如何保存洗完的生薑的方法

① 姜保存的6種方法

保存生薑方法一

生薑直接放冰箱里不行，放通風處也不行，我們可以先把生薑放在加有食鹽的水裡，讓它浸泡一個小時，然後我們把它取出來，放在陰涼通風處晾乾，記住是晾乾不要拿到太陽曬干，晾乾之後我們准備一個紙巾，我們把生薑包裹一下，把生薑包裹好之後，我們再准備一個保鮮袋或者是塑料袋，把我們的生薑放入保鮮袋內，然後把空氣全部擠壓出來，把袋口扎緊，這樣我們放進冰箱生薑保存兩個月都不是問題，關鍵是我們每次吃生薑時，都能吃到比較新鮮的生薑。

保存生薑方法二

為什麼小編不建議把生薑放入冰箱里保存呢，因為放入冰箱裡面冷凍，姜的辛辣味道也會消失。我們可以用塑料箱、臉盆、紙箱子等容器裝一些半干半濕的沙子，將生薑埋入其中，如果沒有濕沙子也可以在干沙子上面噴灑些水，然後均勻的把沙子揉濕就行了。不用蓋子，放在陰涼處，生薑就可以保存三個月左右，要用的時候就去掏兩個出來。

保存生薑方法三

如果我們是要保存用了一半的生薑，可以這樣做，准備一塊保鮮膜。然後把食鹽倒一些在保鮮膜上。接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜里，用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方，用這樣的方法保存生薑也能放很久。

保存生薑方法四

把生薑埋入沙子里的方法，可能有一點麻煩，那你可以試試這個方法，就是給生薑包上一層報紙或者A4紙，把姜包起來，然後就放冰箱就可以了，小編試過的哦，放了好幾個月都沒壞，你們也可以試試哦!

保存生薑方法五

不過就是保存生薑有什麼難的，看小編是怎麼做的，將生薑洗干凈，按照平時炒菜習慣切片，切末都可以。然後在保鮮盒內放一層姜蓋一層紙，直到姜都擺完。蓋好蓋子，冷凍保存。用的時候直接拿就行了

② 生薑的保存什麼方法最好

鮮姜的正確保存方法？
要想鮮生薑能長時間保存，一定不能直接放冰箱，後面解釋原理。

正確保存鮮姜需牢記以下4招：

1、切片冷凍保存法。將生薑切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生薑可以隨取隨用無需解凍，生薑能保存2個月不壞；

2、食鹽密封保存法。將新鮮的生薑洗凈表面泥土，充分晾乾水分，放入保鮮袋內並撒上一層鹽，裹緊，然後放置陰涼乾燥處保存即可，這樣保存可以放2-3個月左右不壞；

3、大米保存法。將整塊生薑洗凈泥土，充分晾乾水分，直接埋到大米內，能沒過進行 保存即可，如此保存不但可以給生薑免受細菌干擾，生薑還能幫大米增加姜味驅蟲，一舉兩得，此做法可以保存鮮姜3個月以上；

4、干沙深埋保存法。准備一盆乾的沙子，將生薑整塊埋入沙子內，不暴露空氣中即可，如此保存可以保存一年不壞，或者用一盆泥土，將生薑埋入其中，也能放一年不壞，此方法是農村老農戶賣生薑囤積常用方法，一般他們都是放地窖內保存到來年漲價再售賣。

四種保存生薑方法，都是用的什麼原理？
1、切片密封冷凍保存法原理：注意這里必須是先切片或切絲，之後密封，最後放冷凍室，這樣做都是各有理由的，生薑先切片，之後使用時可以直接用不需要再解凍，所以不會因為解凍過程太慢而與空氣細菌接觸變質腐爛，另外生薑切片後直接密封才不會被冰箱里的冷氣產冰脫水，至於為何必須放冷凍室是因為冷凍室溫度夠低，可以將生薑表面接觸的空氣細菌全部殺死或失活，這樣生薑才得以長時間保存不變質，能保存2個月；

2、食鹽密封保存法原理：注意這里必須先將生薑表面的泥土全部洗凈，並充分晾乾水分，之後才加鹽和保鮮袋裹緊保存，如此做原理也很明了，生薑必須先洗凈泥土是為了徹底去除基礎細菌，之後必須完全晾乾水分是為了避免細菌有存活環境，最後加鹽是為了保持長時間殺菌，但鹽不要太多，抖散開能均勻散落在生薑表面即可，鹽加多了也會腐蝕爛生薑，最後用保鮮膜包裹是為了避免接觸空氣細菌，如此做也能保存生薑2-3個月左右；

3、大米保存法原理：注意這里同樣必須先徹底洗凈生薑表面泥土，之後充分晾乾水分，才能放入大米內進行保存，原理也很簡單，開始徹底洗凈泥土是為了避免基礎細菌殘留，之後充分晾乾是為了避免二次出現細菌，也避免大米弄濕發霉，最後放入大米內保存，生薑的特殊氣味還能讓大米長時間保存不生蟲，可謂一舉兩得，如此可以保存3個月以上；

4、干沙深埋保存法原理：注意這里沙子里一定不要有水，需要干沙子，而如果是泥土則用正常濕度的泥土，不要澆水即可保存一年，之所以要用干沙子是避免有水易產生細菌，而泥土之所以可以是因為泥土同時有其他營養成分和殺菌物質，所以可以做到互補。

③ 家裡生薑怎樣保存呢

保存生薑方法一：

生薑直接放冰箱里不行，放通風處也不行，我們可以先把生薑放在加有食鹽的水裡，讓它浸泡一個小時，然後我們把它取出來，放在陰涼通風處晾乾，記住是晾乾不要拿到太陽曬干，晾乾之後我們准備一個紙巾。

我們把生薑包裹一下，把生薑包裹好之後，我們再准備一個保鮮袋或者是塑料袋，把我們的生薑放入保鮮袋內，然後把空氣全部擠壓出來，把袋口扎緊，這樣我們放進冰箱生薑保存兩個月都不是問題，關鍵是我們每次吃生薑時，都能吃到比較新鮮的生薑。

保存生薑方法二：

為什麼小編不建議把生薑放入冰箱里保存呢，因為放入冰箱裡面冷凍，姜的辛辣味道也會消失。我們可以用塑料箱、臉盆、紙箱子等容器裝一些半干半濕的沙子。

將生薑埋入其中，如果沒有濕沙子也可以在干沙子上面噴灑些水，然後均勻的把沙子揉濕就行了。不用蓋子，放在陰涼處，生薑就可以保存三個月左右，要用的時候就去掏兩個出來。

保存生薑方法三：

如果我們是要保存用了一半的生薑，可以這樣做，准備一塊保鮮膜。然後把食鹽倒一些在保鮮膜上。接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜里，用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方，用這樣的方法保存生薑也能放很久。

保存生薑方法四：

把生薑埋入沙子里的方法，可能有一點麻煩，那你可以試試這個方法，就是給生薑包上一層報紙或者A4紙，把姜包起來，然後就放冰箱就可以了。

保存生薑方法五：

生薑洗干凈，按照平時炒菜習慣切片，切末都可以。然後在保鮮盒內放一層姜蓋一層紙，直到姜都擺完。蓋好蓋子，冷凍保存。用的時候直接拿就行了。

④ 生薑如何長期保存方法

1.生薑洗干凈後放在陽光下晾曬，曬干後放在鹽罐中，用鹽埋好。可以長期保存，使用的時候隨時拿。

俗話說:冬吃蘿卜 夏吃薑 姜屬溫性，對身體有益，不過也要適量吃。這幾種方法都可以保存生薑，希望對您有幫助。

⑤ 姜保存方法

生薑是好食材，是製作許多菜餚時不可或缺的調味品，在以燜、燒、燉、煨、煮等方法烹調食物時候經常使用。生薑對於食材去腥起很大作用，比如魚、肉除腥時候，都需要用生薑來腌制。烹調時候用生薑，適宜選用老薑，味道更濃。民間有「冬有生薑、不怕風霜」「朝含三片姜，賽過喝參湯」等諺語。

8月立秋之後可以採收嫩姜，嫩姜適合鮮食。老薑在10月-11月採收，此時的姜產量高、辣味重、耐存儲，所以每年這時候，家裡都要多買一些生薑儲存，最少可以使用到春節。很多朋友家裡的生薑，放時間長了就會干癟、發芽，雖然發芽的生薑也可以食用，但生薑中的營養都到姜芽上了，生薑的味道變得很差，熬姜湯肯定是不行的。那麼家中如何儲存生薑呢，下面琦哥分享4個小妙招，感興趣的朋友可以看看哦，希望能對你有用哦。

【保存生薑】

一、土埋保鮮法

將生薑埋在泥土中保存，讓生薑回歸到生長環境中，這樣生薑可以保存很久，吃到春節沒問題。以前家家戶戶都有個小院，可以挖坑用土埋上，也可以放在菜窖里。現在很多朋友家是樓房，沒有院子和菜窖，可以放在花盆中，用泥土埋上，也很方便的。

二、茶葉保鮮法

茶葉能吸附水分，使生薑乾燥。用一張紙巾或者紗布，將茶葉包起來，放在塑料袋中。生薑不用清洗，晾曬干之後，放在塑料袋中，然後擠出空氣，將袋子系嚴，這樣就可以了。如果發現茶葉包潮濕，取出晾曬干，再放回去即可。

三、食鹽保鮮法

①食鹽有除菌、吸水乾燥的作用，可以當作「乾燥劑」。將生薑放在保鮮膜上，撒上適量的食鹽，然後將保鮮膜包緊放在冰箱中。最好是大小塊生薑分開保存，用一塊取一塊，非常方便。這樣保存可以放在常溫，也可在冰箱冷藏。

②用鹽水浸泡生薑，將適量的食鹽放入清水中，攪拌化開，將洗干凈的生薑放入鹽水中浸泡半個小時，浸泡期間別忘了翻面，泡好之後取出生薑，徹底晾乾表面水分，放入保鮮袋中保存，室內或者冰箱冷藏均可。

③一塊生薑用不完，剩下的可以在表面撒一些食鹽，用保鮮膜封好，隔絕空氣保存，一周之內用完還是新鮮的。

四、米袋保鮮法

將生薑洗凈，充分曬干之後，放入大米袋中，用大米埋起來。同時再將一把花椒炒香，涼了之後用紗布包起來放入大米中，這樣大米可以隔絕空氣保證生薑不發芽，同時花椒與生薑還可以使大米增加保鮮時間，還不會生蟲子。

⑥ 生薑洗凈後怎樣保存

新鮮的生薑如果保存不好的話，時間久了容易變干癟、變軟、變霉爛和變質。有經驗的人稱，將鮮姜放入冰箱中保存也並非上上之策，因為保存時間久了後，生薑容易凍傷，變爛。其實，生薑的保存還是比較繁復的。

1、找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆里，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。

2、先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些干稻草覆蓋在上面，這樣能保存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

3、先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。

4、鮮姜洗凈，甩去表面水分，然後將細鹽塗於表面，放在一個不封口的小塑料袋內，鮮姜可保存10天左右不幹不爛。

5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深，然後把生薑用個罐子裝著放在裡面。

6、買回鮮姜後，洗凈擦乾，然後進入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞。

7、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者說曬干，放進冰箱，可以長期保鮮

⑦ 生薑需要怎樣保存才能保存長久些

保存生薑的方法：

一、用手撕下一塊保鮮膜。

⑧ 如何很好的保存生薑

保存生薑方法一：如果我們是要保存用了一半的生薑，可以這樣做，准備一塊保鮮膜。然後把食鹽倒一些在保鮮膜上。接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜里，用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方，用這樣的方法保存生薑也能放很久。

保存生薑方法二：把生薑埋入沙子里的方法，可能有一點麻煩，那你可以試試這個方法，就是給生薑包上一層報紙或者A4紙，把姜包起來，然後就放冰箱就可以了，放了好幾個月都沒壞，你們也可以試試哦!

保存生薑方法三：將生薑洗干凈，按照平時炒菜習慣切片，切末都可以。然後在保鮮盒內放一層姜蓋一層紙，直到姜都擺完。蓋好蓋子，冷凍保存。用的時候直接拿就行了。

⑨ 洗過的生薑怎麼保存

保鮮膜保住扔進冰箱，ok！！
麻煩採納，謝謝!

⑩ 洗好的姜怎麼保存

咨詢記錄 · 回答於2021-11-26