如何做小甜點的簡單方法

❶ 最簡單的甜品怎麼做

每個周末我都想給自己加餐犒賞辛苦工作的自己，有時候特別想吃甜品，但是外面的總是太甜了！

或者是根本就不好吃，久而久之，身為吃貨的我，也為了健康，乾脆自己做甜品。

想要簡單的甜品，就不能追求太多材料啦~分享一下簡單甜品。

椰汁糕

【材料】：

粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰漿100克，清水200克

【做法】：

1、用清水將粟粉、澄面調開；

2、將牛奶、椰汁入鍋，倒入粟粉糊一起攪拌均勻；

3、開小火加熱，用順時針方向不停的攪拌，看到粉漿変稠時，要快手攪拌，別糊了；

4、待粉漿開始起泡泡可以熄火；

5、煮好的糊倒入模具里，涼透後放入冰箱冷藏30分鍾即可。

芒果布丁

【材料】：

芒果泥150g，鮮奶180cc，蛋黃3顆，鮮奶油40ml，吉利丁片3片

【做法】：

1、吉利丁片泡軟；

2、蛋黃入鍋，加入鮮奶攪拌加熱至帶點濃綢；

3、加入泡軟的吉利丁片，加攪拌至完全融解；

4、將蛋液與芒果泥混合，並加入鮮奶油，攪拌後分裝至杯中，再冰進冰箱冷藏約30分鍾後即可。

另外還有很多像是芝麻糊、芋圓等等，芝麻糊可以現買現沖，芋圓也有現成的，當然自己做也可以哦，只是要簡單就不介紹芋圓怎麼做啦~

還有綠豆沙紅豆沙等等，將豆子熬成沙即可。

❷ 簡單甜點製作方法

那麼有什麼甜點是家裡可以日常做的呢？既簡單又好吃的甜點都有什麼呢？怎麼做呢？接下來就跟著小編一起來學習一下日常的家裡可以做的飯後甜點把！

紅棗打糕

食材：紅棗、姜、蜂蜜、紅糖、糯米粉、黃豆粉

做法：

1、姜紅棗洗干凈後切成絲，把薑末榨出薑汁備用。

2、把切好的紅棗絲加在糯米粉裡面。

3、用薑汁把糯米粉和紅糖、紅棗和成團。

4、切記不能太軟，上鍋再蒸20分鍾左右。

5、用剩下的薑汁加入蜂蜜，然後塗在案板上，再把蒸好的糯米團放在案板上，切成塊。

6、在蜂蜜水裡面沾一下。

7、最後裹上炒熟的黃豆粉。

8、用小火炒到有香味出來，顏色變深就可以了。

夏天就要吃一些比較涼爽的甜點，其中楊枝甘露就是一個很不錯的選擇，楊枝甘露除了在外面買，其實還可以在家裡做，一起來看看怎麼做吧！

楊枝甘露

食材：水仙芒、紅西柚、西米、牛奶、椰漿、白糖

1、將芒果的一半切成粒，一半打成果泥，把西柚削掉果皮取出果肉之後放在冰箱裡面冷藏備用。

2、鍋里加水燒開後，將西米下入鍋里。

3、用勺子不停地攪拌以防粘鍋，煮到水開後再關火，放一會等待涼後再開火煮開，以上反復三次，直到西米變成透明的狀態即可。

4、等到西米呈現透明的狀態後，將它撈起瀝干水分。

5、將煮好的西米加入椰漿，白糖和牛奶攪拌均勻即可。

6、再加入冷藏好的芒果泥、芒果粒和西柚攪拌均勻。

夏天比較熱，所以在這款楊枝甘露更加適合夏天來作為飯後甜點，如果喜歡冰爽一點的，可以冷藏一下，口感更加美味，更加適合夏天。

酸梅湯

食材：烏梅、山楂、甘草、陳皮、洛神花、桂花

1、將烏梅、陳皮、山楂、甘草、洛神花清洗干凈之後放入鍋里。

2、在鍋里加入適量的水泡2小時左右。

3、用大火煮開，再用小火熬煮30分鍾後加入冰糖。

4、關火後將裡面的食材過濾掉，之後撒上少許桂花即可。

如果喜歡喝冰爽的酸梅湯，可以將它放入冰箱冷藏幾小時，在夏天喝一杯冰鎮酸梅湯，簡直是太幸福了。

❸ 小甜點怎麼做

小甜點～焦糖布丁🍮

❹ 最簡單的甜品怎麼做

最近宅在家裡朋友們都會做些什麼事來解悶呢？除了家常美食，大家有沒有想過在家自己動手做烘焙甜點吃呢？很多人可能會說做蛋糕甜點之類的步驟太復雜了。其實有些烘焙甜點做起來就特別簡單快手，今天我就給大家分享6款簡單的烘焙甜點做法，感興趣的朋友趕緊行動起來，做好了發朋友圈肯定被點贊。

芝麻酥

【材料】：紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量

【做法】：

1、把紅薯去皮切成塊，放入鍋里蒸熟蒸透，大概十二分鍾左右，筷子能輕松插進去就代表熟了；

2、紅薯蒸熟後，放入碗里壓成紅薯泥；

3、加入砂糖和煉奶，繼續攪拌均勻；

4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中，抹平；

5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士；

6、最後放上桃仁片，烤箱預熱180度，放中層烤20分鍾左右，芝士表面有微焦的顏色即可。

❺ 家裡簡單的甜點製作方法

只要家中有烤箱，就能做出這幾樣點心，做法超級簡單，一看就會

有很多朋友家中有烤箱，但是卻閑置已久，不知道用來做點什麼？
也有很多朋友計劃買烤箱，感覺會用得到，但我感覺似乎用處不是太多？

今天小編給大家分享幾種小甜品的做法，這幾款小點心，是我，家人最喜歡的，也是我常做的，做法比較簡單，比我們中餐的烙大餅還要方便，下面我們具體的看一下。
今天慢媽給大家帶來的是幾款小點心的做法，，，

這幾種小零食的做法，手不用沾面，不用和面，只要品牌備好，放進烤箱，定好時間取出之後就是香噴噴的成品了，今天給大家分享的這幾款小甜品分別是，老婆餅，芒果派，爆漿蛋撻。

1，老婆餅的做法：

今天慢媽介紹的，雖然不是專業手法，但是更適合我們在家裡平時做給孩子吃，因為製作方法簡單，口感也好，烤出來之後也是外酥里嫩，層次多且酥掉渣。

准備蛋撻皮，解凍之後剝去外面的錫紙殼，再把紅豆沙揉成圓球，放在蛋撻皮中。

像包包子一樣收口，然後收圓之後，兩掌心相對把它按按壓成小餅狀。

放在提前鋪好硅油紙的烤盤中，刷一層薄薄的蛋黃液，然後用刀子劃出小口子，再撒上白芝麻。

烤箱提前預熱，設定上下火為160度，烤15分鍾即可。

因為蛋撻皮本身就是層次多，考出之後口感是酥脆的，所以我們直接用蛋撻皮代替油酥面的做法，省時省力還好吃。

2，芒果派

這個做法更簡單，想吃水果派，可以根據自己喜歡的口味換成不同的水果，比如說香蕉，榴槤蘋果等等都是可以的。

蛋撻皮提前取出解凍，放入芒果肉。

然後像包餃子一樣把蛋撻皮對折，包住芒果肉之後邊緣捏緊，烤箱提前預熱上下火設定200度，把蛋撻皮放進去，考10分鍾之後立馬取出。

稍微晾一下，去掉外面的錫紙殼，再次放回烤箱。

同樣設定上下火還是200度，再烤10分鍾。

這時好吃的水果派就做好了，外層焦香酥脆，裡面有芒果肉，原味的甘甜，糯糯的口感簡直不要太棒哦！

3，爆漿藍莓蛋撻

取出蛋撻皮，擺在烤盤中。
碗中打入三個雞蛋，放30克白砂糖，攪拌到白糖完全融化的狀態。

再倒入250克純牛奶，充分攪勻，使蛋液和牛奶完全融合之後，再用細濾網過篩兩次，使蛋撻液更加細膩順滑。

蛋撻皮中放入少量的芝士碎，在倒入剛剛調好的蛋撻液，8分滿即可。每個蛋撻皮再放入3~4顆藍莓，數量不宜過多。

烤箱提前預熱上下火調200度，烤20分鍾即可。

做這幾樣小甜點，最簡單的方法就是准備蛋撻皮，平時不僅可以考多種口味的蛋撻，還可以做小型披薩，好吃的水果派，或者多口味的蛋黃酥，而且從這個鏈接點擊進入購買還能領代金券，有優惠活動喲

冷藏發貨，物流特別給力，趕緊准備一些放到家裡的冰箱里，不想做早餐，簡單的考幾個，晚上外賣不及時，不想吃泡麵，簡單的烤幾個，都是很不錯的喲！

❻ 在家簡單易做的小甜品

【原料】

奶油乳酪100克

白砂糖30克（文怡方子里沒說清楚，這是加入奶油乳酪里的）

蛋黃4個

牛奶100克

檸檬汁1茶匙（5ml） （加入奶油乳酪里的）

低筋麵粉60克

玉米澱粉30克

融化後的黃油50克

白砂糖60克 （分次加入蛋白里的）

蛋白4個 （一定要磕在無油無水的大盆裡面喲，否則不能打發！）

檸檬汁1/2茶匙（3ml）（加入蛋白里增加蛋白的穩定性的）

【做法】

1、 把奶油乳酪小塊，放入大碗中軟化，加入白砂糖。

2、 打蛋器打至細滑無顆粒，然後一個一個加入蛋黃並拌勻。

3、依次加入牛奶，檸檬汁，攪拌均勻後篩入低筋麵粉和玉米澱粉，沿著順時針方向攪勻。

4、 將提前融化好的黃油倒入乳酪糊中，攪拌均勻。

5、 將蛋白加入檸檬汁用打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，將蛋白打發至濕性發泡（8分發）即可。此時，烤箱預熱150度。

打發蛋白方法以前有說，魚眼泡加第一次糖，紋路加第二次，濃稠加第三次，

濕性發泡是提起打蛋器有個彎彎的尖角~

6、 將蛋白分三次和乳酪糊混合均勻倒入模具。模具活底要提前包好底部防止進水哦~

有的書里說三分之一的蛋白糊和乳酪糊混合，然後乳酪糊加入剩下的蛋白糊中，這樣能更好滴融合。烤盤內倒入清水放入烤箱中下層，熱水最好！

將乳酪模放入裝有水的烤盤中，烤約1小時

（在烤制30分鍾後可在烤盤中再加入些涼水防止蛋糕表面開裂）

7、 烤好後取出晾涼，放入冰箱冷藏後再食用味道更好。

剛烤好吃口感還不是很細膩，不過冷藏一會兒就好了呢~第二天吃風味會更好，

❼ 做甜點的方法

吃甜品會讓人的心情變好，如果你不開心，那就吃甜品吧，下面我就教大家做甜品的方法，網紅甜品都在這里，快來跟我一起學習一下吧！
【蔓越莓牛軋糖】

所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黃油一小塊。
1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小塊，這樣可以融化得更快一點。
2、花生仁放入鍋中翻炒，幾分鍾後撈出，去皮，切成花生碎。
3、黃油放入鍋中，開小火融化，融化後倒入棉花糖，翻炒至融化，再把准備好的120克奶粉倒進去，攪拌均勻。
4、攪拌均勻後倒入切好的蔓越莓，花生碎，繼續攪拌。
5、攪拌均勻後放到案板上，用擀麵杖擀平，冷卻後切成條，就可以吃了。你還可以在網上買一些糖紙，包好後送給朋友。
【芒果班戟】

所需材料：芒果五個，低筋麵粉50克，雞蛋五個，牛奶120克，淡奶油120毫升，黃油30克，白糖30克。
1、把雞蛋打入碗中加入牛奶，和低筋麵粉還有白糖，攪拌均勻，黃油隔水融化後，也放入雞蛋中，攪拌均勻，然後過濾一遍。
2、煎鍋中刷上少量的油，舀一勺蛋糊，攤成餅，知道攤完蛋糊。
3、芒果去皮後切成丁狀，把淡奶油打發成固體奶油。
4、然後拿出攤好的蛋餅，抹上打發好的奶油，再放入芒果丁，捲成四方形就可以了。
5、，依次把所有的蛋餅，抹上奶油，加入芒果丁，捲成四方形即可。
【抹茶毛巾卷】

所需材料：低筋麵粉120克，抹茶粉十克，砂糖60克，雞蛋四個，牛奶300克，玉米油30克，淡奶油400克，蜜豆一百克，抹茶粉少量。
1、雞蛋打入碗中放入細砂糖，並倒入牛奶，攪拌均勻。
2、攪拌均勻後，加入抹茶粉，攪拌均勻，一定要攪拌的很細。然後再加入玉米油，篩入低筋麵粉，攪拌細膩。
3、攪拌後過篩，然後舀一勺放入不粘鍋中，攤成餅，然後放涼。然後繼續攤餅，攤完後放入一旁備用。
4、淡奶油打發，如果你喜歡吃甜的，可以再加入少許的白砂糖。
5、然後講五張餅皮鋪開，中間塗上打發好的奶油，撒上蜜豆，抹平後，兩邊折起來，然後從右到左捲成卷兒，放入冰箱定型後，篩上抹茶粉就可以了。
【香蕉酥】

所需材料：糯米粉，南瓜，白砂糖。
1、南瓜洗干凈，去掉皮和籽，放入鍋中蒸十分鍾，出鍋後壓成泥，放入一勺白糖，攪拌均勻。
2、把南瓜泥放入糯米粉中攪拌均勻，並揉成團，香蕉去皮後切成條。
3、然後把團包上香蕉條後，起鍋燒油，油熱後放入香蕉條，炸至兩面金黃後撈出，這樣香蕉酥就做好了，是不是很簡單？
【芒果牛奶西米露】

所需材料：西米60克，芒果三個，牛奶250克，，砂糖30克，
1、起鍋燒水，水開後倒入西米，用小火燉煮，一定要邊煮邊攪拌，不然會粘到一起。
2、將芒果去皮，切成丁，牛奶加入，白砂糖，一起放入料理機中，攪拌均勻。
3、西米煮好後，放入涼水中浸泡，浸泡後，放入牛奶中，再放入芒果丁，這樣芒果牛奶西米露就做好了。

❽ 簡單好吃的甜點的做法

簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥

【材料】：低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個

【做法】：1、黃油室溫下軟化，不能融化哦，用手按下去軟了就行；

2、然後倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打勻；

3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻；

4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾；

5、面團醒好後，揉成長條，再分成20克一個的小面團；

6、取一塊小面團按扁，中間薄一點旁邊厚一點點，把8克芝麻餡搓圓放在中間，捏好收口，輕輕搓圓；

7、上面刷上蛋黃液，刷了一遍的蛋黃液，顏色金黃很好看，撒上少許黑芝麻點綴；

8、烤盤上鋪上油紙，把包好的芝麻酥放在烤盤上，烤箱預熱170度，上下火烤10分鍾左右，再拿出刷一層蛋液，進烤爐烤10分鍾後即可。

芝士焗紅薯

【材料】：紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量

【做法】：1、把紅薯去皮切成塊，放入鍋里蒸熟蒸透，大概十二分鍾左右，筷子能輕松插進去就代表熟了；

2、紅薯蒸熟後，放入碗里壓成紅薯泥；

3、加入砂糖和煉奶，繼續攪拌均勻；

4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中，抹平；

5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士；

6、最後放上桃仁片，烤箱預熱180度，放中層烤20分鍾左右，芝士表面有微焦的顏色即可。

蘋果隱形蛋糕

【材料】：蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量

【做法】：1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合；

2、用打蛋器打至起泡，發白；

3、倒入融化了的黃油和牛奶，還放鹽攪拌均勻；

4、篩入泡打粉和低筋麵粉，攪拌均勻至沒有結塊；

5、蘋果洗凈去皮切薄片，盡量切薄均勻一些；

6、蘋果放入麵糊里，邊放邊攪拌，使每片蘋果都均勻的裹上麵糊；

7、模具里底部和四周放油紙，攪拌好的蘋果糊放入模具，表面抹勻，上面撒上桃仁片，放入之前預熱好的烤箱，180度上下火中層烤40～45度，表面金黃就可以了。

❾ 甜品簡單做法

每個女孩心中都是希望自己過的小資一點，精緻一點，富有情趣一點，所以生活上很多女孩都會把自己的生活安排的很好，各種技能都會一點點。朋友聚會的時候有幾個拿手的美食可以招待閨蜜，把自己的嚮往的美好分享給大家。下面教給朋友們適合聚會的史上最簡單的甜品做法，大家可以學一下哦。

一、水果西米露

材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果）。

做法：
1、把西米放進清水裡洗干凈，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
2、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。西米好了後，過冷水，這樣會Q的。
5、最後將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料：生薑、牛奶。
做法：
1、生薑洗干凈去掉皮，可以用榨汁機，榨汁器把薑汁榨出來備用；
2、牛奶加熱，加糖，調配到你喜歡的甜度，熱了以後熄火；
3、把加熱的牛奶冷卻到70－80度；
4、現在開始姜撞奶了，有幾個需要注意：不能拿薑汁倒入牛奶裡面，必須是牛奶倒入薑汁，其實不能說是倒入，應該是沖入薑汁裡面，要一氣呵成，不能斷斷續續，要沖就一次沖進去，不然不能凝結。最好沖的時候有力度一點。所謂的姜撞奶就是這樣了；
5、牛奶倒入薑汁以後，別動，安靜等待牛奶凝結，如果薑汁好的話5分鍾內就會凝結。一般等候5－15分鍾，牛奶就會凝固，好像比布丁稀一點的狀態；
6、完成，可以品嘗了。
三、蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500g，白蓮子30g，白合10g，陳皮適量，冰糖約500g
做法：
1、先洗干凈紅豆，白蓮子，白合，清水浸泡兩小時
2、煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3、煮開水用中慢火煲兩個小時，最後才用大火煲大概半小時
4、煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據個人所愛

❿ 甜點簡單做法

甜點是人們生活中必不可少的食物，各式各樣的甜點惹人垂涎三尺，其實甜點的製作非常簡單方便，下面的8款甜點做法簡單，非常好學，大家可以參照著做一下，非常的美味。

圖一：奶味香蕉蛋羹 簡單粗暴的製作方法，味道卻讓你回味無窮。 製作材料： 香蕉1根、牛奶100ml、雞蛋1一個。 製作方法： 1、香蕉去皮，用勺子壓成泥。 2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。 4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液，入鍋用中火蒸熟即可。

圖二：焦糖布丁 焦糖布丁是一款點心，以牛奶、蛋為主要原料，細膩柔滑，獨特甜蜜氣息。具有層次分明的口感，深受歡迎。 製作材料： 1、牛奶1/2杯 2、鮮奶油1/2杯 3、常溫雞蛋4個 4、糖1/3杯 5、香草精油適量 製作方法： 1、先把烤箱140°C~150°C預熱； 2、小鍋里放入75g砂糖，小火熬煮至漿狀，可以用小勺輕輕的把鍋中央的砂糖推到鍋周圍，讓砂糖可以均勻受熱溶化。不可攪拌，這時把准備好的10ml開水倒入糖漿中，快速攪拌均勻，趁熱倒入布丁模具底部，薄薄的一層即可。（根據個人喜好，喜歡略苦的就熬煮至起小泡；喜歡甜的把糖熬成褐色漿狀即可） 3、把全蛋和蛋黃打入大碗，放入65g砂糖將蛋打散。 4、把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口鍋小火煮至快開之前關火，滴入數滴香草香精稍稍攪拌。牛奶的溫度不可過高。把煮好的牛奶分次倒入打好的蛋液中，再用麵粉篩濾去奶皮和泡沫，過濾後烤出來的布丁會很光滑。 5、過濾好的布丁蛋液倒入模具中，再用廚房紙輕輕吸去蛋液上的細小泡沫（如果不吸的話結果烤出來的布丁旁邊的一圈就有小眼）。 6、在預熱好的烤盤中倒入大約50°的熱水，把模具放上後，表面上覆蓋上錫紙，時間大約20~30分鍾。（覆蓋錫紙一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以幫助加溫，縮短烘烤時間）。 7、放入冰箱冷藏4~5個小時。脫模時，用小勺順著布丁的周圍輕輕的壓圈，讓布丁和模具脫離，再放入熱水稍稍浸泡幾分鍾就好脫模了。 8、最後一個可口的焦糖布丁就呈現在你面前啦！

圖三：芝麻糊 芝麻糊是以芝麻為原料，加入其它五穀雜糧調制而成的食品。它營養豐富，清甜麻香，可以解饞，餘味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。而且芝麻糊一年四季都可以食用，老少皆宜。 製作材料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。 3、調料：白糖 製作方法： 1、黑芝麻、黑米、糯米分別洗干凈，瀝干。 2、黑芝麻、黑米、糯米分別下鍋炒熟，切記不要炒糊啦。至於配料的話，看個人喜好了。 3、准備打粉機（網上很多賣的啦），把炒熟的黑芝麻、黑米、糯米分別打成粉。配料也要打粉哦。 食用： 可以按照自己的口味比例來添加三種粉末，然後加入配料粉，最後沖入開水拌勻，加點糖，一碗濃香的芝麻糊就可以食用了。

圖四：牛奶凍 牛奶凍，又名blancmange，一種家常的甜品。有多種製作方法。這里介紹最基本的做法，不過你可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。 製作材料： 主料：牛奶200ml、淡奶油 輔料：吉利丁、水果（種類不限，看個人喜愛）、糖、淡奶 製作方法： 1、吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟後濾掉多餘的水分，留在容器里備用。 2、淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。 3、再放入煉乳和細砂糖混合均勻。 4、開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻後就可以關火了，不要煮太久。 5、在模具底部墊一張硅油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊涼後就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾！

圖五：芒果西米露 芒果西米露是一道港式甜品，眾多的心潤心學員港式甜品店中均有此產品，是大從化最容易接受的甜品之一，炎熱的夏天，能吃上這樣清爽的芒果西米露，冰涼可口，解暑降溫。 製作材料： 芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖（依個人口味添加） 製作方法： 1、西米加一小鍋水大火燒開後，將冰糖放入待熔後，小火熬上15分鍾。 2、待西米中心還有一點白時，關火蓋上鍋蓋，一直悶到西米呈透明狀。 3、芒果去皮去核，兩個切粒，另兩個加淡奶放入攪拌機打成漿，盛在干凈碗中。 4、吃時在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，隨吃隨取，很方便。

圖六：紅豆蓮子羹 紅豆蓮子羹有清心養神、固精益氣、止血以及強身健體的功效，對人們身體抵抗力的提高是有很大幫助的。同時可以不限季節的使用。 製作材料： 主料：紅豆250g、蓮子20g、紅棗10g 輔料：百合15g、冰糖適量 製作方法： 1、新鮮蓮子剝去外殼，去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯），准備好紅豆和蓮子，紅豆清洗干凈，壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，直接壓20分鍾即可取出備用。 2、取出的紅豆已經比較軟綿了，但還是粒粒成狀。 3、加入蓮子，壓力鍋繼續煲20分鍾。 4、取出後，可以調入冰糖，或者稍為放涼調入蜜糖，冰凍口感更佳！

圖七：

紅豆桂花羊羹 羊羹，起源自中國，其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期，羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本，但在鐮倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由於僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後，羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點，而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化，變成今天多款不同口味的羊羹。 製作材料： 紅豆沙300克、瓊脂14克、清水500ml、干桂花適量、 蜜紅豆適量。 製作方法： 1、瓊脂用水泡軟，鍋中加水加熱至瓊脂融化，加紅豆沙，煮至沸騰關火。 2、倒入保鮮盒（提前刷油，這樣才容易脫模），表面灑桂花和蜜紅豆，冷卻後便凝固了

圖八：蜂蜜芒果龜苓膏 蜂蜜芒果龜苓膏是一道美食，由蜂蜜、芒果等原料製作而成。夏天吃上一碗冰鎮的蜂蜜芒果龜苓膏，那才解渴消暑。 製作材料： 龜苓膏（超市有賣）、芒果、蜂蜜 製作方法： 1、將芒果取肉切成1公分左右的塊。 2、龜苓膏取與芒果同等份量也切成同等大小的塊。 3、將上述材料混合。 4、將蜂蜜用適量礦泉水調開，倒入混合物中即成。 PS：可以按自己喜好將蜂蜜改成煉乳，奶茶……將芒果改成任一種應季水果