快速的剝柚子皮方法

⑴ 怎樣剝柚子

一到中秋時節，我們都會食用柚子，柚子在中秋的時候是最甜的，而且柚子含有很多的維生素以及微量元素，是可以促進腸胃消化以及防癌的，但是大家發現有一點，就是柚子擁有很厚的柚子皮，這是最難以處理的，我們需要將柚子皮剝掉，然後吃柚子肉，而柚子皮來曬干之後用於製作柚子茶等。

一、巧剝柚子皮的方法

第(一)種：

1、將柚子外皮洗凈之後，用刀在柚子皮的中心劃一圈，深度大約為1厘米左右。
2、在這一圈的兩側中間部位劃上「十「字或是」米「字，深度也是大約1厘米，感覺快切到果肉的程度;
3、從十字或米字的中心點開始往外剝柚子皮，就會看到一大顆飽滿的大柚子呈現在眼前，誘人吧;
4、將柚子內層的白瓤剝掉，再把包裹著柚子肉的薄衣去掉，就看到晶瑩剔透的果肉可以開吃了。
第(二)種：
1、用刀在柚子皮上橫著切一圈兒，別切的太深，把柚子皮切透即可。
2、用勺子沿著柚子皮的邊緣，一點點地「翹」開，直到把整個柚子都剝出來為止，這樣剝出來的柚子皮看起來是很完整的上下兩部分。
3、柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮里，然後蓋上蓋兒，這樣柚子就不容易幹了，還可以保鮮。
二、如何選好柚皮
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁;如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
柚皮烹製法
以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然後再用豬油把柚皮炸到松化，再烹製成菜餚。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只是將柚皮浸透、切件、擠干水分後，就用上湯慢火煨上幾個小時，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然後收火收汁，最後用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
怎樣取柚子皮
取柚子1隻，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
三、挑選柚子
●買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁;叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標准型，且好的柚子下寬處會有一處金色圈，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
●採摘後兩周再吃最甜
剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩周以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得

⑵ 怎麼快速剝柚子

柚子的營養價值很高，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效，，，，這里我就不一一細說了，柚子雖然好吃，但是剝皮如果沒有技巧的話，是很費事的。今天就分享一個剝柚子的方法，能快速的把柚子皮和柚子肉快速的分離，而且還能分離的乾乾凈凈，下面看看是怎麼剝的吧

1、先把柚子的頭兩頭切掉

2、再從中間對半切開

3、分開的柚子，再從中間切開一個口

4、柚子連接處很緊，把每一瓣都掰開

5、然後就能快速的把柚子肉剝下來了

6、柚子肉和柚子皮都分離的乾乾凈凈

7、這個方法，幾分鍾就能把一個柚子剝好，除了切口處，柚子是完整的，沒有受到擠壓，柚子的水分也沒有流失

大家切的時候，有任何的問題，就在評論下方留言，我看到後會第一時間回復您的，覺得文章還不錯的話，謝謝你的支持。

又到一年一度吃柚子的季節，每次吃柚子你是不是也有這樣的困擾，中間的薄膜怎麼也剝不掉，吃起來也苦苦的，今天小胡就介紹個剝柚子的好方法。

食材：

做法：

1、柚子切去頭尾

2、把外皮薄薄的削去一層，削的越薄越好，剝出來的柚子才漂亮

3、用刀從柚子中間切開

4、拿起一半的柚子，從外面向中心切一刀

5、把柚子剝開，橫切面面向自己，開始剝柚子

6、因為橫切面的關系，柚子膜就會非常的好撕，也不會殘留薄膜在柚子上（重點在於外面的白膜一定要厚）

吃不完的柚子，還可以做蜂蜜柚子茶，物盡其用嘛，蜂蜜柚子茶也很好喝哦！

⑶ 柚子皮怎麼好扒

每 次剝柚子，你是否都有這樣的煩惱，為什麼剝出的柚子肉總是零散的，看著不美觀，都不好擺盤，而別人商場上別人剝出的柚子肉確實完整一塊塊的，看著美觀極了，那這樣的柚子到底是怎麼剝出來的呢？下面就來教你簡單快速剝出完整柚子的方法，趕緊來學吧。
柚子
1 挑柚子
想要完整的剝出一塊塊的柚子肉，首先你需要挑一個新鮮度較好，水分多的柚子，主要挑選技巧是：皮薄光澤好、按壓有彈性、重量宜重不宜輕、顏色淡黃或橙黃色（除特殊青柚品種是表皮青色外）的標准為品質佳的柚子，這樣的柚子成熟度好，汁多味甜，還皮薄易剝，因此選好柚子也是輕松剝出完整柚子的關鍵。

柚子

2 剝柚子厚外皮
最外面厚厚的柚子皮，可以用專門的剝柚工具或從底部順著往下切開，分成均勻4或8等份，然後用力撕下外皮；也可以把柚子橫放著，然後用刀橫著沿柚子一圈輕輕切一刀，注意不要切到果肉，能把外皮切開就行，然後用飯勺或普通的不銹鋼小勺，沿著柚子一圈慢慢的剝離柚子厚外皮和果肉部分，就能得到一個蓋碗似的柚子外皮，用來裝剝好的柚子肉最棒了。

柚子

3 剝柚子內薄皮
剝掉柚子的厚外皮之後，接下來就是最關鍵最難的一步，要剝柚子的內薄皮，需要用到一把水果刀，然後沿著柚子果肉底部有一條筋脈的地方，看起來如同樹葉的脈絡一樣，但是這條筋脈相對較粗，你就沿著這條筋脈切下去，然後通過切口用手就能輕松的把這最難剝離的白筋連同白薄皮一同剝掉了。

柚子

4 擺盤上桌
剝出這么完美的柚子後，你可以准備一個好看的水果盤，或直接用剛才剝出的柚子厚外皮蓋碗當做裝柚子肉的容器，把整塊剝好的柚子按照原來的樣子依次排列放置好，看起來就想是一個沒有外皮的完整柚子一樣，這樣等客人或家人一揭開柚子，一定對你豎起大拇指，誇贊你剝柚子的高超手藝。

柚子

⑷ 怎樣扒柚子最快

• 先揉一揉柚子，豎著劃一刀，在兩端割口，成「工」字型切斷果肉與果皮的筋。

  

⑸ 如何快速的剝柚子

又到了吃柚子的季節，柚子好吃但卻難剝，今天跟大家分享一個剝柚子皮的小技巧。

第1步： 首先要將柚子的兩頭切掉，以快切到果肉的邊緣為好。可通過按壓測試整個果皮的厚 度，然後再下刀，也可以通過先切少一點，切開觀察一下再切，總之切到果肉的邊緣為止。

第2步：將剩下的果皮縱向切掉。

第3步：將去掉頭尾和縱向果皮的柚子從中間橫切一刀，將柚子分為兩半

第4步：取一半柚子，從一邊切一刀，注意不要往肉上切。從肉與肉之間的間隔果皮上切。切好後，扯開就像一塊五花肉，這時發現果肉都露出來了。

第5步：接著就先將一邊的果皮剝離，再將另一邊的果皮剝離。剝離後的果肉應該如此干凈，不能帶有果皮哦。裝在盤子里會很好看，非常方便吃。

⑹ 剝柚子的最快方法

剝柚子的最快方法

方法/步驟

• 第一步：把柚子放在桌子上揉，讓它的皮變得松動。

• 第二步·：用勺子把沿著柚子的「腰部」圍一圈切透(如果你的勺子實在是切不動，准備一把刀亦可)。

  

• 如果一頓吃不了，還可以將柚子再放回柚子皮中，這樣吃不了的柚子又可以在皮中保鮮