快速剝生蒜的方法

Ⅰ 大蒜怎樣去皮快又好

大蒜去皮快速的方法：

1、首先需要將大蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一個干凈的可樂瓶子或者礦泉水瓶子，一定要注意把瓶子里的水全部控干，不能有一點水，否則是大蒜的皮會粘在大蒜上，是不會掉下來的。

這種方法對比較乾燥的「老蒜」效果比較好，新蒜需要晃動的時間會加長一些。如果蒜比較多，又不怕聲音大，可以換成兩個不銹鋼盆子，扣在一起使勁晃動，剝蒜的速度會更快一些。

Ⅱ 大蒜快速剝皮的方法

大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事

大蒜是我們家裡經常能用到的調味品，也是許多人喜歡吃的配菜。經常吃些大蒜對我們身體還是很有好處的，大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用。很多用大蒜做配料的菜餚也非常受歡迎，比如：蒜蓉茄子、蒜蓉生蚝、蒜香魚等，有些腌制的鹹菜，也需要大量的蒜調味，在燒烤店裡，大蒜還可以烤著吃。

有些用大蒜做的菜餚，需要把大量的蒜剝皮，可是每次剝大蒜時都讓我們很煩惱，新蒜很容易剝皮，有些陳蒜很難剝皮，不僅剝的慢，而且，剝多了手指甲還會弄得很痛，一直為大蒜剝皮而苦惱。覺得很麻煩。大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事。下面就和大家分享下簡單快速的剝皮方法，不用為大蒜剝皮而苦惱。

第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個不銹鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。

再蓋上一個同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動1分鍾左右。

打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家裡沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要干凈，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鍾就可以了。

第二種方法：准備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒後，將它放在清水裡面浸泡10分鍾。到時間後，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會兒功夫就能剝一大碗。

第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會裂開，蒜皮就很容易剝下來了。

第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。

到時間後，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。

Ⅲ 如何剝蒜皮最快方法

沒有大蒜的調料是沒有靈魂的，可是大蒜一顆一顆的剝好麻煩，小編在這里介紹五個輕松剝大蒜的方法：1、清水浸泡法，2、搖晃法，3、摔打法，4、擠壓法，5、刀拍去皮法。你再也不用擔心你媽媽喊你剝大蒜了。

方法一：清水浸泡法

將大蒜一瓣瓣剝好，然後准備一個小盆，在盆中倒入適當的清水，接著將大蒜扔進去，在水中靜置10分鍾。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起，我們剝蒜的時候就會輕松許多。

方法二：搖晃法

我們用小刀將大蒜底部的蒂切掉，然後把這些大蒜都放進瓶子中，接著我們左右搖晃十來下這個瓶子就可以啦，將大蒜倒出來，你會發現蒜皮基本上已經脫離這個大蒜了。

方法三：摔打法

日常中剝大蒜都是這樣一顆一顆的剝，麻煩又累人，我們只用一個塑料袋就能解決。我們先將大蒜全剝成一顆一顆，剝出來後裝進塑料袋裡，然後把塑料袋握緊，壓出裡面的空氣，接下來就是要在桌子上摔打了，力量適中，太過用力塑料袋容易破。摔打一會後，大蒜的皮基本都分開了。

方法四：擠壓法

我們可以取出一個大蒜，然後按住這個大蒜頭跟尾的這一個部分，然後我們用力的把它擠壓，大家就可以看到這個大蒜皮，就被輕松地剝離下來了，這時候呢我們只需要輕輕的一剝就可以了。

方法五：刀拍去皮法

將大蒜掰成小瓣放在案板上， 刀平壓放在蒜瓣上， 用掌心按壓刀， 這樣蒜瓣會微微裂開， 再來剝大蒜就很容易的去除蒜皮了。

Ⅳ 剝蒜皮最快的方法

大蒜是我們平時最常見的一種調味品了，我們幾乎可以在任何菜餚當中找到大蒜的身影，其中很多菜離開了大蒜味道就會差上很多，但是大蒜也有一個缺點，那就是有一些大蒜皮實在是太難剝了，我們往往費了好大力氣才剝了幾瓣而已，那麼有沒有什麼方法能讓大蒜好剝一點呢？

今天給大家帶來了兩種剝大蒜的好方法，不僅簡單而且十分實用，以後也又快又好。

Ⅳ 怎麼輕松剝蒜

輕松剝蒜的方式：

1隻需要拿一個葡萄酒蓋，依靠它的鋸齒狀，沿著蒜頭根處輕輕地的往下蹭，蒜皮非常容易就被蹭沒了。

2還能夠把蒜頭放進一個空碗里，隨後添加開水侵泡1分鍾。歷經開水那麼一燙，蒜頭再拿出來的情況下，蒜皮就非常容易剝掉了。

3或是把蒜放到小盤子里，放進微波爐加熱低火加溫10秒鍾。再拿出來的蒜頭，蒜皮都早已崩開過，只需再擅長輕輕地搓一下，蒜皮非常容易就往下掉了。

快速剝大量蒜的竅門

4找2個不銹鋼盆，把大蒜瓣放到里邊，晃動一會兒，歷經那麼一搖，蒜皮就松脫了，許多蒜皮就自身掉下來了。

4輕按法。這招合適於沒有充足時間侵泡蒜頭的情況下，方式簡易迅速，便是有一點點累手。

1、先將蒜頭分為零碎的大蒜瓣，用大拇指按著大蒜根的部位，其他四根手指頭拉住蒜頭頭部，用手指用勁的推蒜頭尾端，在推的全過程中會發覺蒜頭皮一些松脫了。

快速剝大量蒜的竅門

2、將早已松脫的蒜頭皮輕輕地剝出來，再將蒜頭的根處掰掉就可以了。

5找一個包裝袋子，把泡好的蒜頭放進包裝袋子，封好包裝袋子口，把包裝袋子和著蒜頭一起，在干凈的路面上揉搓3至5分鍾。就可以開啟包裝袋子了，你能見到蒜頭和剛放進去不一樣實際效果的。有的蒜頭早已自主蛻皮了，如果你輕輕地把蒜頭皮摘掉就可以了。

Ⅵ 大蒜怎麼去皮比較快

大蒜去皮比較快

1、方便的方法剝大蒜是：把大蒜放到杯子里，蓋上蓋子，搖晃它一會。這樣就能輕松地把大蒜的皮剝下來。

2、把大蒜放到微波爐里大概20-30秒，這樣也可以輕松地把大蒜的皮剝下來！

3、如果你沒有微波爐，在平底鍋里烤大蒜。一旦蒜皮輕輕燒焦了，這樣也會很容易剝下大蒜的皮。

4、你也可以用刀把大蒜弄碎。把大蒜放在你的刀下，並用你的手掌緊緊地壓在它上面就行了。

5、在水中浸泡一小時。拿出來一個接一個，壓在地面上，因為蒜皮有點分離，也可以馬上剝離蒜皮！

Ⅶ 怎麼剝蒜方便又簡單

大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

剝蒜第一招：泡水法。
如果在剝大蒜之前有充足的時間可以運用這種方法，方法簡單好操作。
1、在准備其它配菜的時候順便准備一小碗清水，將准備剝皮的大蒜瓣放入到清水當中浸泡。
2、大約半個小時左右我們就會發現大蒜的表皮與大蒜肉分開了，再將它們撈出來輕輕一剝，大蒜皮就會下來了。
這種方法看起來要提前將大蒜浸泡半個小時左右，但事實上我們准備配菜的時候就可以將它浸泡好了，主菜、配菜准備好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平時也是十分實用的方法。

剝蒜第二招：按壓法。
這招適合於沒有足夠時間浸泡大蒜的時候，方法簡單快速，就是有一點點累手。
1、先將大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜頭部，用手指使勁的推大蒜尾部，在推的過程中會發現大蒜皮有些松動了。
2、將已經松動的大蒜皮輕輕剝下來，再將大蒜的根部掰掉就可以了。
這種方法在著急吃大蒜的時候可以快速的剝好大蒜，但是只適合於剝少量大蒜的時候使用，因為剝的大蒜過多會讓人感到手指累，並不適合長期操作。