如何保存荔枝方法

⑴ 新鮮荔枝的儲存方法

——儲存荔枝——

首先我們必須挑選新鮮的荔枝，最好是那種帶有把的荔枝，這樣的荔枝才能夠延長儲存時間。我們將荔枝外表洗凈，然後將其放在清水中。

向荔枝中放入精鹽1克，將其攪拌均勻。讓所有的荔枝在淡鹽水中浸泡5到8分鍾，5到8分鍾過後，我們將浸泡好的荔枝撈出，准備一個干凈的白布，將荔枝表面的水分擦乾。

准備一個無油無水的干凈塑料袋，將處理好的荔枝放入裡面。然後將其收口，排空裡面的空氣。然後將其放在冰箱里冷凍起來。這樣放一個月荔枝都不會壞哦。

下次再想吃荔枝的時候，直接將荔枝從冰箱里拿出來。放在冷水中解凍，就可以直接開吃了。不過現在是炎熱的夏天，大家也可以將冷凍的荔枝直接拿來吃，味道更是別有一番風味哦！

好了，以上就是關於荔枝的保存方法。怎麼樣？作為廚房小白的你，學會了嗎？如果你家裡有吃不完的荔枝的話，可以試試這種儲存方法哦！

⑵ 荔枝的保存方法

1、常溫保存

艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用，所以把荔枝放盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等，可以讓荔枝長期保鮮。

⑶ 荔枝怎麼保存

荔枝保存方式如下：

工具／原料：水、荔枝。

1、常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法，可以把荔枝噴上點水裝在塑料里，每天早中晚灑些涼水或是冰水，放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。

⑷ 荔枝有怎樣的保存方法能夠保證它的新鮮程度

荔枝是一種非常讓人又愛又恨的美食，因為這種水果屬於南方水果，一旦離開了樹枝壞的非常高。曾經有古人對於荔枝寫過文章，一字一句都說出了荔枝的珍貴性，由於其水果特性不易保存，容易腐爛變味，從樹上離開之後很容易變色變壞，失去原有味道。很多人從超市購買後荔枝非常新鮮，但拿回家沒過幾個小時，荔枝就完全變壞，其實這跟保存方法有關系，只要注意保存方法完全可以讓荔枝在運輸過程變得非常新鮮好吃。

因為大批量將荔枝放在一起，大批量荔枝放在一起後，荔枝在運輸過程中會發生碰撞，荔枝的皮很脆，一旦碰撞受損，荔枝變質就會很快，這種變質不可逆轉，會引起大批量變壞，這種情況下就需要借用外部溫度對荔枝溫度進行控制，如果荔枝不添加防腐劑，在運輸過程中需要大量冷氣進行保存，最好是通過乾冰將荔枝完全覆蓋，在運輸過程中使用冷藏車進行運輸，可以延緩荔枝變質，當前運輸成本受限，很多商家為了保證荔枝新鮮性，會使用泡沫箱內加冰的保鮮技術進行運輸，這樣荔枝一般經過三天以內的運輸，仍然會保持原來的顏色味道。

⑸ 荔枝如何保鮮

現代一般常用的保存方法是挑選易於保存的品種，以低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。
亦有配合使用氣調，降低氧氣比例以減慢氧化；或

配合葯物來殺菌防腐。
詳細的荔枝保存方法有
把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。
這樣，荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利於較長時間的保存。
將當天沒吃完的荔枝挑選一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。
一包荔枝不要包太多，20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑料袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。
不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。
加熱排氣法也是一個好的保存方法。
另外將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進行加熱和排氣，然後將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻後即成罐頭糖水荔枝。
由於經過高溫處理，所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。