如何去除蝦腸方法視頻

A. 去蝦線（蝦腸）6種方法，你都是知道嗎

方法/步驟

• 1

  把大蝦用刀去掉頭尾

  

• 6

  挑出一個頭後，用手慢慢拉出即可

B. 如何去除蝦線和蝦腸

蝦線也叫蝦腸

土腥味重，讓整隻蝦的口感都大大降低

既不衛生又影響健康。

但去蝦線可是一件麻煩事

讓整個烹飪的過程變慢了

有沒有簡單又快速的方法呢？當然有！

方法一：牙簽挑

用牙簽刺入蝦的第二節殼的縫隙中

輕輕向外挑

直至挑出黑色的蝦腸

用手指將蝦腸輕輕拉出即可。

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方法二：開頭盔

把蝦頭盔甲掀開

用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處

只需要輕輕一擠

就可以把蝦頭上的臟東西連同蝦線一起擠出了

蓋上「頭盔」後

還是一隻完整的蝦

方法三：蝦頭凸刺

在蝦頭中間有凸起的刺

用剪刀在刺的位子剪一個口子

再剪去尾刺

蝦線就會整根被扯出來了，

這可以保持蝦的完整。

此法可以用於處理比較大的蝦

例如小龍蝦，大蝦等。

方法四：開背

用廚房剪刀將蝦肉背上的殼剪開

整根抽出蝦線即可。

也可用刀操作，

將蝦側放在案板上，

小心切開背部外殼即可挑出蝦線。

方法五：去頭尾

將蝦的頭部或尾部掰斷

抽出蝦線

這種方法比較簡單

但唯一的缺點就是蝦不完整了。

一般用於做天婦羅。

方法六：剝殼

這是最簡單粗暴的方法了

適用於做蝦滑蝦丸之類需要肉餡或需要蝦仁的場合

將蝦殼剝凈

除去蝦背上的蝦線即可。

C. 如何去除蝦的腸線

准備材料：鮮蝦8隻，剪刀一把

1、取一隻鮮蝦出來，用准備好的剪刀剪去鮮蝦的須和尾。

D. 怎樣去蝦腸

第一種：摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了，是不是很乾凈吶。

第二種：蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。

第三種：還有一個方法是用牙簽在蝦第三關節處輕輕挑出，這方法我忘了拍，大家發揮想像吧，要不買蝦回來找關節處。
好評吧、謝謝了！

E. 蝦仁里的蝦腸怎麼去除

去蝦線的小竅門
蝦頭不宜吃，還有蝦背部那條從頭部延伸到尾部的黑線也不宜吃。蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分布在這里，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌。去除蝦線可用牙簽巧妙去除。
方法/步驟
1、准備好一隻牙簽來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連接算1個關節）
一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出.
挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來
慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來
蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲
用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接處
水管開小用牙簽邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內臟集中在此，還有沙包，也是比較臟的部位
對比一下沒有處理的蝦，剪掉蝦長須、蝦刺、蝦腳，挑蝦線，清冼頭部內臟部位
OK，接下來就看你大展廚藝啦

F. 怎樣去基圍蝦的腸子

第一種：摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。

第二種：蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。

第三種：還有一個方法是用牙簽在蝦第三關節處輕輕挑出。

G. 請問如何快捷的去除蝦腸子

方法一：
把蝦頭背部的地方（也就是你說的內臟集中的地方）扳開三分之一，把內臟都擠出來，然後直接從那個地方拉蝦線，一點都不會斷，而且快，干凈。

方法二：
1、准備好一隻牙簽來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙簽穿過蝦身（蝦頭和2、蝦身的連接算1個關節）。
3、一手拿蝦，一手拿牙簽輕輕向外挑蝦線就會挑出。
4、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
5、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
6、蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴。
7、用牙簽刺破蝦頭和蝦身連接處。
8、水管開小用牙簽邊挑邊沖洗頭部黑色的組織，一些內臟集中在此，還有沙包，也是比較臟的部位。

H. 如何能快速去除活蝦的腸子

去除蝦腸的方法有很多, 例如: 方法一, 是用刀在蝦的後背中間向下劃，會看見一條黑線，然後用牙簽挑起即可，此方法簡單快捷。方法二. 是在蝦的倒數第一節和第二節處用牙簽插入將腸線挑出來, 此方法需一定經驗和技巧。方法三. 是抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身拉直，然後將整個尾部和蝦腸一起抽出來。方法四. 是將蝦剝殼後, 用刀把蝦的"後背"割開, 注意, 不能割太深, 以免割斷蝦腸, 割完之後, 取出蝦腸即可。

另外, 若你的吃法是白灼打沾水, 為了不破壞蝦的鮮香和美味，建議在煮熟後再剝除沙腸。

I. 如何去除蝦線和蝦腸

准備材料：鮮大蝦、剪刀、牙簽、碗

步驟：

1、首行，把蝦用清水清洗沖下，用兩個碗，一碗清水，一碗裝洗 過的蝦，

J. 熟蝦如何快速去除蝦腸

去除蝦腸的方法有很多, 例如: 方法一, 是用刀在蝦的後背中間向下劃，會看見一條黑線，然後用牙簽挑起即可，此方法簡單快捷。方法二. 是在蝦的倒數第一節和第二節處用牙簽插入將腸線挑出來, 此方法需一定經驗和技巧。方法三. 是抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身拉直，然後將整個尾部和蝦腸一起抽出來。方法四. 是將蝦剝殼後, 用刀把蝦的"後背"割開, 注意, 不能割太深, 以免割斷蝦腸, 割完之後, 取出蝦腸即可。