如何剝煮熟板栗殼的方法

『壹』 熟板栗怎麼剝皮

板栗絕大多數人都喜歡，另外板栗的削皮難也是大家都知道的，有關如何剝皮的探討也從沒終止過，各種各樣計劃方案花樣翻新，但是大家都對一直不可以剝出詳細的板栗而疑惑仍未降低，即便是沖著電腦上練的手指頭紅了，也沒能剝出詳細的板栗，下邊詳細介紹這幾個常用招式詳細剝栗子皮的方法，給大夥兒參詳

1、硬塊敲擊發
將賣來的板栗裝在一個較為厚的塑膠袋子中，在地面上輕輕地敲擊，敲擊5分鍾上下，取下板栗，板栗的皮便會與栗肉擺脫，易如反掌的能夠剝出詳細的板栗
2、開水侵泡法
生栗子清洗後放進容器中，加食鹽少量，用滾沸的沸水浸入，蓋蓋子。5分鍾後，取下板栗割開，栗皮即隨板栗殼一起掉下來，此方法除去板栗皮，省時、省勁。

3、木筷拌和法
將板栗一切兩半，去殼後放進盆中，增開侵泡一會兒後，用筷子拌和，板栗的皮便會與栗肉擺脫。侵泡時間不可以太長，不然可能影響板栗營養元素。
4、冰箱冷凍法
板栗煮開後將其製冷後放進電冰箱內冷藏兩小時，可讓殼肉分離出來。那樣栗衣剝起來既快，板栗肉又詳細。
5、微波爐法
將買回來的生栗子，用剪子把機殼裁開，放到微波爐加熱中高溫加溫30秒，里邊一層衣和肉即會全自動擺脫。用此方式 去栗衣前，一定要將其機殼裁開，不然可能會造成微波爐加熱常見故障。

6、熱漲冷縮法
用刀子板栗的機殼剝除，放進開水中煮3-5分鍾，撈起來後馬上放進涼水中侵泡3-5分鍾，非常容易剝掉栗衣，且味兒不會改變。
7、陽光曝曬法
把要吃的生栗子置放太陽底下曝曬一天，板栗殼即會裂開，這時候不管生剝還是煮開後剝，都非常容易剝掉板栗的機殼和里邊那層薄皮。但提前准備存儲的板栗不可以曬，由於曬後的板栗不可以長期性儲存。
板栗服用的常見問題：
板栗的營養健康使用價值盡管很高，但也需要服用得法。最好是在二餐中間把板栗當做零食，或做在飯食里吃，而不必餐後很多吃。這是由於板栗含澱粉較多，餐後吃非常容易攝取過多的發熱量，不利維持休重。
購買板栗的情況下不必一味追求完美瓜瓤的顏色雪白或金黃色。橙黃色的瓜瓤有可能是歷經有機化學解決的板栗，反過來，假如炒過後或煮開不良影響肉正中間一些發褐，是板栗所含酶產生「褐變反映」引發，要是味兒沒變，對身體沒有傷害。

『貳』 剝熟栗子皮小竅門

煮熟的板栗怎樣好剝皮

1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鍾，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鍾，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。

2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，栗膜就會脫去。

3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天後取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。

板栗的外皮怎麼去掉

熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。

冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鍾。

日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

『叄』 煮熟的栗子怎麼剝殼快

板栗營養豐富，具有大量維生素C、蛋白質、核黃素和鉀，可抗氧化、美白以及抗疲勞，因而有「乾果之王」的美稱。栗子好吃，但剝皮可不容易。有人會覺得栗子皮難剝是因為栗子不新鮮了，是真的嗎？專家說，沒這種說法。擔心小販用其它原料處理或者浸泡了栗子，所以裡面的皮難剝，這個推論也不成立。基本上栗子裡面的這層皮好不好剝，是栗子還在樹上的時候就長好了，和品種有關，有些品種的栗子會難剝一些。



栗子怎麼剝皮？一般人處理栗子皮的方法是，用刀劃一刀，然後開水煮煮就能剝掉了。其實，只要給栗子本身加熱，那層衣就比較容易剝落。下面360常識網教你栗子快速去皮的11種方法，讓你輕輕鬆鬆就能剝去栗子皮，再也不擔心剝栗子皮剝得手痛了。




1、熱水浸泡法。 生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

2、筷子攪拌法。 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

3、鹽水煮。 用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鍾後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。



4、電飯鍋法。 第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鍾後，將栗子取出來剝殼和皮。

5、鹽水浸泡法。 板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。

6、冰箱冷凍法。 栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。



7、微波爐加熱法。 將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

8、切口浸泡法。 板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。

9、熱脹冷縮法。 用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。

10、日光暴曬法。 把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

11、高壓鍋法。 板栗清洗後，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。



有些栗子油亮亮十分耀眼，購買時千萬不要沖動，鑒別優質栗子方法有如下方法：先觀皮色，凡是紅褐、紫、赭各色鮮明，帶有自然光澤的品質一般較好，若外殼有蛀口、癟印、變色或黑影等情況，則果實已經被蟲蛀或者變質;其次用手捏，凡果實捏上去感到堅實的，果肉較豐滿，若空軟，則果肉已經干癟，再以手掰，外殼光亮不粘手，果肉不粘殼為優質栗子。
操作方法二
01
板栗在煮之前，用刀在板栗上面切開一個口子，這樣煮好的板栗直接從那道口子那兒就很容易剝了。


02
煮好板栗之後，快速的將板栗放進冷水裡面浸泡最少半個小時，再拿出來，就會很輕松的剝開。


03
還有一個辦法更管用，直接把剛剛煮好還冒著熱氣的板栗放進冰箱里，倆小時後打開冰箱拿出板栗，保證各個剝的完整。


04
最後教大家一個同樣很省心的辦法，把生板栗上面切個小口子，放進鹽水中浸泡一個小時，然後再煮，保證很好剝開哦。

『肆』 如何剝熟板栗皮

剝熟板栗皮的方法步驟：

1、把空碗里放入1小勺兒鹽，並倒入開水，將鹽沖開。

『伍』 怎樣把熟板栗完整的去皮

生板栗剝殼有妙招，教你個好辦法，快速完整又不傷手，太實用了，今天我們分享一下生板栗剝殼的小竅門，生板栗剝殼有訣竅，教你1個好辦法，快速完整又不傷手，太實用了，有人說生板栗有免費脫殼機器，不需要手工，可是機器脫殼如果一次吃不完，不易保存，口感也會受影響，我們買生板栗回家，吃的時候現剝殼就可以了，生板栗別直接剝殼，多加這一步，快速又不傷手，首先我們把板栗洗凈，板栗頂端的外皮用刀切去一層，如下圖這樣。這樣的作用是讓內皮露出來，也能及時看清果肉是否壞了，及時撿出來。

然後鍋內燒水，把板栗焯一下水，不要等水開才下鍋，而是鍋邊冒氣泡了就可以下鍋了，加少許鹽，這樣不斷攪動板栗，均勻受熱，因為我們把板栗的頂端開了一個口子了，所以熱水會進入板栗的內皮，不要煮太久，水燒開就可以撈出了。

撈出後用冷水過涼，熱脹冷縮的作用，板栗外殼和內皮就會快速的和果肉分離開，這樣剝皮就輕松多了，而且板栗的外殼經過焯水變得很軟，輕輕一剝就掉下來，不會傷到手了。

章丘鐵鍋不粘鍋炒鍋，秒殺29.9元包郵！
查看
已下架

而內皮也和花生衣一樣，因為濕潤了，所以一剝就下來了，太實用了，這樣剝殼一會兒就剝一大盆，非常方便，購買板栗的時候要注意別買到外皮發軟的，那樣的板栗裡面可能已經壞掉了，要買新鮮當季的板栗。

『陸』 怎麼剝熟栗子

熟板栗的剝法：

1、板栗在煮之前，用刀在板栗上面切開一個口子，這樣煮好的板栗直接從那道口子那兒就很容易剝了。

2、煮好板栗之後，快速的將板栗放進冷水裡面浸泡最少半個小時，再拿出來，就會很輕松的剝開。

3、還有一個辦法更管用，直接把剛剛煮好還冒著熱氣的板栗放進冰箱里，倆小時後打開冰箱拿出板栗，保證各個剝的完整。

4、最後教大家一個同樣很省心的辦法，把生板栗上面切個小口子，放進鹽水中浸泡一個小時，然後再煮，保證很好剝開。

『柒』 如何剝熟栗子殼

• 將栗子比較寬的那頭咬開點，然後順著往下剝，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。

• 「豎著」咬栗子較窄的那頭。

• 放熱水裡煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。

• 栗子煮熟後，可以將其冷水過幾下讓其冷卻，或者放入冰箱內冷凍兩小時，可快速殼肉分離。這樣剝起來既快，栗子肉又完整。

『捌』 怎樣完整的剝煮熟的栗子

1、把板栗洗凈用。

2、用刀在板栗背上劃一刀，橫向。

3、逐個將板栗處理好。

4、將開水倒進裝有板栗的碗里。

5、燙5分鍾左右。

6、燙過後的板栗用手一剝就能輕易剝出。
【水煮板栗去皮方法】第一種方法：鹽水煮。栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。第二種方法：熱脹冷縮法。先用剪刀剪十字，然後放入高壓鍋煮熟（開鍋後大約5分鍾），然後拿出等高壓鍋壓力降低後立即將板栗放入冷水（最好是冰開水）中浸泡。有毛毛的皮就會跟肉分開，很好剝了。要領的關鍵在於瞬間降溫。第三種方法：冰箱冷凍法。栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。【吃栗子注意事項】1、素麵朝天的栗子炒熟或煮熟後，果肉中一些發褐色的部位是栗子所含的酶發生「褐變反應」的結果，只要味道沒變，對人體並沒有危害。2、栗子好吃皮難剝，尤其是裡面的毛皮。熱氣炙手的新栗出鍋後，趁熱剝開可以順利地把內外皮都去得很乾凈。若是等涼了以後才動手，栗子的內皮就會牢固地附在栗肉上。3、將栗子殼燒成灰存放起來，日後可以用於外傷出血，是非常好的止血良葯。4、將栗子放在沸水中煮5-10分鍾後撈出瀝干，曬干或烘乾後裝入廢棄的麵粉包裝布袋裡，放在乾燥透風的地方，每個月取出曬1次，可保存1年。