❶ 可樂雞翅如何製作
可樂雞翅是一道非常簡單而又美味的家常菜,大家在家也可以隨時製作!因為可樂中的焦糖色及碳酸影響,燒出來的雞翅顏色非常好看,味道鮮美。
但是好吃的東西也不要多吃,可樂最初發明是作為一種醫用飲料身份面世的!裡面含有咖啡因,焦糖色,磷酸等成分。可樂喝多了會產生什麼影響,大家可以去搜搜答案就知道了!最起碼導致骨質疏鬆是肯定的!
可樂雞翅一般人群均能食用。但是感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食
網上有很多可樂雞翅的製作方法,個人介紹一種飯店製作方法!在家也可以很好的操作!
可樂雞翅的製作方法:
材料准備:
主料:雞翅500克,可樂1罐。
輔料:植物油,香油,姜,小蔥,老抽,味精,料酒
製作步驟:
第一步:雞翅表面的細毛清理干凈後,用牙簽把雞肉表皮扎些小孔!
第二步:雞翅加入鹽,薑片,小蔥,料酒一起腌制5-10分鍾。
第三步:雞翅炸油或者煎到兩面金黃!如果條件允許不要焯水來替換這一步!
第四步:鍋燒熱後,加入植物油10ML左右,之後加入薑片,小蔥段,炒香後下入雞翅,料酒5ML左右,1罐可樂,老抽約3-5ML,大火燒開後,轉小火燜大約10分鍾。
第五步:雞翅熟後,加入味精約2克,大火收汁!一般到最後留少許濃稠湯汁即可!
注意事項:
1:雞翅之所以扎小孔是為了更容易腌和燒制入味,在家也可以斬成小塊後腌制!
2:如果條件允許,雞翅還是炸油至金黃為宜!盡量不要焯水!
3:可樂以淹沒雞翅為宜,不用添加清水!
4:老抽的量要少,否則會導致雞翅發黑!用雞飯老抽代替一般的老抽,燒出來後的效果更好!
❷ 怎樣做可樂雞翅謝謝!
小朋友都喜歡甜食,尤其可樂,但是糖類容易導致齲齒不宜多食,把碳酸飲料結合家常飯菜,讓孩子即有食慾又吸收了營養,兩全其美適合經常做。可樂雞翅比炸雞口感更鮮嫩,色澤艷麗,咸甜可口,上桌瞬間就光碟。
可樂雞翅的做法
步驟step
1
可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
小貼士:雞翅清洗干凈後,一定要劃花刀,不然不容易入味兒,老抽可以讓色澤更濃郁,也中和可樂中的糖份,讓雞翅更咸甜適口。
❸ 寶寶愛吃的可樂雞翅,在家裡怎麼製作呢
可樂雞翅是大多數孩子喜歡吃的菜,自然我家孩子也不例外,所以我隔三差五就會給他做上一頓解解饞,其實可樂雞翅的做法很簡單,就是那麼幾個步驟,不會做菜的寶媽們也可以試著做一下,真的是零難度,即使咱們家沒有小孩子,自己學會了來客人做上一盤,也是非常上檔次的,好了,廢話不多說,現在就把做法告訴大家。
我們的可樂雞翅就做好了,簡單,好吃,新手也會一次成功,這真的是一道討好孩子的好菜哦!每次我做這個菜,孩子吃得都停不下來,害的我都不敢多做,怕給她吃成個小胖子,有時間您也試試吧!
食材清單:【翅中、料酒、生抽、老抽、精鹽、可樂、姜、大料、桂皮】
洪洋溫馨提示:1、做可樂雞翅可以不放姜、大料、八角等任何調料哦!
2、建議一次多做點,少了真的不夠吃啊!
❹ 家庭版可樂雞翅,都有哪些簡單易學的烹飪方法
許多人喜歡吃雞翅,邊肖也不例外。炸雞翅,烤雞翅.想想就忍不住咽口水。我記得我在家裡買了一整隻燒雞,我一定會讓他們把雞翅留給我。吃炸雞也是如此,而炸雞翅是必不可少的。可樂是吃炸雞最好的方式,但是當我還是個孩子的時候,我不能經常喝可樂。滿足我渴望的唯一方法就是讓我爸爸做可樂雞翅。說到可樂雞翅,家裡有孩子,一定要經常做。除了味道鮮美,做飯也很簡單。我相信很多人做可樂雞翅的時候直接用可樂做雞翅。眾所周知,其實這種看似簡單的做法,如果你想把雞翅做得很好吃,也不是那麼簡單。在這里,邊肖將告訴你酒店廚師烹飪可樂雞翅的方法。可樂雞翅想好吃。燃燒前的處理很重要。
現在大家都知道做可樂雞翅的時候,千萬不能少了哪一步吧?其實就是在家做可樂雞翅,一定提前用食鹽把雞翅腌制一下。有了這一步,做出來的可樂雞翅才更加入味。
❺ 怎麼做可樂雞翅
說起雞翅,它可是雞身上最鮮美,最嫩的肉,翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒,對視力、上皮組織及骨骼的生長發育,有很大的作用。可樂雞翅,可謂是一道經典菜式,它是覆蓋面較廣的一道家常菜,吸引人的不僅是它的滋味,簡單易做零失敗也應是大家所選擇之一,因為不怎麼鍾情於可樂,所以,盡管這道菜風靡大江南北,但精靈還真是一次也沒有嘗試過。今天用來燒雞翅的可樂,還是公司中秋福利的一份子,拿回家後一直擺那裡,孩子看見我在准備雞翅,就問我能不能用可樂來燒,想了想就答應了。燒好後的可樂雞翅,並不似想像中的那麼甜,色澤晶瑩,特別入味兒,入口即化,還真是好味道,難怪有那麼多人喜歡呢。咱家的小吃貨,那就更加不用提了,一盤雞翅共8個,他直接上手抓著吃,分分鍾幹掉6個,留了2個,說給我和他爸爸嘗嘗味道,呵呵。。。
想要可樂雞翅燒的好看又好吃,其實也是需要一點小技巧的,具體的內容,請跟著精靈的文章,一起來尋找答案吧~
可樂雞翅的做法
步驟step
1
可樂雞翅的烹飪技巧
技巧tips
1:燒這一道菜的時候,火候要注意控制,慢慢燜燒出來才會更加入味。
2:煎雞翅的時候,油不需要太多,因為煎的過程中,也會逼出一部分的油脂。
❻ 可樂雞翅的製作方法是什麼
可樂雞翅對於我們來說是比較熟悉的美食了,並且大家對於可樂雞翅也同樣是非常喜歡的,而我們也可以看到可樂雞翅的製作方法也是非常簡單的,在家簡單的弄一下就可以成功弄出來,所以我們就可以看到可樂雞翅在世界上其實是非常受到歡迎的。而且製作的方法我認為也是非常簡單的。
等把雞翅放到盤子裡面,我們再可以切一點香蔥撒在雞翅上面,就這樣可樂雞翅其實就製作好了。而且我認為可樂雞翅其實他的製作方式也是非常簡單的,非常適合在家去弄的,並且他的過程也不是非常的復雜,而他的味道也是非常美味的,所以我們也可以看到可樂雞翅還是非常不錯的。
❼ 在家如何用電飯煲做可樂雞翅
可樂雞翅,很多人喜歡的經典家常菜。因為在雞翅中加入可樂可以使雞翅變紅變誘人,口感鮮嫩,咸甜可口,吃起來非常好。零失敗,廚房小白也可以做成功的可樂雞翅,只需要一個電飯煲,宿舍的朋友也可以試試~少吃外賣,體驗自己做飯的樂趣~
1.如果雞翅新鮮,可以避免熱燙。反之,一定要把水燒開放在電飯煲里。2.在電飯煲的底部放一些薑片,可以去除腥味和味道,還可以起到防粘的作用。3.可樂的量還不如雞翅。4.可樂沒問題,不用加水。5.每個電飯煲的用水量是不一樣的。所以「煮」完之後,如果鍋里湯多了,就可以把雞翅連同湯一起倒進煎鍋里,用火把湯瀝干。擇平時煮飯用的功能,電飯煲保溫後就做好了,如果您家電飯煲鎖水效果好,還有湯汁,可以放到鍋里大火收一下汁簡單好做還美味的可樂雞翅,出鍋啦~美味的家常版可樂雞翅就出鍋啦。最後小編在這里預祝大家生活愉快呦。