Ⅰ 紫砂壺開壺正確步驟
熱身:
先將新買的紫砂茶壺內外用開水沖洗一遍，去除表面的灰塵，然後將茶壺放入無油漬的鍋中，加入三倍高度的水煮沸兩個小時，這樣茶壺的土腥味和內熱就會被去除。
2.減少火災:
將豆腐放入茶壺中，用兩倍的水煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質。
3.保濕:
把買來的甘蔗切好，放在鍋里。沒有甘蔗，可以放點糖，再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。
4.重生:
最後，選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中煮1小時。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個「毫無生氣」的死東西了。經過脫胎換骨，吸收了茶的精華，第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。
有點復雜，但是好的茶壺還得這么用。
還提供了一種簡單開壺方法:
將壺身與壺蓋分開，放入壺中，煮至沸騰，放入茶葉中，溫一會，自然晾乾。
這種方法適用於中國古典茶具等原料，不太土，品質好，用來沖泡鐵觀音等茶葉。方便又容易。但是不要偷懶用一些普通質量的茶壺。
Ⅱ 開壺的正確方法
新買茶壺經過人工燒制而成，新買茶壺會有泥土氣息，不能直接泡茶使用，要經過開壺過程，這是每一個茶壺使用的必備過程。開壺方法很很多種類，豆腐煮，甘蔗煮，茶湯煮，清水煮都是前輩留下方法，根據茶壺不同品質採用不同方法。我們現在比較常見的是紫砂壺茶壺，這也是茶友最喜歡茶壺種類，其他茶壺開壺方法大同小異。
首先用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。--引自網路
最後把自己經常喝的茶葉放到水中，把茶葉和茶壺放在一起煮一煮，茶葉和茶壺相互吸收各自精華，這樣茶壺不能影響茶葉本身的香氣，同時茶壺還可以保持自己的香氣。注意一個茶壺通常只能泡製一種茶葉，開壺過程中就要選擇自己要泡製茶葉。
如果同一個茶壺泡製不同茶葉，不但會影響茶葉的香氣，還會對茶壺造成損傷，完成了開壺的過程之後你就可以盡情享受茶道的樂趣，開壺過程同樣是一門學問，從這里正式進入了茶道，每一個步驟都影響茶香。
Ⅲ 如何開壺
您好；
新壺開壺方法如下
1.熱身：
首先將剛買回來的茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2.降火：
將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質分解。
3.滋潤：
將買回來的甘蔗切開後，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4.重生：
最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
復雜是復雜了點，但好的壺就得這樣用的。
還提供一個簡易開壺方法：
將壺身同壺蓋分離，置於鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可。
此法適合於像漢典茶具這類泥土味不是很重品質較好的原料紫砂壺壺，用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行。但是一些品質一般的紫砂壺就不要偷懶了。
希望回答可以幫助您
Ⅳ 新買的茶壺應怎麼開壺
紫砂茶壺的保養，俗稱養壺，目的在於使壺能更好地蘊香育味，進而使紫砂壺能煥發渾朴的光澤和油潤的手感。養壺的方法有很多，首要的一條，就是要小心使用，保持壺的完整。除此之外，需要做到以下事項：
1.新壺的保養：新壺使用前，用潔凈無異味的鍋盛上清水，再抓一把茶葉，連同紫砂壺放入鍋中煮，沸後，繼續用文火煮上半個小時至一個小時。要注意鍋中茶湯容量不得低於壺面，以防茶壺燒裂。或者等茶湯煮沸後，將新壺放在茶湯中浸泡2個小時，然後取出茶壺，讓其在乾燥，通風，而又無異味的地方自然陰干。用這種方法養壺，不僅可除去壺中的土味，而且有利於壺的滋養。
2.舊壺的保養：舊壺在泡茶前，先用沸水燙一下；飲完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯，保持壺的清潔。
另外，對新壺或舊壺來說，都應經常清潔壺面，並常用手或柔軟的不料擦拭，這樣有利於煥發紫砂泥質的滋潤光滑，使手感變得更好。而且長此以往，會使品茶者和壺之間，產生一種自然的情感，平添品茗的無限情趣。
紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現出真正的個性，就要有正確的養壺方法，泡壺是最好的養壺方法，具體可分以下六點：
1、徹底將壺身內外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產生異味，又需重新整理。
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底乾燥，再使用時才能更吸收。
按這六步養亮的壺，雖養成的速度較慢，但亮度可經久，也不褪不怕人的手氣觸摸。
如何開始使用新壺？
傳統操作方法：
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將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的干凈的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個壺。
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容器中同時放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
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慢慢的煮1小時左右，移去火源，讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中，慢慢冷卻，放置1天。
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次日，取出壺，倒去留在壺內的泥沙，清水小心淋壺洗滌。重復以上1-3步驟一次。
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次日，取出壺，用熱水小心淋壺洗滌。經過此番處理，壺中的氣孔均已打開，以待使用。
簡捷的處理方法：
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壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鍾。
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再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鍾。倒去壺中水。
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現在您可以開始使用您的新茶壺了。
如何洗滌使用過的紫砂壺？
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由於紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺後，小心倒去壺中茶葉，用熱水淋壺清洗即可。打開壺蓋使其自然晾乾。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。
Ⅳ 鐵茶壺怎麼開壺方法
鐵壺是很多茶友必備之寶，擁有一把日本京都鐵壺更是他們夢寐以求的。一把正品的日本鐵壺使用岩鐵礦鑄造，其化學屬性極為活潑，很容易生銹。因此如果想要鐵壺能夠經久耐用，那麼在開壺及使用過程中也就要多加註意，講究方法。鐵壺開壺的方法有很多，開壺就是喚醒壺，去除壺內的異味，使內壁表層與水和氧氣接觸，形成穩定的防銹層保護其不受損。下面將為大家介紹最全的鐵壺開壺方法：鐵壺如何開壺？
首先，拿到鐵壺後，先用柔軟的刷子將鐵壺的里外刷一遍，再使用清水洗干凈鐵壺內壁，然後准備開壺。
鐵壺開壺方法1、溫火煮水，此方法適用於愛好收藏和把玩鐵壺的壺友。新壺建議煮山泉水或者地下水，前一個月盡量不煮純凈水。在鐵壺清洗干凈後，連續煮水3~5次，直到煮出來的水無雜質和異味，隨著次數的累積，壺內壁會形成水垢，極有成就感！
鐵壺開壺方法2、煮茶開壺。把新鮮的綠茶或者普洱放在鐵壺內加水煮沸，然後一直放在爐上燒30分鍾，然後繼續用新鮮的綠茶燒第二次，如此茶葉釋放的丹寧酸和鐵壺中溶解出的鐵份在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能保護鐵壺使之不容易生銹了。
鐵壺開壺方法3、交替燒煮。開壺的原則就是，你把它當成一個人來看待。假如一開始就讓它嘗遍了酸甜苦辣，那以後還怕銹嗎？完全不會。
第一遍，在鐵壺里裝滿清水，然後放到火上煮。煮沸了就倒掉。
第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然後放到火上煮，煮沸了全部倒掉。
第三遍，加檸檬加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。
第四遍，加米湯加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。
最後再用清水煮一邊，這樣開出來的壺，就很容易形成保護層。只要壺的內壁形成了保護層，那以後打理起來也相對容易。
為什麼人家都說開壺後很有成就感呢，就是因為老壺子，古董級別的，都是要開壺很多次的。開壺的目的都是為了讓壺防銹，讓壺性更穩定，但又能吸收鐵離子，享受鐵的好處，而不是直接加搪瓷。當您開壺成功後，這個就是一件收藏品了，電視上那些拍賣幾十萬的壺，都是古董級的。很多茶友沏茶時喜歡用鐵壺，鐵壺開壺以後，就進入了正常的使用與保養，下面就將養壺的一些常識和大家分享。
1、對鐵壺而言，最佳的保養方式，就是經常使用，這樣才可以避免生銹。鐵壺的蓋子最好每星期用滾水泡一會兒，但要記住在水未完全涼透之前拿出，不然銅質或鐵質的蓋子會生銹。
2、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，切忌不可使用微波爐加熱。如果使用電熱爐、瓦斯爐或者電磁爐，建議用中度的能量加熱(1000W左右)，因為鐵瓶的特性是透過漸續加溫的過程，讓鐵質緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質。
3、日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用約5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。這為正常現象，只要水不混濁是不影響飲用的。請勿清除它，不要以為是生銹就去擦它或洗它。如情況實在嚴重時，用海綿或軟質毛巾輕輕拭去。
4、每次使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥。在鐵壺完全冷確以前，請不要蓋上蓋子，並用乾布擦乾壺蓋。這是因為，在把煮開的水裝入熱水瓶或其他容器後，立刻蓋上蓋子的話，壺內的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內，從而導至生綉。
5、將鐵壺放置乾燥處所，避免潮濕。一旦長期不用，建議最後一次使用完畢，確定壺內沒有任何水份殘留之後，把木炭或竹炭放置壺內，然後再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵。
6、比較好的做法是：
（1）使用兩把以上的鐵壺交替使用。
（2）只有一把鐵壺時，可採用加熱水的方式來補充壺內不足的水量，這么做可以避免溫差過大的狀況。