雪豆快速泡好的方法

㈠ 雪豆燉豬蹄什麼時候放雪豆

首先，雪豆要提前一天泡上，因為泡製的時間如果太短，做時就不容易熟。然後放入鍋中加鹽煮至皮破，備用。

當豬腳在湯鍋中和八角、桂皮等配料一起煮熟後要移入燉鍋之中。在移入燉鍋前，在燉鍋鍋底放入煮好的雪豆，然後再將豬腳放入，加入蔥段和調味料繼續燉煮十五分鍾左右即可。

雪豆燉豬蹄，當小清新遇上蠢蠢的豬蹄，這畫面也是太妖嬈。一個清淡一個肥膩，感覺豬蹄這回是找到了節拍，找對了拍檔哦。平時吃慣了黃豆燉豬蹄，花生燉豬蹄，轉轉口味吃點雪豆燉豬蹄新鮮感滿滿有木有？下面貼出雪豆燉豬蹄的做法，一步兩步做起來吧。

【雪豆燉豬蹄】

食材：豬蹄、雪豆、姜、蔥、醋、冰糖、香料。

步驟：

1、首先將豬蹄洗凈之後剁成塊放，放入熱水中焯3-5分鍾，記得加入料酒和薑片哦。

2、雪豆洗凈，泡一泡。

3、准備湯鍋，放入豬蹄、冰糖、醋、姜、蔥以及香料，大火煮開。

4、之後轉小火，豬蹄燉得差不多的時候加入雪豆，燉半個小時左右就ok了。

5、最後加入鹽調味開始胡吃海喝吧。

雪豆燉豬蹄的營養價值
雪豆名字很優雅有木有，其實它就是豌豆，吃起來面面的，青綠色看起來生氣勃勃啊，用來燉湯感覺很新鮮，不過雪豆的味道比較清，而且不吸收油，燉出來的豬蹄湯可能會有點油。喝上幾碗暖暖身子也是不錯的，大口大口吃豬蹄是件愉快的事情。雖然雪豆燉豬蹄有些油膩，但是營養價值也是蠻豐富的哦。

㈡ 豌豆怎樣泡發

需要提前准備好的材料包括：干豌豆適量、清水適量。具體做法如下：

1、准備好要泡發的干豌豆等待備用。

㈢ 雪豆怎麼泡能快速耙

用開水泡

㈣ 雪豆燉豬蹄，雪豆需先泡多長時間謝謝！

提前跑2-4個小時就可以了，以下是具體做法。

主料：雪豆250g、豬蹄500g、豬骨頭500g

輔料：油適量、鹽適量、枸杞適量

步驟一：准備所有的材料

㈤ 我的雪豆泡了一個小時就放鍋里燉了 然後百度看都說要泡一晚上 怎麼辦

雪豆泡一個小時也可以，不過最好用高壓鍋燉，否則雪豆不容易燉爛，可能會有硬芯的口感，下面是雪豆豬蹄的做法。

用料：豬蹄1根、雪豆1小把、姜1塊、鹽適量、花椒適量、雞精適量

1、先把豬蹄切成塊，再在清水裡洗凈。

㈥ 雪豆為什麼要泡一下才好吃了

因為豆豆是曬幹了的，非常硬。只有提前泡一下，才會使得豆子更加的松軟。更容易煮好，吃起來口感也更好些。

㈦ 燉菜的雪豆如何泡最好

提前四小時泡，把雪豆泡軟即可。也可以用熱水泡，縮短泡的時間。

㈧ 雪豆湯的做法

素雪豆湯

吃素前曾在宜賓長江岸邊的餐館喝過一次雪豆蹄花湯，當時覺得非常好喝，卻再沒機會，現在吃純素，於是試著做了下，沒想味道也同樣驚艷

用料

水 750克

雪豆(泡一夜) 200克

土豆 兩小個

胡蘿卜 一大根

香葉、八角、桂皮、青花椒、姜 適量

去皮花生 100克

菜籽油 2勺

食鹽 適量

素雪豆湯的做法

• 先將花生去皮，用水煮開放入破壁機打漿，香料用水泡一會

• 油燒熱加入香料煎出香味撈出，姜切片放入炒香加入打好的花生漿，再放泡冼好的雪豆煮熟，放入切塊的土豆和胡蘿卜煮熟，起鍋前加鹽調味即可

㈨ 快速發雪豆的方法，馬上燉蹄花，雪豆是不是要提前發泡

提前泡發，一般18小時左右。
來不及就等泡發了再燉吧。沒有必要急撒拉五的。

㈩ 雪豆要泡多久才能燉

雪豆要泡1個小時左右才能燉。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色，正常的雪豆是綠色的，而被染色的雪豆看起來顏色發白；可以看一下雪豆的軟硬程度，新鮮的雪豆捏一下會比較容易分開。若買回來的雪豆數量比較多，可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱冷凍室。

雪豆又名為豌豆，豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干後變為黃色。花期6-7月，果期7-9月。
葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2-5厘米，寬1-2.5厘米；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊（9+1）兩體。