如何做蔓越莓餅干烤箱步驟及方法

❶ 蔓越莓餅干應該怎樣做

家裡的小朋友很喜歡吃曲奇餅干，加上一些蔓越莓干，口感甜中帶酸，非常好吃。

蔓越莓曲奇餅乾的用料

低粉130克 蔓越莓干30克

細砂糖50克 雞蛋30克

黃油75克

蔓越莓曲奇餅乾的做法

步驟1

黃油從冰箱里拿出來以後提前軟化，加入細砂糖，用打蛋器稍微打發。

步驟7

酥酥脆脆，甜中帶酸。

蔓越莓曲奇餅乾的烹飪技巧

1、黃油不要打發過度，只需將黃油和細砂糖混合攪拌成細膩的糊狀即可。 2、面團整理成長條狀以後要放到冰箱冷凍，定型之後才好切片。 3、各家烤箱的溫度都不太一樣，請根據實際情況來。

❷ 蔓越莓餅干怎麼做

蔓越莓餅乾的用料

低筋麵粉250g 黃油120g

綿白糖80g 雞蛋1個

蔓越莓干70g

蔓越莓餅乾的做法

步驟9

試吃的某人說:比買的好吃。哈哈，0失敗呀！

蔓越莓餅乾的烹飪技巧

自己調整了配方，做了一大盤，參考用量50塊！蛋液和黃油和面時，雞蛋有大小，先放200克麵粉，逐步加麵粉，直到和成團，這樣能有把握成型。

❸ 蔓越莓餅干怎麼做

蔓越莓餅乾的烹飪技巧

技巧tips

不同型號的烤箱有溫度差，中間可打開看看，調整合適的溫度，建議新手用稍低溫度，多烤一會，高溫糊了的話就無法挽救了。

❹ 蔓越莓餅干做法

具體製作方法：

第一步：准備食材。黃油150克、低筋麵粉225克、雞蛋1個、糖粉115克、蔓越莓干50克。

第二步：黃油室溫軟化，然後放入糖粉攪拌勻均。（首先，現在天氣涼，最好提前半天將黃油從冰箱取出，室溫軟化。其次，加入糖粉拌勻就可以了，不用打發）

第三步：將雞蛋液分三次倒入盆中，每倒入一次都要攪拌勻均。

第四步：將蔓越莓干放入盆中攪拌勻均。

第五步：將低筋麵粉篩入盆中。

第六步：和成面團，然後開始整形。寬大概5厘米，高4厘米的長條。

第七步：裝入保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍1個小時。

第八步：從冰箱中取出，然後切成0.6厘米左右厚的方片。

第九步：烤箱預熱結束後，將整盤餅干放入烤箱中，上下火、160度烤20分鍾即可。

❺ 蔓越莓餅乾的做法

准備材料：低筋麵粉 115克、蔓越莓干 35克、雞蛋 15毫升、黃油 75克、細砂糖 60克。

一、准備所有原料，黃油提前切片，室溫中軟化10-20分鍾，不要軟化過度。

❻ 蔓越莓餅干應該怎麼做

食材：黃油75克、低筋麵粉115克、白糖60克、雞蛋、蔓越莓干35克。
做法：
1.把軟化的黃油、低筋麵粉、白糖倒入碗中，攪拌均勻。
2.再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.蔓越莓干用水浸泡10分鍾，加入碗中，攪拌均勻。
4.蓋保鮮膜速凍10分鍾。
5.搓圓成型，放入冰箱，速凍半小時至完全硬。
6.把它放到菜板上，切成5毫米的薄片。
7.把烤箱預熱200℃，放入中層約15—20分鍾，表面焦黃即可。

❼ 烘烤蔓越莓餅干是怎麼做的

前言
簡單易做，松化，香口
材料
主料：低筋麵粉100g；
輔料：黃油70g、全蛋液1個、蔓越莓干30g、白砂糖55g
烘烤蔓越莓餅干
1
准備好製作材料
2
將黃油軟化後加入白砂糖攪拌均勻
3
加入大約半隻蛋液，繼續攪拌均勻
4
加入切碎的蔓越莓干，繼續攪拌均勻
5
加入低筋麵粉，攪拌均勻
6
用手揉成光滑的面團
7
用手壓出3*4cm的長方體，用保險紙包裹好，放入冷凍櫃，凍約30分鍾，成型即可
8
切成約0.7cm厚的小方塊，放入墊了油紙或錫紙的烤盤
9
烤箱預熱後，放入烤箱中層，上下溫150度，時間30分鍾
10
香噴噴的蔓越莓餅干出爐了
小貼士
餅干胚放入烤盤時，餅干間隙要留大些，因為烤時還會膨脹一些。

❽ 蔓越莓餅乾的做法烤箱 用烤箱做蔓越莓餅乾的做法介紹

1、准備好所有材料：無鹽黃油80g、糖粉40g、鹽1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋麵粉130g。黃油提前室溫軟化。

2、黃油軟化後用加入糖粉和鹽，用刮刀按壓拌勻。

3、加入雞蛋液，用打蛋器打發均勻。

4、加入淡奶油，用打蛋器打均勻。

5、加入切碎的蔓越莓干，拌均勻。後篩入低筋麵粉，拌勻至無乾粉狀態。

6、篩入低筋麵粉用刮刀按壓均勻。拌均至無乾粉狀態即可。

7、將拌好的面團放入保鮮膜中，利用U型模整形成長條狀，入冰箱冷凍約1小時。

8、凍好的面團取出，適當回溫後切成約0.3CM厚的片狀。

9、烤箱墊油紙，把餅干排入，間隔一定距離。

10、烤箱提前上下火180度預熱好，烤盤放入中層烘烤約15分鍾。

11、烘烤結束後，餅干出爐放在網架晾涼即可。

❾ 蔓越莓餅乾的做法烤箱

用料：低筋麵粉135克；蔓越莓干35克；黃油75克；細砂糖60克；蛋液15ml；

具體步驟如下：

1、准備好材料，蔓越莓切碎備用；

❿ 烤箱蔓越莓餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
蔓越莓 適量
低筋麵粉 200克
黃油 130克
細砂糖 90克
雞蛋 一個
烤箱蔓越莓餅乾的做法
先將黃油化開（可以把裝黃油的盆放在熱水上一會就化了）烤箱蔓越莓餅乾的做法 步驟1
准備好砂糖（90g），一個雞蛋，低筋粉200g。黃油化開後加入砂糖，攪拌10--15分鍾，同一個方向快速攪拌烤箱蔓越莓餅乾的做法 步驟2
然後放入雞蛋一枚，再次攪拌，五分鍾左右烤箱蔓越莓餅乾的做法 步驟3
倒入低筋粉再次攪拌，同時加入切碎的蔓越莓（記得切碎哦）可以用手攪拌，攪拌均勻成一個面團，就可以揉成長條狀用保鮮膜包住放進冰箱凍住，1--2小時後拿出切片放入烤盤烤箱蔓越莓餅乾的做法 步驟4
烤箱180預熱兩分鍾，一般220烤10--15分即可，如果顏色淺可以在多烤幾分鍾，要是沒到時間顏色就很深，馬上調低溫度到180或者看情況出爐。烤的時候要隨時看著，尤其是初次烤的，以防烤糊。