黑豆如何食用方法

Ⅰ 黑豆怎麼吃呢

黑豆營養非常豐富，作用也非常廣泛，可以補腎、美容、烏發，還可以消腫、潤肺，補血、健脾、解毒等等。

黑豆的吃法也多種多樣，可以做醋泡黑豆，黑豆炒肉，黑豆土雞湯，黑豆桂圓紅棗湯，黑豆黑米粥，涼拌黑豆，黑豆豉等。

那麼黑豆怎麼做才營養又美味呢？

1.醋泡黑豆

醋泡黑豆黑豆的做法很簡單，黑豆洗干凈瀝干水份；起鍋炒至黑豆表皮爆開轉小火炒熟黑豆倒出晾涼；把黑豆放入玻璃瓶中，加入沒過黑豆的米醋，放陰涼處一個月後食用。

每天大約吃10粒的樣子，連續吃一個月可以烏發、補腎，還可以美容哦!愛美的集美們可以堅持吃哦！

Ⅱ 怎樣吃黑豆比較好

黑豆具有抗衰老，預防骨質疏鬆，預防便秘，防止大腦老化，維護美容護發，防止動脈血管硬化的功效。聽起來好神奇的一種東西，那麼今天就來介紹一下黑豆都有哪些烹飪方法。

一、黑豆雞爪湯

四，把晾涼後的黑豆放在一個，大一點的玻璃杯里，倒入醋，把豆子淹沒為止，把蓋子蓋好後，放到陰涼的地方，當黑豆把醋都吸收了的時候裡面加上蜂蜜，攪拌均勻，就可以吃了。

五，一次不用多吃兩三個就可以了，但要堅持每天都吃哦

Ⅲ 黑豆食用方法

1、五香黑豆
黑豆可以做成五香黑豆後再吃，在用它做五香黑豆的時候，需要提前把准備好的黑豆放在清水中浸泡4~5小時，讓它吸水膨脹，在准備適量的花椒大料，香葉和桂皮等多種香料，把他們與泡好後的黑豆一起放在鍋中，加適量清水開火煮，煮開後再煮20分左右，加入適量的食用鹽調味，調勻後關火讓它在湯汁中浸泡，五六小時以後黑豆就能入味取出就能食用。
2、做豆漿
黑豆還能磨成豆漿後供人們食用，再用黑豆磨豆漿，以前也需要提前用清水把黑豆浸泡一下，然後再把它放到豆漿機中，加入適量清水讓豆漿機工作，等豆漿機結束工作後取出豆漿過濾得到的液體就是美味的豆漿，喜歡甜味的人還可以加入適量白糖調味。

3、磨粉
黑豆還能研磨成黑豆粉以後再吃，如果是用生黑豆研磨成的黑豆粉，需要把它與麵粉或者小米粉與糯米粉等食材搭配在一起，加入適量酵母菌發酵以後，再製成自己喜歡的發糕或者窩頭以後再吃。而那些炒熟後的黑豆研磨成的粉末，則可以用溫開水沖，調成糊狀後直接吃。
4、醋泡黑豆
黑豆還可以做成醋，泡黑豆以後再吃再做醋泡黑豆以前應該先把黑豆放在炒鍋中慢慢炒，炒到它的表皮開裂以後取出降溫，放到干凈玻璃瓶中，加入高質量的米醋密封浸泡，浸泡7~10天以後，裡面的黑豆可泡好，每天可取出10~15粒直接吃，並喝裡面的米醋10克左右，堅持這樣食用能保護人類的心血管，也能預防人類身體肥胖。

Ⅳ 黑豆怎麼吃

黑豆是五穀雜糧的一種，屬於雜豆類，與黃豆一樣，它富含植物蛋白、卵磷脂、多種維生素和礦物質，也是素食者優質蛋白的理想來源。

黑豆與黃豆同屬大豆，吃法也很類似，無論是煮粥、煮飯、烹飪燉湯、炒熟吃、打豆漿都非常棒，可以說黃豆所有的吃法，黑豆都可以嘗試一下。

下面就分享3款黑豆的吃法，希望大家喜歡喲！

推薦理由：大家都聽說過糖漬紅豆，也就是蜜紅豆，其實糖漬黑豆也非常適合做甜品的配料。無論是燒仙草、芋圓、冰粉、奶茶的配料上加上一勺糖漬黑豆，都能增添風味，口感很不錯喲！

食材：

黑豆：300g，冰糖：150g，水：300g。

製作步驟：

1、黑豆放入適量水浸泡一夜，夏季放入冰箱冷藏。

2、黑豆瀝干水，倒入鍋中，加入清水，剛好沒過黑豆的面，加入冰糖。

3、放入電高壓鍋，選擇「豆/蹄筋」功能，運行一個程序。

4、做好的糖漬黑豆可以用於奶茶、燒仙草、芋圓、冰粉、奶茶、酸奶等甜品的配料，可以替代蜜紅豆使用，風味獨特喲！

夥伴們，3款我喜歡的黑豆做法就分享好了