1. 泡麵怎麼泡,技巧,步驟
方法一:
1.預備好自己喜歡的拌面材料,如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等;
2.按通常泡麵方法將方便麵泡熟,但千萬不可泡過了頭;
3.把泡好的方便麵「過冷河」(用冷水浸泡一下)然後去水;
4.起油鍋,油熱後先將事先准備好的拌面材料炒熟,然後再將面放下 去同炒;
5.將隨面的湯包加冷開水攪勻 後加於面中,或者加一些醬油炒勻上碟。
方法二
把面泡好,澇出面條,用醬油、醋、香油、辣椒油拌著吃。
方法三
先將面餅泡開,同時,將副料到入碗中沖入水《少許》,再將面撈出,放入料碗中拌勻。可以吃了
2. 方便麵的泡法
泡麵不僅是人們生活中必不可少的方便食品之一,也是在深夜裡拯救了無數熬夜加班的苦逼員工,通宵煲劇,打游戲的夜貓子們的傳奇美食。
不過,無論是多復雜多壕氣的泡麵,它的主旋律依然離不開——沸水「泡」。
連大師傅都不會的泡泡麵方法。
1.首先取出面餅,將蔬菜包拆開倒入,加入100℃的開水,蓋蓋燜2分鍾。此時的面餅已經變軟,蔬菜也有所泡發。
2.此時將裡面的泡麵水倒掉,加入調料包和油包。
3.再加入適量的開水,蓋蓋浸泡約1分鍾。
4.全程時間加起來3分鍾即可,這樣泡出來的泡麵不僅減少了湯里的油脂,同時面條的軟硬度,蔬菜的口感都恰到好處!
當然此刻會有不少人問,為什麼泡麵一定要泡足3分鍾呢?早1分鍾,或遲1分鍾,泡麵難道就不好吃了嗎?對一個窮凶極惡的人來說,等待的3分鍾是辣么煎熬與殘忍。如果單純為了趕時間填飽肚子,時間不應該越短越好,為什麼不研發1分鍾就能泡好的泡麵呢?
所以泡泡麵最正確的方法是,開水分2次加,面泡夠3分鍾才最好吃。
但話又說回來,美食君向來不吃開水泡出來的泡麵,因為這樣會限制半年吃一次的美食君對泡麵加蛋,加菜,加腸,加鮑魚海參的無限慾望啊!擔心胖千萬別吃,既然要吃就要敞開肚子吃,這是對一包泡麵最起碼的尊重!
3. 泡方便麵的正確步驟
泡方便麵的正確步驟,當然是第一部把上面面打開第二部把它放到一個大碗里第三部把調料都放好,就是不倒開水,第五部那個蓋子給蓋上完事了。
4. 方便麵的正確泡法
方便麵,是將切絲的面條進行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定為方形或圓形的食品,又稱快餐面、泡麵、速食麵等等,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。所以從定義來看,小編認為方便麵是不宜多食的方便食品!不過,偶爾在工作繁忙沒時間做飯,或者想換換口味時吃點方便麵,也未嘗不可。
有位網友一句話道出了方便麵吃法的真相,他說方便麵干著吃,就是為了玩味;泡著吃,是為了生存,吃的人通常都顯得很孤獨;而煮著吃,打個荷包蛋,切幾片火腿腸,放幾片青菜,才更有生活的情調和狀態。不得不承認,這位網友總結得十分到位。如果條件允許,小編還提倡方便麵煮著吃才香。
其實,煮方便麵也並不復雜,就算廚房小白也能輕松完成。通常的做法是將水燒開,下入方便麵餅,煮至變軟後,下入調料調味後就可以開吃了。不過,大家可能有體會,這樣煮出來的方便麵會有一股油油的味道,而且不夠勁道入味,雖然比用開水泡好吃很多,但如果要用美食和享受的標准來衡量,還是有很大差距。
那麼到底什麼才是方便麵的正確打開姿勢?在煮的時候,究竟先放調料還是先放面餅?要煮多長時間?面餅要不要先處理一下?煮方便麵最「忌」的是什麼?今天,就隨小編一起來看看煮方便麵的正確方法。
煮方便麵的正確方法
第一步:「焯水」,也就是將面餅上多餘的油脂去除。取鍋,倒入清水大火燒開,下入面餅煮30-40秒撈出,將煮麵剩餘的水和上面漂的油脂全部倒掉,因為這是使泡麵口味變差的主要原因。
第二步:「煮麵」。另起鍋,倒入清水大火燒開,先下入包括醬包、菜包和粉包在內的調料一起煮,這就相當於我們平時燒飯煮的「湯」一樣,開小火煮2-3分鍾,清水就變成了濃的湯汁,會變得更香了。這時,你還可以打入一個荷包蛋,或者下點綠菜,加點火腿腸什麼的,不僅能提味,還能為這頓美味增加營養。
第三步:最後,將第一步「焯過水」的面條放入湯中,再煮2分鍾左右,至方便麵筋軟即可出鍋享用了。提示:用這種方法煮的方便麵,簡直就是一碗美味又豐富的「湯面」,面條勁道入味,湯汁香濃鮮美,完全吃不出讓人討厭的「油炸」味兒了,就算連著吃三天,也不會讓人厭煩,您也快去試試吧!
今天的美食文章「煮方便麵,最「忌」先放面餅,難怪又油又難吃,原來順序搞錯了」就分享到這里。
5. 如何泡方便麵
你很聰明,用微波爐是很好的辦法,如果用熱水,中火或大火3分鍾左右就可以了,拿出來肯定不可能馬上吃,因為太燙了,所以正好利用這個余溫把面泡一會。直到可以吃時你會發現這樣做法和煮出來的口味是一樣的。如果沒有微波爐我喜歡用2次水泡發,第一次不放任何調料用開水泡2-3分鍾,把水倒掉,放入調料再加開水泡2-3分鍾,這樣口感也很不錯。