芽已經差不多10厘米，可以收獲了。
豆芽近影。
豆芽長度10厘米左右。隨便抓了幾根拍的。
豆芽胸圍3毫米左右。
摘凈洗凈的豆芽，還是比較水靈的。忘了單獨拍照了。做飯的時候才想起來，上面還放了兩棵大蔥。
小竅門
使用了200克左右的黃豆，出豆芽約650克。豆芽生得短，所以產量不高。另外一個是因為豆子質量問題，剛泡好的豆子有些是壞的，所以丟掉了一些，沒有稱重。
❽ 怎樣泡黃豆芽
泡發黃豆芽的工具和原料有：黃豆、盆、桌子、篩子、泡沫箱子。
方法步驟1、將我們用的盆子准備好，放入要泡發的黃豆，具體度友們可因需要選擇大小，小編只用家中洗菜盆子的大小泡發了一些。
方法步驟2、將放入盆中的豆子泡上一上午，這樣豆子即得到了水份又有利於我們下一步的工作，就是將盆里的豆子與水同時倒進先准備好的篩子中，這樣即能將水瀝掉還能去掉一些小的雜質。
方法步驟3、再將水份瀝的差不多的時候可以把我們的桌子支起來，桌子最好選用家中吃飯用的桌子，因為面積可能會大一些，然後將黃豆倒在桌子上（可以先用毛巾將桌面圍成圓圈，這樣黃豆不至於滾到地上）。
方法步驟4、放好黃豆以後，小編將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然後直接用做其他配菜中，因為這些黃豆的胚芽不知在什麼原因下已經遭到破壞，是不可能生出豆芽的，所以要挑出來。
方法步驟5、接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入我們開始准備好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子寶寶在發芽的過程中吸收到有效的氧氣。（當然用盆也是可以的）
方法步驟6、到這里基本的步驟就已經做完了，剩下就需要每天給我們的黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了。
泡發黃豆芽過程中的注意事項有：溫水發芽較快，但是水不能過熱或過涼。
❾ 如何發黃豆芽又快又好
發黃豆芽又快又好的方法如下：
1、浸泡選種：泡發黃豆前，要將購買的黃豆全部浸泡在清水中，然後將浮於水面的干癟黃豆清理出來，保留沉於水底的黃豆繼續浸泡，直到黃豆吸水膨脹，才能將其撈出，瀝干水分後備用。
2、泡發方法：泡發黃豆時，要准備底部帶有較多篩網的容器，清洗干凈後在底部鋪上一層吸水紙，然後將處理的黃豆放入容器中，覆蓋一層濕沙布，再將黃豆放入陰涼遮光的環境中，讓幼芽盡快長出。
發黃豆芽注意事項
1、溫度
黃豆在溫度超過30度時會影響出芽，只有在適宜的溫度下才不會腐敗，其發芽適宜溫度在28度左右。
2、澆水
澆水是最為重要的環節，要隨時保持濕潤，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根。
3、光線
黃豆必須避光育苗，噴好水後，育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。
4、發芽
黃豆芽澆水要澆透，棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面，一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。
