在家如何自製奶茶方法

Ⅰ 在家怎麼自製奶茶

1.紅茶包先加水進鍋燒、怕麻煩的直接用微波爐轉也行

2.紅茶全融入水中之後將牛奶倒入

3.然後就放旁邊冷卻之後進冰箱

4.然後珍珠放水裡燒

5.然後把珍珠放奶茶里就可以喝拉

2. 先調茶，立頓紅茶的話需要三個茶包，用沸水沖

1.先來個紅茶奶精的合影。

2.奶鍋煮熱奶趁燙著放紅茶包，我用了一盒特倫蘇。 3.杯子放糖和奶精。

4.將牛奶和紅茶包倒入，攪拌均勻，注意不要弄破紅茶包，可以開喝！

1.奶茶要趁熱喝才好喝，紅茶和牛奶都是對女性很好的東西，沒有奶精其實也可以不放，味道差一點也不會難喝。

Ⅱ 在家中如何自製奶茶

如今奶茶已經成為年輕人最喜歡喝的飲料之一，但是在街邊的那些奶茶店所銷售的奶茶，畢竟添加了不少添加劑，成分並不是那麼的健康，所以對於愛喝奶茶的朋友就會考慮在家自製奶茶，那麼在家自己怎麼製作奶茶？奶茶是日常生活中常見的一種飲品，奶茶的味道香甜，口味也有很多種深受人們的喜愛，奶茶的製作方法也很簡單，自己在家也可以製作出自己喜愛的口味，自己製作奶茶不含食物添加劑，更加健康衛生，製作方法也很簡單。方法一，也是最簡單的方法

材料：珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋。1.鍋里加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水沖一下備用。2.加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶（我用的是立頓紅茶），三分鍾後撈起紅茶包。3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。方法二，這是最健康的方法

先准備好奶粉或鮮奶、方糖、紅茶茶葉等材料。先把水燒開，洗茶，把紅茶泡一分鍾左右，倒了茶水，把奶粉加水沖泡著，把方糖也加水在碗里溶解。把茶洗了之後，在鍋里加入水，把茶葉倒進鍋里煮著。最好加開水煮，這樣可以節約時間。等茶水開了之後，把茶葉用漏勺給它漏了，得到茶水。然後把沖泡好的牛奶，方糖水加入鍋里，攪拌均勻。最後，攪拌2-3分鍾後，新鮮的奶茶就可以了。若還想有別的味道，可以加一點蜂蜜，或加薑糖，或是不加糖，加鹽也可以的。方法三，最像奶茶店的味道做法。

奶茶店製造流程：1、准備好所需茶、奶、糖、茶杯2、紅茶茶味側重，取約5克左右即可3、紅茶倒入耐熱的器皿中4、泡茶的水約90度左右。如果不方便測溫度，那麼挑選開水就好5、參加300ml左右的開水，靜置1分鍾左右6、在茶湯中參加白砂糖，可以用拌和棒微微輔佐拌和，協助茶葉出味7、待茶湯色濃，發出悠悠茶香後參加100ml的是非淡奶8、放在雪克杯里充沛搖勻，協助奶和茶充沛結合，一杯香醇絲滑的奶茶就可以裝杯了。

Ⅲ 怎麼做奶茶簡單的方法在家

對奶茶的喜歡可謂是從小到大，百喝不厭，逛街、吃飯或是無所事事又陰天的下午，有杯暖暖的奶茶剛剛好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉沖的，就算好一些的奶茶，也會加糖精、植脂末一類。所以這個試了多次的方子終於來了。紅茶、牛奶、糖，對，就這些，就可以做一杯純純的奶茶。 印度奶茶也是這種方法做，他們還會加一些印度香料比如肉豆蔻之類，聽同事說印度的香料超級好，不僅香味濃郁，做什麼菜，加一些進去就會不一樣。說遠了，快做奶茶吧。
主料1人份
牛奶250克
紅茶5克
輔料
白糖2茶匙
步驟1原味奶茶的做法大全
原料備齊
步驟2原味奶茶的做法圖解
鍋選不銹鋼鍋或者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化
步驟3原味奶茶的家常做法
白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源
步驟4原味奶茶的簡單做法
加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解
步驟5原味奶茶怎麼吃
牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻
步驟6原味奶茶怎麼做
煮沸，會冒，要看好哦~沸兩次就可以了，煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重，但是不建議煮太久，因為會苦澀
步驟7原味奶茶怎麼炒
拿出容器和濾網，過濾出茶葉
步驟8原味奶茶怎麼煮
完成

Ⅳ 如何自己在家做奶茶

紅茶包 2袋巧克力醬 1湯匙（15g）蜂蜜 1湯匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白蘭地 1/2湯匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）熱水 300ml。

做法

紅茶包和300ml熱水沖泡出一壺茶，然後加入奶精粉。 在壺中倒入巧克力醬，並用長匙稍微攪拌幾下。再添加1湯匙蜂蜜，隨即將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鍾。 陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻後將奶茶過濾至杯中。

步驟一：向鍋中倒入鮮奶，用大火煮沸鮮奶；

步驟二：鮮奶煮沸後，倒入巧克力醬進行攪拌直到溶解；

步驟三：放入紅茶葉，改小火煮一分鍾；

步驟四：熄火後，濾除茶渣；

步驟五：奶茶倒入杯中即可。

英式奶茶的做法

材料：純牛奶（最好不用脫脂牛奶），阿薩姆CTC茶葉，礦泉水，奶鍋一隻，攪拌匙一隻，紅茶杯或瓷杯一隻

步驟1，將一杯礦泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶鍋中，煮沸。一定要開起泡來。

步驟2，將大概6克（大概中號湯匙滿）的CTC茶葉放入沸騰的水中，不要蓋蓋子。

步驟3，自放入茶葉後開始計時大約60秒，如果此時水要溢出可以調中火。

步驟4，放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可），此間不停的攪動奶茶，香味已經出來了，攪動5秒即可，關火。

步驟5，顛一下茶顆粒，倒到您的杯中，一杯苦苦香香的奶茶完成，放糖根據您的喜好即可飲用。

小貼士

步驟1中，一定要讓水煮沸，不然提前放CTC煮出後會有苦澀的味道。步驟4中牛奶不適宜煮開，那樣奶香味兒就會沒有了，不好喝的。

紅茶包 3小包 純牛奶 500ml 白糖 隨意

做法

1. 倒500ml牛奶入准備好的大碗里，罩上保鮮膜，然後放蒸鍋里蒸5分鍾。

2. 拿三小包紅茶放在另一個大碗里，倒上500ml開水，泡上5分鍾（一包紅茶可反復泡2~3次）。

3. 等到紅茶泡好，再拿出紅茶包，用勺子把紅茶攪拌均勻。

4. 准備一個大一點的容器，把加熱好的牛奶和剛泡好的紅茶一起倒入容器中攪拌均勻。

5. 喜歡喝甜的還可以隨自己的口味往裡面加糖。經典奶茶就這么輕而易舉地做好了！

Ⅳ 家裡製作奶茶怎麼做

奶茶店裡售賣的奶茶，雖然味道十分不錯也頗受青年人士的歡迎，但是奶茶店的奶茶都加入了大量的有害物質，所以經常喝奶茶，的確會對身體有許多傷害。對於喜歡喝奶茶無法控制住自己的人來說，可以在家中學習製作奶茶，因為家中製作出來的奶茶會更加健康，喝起來也會更放心，今天就給大家講解了家中做奶茶的方法。
用料：牛奶一盒、紅茶一份、紅糖約200克、珍珠粉圓100克。
1、粉圓是某寶買的，水開後下粉圓中小火悶煮10-15分鍾，隨時撈出查看，煮透後放入涼水過涼。
2、紅糖約200克，加入300克水大火煮開，不夠甜的可以多加些紅糖，口感可以煮至偏甜後面奶茶就不用放糖。
3、過涼的粉圓倒入熬好的紅糖水中浸泡(比較懶的可以直接把過涼的粉圓放入紅糖水中稍微煮開一下，糖分會進入粉圓中，紅糖也可以用黑糖替代，勤快的小夥伴也可以自己用木薯粉做珍珠)
4、燒開水泡紅茶，茶葉或紅茶包均可，紅茶包可以直接煮茶，顏色偏深即可。純牛奶一盒，任意品牌都可。
5、玻璃杯洗干凈，加兩大勺珍珠鋪滿杯底，倒入熱熱的紅茶約三分之二，加入三分之一的牛奶，攪拌均勻即可。喜歡奶味重的可以少放紅茶，個人口味自行調節。

Ⅵ 如何在家自製奶茶

用料

牛奶 一盒

熱水 一碗

白糖（什麼糖都行） 喜歡甜的可以多加，不喜歡的放一小勺

茶葉（什麼茶都行） 一小把

珍珠粉圓 愛吃多少放多少

快手版珍珠奶茶！！好喝不胖！！！的做法

• 小奶鍋！！！把糖跟茶葉丟進去，開小火，慢慢等糖化開

  

• 都放涼之後，混合！

Ⅶ 怎麼可以在家自製奶茶

奶茶起源於中國北方的游牧民族，至今已有上千年的歷史，自元朝起流行於世界各地，至今中亞、印度、英國都有各種不同口味的奶茶流行。

1、盡量用不粘鍋、搪瓷鍋，白色為宜，比較容易看出熬焦糖的狀態。
2、熬焦糖時不要攪拌，顏色不均的話晃動鍋底即可。
3、奶茶熬出來可能會有奶皮，介意的同學可以過濾一下再喝。

這個奶茶這的簡單又好喝，第一次製作我就愛上了它的味道。

Ⅷ 在家裡製作奶茶的方法

在家裡做奶茶的方法和大家說說，如果您也恰巧喜歡奶茶，不妨靜靜的看一看。


主料：木薯粉80克、糯米粉20克

配料：水70ml、紅糖40克、冰水


步驟一 木薯粉與糯米粉混合在一起，過篩。這一步主要是讓珍珠做出來更細膩。


步驟二 鍋中倒入70ml水，大火燒開。放入紅糖，攪拌均勻。紅糖水燒至沸騰，倒入已過篩的雙粉中。邊倒邊攪拌，最後揉成一個軟硬適中的粉團。


步驟三 粉團分成一個個小劑子，分的小一些更好，這樣燒起來時間可以快一些。小劑子搓圓，在木薯粉里打個滾。如果粉團太軟可適當加木薯粉，如果粉團太硬，可用手蘸上水揉。

步驟四 現在開始煮珍珠了。鍋中放水，水量多些再多些，因為煮珍珠的時間比較長，所以盡量水多一些。如果，燒的過程中發現水少了，請加熱水，注意要加熱水哦。水開，放入珍珠開始燒30分鍾左右。這期間，我關火燜煮兩次，每次燜煮的時間為5分鍾左右。煮珍珠的後期，湯汁越來越濃稠，每隔3、5分鍾就要攪拌一次，以免粘鍋。直到珍珠身體都變軟了，徹底關火燜3分鍾。

步驟五 煮好的珍珠放入冰水中過涼，這一步是讓珍珠保持Q彈。

趁著珍珠過涼的時間，開始製作奶茶了。

主料：純奶500ml

配料：紅茶葉6克、水100ml


步驟一 鍋中放入100ml水，大火燒開。燒開後放入茶葉，繼續大火燒。

步驟二 紅茶水燒開，轉中火。倒入純奶，煮開。過濾，把紅茶葉這些渣渣過濾掉。這樣，奶茶也製作好了。


這樣一份混合著濃郁的奶香及紅茶的清香，再加上一個個Q彈的珍珠，真的是一份很不錯的甜品。如果您喜歡更甜一些，加入蜂蜜、煉乳都行；如果您和我一樣，只要淡淡的一份甜，那麼就可以直接喝了。

一部分人對奶茶的不認可，可能的原因是，奶茶是從外面流傳過來的，不如本土產品知根知底，對它不了解、不放心。還有就是一部分商家昧著良心賺錢，偷梁換柱，使人們、特別是大爺大媽們認定它是不好的東西。想喝奶茶，怎麼辦在家做是最安全的。今天我分享的這道奶茶，所使用的食材都是常見的，取材方便，沒有然後添加劑，喝著放心。冬天，手捧一杯暖暖的奶茶，暖心暖胃。夏天，捧著一杯涼涼的奶茶，絲絲涼意。雖然，自己做的奶茶喝著讓人放心，但也不能多喝。因為珍珠裡面的糯米粉和木薯粉不容易消化，所以適當喝點。

珍珠的製作。關於製作珍珠，網上有許多的方法只用木薯粉製作。其實，剛開始珍珠出來的時候就是用糯米粉製作的，那時叫粉圓。後來漸漸加入木薯粉更Q彈。而且，糯米粉與木薯粉混合製作的珍珠，煮熟比較快，您不妨一試。

這次的珍珠我用紅糖，黑糖製作也不錯，隨自己喜好。

在煮珍珠時，不用一直燒。中間可關火燜煮兩次，這樣煮起來挺快的。

煮好的珍珠放入冰水中，保持Q彈。畢竟Q彈是珍珠的靈魂，所以您需要准備好冰水哦。

Ⅸ 怎樣用家裡的材料做奶茶

奶茶成為了受到許多吃貨人群追捧的一種飲料，但是由於奶茶的熱量含量較高，這也使得許多容易長胖的人望而卻步。可是這也無法阻擋人們對奶茶的熱愛，由於奶茶的製作方法比較簡單，因此在家中製作奶茶就成為了一種可能性，下面就講解了家中製作奶茶需要的一些材料一起來學習吧。

一、做奶茶需要奶和茶。

二、製作方法

1.將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。
2.再沖入開水適量，靜置3分鍾左右。
3.杯中放入白砂糖。
4.沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5.將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6.取一細目濾網置於杯上。
7.倒入奶茶。
8.將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
9、可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
三、奶茶
1、奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
2、蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，江南香的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶等。
四、主要功效
1、在西藏牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
2、然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。

Ⅹ 自製奶茶的方法

奶茶在生活中是很常見的飲品，奶茶不僅有奶香味，還有茶的苦澀，這兩種味道結合在一起味道是非常棒的，大多數人喝奶茶的時候都是在外面買著喝，但是大家都知道外邊買的奶茶裡面的添加劑是非常多的，而且有些奶茶的味道也是很怪異的，那自製奶茶怎麼做好喝呢?

焦糖香草奶茶：

用料：白砂糖兩大勺，純牛奶250ml，香草粉一勺，紅茶適量

做法：
1.先將兩大勺白砂糖倒4入鍋中，大火燒，燒白砂糖變到焦糖色;
2.加入250ml的純牛奶;
3.加入香草粉和紅茶繼續著，牛奶燒開後關火;
4.將煮好的奶茶用濾網過濾幾遍即可食用。
紅糖薑汁奶茶：
用料：紅糖20-25克，斯里蘭卡紅茶1袋，黑白淡奶50ml(也可用純牛奶),全脂純牛奶150ml,水200ml，姜三片
做法：
1.水倒入奶鍋煮開後放入薑片滾煮一下後關火放入茶包燜2-3分鍾;
2.放入紅糖攪拌均勻，倒入黑白淡奶和全脂牛奶攪拌均勻即可食用。
蒙古奶茶：
用料：鮮牛奶120ml，阿薩姆紅茶6g,鹽少許，黃油一小塊
做法：
1.將水煮開，放入阿薩姆紅茶和鮮牛奶，再次煮開;
2.關火，馬上過濾，倒入茶具，放入少許鹽和一小塊黃油即可。
鴛鴦奶茶：
用料：紅茶包2個，速溶咖啡3克，黑白淡奶100ml，水320ml，咔啡糖包/方糖/砂糖10g
做法：
1.將速溶咖啡、茶包放入奶鍋，加糖和水燒開煮一分鍾;
2.撈出茶包，倒入淡奶，煮至奶鍋四周起小泡，熄火倒入杯中即可。
皇家奶茶：
用料：紅茶8g,純牛奶20ml,細砂糖少許，水150ml,肉桂粉，抹茶粉
做法：
1.把水倒入小煮鍋里，水開，放茶，關火燜一分鍾;
2.在燜好的茶湯里加白砂糖，根據自己的口味放入牛奶，開火;
3.小火煮3分鍾，始終保持在鍋里邊緣有小氣泡，但是沒有大開的程度，然後關火燜一分鍾左右;
4.把茶從煮鍋里過濾出來即可食用。
玫瑰奶茶：
用料：牛奶，玫瑰花，普洱茶，冰糖可選;
做法：
1.玫瑰花，普洱茶葉，牛奶一起倒入鍋中
2.開小火慢慢煮到表面結奶皮，奶香和玫瑰茶香混合著就會飄出來的時候，(喜歡甜的可以放冰糖了)，攪拌一下把奶皮攪回牛奶里轉大火煮沸就可以了。