綁蟹快速方法

Ⅰ 吃螃蟹的方法 怎樣快速吃螃蟹

下面為大家介紹的就是快速吃螃蟹的方法
一、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，用手掰開蟹的殼。
小貼士：注意為了方便掰蟹殼，要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開。
二、去蟹臍
將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因為蟹臍中有蟹腸都是臟東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當，怕被蟹腸污染，故也不建議食用。
三、吃蟹黃/膏
母蟹吃黃，雄蟹吃黃;蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、姜絲食之。當然如果你吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。
小貼士：蟹蓋中的黑色蟹衣對於體寒者不要食用。

四、吃蟹身
用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙簽挑取蟹身肉食之。
五、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠，可藉助剪刀將蟹腿殼一次剪開，挑取蟹腿肉食之。
六、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最後一個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。

Ⅱ 快速綁螃蟹方法

秋天要到了，吃螃蟹的人也越來越多了。有些人買回去的螃蟹是直接捆好的，有些是沒有捆的。那麼，怎麼樣來捆螃蟹呢?

1.第一步，取出螃蟹。記得要拿螃蟹的小爪子。大鉗子會傷手的啊。

2.第二步，將螃蟹的爪子收起來，這樣才便於捆綁。

3.第三步，選擇一根粗的繩子。先捆綁兩邊，再上下捆綁。

4.第四步，捆綁好後，打個結就完成拉。怎麼樣很簡單吧。

方法二

秋天要到了，吃螃蟹的人也越來越多了。有些人買回去的螃蟹是直接捆好的，有些是沒有捆的。那麼，怎麼樣來捆螃蟹呢?

1.第一步，取出螃蟹。記得要拿螃蟹的小爪子。大鉗子會傷手的啊。

2.第二步，將螃蟹的爪子收起來，這樣才便於捆綁。

3.第三步，選擇一根粗的繩子。先捆綁兩邊，再上下捆綁。

4.第四步，捆綁好後，打個結就完成拉。怎麼樣很簡單吧。

Ⅲ 螃蟹做法有哪些

• 先將螃蟹的臍掰下來。

  

Ⅳ 河邊釣螃蟹的最快方法

1、竿釣法：
用略帶彈性的竹竿數根，每根1米左右即可，竿梢栓上線繩一根，長約1.5米，繩尾部拴上釣餌，一般用生肥豬肉一小快或青蛙腿一隻、或雞鴨內臟等均可。將餌甩入水中，使之沉底。將竿插入岸邊，間距每2--3米一根，繩子保持鬆弛。准備抄網一個，把長點最好。人在岸邊來回巡視，一旦發現繩被拉直，即可輕輕提竿，待螃蟹即將提出水面時，迅速用抄網從水下撈出。注意，螃蟹一旦被拉出水面，即將松開夾子逃去，故抄撈必須及時。

2、網釣法：
用一塊細目鐵絲紗，剪成三角形，每邊長約半米左右。三角網每個角栓上一根長約800厘米的8號鉛絲，將三根鉛絲向上交匯在一起擰住，注意保持三根鉛絲長短一致，以保持紗網平衡。鉛絲匯合處栓一條粗線繩，線繩上面與一塊硬泡沫塑料板中心連接，再延長至岸邊，以便提拉。紗網上放置青蛙、雞鴨腸、紅麥穗等，並用細線固定在網上。選擇河蟹出沒處，將網輕輕放入水中。隔些時間輕輕提網查看，出水時要快，以免河蟹逃掉。

3、燈照法：
在河蟹夜間出沒的岸邊，設馬燈或其它光源。蟹喜光即來集聚，可及時撲捉。

4、籠誘法：
種類很多。大體是用細鉛絲或竹蔑編織成籠，底部或側面留一個進口，進口為喇叭型，外大內小，四周編上倒刺，蟹可入無法出。如系側口，可將籠內放入雞鴨腸、高粱穗、青蛙等蟹類喜食餌料，籠上栓一條繩子，放入水中任其鑽入，隔些時間提上一看。也可將籠置於水中插入的高粱桿、竹竿的頂部，但入口應設在下面。河蟹常緣桿而上進入籠內覓食，再也無法出來。其它尚有陷阱法、高粱穗法等等不再贅述。

Ⅳ 螃蟹怎麼捆紮快速捆螃蟹的方法圖文講解

螃蟹怎麼捆，捆螃蟹的方法
2015-9-29 1588.TV網路知識
秋天到了，吃螃蟹的人也越來越多了。有些人買回去的螃蟹是直接捆好的，有些是沒有捆的。那麼，大家知道螃蟹怎麼捆嗎？如果有不知道的，可以和小編一起去學習一下。

螃蟹怎麼捆
1.步，取出螃蟹。記得要拿螃蟹的小爪子。大鉗子會傷手的啊。

2.第二步，將螃蟹的爪子收起來，這樣才便於捆綁。

3.第三步，選擇一根粗的繩子。先捆綁兩邊，再上下捆綁。

4.第四步，捆綁好後，打個結就完成拉。怎麼樣很簡單吧。

活螃蟹怎麼放不容易死
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

2、把螃蟹放在水裡養。如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持濕潤，活一兩周問題不大，不要用水泡著就行了。養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

螃蟹怎麼吃好
1.掰：先掰螃蟹的尾蓋、再掰大閘蟹蟹殼後掰蟹身，這個力道一定要掌握好哦。

2.吮：吮蟹是吃螃蟹至關重要的一步，曾言道：大碗黃酒，吮蟹當餚，神仙不換！

3.挖：可以藉助螃蟹蟹八件來操作，蟹腿鉗的另一端多為扁平小勺就是為了方便吃蟹黃的。

4.夾：怎麼吃蟹鉗里的蟹肉呢？利用一把蟹腳鉗，猛力一夾，然後輕輕剝離，慢慢挑剔，細細品嘗。

5.捅：會吃螃蟹的朋友都知道，只要有一把頭部分叉的蟹腿鉗，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿兩端硬殼，再用蟹腿鉗從底部一頂，往裡捅幾下，肥嫩的蟹腿肉就自個出來了，就讓我們一起來享受大閘蟹美食吧。

螃蟹怎麼捆？大家掌握其中的要領了嗎？對於那些害怕被螃蟹夾手的朋友，可以根據以上方法進行實踐哦。

Ⅵ 蟹鉗快速剝法

螃蟹的快速剝法：

1、首先我們用一把剪刀剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大蟹鉗，這些蟹腳放涼後，裡面的肉會自動與蟹殼分開，肉就很容易被捅出甚至是被吸出，所以我們要留待最後來吃蟹腳。

Ⅶ 怎樣捉螃蟹的方法

01、捉岩石下面的螃蟹
岩石下面的螃蟹比較好捉，看起來會有些笨笨的，可能是因為覺得岩石是它們最好的堡壘吧？翻動岩石，看到螃蟹快速伸手捉起來就行。

02、用專門捉螃蟹的耙子
在海邊捉螃蟹或者貝殼類的人都知道，去海邊捉螃蟹是一定要帶著一個小耙子的，當你看到螃蟹快速躲進沙子里的時候，用小耙子快速的扒拉，就能捉到啦。

03、釣螃蟹
我是海邊長大的孩紙，所以我知道很多人會選擇在海邊釣螃蟹，就是那種有一隻大紅鉗子的獨鉗螃蟹，只要用魚鉤拴上點小蝦米就行，螃蟹夾住的時候快速提起。

04、夜晚捉蟹
晚上到海邊捉螃蟹是一定要注意的，萬一潮水漲上來看不到可就壞啦。晚上拿著手電筒照一照，螃蟹看到光亮就會老老實實不動，捉住就行。

Ⅷ 綁螃蟹的快速方法

綁蟹，大家知道，如果大閘蟹用水沖洗一下，直接扔鍋里，讓它在鍋里亂爬，等20分鍾後揭開鍋蓋，就是一鍋的蟹爪和中間的一個蟹身體了，自家吃感覺不好以外，招待客人更是尷尬了。那麼小編今天就來教你一招吧！

首先是綁蟹的繩，紗線比較好，不能太細，我量了一下，大約是一米左右的一根就夠長了，這繩平時很難找，可以在有機會得到蟹繩的留下來，洗一洗晾幹了再用，可可家裡幾根蟹繩就是幾年前留下來的，用了好幾年了，每次用完洗干凈晾乾收起來，每年吃蟹的季節都會用幾次。

大閘蟹有一個特點，它是無脊椎動物，是靠傳導神經來反應的，如果拿著大閘蟹到水龍頭下沖，它馬上會反應很激烈，一不小心就會咬到手，所以一定要事先綁好，只要用一隻手抓住蟹蓋，把它按在案板上，它就會很聽話地伏下來，這時候用另一隻手把它的八條腿和兩個大螯都往裡折起來。

大閘蟹會很聽話，腿都歸並攏以後，用左手全部捏住，空出右手來綁繩。

右手拿繩，圍著蟹爪繞兩圈就可以了，關鍵要把八個蟹腳和兩個蟹螯都繞在繩子里固定住。

最後再十字交叉打個結就好了。你可以拿到水龍頭用個小刷子愛怎麼刷就怎麼刷了，最後放在蒸籠里，蒸的時候要肚臍朝上，蒸20分鍾就可以了。

蒸熟的大閘蟹松開蟹繩以後，就跟飯店裡的蟹一模一樣了，請客或者自吃都不是問題啦！

Ⅸ 螃蟹怎麼抓

1．徒手捕捉法

利用成蟹秋季生殖洄遊的習性，池塘養蟹由於水體面積小，地蟹密度大，在每年的10月份前後，河蟹要生殖洄遊，會大量上岸活動，尋找洄遊通道，這時可用手直接捕捉。捕捉時，應小心謹慎，做到眼疾手快，用食指和大拇指緊扣河蟹背殼兩側，使其雙螯無法施展，既安全，又不傷蟹體。手上帶上手套，效果更好。切不能直接抓握步足及大螯，否則河蟹會自切送脫，造成蟹體傷殘，影響河蟹的品質及銷售價格。

2．干塘捕捉法

為了達到較為徹底的捕蟹目的，採用干塘捕捉最為合適。採用這種方法捕蟹時，首先應將塘水快速排淺。若塘中事先沒留有集蟹糟及集蟹溝的，應在水位排至30—50cm 深時，臨時開挖。開挖時，第一步要將地底浮泥排去，再向出水口一例沿地中央開挖一寬度約50cm 的集蟹溝、溝深不限，但要向出水口一側逐步傾斜。池塘面積較大，可開挖多條集蟹溝。第二步在出水口處，開挖一集蟹糟，長、寬、深各為1m 左右，並與集蟹溝相通。由於水位逐步降低，池蟹就會順水流入蟹溝，最後進入蟹槽，這時，可用手抄網或撈海捕捉即可。若塘內淤泥過多，河蟹可能會潛入泥中，不要直接下塘模捉，可用微流水進行刺激。方法是進水口緩慢進水，出水口以相同的速度出水。也可以在前一天晚上加水淹沒淤泥，第二天再將池水抽干，河蟹就會自動出來，再按上述方法捕捉。一次捕捉不凈，可再加水反復進行，直至捕捉完畢為止。

Ⅹ 釣螃蟹的最快方法晚上

現在有很多釣友都會試著去垂釣螃蟹，其實垂釣螃蟹很簡單，但是也需要有一定的技巧。在垂釣螃蟹前，首先准備能夠有效控制螃蟹的工具，以便於更加有利於釣獲螃蟹，這樣才能夠不負所望。

餌料
垂釣螃蟹的時候，可以選用羊肉、雞腸子、鴨腸子等帶有腥味的食物，這些腥餌能夠非常容易的吸引到螃蟹，它們一旦聞到這些腥餌的味道，便會快速爬過來吃餌，所以餌料的氣味一定要濃郁。


釣法
由於螃蟹身上都有尖銳的東西，可以把餌料包裹在絲襪裡面，當它爬到絲襪上面的時候，因此就會很容易被掛到絲襪上面，此時只要提竿就能夠釣獲，或許還能夠同時釣獲好幾只上來。


浮漂
在垂釣螃蟹之前，可以在釣線上安裝一個普通的浮漂。由於螃蟹在進食的時候是抓住餌就會離開，所以浮漂或者竿梢上的動作幅度會很大，如果發現浮漂有位移或者竿梢有明顯的抖動就要及時提竿。


其實垂釣螃蟹相對來說比較容易，只需要選用味道濃郁的餌料就能夠有效的引誘到螃蟹，而且只要能夠時刻觀察浮漂和竿梢上所傳遞的信號，並且及時提竿，就能夠釣獲更多的螃蟹，所以垂釣螃蟹一定要了解它的特徵。