酒米快速泡製方法

『壹』 酒米怎麼泡製方法

新型酒米的泡製方法

一、配料

1)干制丁香花瓣30,50粒(中葯店可買到)

2)曲酒1斤(最好是大麴或特曲)

3)小米2斤(最好是當年新下來的小米，因為米香味較重)

4)蜂蜜70克(最好是百花牌的楊槐味的，花香較重)

5)魚卡多或VB10克(起到聚魚的做用)

二、製法

1)先將丁香花瓣泡至曲酒中封蓋，放到一周

2)將丁香花瓣過濾出，再將蜂蜜和魚卡多或VB倒入泡製好的曲酒中，搖勻

3)將小米到入一個較大的容器中，再將泡製好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡製。 4)一周後取出，在遮陽處陰干，(於手抓不沾手為好)再裝入瓶中備用。

三、用法

1)釣魚時打窩子加少許，起到聚魚和長久留魚的做用，可使魚胃口大開

2)陰天釣魚時可取少許酒米加入手食內，不論是拉餌還是搓餌，在餌入水下沉時，酒米脫落其味道可誘導魚尋味攬食。

以上泡製方法提供大家參考，可待驗證，我使之非常好使

配料:丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麥麩1000克，白糖20克，味精少許。

製法:將丁香裝入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處，再倒進泡好的丁香酒

，漫過小米1厘米，密封放置在陰涼的地方，一星期後即可使用，浸泡的時間越長，效果越好。此誘餌色、香、味俱佳，而且經久不

壞，隨用隨取，十分方便。

將麥麩用文火炒香，千萬不要炒糊，趁熱加入白糖和味精攪拌均勻，裝入多層塑料袋中扎緊封嚴。

使用:先取麥麩200克左右，用魚塘水拌濕，再加入50克丁香酒米，捏成雞蛋大小的團投入釣點。用此誘餌打窩的好處是:窩點離岸遠或遇到頂風，誘餌會很輕易投到釣點。酒米快速沉入水庫淤泥或石縫中，長時間散發丁香酒的香味，輕細的麥麩長時間懸浮於

水的中下層形成立體窩，魚進窩游動又會帶動麥麩上下翻滾而引誘魚吞食，但又吃不飽，促使魚搶食釣餌。垂釣一天只需中途補一次窩。有武昌魚的水域，打窩幾分鍾後就能釣上武昌魚，表現為浮漂還沒完全立起，就被魚拖走或送倒，此時提竿為就佳時機。 如果去垂釣，丁香酒米沒有做好，有個應急方法:取丁香十幾粒放入大碗中，倒進開水蓋嚴泡半小時，再與炒香的麥麩400克，小米或碎大米150克，曲酒20克攪拌均勻，密封4小時後就可使用。在自製的面餌中加幾滴丁香酒，效果更佳。

『貳』 製作酒米的方法

傳統釣魚就地取材，用糧食及糧油植物副產品打窩。南方以稻米為食，無小米少高粱，釣魚人常用米糠、麥麩、菜籽餅、豆餅等碎屑狀窩料打窩，缺點是招小魚。用大米打窩發窩慢，45~60分鍾後才有魚進窩，卻不鬧小魚。取容器用曲酒浸泡大米，稱酒米

製作方法：
酒半斤、米一斤，酒蓋過米，密閉存貯48小時，待米粒吸足酒液，體積增大1/5時手撒打窩，一個窩撒兩把，沉底臉盆大一片。隔開10米一個窩，遠近兼顧打3~4窩輪流著釣，一天釣鯽魚數十尾。

酒米留魚久與窩料分散、顆粒狀有關。野鯽底攝，手撒臉盆大一個窩隔幾厘米四五粒、十幾粒、魚一次吸入1或2粒，800~1000粒酒米讓10尾魚吸食3小 時。米粒被酒浸泡後軟了，體積增大1/4，迎合了沉底鯽魚食碎屑，搜索小顆粒的習慣。

淺水池塘、濕地，長有蓮藕、菱角，用長竿尋空隙垂釣，手拋窩不行了， 竿梢夾打窩罐打窩、補窩，不用整粒酒米用酒泡碎米，釣尾重100克左右的中鯽。湖泊，河道內灣定點釣鮊魚，用酒米手拋打底窩，補窩用1/3酒泡碎米加2 /3米粉手撒，半小時補一次。水深2.5~3米提引釣，沉底咬鉤的大一點，離底接鉤的略小。刨開魚腹，則沉底咬鉤的腸管內塞滿整粒酒米，離底接鉤的都為粉 狀碎屑。

用酒米打窩，狩鯽攻鮊，但也不排除鯉魚聚窩。

『叄』 酒米製作方法

1、材料的選擇

製作酒米窩料一般需要的材料很簡單，只需要高濃度的白酒和穀物即可，一般選用的穀物是大米或者小米之類。之所以選擇大米這類穀物是因為大米細膩，更容易滲透酒精的味道，而且經過浸泡後的大米，形狀很像小蝦等等浮游生物，有利於吸引到魚兒。選用的是高濃度的酒精是因為窩料如水後味道揮發過快，如果使用濃度低的白酒，那麼如水後，酒精就揮發的差不多了，這樣就吸引不到水深層的以及遠處的魚了，因此根本起不到誘魚的效果。

2、製作的方法

酒米窩料的製作方法很簡單，選擇合適的材料之後，首先將適量的大米放在水中浸泡，然後稍微煮一下，使大米處於半生的狀態，這樣更利於發酵。然後晾乾表面的水分之後，加入高濃度的白酒浸泡密封即可。密封的時間要根據具體的溫度和環境選擇，過久過短都不適宜。

『肆』 酒米的製作方法

1、將山奈100克，桂皮15克，八角5克，加入裝有白酒（我用高度玉米酒）1.5公斤中的容器中，泡30天或更長時間。
2、將小米放入另一容器中，注意不要將小米加得太滿，一般加到八分滿就行，為的是留出小米在泡製過程中膨脹的餘地。
3、將泡製好的葯酒加入到裝有小米的容器中放置30天或更長時間，在放置期間要隨時填加葯酒，要讓小米充分吸收葯酒，達到飽和狀態。
4、在使用前要再加入些小米，為的是將容器中剩餘的葯酒吸收。
用法：
1、進入釣位後，用一把小米和水邊泥土混合，團成泥團拋入釣位或不用泥土混合直接拋入釣位做窩。
2、在使用的釣餌中也要加入些酒米，但要注意控制用量，肥水多加些，瘦水少加些，本人一般在肥水施釣用量按餌∶酒米= 20∶1。
3、在施釣過程中要注意補窩。
誘餌（一）：
取菜籽餅粉5份，玉米粉2份，文火炒濃香（勿煳焦）起鍋，以「一香酒米」（丁香泡碎米）與之攪拌。粘性太弱，可加少許生麵粉，攪拌宜急速，趁酒氣蒸騰時，立時密封，勿使氣外泄（以塑料袋裝為宜），即配即使，效果頗佳。
拋撒此餌時，揉捏成團，分三次拋出，呈三角狀，間距50—60厘米（夏秋可加大間距以擴大被集魚群活動范圍），以碎米易入泥、酒氣四散、菜籽餅玉米香濃之優點，使魚群能久集不散。如逢大魚上鉤，須迅速遛離窩點，勿使魚群受驚逃散。
此餌拋出後，草鯿先至，後為金鯉，最次鯽來，釣餌宜用酒香精粉稀餌，拋於三角狀窩之正中，因魚(尤其是鯽)覓食有轉頭旋覓習慣，三角狀正中恰為鯽鯉掉頭覓食最佳角度。
如若釣面浩闊，亦可左右兩翼各定一窩，垂釣時左右開弓，更可防止魚群受驚，釣績倍優。
誘餌（二）：誘鯽好餌
1、碎米、炒熟菜籽餅粉、全紅蚯蚓焙乾研成粉、鈔過的紅糖，配比為3：3：1：1，用紅糖水調呈紅色，加紅酒5-8滴、大蒜汁2-3 滴，拌勻。
2、炒熟麩皮、動物血粉(用家畜或家禽血自製);炒過的紅糖，配比為5：2：1，用紅糖水調呈紅色，加紅酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，
拌勻。
3、大米、碎面條、白糖的配比為4：2：1，用白糖水調呈白色，白酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，拌勻。
4、粳米飯粒、干饅頭粉、白糖，配比為4：2：1，白糖水調呈白色，加白酒5-8滴、大蒜汁2-3滴，拌勻。
在葯店買一瓶復合維生素b、然後根據自已的用量配兌，如：500克大米(小米〕、五片維生素片碾碎越細越好然後用高度曲酒四兩溶解，找一個飲料瓶把大米或小米裝入瓶中，需後將維生素酒液到入，返復謠，看到米變成黃色，放置兩天備用。方法：首先選好釣位、然後將瓶中的引魚寶投入釣位中。注意、投入多少要根據地域情況，野釣多一點。我投了大約一兩左右，魚就進窩了。但魚不咬鉺料?我用頭曲酒泡50度的!
一、葯酒泡配製：
1、丁香、豆蔻葯酒：丁香10餘粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少許，加入優質曲酒500毫升浸泡1月左右即可;
2、靈草、排草葯酒：靈草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黃10克，將用料切碎裝入瓶中，倒入曲酒500毫升。浸泡1~2月即可;
3、肉桂葯酒：肉桂30克，切碎泡於500毫升曲酒中，浸泡1月即可;
4、香薷葯酒：香薷30克，切碎泡於500毫升曲酒中，浸泡1月即可;
5、山奈葯酒：山奈30克，切碎泡於500毫升曲酒中，浸泡1月即可;
6、山奈、丁香葯酒：山奈20克、丁香10粒，切碎泡於500毫升曲酒中，浸泡1~2月即可;
二、泡製酒米：
將大米(或小米)泡於酒中，即成酒米，是一種極好的誘餌。酒能防腐，易保存，可經久不壞。大米選擇色白、不透明的為好，小米選擇顏色金黃的為好。在泡製酒米時，先取一容器，最好是廣口瓶，裝入大米(或小米)，倒入適量葯酒，不宜過多。過多，米粒吸收不完，使用時粘手不好打窩;過少，米粒浸不透，效果差。
在撒酒米時，不宜一次過多，一般每窩撒20~30粒即可。應用打窩器打窩，使誘餌集中，也可用手甩，起配合主窩作用。
酒米有特別濃烈的香味，對誘鯉、鯽、鯿、草等魚都有較好地效果。但釣者應根據本地水情、氣候、魚種在實踐中選擇最佳的葯酒及其用量

『伍』 如何泡酒米

酒米最大的作用是留魚，誘魚不是酒米的強項，您指望那點酒米在水裡有多強的穿透力，多強的誘魚效果，怕是要失望了，物質都是相互的，您耗費多久泡進小米的物質，就需要多久才能完全釋放出來，指望酒米快速誘魚，是不現實的，那都是商家的宣傳，酒米是留魚為主，誘魚為輔的一種打窩材料，一定要先明確這一點，想要快速誘魚，粉狀的，液體的強刺激性窩料比酒米要好用的多。

所以，酒米是為了很好的鋪底，持續的把魚留在窩子里，小米粒徑小，容易落在泥土，石頭縫里，不易被魚找到，不易被水流帶走，魚光聞到味道，需要花費時間在窩子里尋找，這個是酒米最大的作用。

那麼，既然明確了酒米的作用，酒米就好泡製了，就不會在相信商家說的多少種秘方泡製的酒米了，我們真正需要的是一款低調的，沒有強刺激的酒米，可以更好的把魚留住。最簡單的泡酒米框架就是，曲酒+小米+VB+蜂蜜。剩下就是以這個為基礎，適當添加其他的材料針對當地的魚情，就是一款好用的酒米。

其他材料都是什麼呢？沒必要復雜，我們前面提到了，酒米要低調的留魚，不能有強刺激性，否則魚來的快，散的也快，就失去的酒米的作用。那麼材料就不能復雜，常用的無非就幾種，一個是果味，一個是中葯，一個是誘食劑，這三種就足夠應付了，而果味和中葯不能並存，只能針對不同情況分別泡製。

建議一、果味小葯+誘食劑+曲酒+小米+VB+蜂蜜,這個基本上就能應付大部分的魚情了，至於果味小葯和誘食劑選擇什麼類型的，為了避免有人說我做廣告，您自己決定，實在想了解的可以私信我。

建議二、中葯類+曲酒+小米+VB+蜂蜜，這種中葯米在夏天高溫，水質肥的水域還是有不錯效果的，應該適當泡製，現在泡製，夏天用時間正合適。至於什麼中葯，網路上有很多，不過要注意泡出來的葯酒濃度很高，務必要進行稀釋後才能泡酒米，否則會適得其反。

大家在野釣的時候，這兩種米足夠應付大多數魚情了，而且效果也不差，沒必要相信很多商家宣傳的各種神秘酒米，五顏六色的神奇酒米，要堅信，越復雜的酒米，他的廣譜性就越差，把精力放在調整餌料狀態，味型，判斷魚情和做出相應變化上，這樣您會發現，您的魚會越釣越多了。

『陸』 如何自製酒米

米酒的製作十分簡單，很適於家庭製作。現將米酒的家庭製作方法，介紹如下：
一、製作米酒的原料、使用量
1. 米（以糯米也稱酒米為最好），2kg－2.5kg糯米（大米）。
2. 製作米酒專用的米酒麴，用8g米酒麴。
二、製作方法
1. 將米淘洗干凈放入清水淹沒浸泡16—24小時（冬天略長），將糯米浸泡至用手碾即碎為好。（大米不用浸泡）。沒有吃完的米飯也可以，就是效果稍差。
2. 將浸泡好的米瀝干水後，蒸熟。
3. 用冷開水將蒸熟後的米飯攤干沖洗降溫至30℃左右。做到米粒之間不粘連為好。
4. 將蒸熟的糯米撒曲拌勻，裝入容器中抹平。容器中間搭窩留一圓孔，容器封口，放在30℃左右溫暖地方發酵24—36小時，有酒香味即可食用。

『柒』 釣魚的酒米怎麼泡製

釣魚的酒米怎麼泡製釣魚的酒米怎麼泡製

『捌』 酒米怎麼泡

泡製酒米：

將大米(或小米)泡於酒中，即成酒米，是一種極好的誘餌。酒能防腐，易保存，可經久不壞。大米選擇色白、不透明的為好，小米選擇顏色金黃的為好。在泡製酒米時，先取一容器，最好是廣口瓶，裝入大米(或小米)，倒入適量葯酒，不宜過多。過多，米粒吸收不完，使用時粘手不好打窩;過少，米粒浸不透，效果差。

在撒酒米時，不宜一次過多，一般每窩撒20~30粒即可。應用打窩器打窩，使誘餌集中，也可用手甩，起配合主窩作用。

酒米有特別濃烈的香味，對誘鯉、鯽、鯿、草等魚都有較好地效果。但釣者應根據本地水情、氣候、魚種在實踐中選擇最佳的葯酒及其用量。

阿魏1克，八角、南杏(即甜杏仁)、小茴香各2克，花生米25克，食母生或酵母片3片。除阿魏和食母生或酵母片外，其他均分別炒熟，研成粉末，分瓶包裝。使用時再將各種粉末混合在一起，並加蜂蜜2克，生蚯蚓6～10克搗成糊狀，混拌均勻後，用紗布包好，投入施釣水域。魚聞味而來，久不離去。如果好使偷著樂，不好使別罵我。

山奈15G、白芷10G、草果10G、丁香10G，高度曲酒500ML，密閉泡製一星期後即可使用，用前搖勻，出發前半小時酌量噴灑在誘餌上、拌勻，即可使用，春、冬誘釣鯽魚效果很好。