快速種出豆芽的方法

① 如何讓豆芽快速生長

使豆芽快速生長要從各方面保證：
1、選豆。要選擇豆子乾爽、干凈、大小一致、成熟度好、表面光滑、發芽率高、無病蟲害、無雜質、無機械損傷、發芽力強的豆子。
2、浸豆。種豆直接倒入桶內，每隻桶可浸7.5千克種豆，每5千克種豆用2毫升的無根增粗劑一支浸種，加水量以種豆浸脹後正好不露出水面為宜，加水不要過多或過少（每千克大豆大約加水2千克），連底翻抖多遍，攪拌均勻。浸種時間，夏天為4-6小時，春秋兩季12小時左右，冬季24小時。
3、播種。先在水泥地上鋪一層沙，厚度要保持3.3厘米左右，用薄膠木板刮子刮平，把浸脹的種豆直接撒入鋪好的沙畦中，一般每平方米的沙畦中可播2.5千克左右的種豆，豆子盡量拋撒均勻，撒到沙面上不要留空隙，也不要結堆成團，過稀和太密都不好。種子播完後即蓋沙，先把散落在沙畦四周的種子刮入畦內，再把新沙輕輕的倒在種豆面上。
4、豆芽前期管理。播種後的一兩天，若氣溫在20℃左右，沙畦里水分蒸發量不大，加上播種時補水較充足，一般不需要考慮補水，這段時間，盡量做到關閉門窗，減少水分揮發，保持空氣中的濕度和沙壤里的濕度。若氣溫在30℃左右，水分蒸發快，播種的第二天下午可以酌情補水一次。溫度低於20℃時則要在播種後的第三天補一次水。
5、抓沙。就是沙被頂起到一定程度後，用手把蓋在豆芽面上頂起的沙抓掉，讓豆芽莖瓣能暴露生長。
6、充沙。沖沙就是抓沙後用水把殘留在豆瓣上的余沙沖下去，主要減少對豆芽生長的阻力。
7、後期管理。豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，如果浸種時用了無根增粗劑，抓沙、沖淋後及整個生長期就不需要再噴施無根增粗劑，浸種時用葯對豆芽的整個生長期都有效，對根須、主莖、及豆瓣作用顯著。
8、放綠。放綠就是讓光線進入，讓豆瓣進行光合作用增加葉綠素，使豆瓣由乳黃色逐漸轉為綠色。
9、採收。豆芽採收標准為苗高15厘米左右，芽苗整齊，莖白葉翠，豆瓣閉合半張或微張，基本上脫殼或松殼，同時根系潔白明朗清晰，一根主須，側須少或無，撥起有少許河沙粘連，清洗後即可上市。

② 種豆芽的方法和步驟

種豆芽的方法和步驟

1、豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。

2、豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。

4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重復二、三次即可。淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的須根則是太老了。

③ 生豆芽怎麼生的快

春天到了，大家都愛吃春卷，豆芽就是一樣不可或缺的食材，去市場上買又怕商家會用點化學的東西來生豆芽，今天教大家用一種新的生豆芽的方法，不僅發芽速度非常的快速，畢竟安全放心健康是第一位的嘛，學會了就不用去外頭買啦！想吃什麼時候做都可以。

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

食材與工具：適量黃豆、毛巾、溫水、黑色塑料膜。

製作過程：

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

碗中放入清洗干凈的黃豆，取半斤發出來的量就非常大了，全家人連續吃上一周都沒啥問題。

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

加入適量的溫水，必須浸泡8個小時以上，如果時間過短，發芽效果不佳，或者不出芽的概率大大增加。

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

發豆芽的工具很簡單，用一塊毛巾、一塊黑色塑料膜（垃圾袋不能用，有毒物質生產的，深色不透光的其他遮蓋物也可以替代）就可以搞定。

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

先拿一塊干凈的毛巾，泡上溫水打濕，再擰干，墊在容器的底部。

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

然後均勻的撒上泡發過的黃豆即可。

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

再用黑色的塑料袋，給它套起來，頭兩天撒點清水就行，給花澆水的時候，順便就把事情給辦了，生活中又添上一樣樂趣不是嗎？

生豆芽的新方法，發芽速度快3天就能吃，學會了就不用去外頭買！

三天後就長成這樣，非常的快吧！學會此方法後，以後想吃的時候隨時都能做，非常的方便快速，豆芽包春卷、搞火鍋，水煮魚都能放，又脆又香，特別適合春天吃的菜。

④ 怎樣快速發豆芽竅門

一、怎麼生豆芽

1、准備一個2L的塑料瓶，把塑料瓶沖洗干凈，剪掉瓶底，用針在瓶蓋上扎若干個小孔，還要准備一個固定瓶子的底座。

2、准備150g的綠豆，把綠豆用水沖洗干凈，放入碗中，倒入70℃左右的開水，通過熱水浸種的方式進行催芽，加入熱水2分鍾後再倒入冷水，使水溫降到45℃左右。

3、把綠豆放在清水中浸泡4個小時，期間攪拌3-4次，泡好後將綠豆撈出，放入准備好的塑料瓶中，在瓶上罩一個黑色的遮光布，或者放在小黑屋裡。

4、在發綠豆芽的過程中，要保證環境黑暗，每隔4個小時，用清水沖洗幾遍豆芽，水溫在23℃左右最合適，晚上睡覺可以適當延長沖洗時間，睡前沖一次，早起沖一次。

5、在生豆芽期間，保持養護溫度在23-25℃，差不多2-3天綠豆芽就能發出來，4-5天綠豆芽就能長滿瓶口。

二、生豆芽有什麼注意事項

在生豆芽的時候，所有的容易一定要確保干凈沒有污染，可以在使用前用開水燙一遍消消毒。在發豆芽的過程中，一定要確保養護環境沒有一絲光線，而且不要放在油煙大的地方生豆芽。

⑤ 豆芽怎樣生長才會生長的更快，附種植方法

4、管理
（1）播種8-10小時後，等種子全部扭嘴就可以澆水（種子總量的8-10倍），後續每天均灑水1次。
（2）這一期間一定不能讓陽光直射豆芽，可以使用草簾覆蓋住大棚，如果溫度低於30°C，再揭開部分草簾。
（3）夏天的時候，可以給豆芽多施無根素，少施增粗劑，濃度控制在1:800-1000。冬天時，可以少施無根素，多施增粗劑，濃度控制在1：500-800，一般每10kg種子使用1支葯即可。
（4）播種後30-40小時左右，等豆芽長到1.5-2cm時，可以用手進行除沙，然後再大量灑水，讓豆芽裸露出來。灑水30分鍾後，可以噴施無根素，濃度控制在1：1000-1200左右。
（5）當豆芽長至5-6cm時，每天可以噴施2ml的增粗劑，濃度控制在1：1000，同時也可以噴施一支無根素。
（6）當豆芽長至8cm時，一定要去掉蓋膜。
（7）豆芽長至15cm時，就可以進行採收。

⑥ 如何快速生綠豆芽竅門

在家發綠豆芽，掌握3個小技巧，7天採收，豆芽再也不用買

1、綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。

2、 今天就來分享一下「自發綠豆芽」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

綠豆

4、先把綠豆泡12個小時，把浮在上面的綠豆把它挑去不用，這個是不會發芽的。准備一個蒸鍋，蒸屜擺在上面，上面墊一呈超市的絨布，把泡好的綠豆平攤在這個絨布上，盡量攤開不要重疊在一起

5、然後上面再蓋上一層籠布，發豆芽不能見光，見光的豆芽顏色會變紅口感會變苦。再在上面撒上一層水，蓋上蓋子，每天早晚澆一次水。24小時的時候已經長出一點點小芽了

6、綠豆芽發到第二天的時候，上面的布就不要蓋了，蓋住的話會影響芽的生長，蓋上蓋子繼續擺在陰暗處讓它發芽。等到了一個星期的時候，綠豆芽就發好了

7、吃的時候把裡面綠豆芽的殼挑去，可以用來炒韭菜炒辣椒都可以。綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽。

⑦ 怎樣快速發綠豆芽

快速發綠豆芽方法:
1、准備一個容器。我用一隻塑料篩子，鋪上一塊布或毛巾。
2、把豆子泡在水裡催芽。浸泡時間24小時。
3、把豆子平鋪在篩子里。
4、豆子上面蓋上薄毛巾，壓上重物(紅磚等)。壓上重物豆芽長得粗壯很多。
5、把篩子放在避光的地方，不能見光，不能吹風。每天拿出來沖水兩次。在25—30攝氏度的溫度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度約在8厘米左右，
綠豆芽直徑約4毫米，黃豆芽直徑約5毫米。
發黃豆芽的注意事項：
其實黃豆芽要比綠豆芽好發，避光性也沒那麼強，當然，像我這樣每天拿出來找個亮堂地方拍照片，它也會有點變綠的，這個看第五個小圖也能看出來。不過口感影響不大。
我發的黃豆芽，比較細。如果喜歡吃又粗又長的黃豆芽，請在紗布上面壓個重點的東西試試。
還有就是，我發現自己發的黃豆芽，有時候豆子上會有黑色的裂紋，後來在發的過程中仔細看了一下，是有些豆子本身就有，可能在採收干制的某個環節上受過傷。沒關系，不影響食用。
還有一些黃豆是根本就發不出芽來的，我不清楚原因，簡單搜過，有人說是轉基因的，有人說是烘乾的豆子。不過呢，在合適的溫度下，黃豆很快就能出芽，在蓋上紗布後，一般第二天，不超過第三天就會冒出小芽來。所以如果操作過程沒有出岔子的話，如果第三天，豆子仍然沒有反應，那還是趁著新鮮把豆子煮煮吃了吧。或者打豆漿也不錯。

⑧ 快速發綠豆芽的好方法

綠豆芽快速發製法 ：
1、將綠豆放進筲箕，浸入開水裡，用筷子攪拌一下，15至20秒鍾後取出。
2、把燙過的綠豆用水沖一沖，放進底部墊有一層木草的干凈小罐(或鋁飯盒)里，蓋上蓋子，一天半以後就可以得到豆芽。如數量較多時可用籮筐發酵，燙過的綠豆放進籮筐以後，需淋一次水。
注意事項:1、用此法發制豆芽要用干綠豆;
2、不能用冷水預先浸泡;
3、所用器具一定要清洗干凈，不能留下絲毫油漬鹽跡有害。特色指南:
寫作指南
辦事指南
科普知識
節日節氣
分類導航:
游戲/數碼
生活/家居
健康/養生
職場/理財
愛好/休閑
時尚/美容
美食/營養
教育/學習
家庭/情感
收起
超簡單方法生豆芽

晴兒 3024次瀏覽2019.06.05
豆芽的營養價值不用說大家都知道了,而且豆芽吃起來也很有口感.現在市場上很多出售的豆芽都是添加了增長劑的,大家都是想吃又感到有些怕怕的,那麼不如我們自己來生,下面小屋給大家介紹一種超簡單、方便的生豆芽的方法.

開啟分步閱讀模式
工具材料：
黃豆/綠豆
大號飲料瓶,一小塊棉布
操作方法
01
先將豆子放入一個小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很長時間,我們可以頭一天晚上把它泡上,睡一覺,基本上就可以了.豆子全部伸開就可以了.

02
根據豆子的量,找一個大號的飲料瓶,將飲料瓶上半部用剪刀剪掉,飲料瓶底部用釘子扎幾個眼,四五個就行,不要太大,也不用太多。

03
將泡好的豆子放入大飲料瓶子里,豆子要放平。找一小塊干凈的棉布蓋在豆子上，棉布要用水澆濕。

04
將瓶子放到稍有溫度的地方，不能太涼，這樣生出來的豆芽會不太好看。用一個毛巾將瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。

05
每天最少要澆五遍水，一般4個小時澆一次，澆常溫水就可以了。瓶子下可以放一個小盆子或盤子，用來接殘留的水。

06
一般一天後就可以看到豆子出芽了，豆芽小的時候，可以稍用力壓一下棉布，豆芽以向外長的動力。豆芽長一些後，就可以將棉布撤掉了，可以看到豆芽一天天向瓶子上方長著，很有喜感吧。

07
豆芽從出芽開始就可以吃了，如果做湯的話，可以用剛出芽的豆子；如果是涼拌就要耐心的等豆芽長大了。看小屋很少的豆子，生出來的豆芽是不是也很可觀呢。那麼還等什麼呢，動手去生一瓶好吃的豆芽吧。

⑨ 快速發豆芽的簡單方法

在生活中很多人都喜歡自己發豆芽吃，因為在超市裡面買的豆芽，不是特別衛生，而到了冬天家家戶戶都有暖氣和空調，室內的溫度會比較高，也特別適合發豆芽，將買來的綠豆泡好之後，用塑料布罩住，然後給他三五天的時間，他就會長出豆芽，那麼怎樣發豆芽又快又簡單呢

怎樣發豆芽

材料：綠豆40克，清水適量

工具：圓的、長方的、正方的，只要是直上直下的容器就好了
怎樣發豆芽最簡單又好
1、40克綠豆用清水泡一晚，冬天放在暖氣上，開始發出小小的芽
2、控掉水，綠豆上面蓋一塊濕布，毛巾也可以，我蓋了一塊餐廳的口布，冬天就放在暖氣片上
3、每天3-4次沖入清水，用手按著布，把水倒掉，稍留一點也沒有關系
4、連續這樣每天澆水三到四次，到第四天，就是圖中的樣子啦
5、長的已經高出容器，我用的是食堂打飯的不銹鋼餐杯，直徑16厘米
6、拿尺子量一下高度，比起超市裡的要好看很多
是不是很簡單，白胖的豆芽三天就可以吃，還不快快動手；
自己在家生豆芽
1、把綠豆放在盤子里，加入適量的清水
2、浸泡24小時左右，浸到綠豆皮有破開為止
3、准備一個蒸架，在下面輔上一塊稍厚點的有吸水性的毛巾；把綠豆均已的排布在上面
4、再蓋上一塊厚點的毛巾
5、每天早晚各澆一次水，堅持三天左右，這中間不要揭掉上面的毛巾
6、不久，你就可以看到，豆芽已經發出來了，速度之快呢
7、管對於黃豆芽，還是黑豆芽，方式都與綠豆芽所差無機，快來試試吧。