如何用簡單的方法做白菜

1. 白菜如何做

• 清炒白菜

  大白菜最簡單的做法，首先白菜切片，放一些水煮開，再加入適量鹽油或醬油即可。

  

2. 白菜的幾種家常做法

主料：白菜500克
輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,薑片5克,熟豬油50克
做法步驟編輯
炒白菜
炒白菜
炒白菜
炒白菜
色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
炒白菜
炒白菜
1 將白菜洗凈。
2 將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3 將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
4 熱鍋後放入切好的臘肉片。
5 不斷翻炒以免燒糊。
6 炒至臘五花肉的油出來。
7 放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10 炒勻，白菜熟了即可。

主料白菜300g豬肉100g輔料油適量鹽適量大蔥適量姜適量黑木耳適量生抽適量
步驟編輯
1.木耳水發
2.肉切片
3.白菜切小塊
4.熱鍋涼油，放入豬肉片
5.翻炒一下放入蔥姜
6.放入白菜
7.炒至半熟放入木耳
8.炒熟後放入鹽
9.放入生抽
10.炒勻出鍋

瘦肉250g，大白菜200g
輔料
油適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量，白砂糖適量，蚝油適量，生抽適量，蒜適量
步驟編輯
1.准備好材料：白菜和豬瘦肉。
2.把豬瘦肉切片。
3.用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蚝油腌肉入味。
4.大白菜切絲。
5.起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。
6.炒熟肉後盛出備用。
7.原鍋下白菜炒。
8.炒軟白菜後下炒好的瘦肉炒勻出鍋。

3. 怎樣炒白菜好吃又簡單 好吃又簡單的白菜做法

1、將白菜洗凈。

2、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。

3、將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。

4、熱鍋後放入切好的臘肉片。

5、不斷翻炒以免燒糊。

6、炒至臘五花肉的油出來。

7、放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。

8、然後倒入白菜。

9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。

10、炒勻，白菜熟了即可。

11、特色：色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工序簡短且成本低廉。

4. 簡單的腌制白菜方法

一.准備多點白菜，曬一曬，切成條.
二.放入碗里，加酸醋，加白糖，醋和糖的多少由個人喜好加入.醋要多一點，要把白菜全部浸泡在裡面.
三.用蓋子蓋起來，放上一個夜晚，就完成了.
腌白菜比較難，要有水準的，勸你還是去買吧!要是做不好吃，可就浪費了這么多材料了。

5. 白菜如何做好吃又簡單 白菜好吃簡單的做法

1、醋溜白菜。食材：白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、鹽、油、雞粉。白菜洗凈撕成小塊，瀝干水分。姜切絲，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁。鍋里熱油，爆香姜絲和干辣椒。先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會。調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉，拌炒均勻即可出鍋。

2、干煸白菜。食材：白菜、紅尖椒、大蒜、植物油、精鹽、生薑。白菜去老幫洗凈用刀片成薄片，白菜幫和白菜葉分開。紅尖椒洗凈切小段。蒜瓣切薄片，生薑切成細絲。鍋里倒入少許植物油，鍋熱後倒入白菜幫片，小火煸炒。等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉，繼續小火煸炒。等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出，備用。鍋里倒入植物油，油熱後放入姜絲爆香。倒入蒜片，紅椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒。調入精鹽，炒勻即可出鍋。

6. 白菜都有哪些簡單做法

油豆腐白菜粉絲煲
【所需食材】
大白菜適量、粉絲一把、食用油適量、油豆腐適量、大蒜幾粒、生抽1勺、蚝油1勺、黃豆醬1勺、食鹽少許、蔥花適量。
【做法步驟】
1、3塊錢的大白菜，用手撕成片，沖洗干凈。粉絲一把用冷水泡發，稍微泡軟即可，再用剪刀剪一下。砂鍋里加一點食用油，用刷子刷勻，放上泡好的粉絲。2塊錢的油豆腐，用刀從中間切開，裝盤備用。准備大蒜幾粒切成片備用。
2、熱鍋放油，下入大蒜炒香，再倒入大白菜，大火將白菜稍微炒軟。然後倒入油豆腐，翻炒均勻後，加入生抽、蚝油、黃豆醬各一勺，再加入一點點食鹽，繼續翻炒入味。然後轉至砂鍋，因為粉絲和油豆腐比較吸水，再倒入多一點的熱水，蓋蓋煮3-5分鍾。煮好後用筷子拌勻，再撒上蔥花，好吃的油豆腐粉絲白菜煲就做好了。

7. 怎麼做白菜好吃又簡單 這6種做法客人來了都愛吃

白菜在我們生活當中是比較常見的一種蔬菜了，冬天有許多人都喜歡吃白菜，白菜的營養價值也是非常高的，那您知道白菜有哪些簡單的做法嗎，白菜的功效又有哪些呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

怎麼做白菜好吃又簡單

白菜粥

材料：大白菜、熟米飯。白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1。

做法

將白菜切成短絲，准備好蔥姜蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止，出鍋前放入少量的鹽。

3.燒開後再用小火燜5分鍾並且用水調澱粉勾芡，最後放入適量的香油即可出鍋食用。

白菜的營養價值

白菜在我們國家北方地區是比較多見的，北方人都特別愛吃它，白菜中含有大量的維生素C和微量元素硒，這些元素可以有效的延緩人們的衰老。

白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用於治療感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病症。

白菜的功效與作用

1、預防結腸癌白菜中的膳食纖維極多，能減少糞便在體內保留的時間，可以預防結腸癌。

2、防治乳腺癌白菜中的一些微量元素能夠幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素，預防乳腺癌。

3、防治便秘一便秘的朋友可以通過吃些白菜來緩解，因為白菜中的膳食纖維可以潤腸通便，有效的防治便秘。

4、解渴利尿白菜中含有的-胡蘿卜素、鐵、鎂等能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

5、增強抵抗力，白菜可為身體增強抵抗力，既有預防感冒又有消除疲勞的功效。

結語：怎麼樣，文章中的做法是不是既簡單又非常的健康呢，大家平時可學著文章中的做法做給家人吃哦，冬季多吃白菜有助於緩解便秘的症狀，還能有效的增強身體的抵抗力，預防感冒的發生。

8. 白菜怎麼做

熬小白菜做法

熬素菜做法，我們以熬小白菜為例做一個說明：

熬小白菜做法

【製作步驟】

1.小白菜洗凈，焯水，撈出過一遍涼水。

2.切好小白菜備用。

3.油鍋，蔥姜熗鍋，倒入蝦仁翻炒至蝦變色。

4.加入適量料酒，翻炒均勻。

5.加入醬豆腐，翻炒均勻。

6.倒入小白菜，翻炒。

7.倒入適量熱水，翻炒。

8.蓋上蓋子，煮6分鍾，揭開蓋子，放入粉絲。

9.蓋上蓋子煮1分鍾，揭開蓋子，加一點點鹽，翻炒均勻。

10.最後關火，加點香油，翻炒均勻，出鍋了，棒棒噠！

小白菜營養價值：

1.含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C。

大蝦營養價值：

蛋白質

大蝦含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

氨基酸

大蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，大蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，大蝦的甜味就越高。

牛磺酸

大蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，所以在預防代謝綜合征方面有一定療效。

微量元素鋅

大蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。

鎂

大蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

鈣

大蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質的動物性纖維，它是多糖的一種，不能被人體消化吸收，經過化學處理後將其溶解在水中可製成殼聚糖健康食品。

蝦青素

大蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

鈉

調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。