① 普洱茶 怎麼保存能不能 放冰箱裡面
普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中保存,不能放冰箱中。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。
普洱茶保存時要注意:
1、無異味處。
2、光線不要太強,更不可有陽光直射。
3、集中存放。
4、適度通風。
5、正常室溫、濕度即可。
傳統製作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要保存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。
(1)普洱茶葉如何保存方法擴展閱讀
普洱茶的保存
一、流通的空氣 流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽台上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。
所以要有適度流通的空氣,但不能放於風口。另外,要注意周圍環境不要有異味,否則茶葉是會變味的。因此,不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里。
二、恆定的溫度 普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是常年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。
相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
② 普洱茶的存放與收藏
普洱茶的存放與收藏方法如下:
1、直接存放:普洱茶包裝多紙袋或是竹筍殼包裝,可以直接存放,無需在外層再包上塑料袋,以防止阻礙空氣的流通。同時,存放普洱茶,不需要也不適宜採用冰箱冷藏。
2、紙箱存放:如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好,只是單純的喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來保存是一個最省事省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把紙箱靠近牆壁和放在地上。因為牆壁和地上的濕氣比較大,會導致茶葉受潮。可以放置在一些書架或者木製的架上。
3、罐子存放:用罐子來存放茶葉,是最科學的方式。這樣的保存方式比較適合一些茶葉愛好收藏者。因為罐子存放的方式,可以有效的防止茶葉受潮以及不會因為接觸到空氣而發生氧化反應。而且,罐子存放還有醒茶的功效,一舉兩得。這里的罐子推薦:紫砂罐或者陶罐。
4、塑料袋存放:可以選擇微波爐用的保鮮袋,因為這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑料袋不用扎口)後再放到紙袋裡,方便取用,既防潮又方便。
5、散裝的普洱,可以放在沒有異味的陶瓷罐和紫砂罐中進行儲存。因為這兩種器皿的通風性和透氣性比較強,比較適合存放普洱茶。將茶葉裝好後,密封好蓋子,將其放置於陰涼無陽光直射的地方,避免受潮,室內要保持乾燥。
③ 普洱茶到底該怎麼保存
於普洱茶愛好者而言,存新茶,喝陳茶,形成了一個良性循環。自己存茶,對存放的年份也比較清晰透明,而且能感受時間賦予茶的陳香與品質變化。儲藏過程成了普洱茶人的一大樂趣。
那麼要如何在家儲藏好一款普洱茶呢?別著急,接下來與南歌一起解決這個難題吧。
存儲環境不同,茶葉品質就會有很大的差異,存儲需要重點考慮以下幾種因素:
1、 空氣
潔凈的空氣是普洱茶品質的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通風透氣,通風口周圍的衛生需要格外注意。茶葉屬於易吸味、串味產品,所以儲藏普洱茶的環境不能有異味,不同年份以及生熟茶要分開存放,否則普洱茶會因吸附異味而影響品質。
參考文獻:周紅傑、李亞莉教授的《第一次品普洱茶就上手》
學著喝茶日子可以繼續繁忙而普通但心一定會慢慢的精緻把喝茶當做一種習慣精緻也會成為日子的常態
④ 普洱茶怎麼保存教你三個方法
普洱茶如何保存:
新買的普洱茶不宜馬上存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味,可先將其置於通風處,待倉味散盡後再儲存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。
若無倉味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。
對一些准備長期保存的茶品,如果選擇用紙箱保存,入箱前仍應處理一下,如果購買的普洱茶是以整件為單位的話,則存放時就很簡單,以整件原包裝存放。
整筒七子餅應將鐵絲收緊或細繩捆綁,以防日久松脫,導致受潮變形或走香。散茶最好以牛皮紙袋包紮好,單個餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶,只需檢查有無膠袋在里邊,有的去掉即可。
存放普洱茶注意事項:
家庭存茶,東南沿海的朋友主要是要注意防潮,尤其實在梅雨季節,茶葉一定要做到離地離牆十公分以上,可以用保鮮膜把茶葉裹緊或用木炭或竹炭放在角落吸潮,也可以購置台簡單的抽濕機,設定好濕度自動抽濕,簡單省事。
北方的朋友則要注意「防干」,雖然現在業界提倡干倉,但並非越干越好,普洱茶是有生命的茶葉,而水分是任何生命都不可或缺的元素,如果茶葉長期存放於相對濕度過低的環境中不但不利於轉化,還有可能會出現碳化的現象,從而使茶葉失去品飲價值,解決方案很簡單,只需要在存茶空間放幾盆水或者開個加濕器即可。