十分鍾快速上桌的方法

㈠ 本人想開一個胡椒豬肚雞的店子。想問問怎麼能做到客人點完餐，十五分鍾內把豬肚雞上桌

無線傳輸、方便安裝、降低施工成本、統計查詢、智能催菜、廚師績效考核、智能劃菜、估清菜品上報、實時監控進度、杜絕丟單、無需耗材、稱重上報
適用於：中餐酒樓、火鍋店、中西式快餐、茶樓、西餐廳、酒店、火鍋店、會所等，用於廚房檔口或出品間顯示客人所點的菜品酒水等
為廚房無紙化、為廚師績效考核提供完美解決方案

㈡ 有哪些最簡單的食材，幾分鍾可以上桌的快手菜呢

最簡單的食材，8分鍾上桌的快手菜，就饞這一口。那麼究竟是哪一口呢？就是今天我們要介紹的西紅柿雞蛋湯面。尤其在當下這個非常“食”刻，我們逐步復工、開學後，生活要逐漸步入正軌，更多的食材還沒有供應到位的時候，我們可以選擇手頭很容易挑選到的食材，並且從簡簡單單的快手菜入手，找到我們往日生活的節奏。像西紅柿、雞蛋、掛面都是常見的食材，但是食材間的交融和碰撞則會讓人大飽口福，饞的就是這一口。

㈢ 快速上菜燙菠菜的家常做法

材料

菠菜1大把高鮮味精1小匙橄欖油1匙鹽巴1小匙白芝麻少許

做法

• 1

  將菠菜切去根部，放水流下沖洗葉與梗之間的泥沙和雜物，瀝干水份後切5cm長一段；煮一鍋水，水開後將前方根部的二段菜段放入汆燙。

㈣ 花十分鍾就能上桌的排骨，怎樣做到肉質焦香的

從小到大，最喜歡吃的菜，就是媽媽做的這道生爆脫骨排骨，這么多年來，吃過的排骨做法數不勝數：燉的、燜的、炸的、炒的。。。可以說，沒有哪種做法，比媽媽的這個做法更好吃。

媽媽這樣炒排骨，10分鍾就上桌，骨肉分離、肉質焦香，特別好吃

1、這道排骨，大火快炒，10分鍾就能出鍋，所以段一定要稍微切小一點，能減少炒制的時間。

2、排骨含有大量的油脂，炒的時候，油稍微少放點，將排骨上的油脂都煸炒出來後，還可以將多餘的油脂盛出來，用來炒其他的菜，這樣做出來的排骨更健康。

3、多加點辣椒，吃起來更爽口哦，或者加點老乾媽也同樣好吃。

㈤ 油炸花生5分鍾,炒土豆絲8分鍾,清燉蘿卜10分鍾，怎樣使客人盡快吃上菜

使客人盡快吃上菜就要先做耗時間最少的。

10大於8大於。

做菜的順序是油炸花生，炒土豆絲，清燉蘿卜。因為客人吃飯要花掉時間，所以在花生好後，第二個菜上之前客人是有東西吃的。

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整數的大小比較：

1、先看位數，位數多的數大。

比如：100大於20，因為100有3位數，而20隻有2位數。

2、位數相同，從最高位看起，相同數位上的數大那個數就大。

比如：320大於310，位數相同，最高位百位都是3，所以接著看下一位十位，320的十位是2，310的十位是1，2＞1，因此320大於310。

㈥ 最適合在牌桌上的牌技手法關鍵是什麼，需要練習多久能上桌！

撲克認牌絕技是比較好的.牌技手法的關鍵是：
1 作為一個牌技手法嫻熟的牌技高手來說，熟練的牌技手法會讓我們在實戰中毫無破綻，其實運用牌技手法的最重要的就是障眼法了，所以這種手法只是讓人們從視覺上有一些感覺。可能很多人都不相信，很多撲克牌魔術都是使用的是牌技千術來完成的，那麼多的觀眾幾乎沒有人發現。在牌場上，那麼寥寥無幾的人，更難發現了。
2 針對一個聰明的牌手面對牌技時在牌場上會更容易上手，一些人不知道不懂得牌技手法，就如同我們在生活中那些沒有知識的人一樣，在牌桌之上，我們也叫他文盲。這樣的話，往往吃虧的就是他們了。那麼牌技在實戰使用的時候有沒有什麼關鍵點呢？在使用牌技手法出千的時候一定要注意動作的嫻熟，要是沒有一個很熟練的動作，那麼在使用任何牌技千術的時候就會容易出現失誤。
3 不是有一句話叫做，不懂得千術的害怕懂千術的，懂千術的害怕千術手法高超的，千術手法高超的又害怕出現失誤。所以說，使用千術手法的時候，千萬不要讓自己失誤，這樣就會讓自己和難堪的，只要我們大家能夠按照牌技的正常的方式來做，能夠按照合理的方法來執行牌技手法，那麼我們就一定可以在牌場立足達到目的。
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不管是做什麼干什麼，其實都是一樣的，只要你掌握的其中的技巧那麼一切就都變得簡單了，下面就為你解讀一下撲克絕技的八大技巧。
1 撲克發牌絕技：牌不管別人怎樣倒、洗、發牌過程中，使發到手中的牌如自己所願，要 A得A，要K得K。
2 撲克變牌絕技：無論誰的新舊牌，不管別人怎樣倒、洗，可使手中的牌神奇的變成自己所需要的牌，如:手中2、3、5可變成3個A或其它任意的牌。牌到手，2到3秒就變。這種變牌絕技不需要任何道具。
3 撲克認牌絕技：54張牌任憑他人怎樣倒、洗，都能在背面准確快速（每秒）認出每張牌。此技術可用朋友隨地帶來的普通牌均可。
4 撲克洗牌絕技：無論誰的新舊牌，不管別人怎樣倒、洗，可得三同，同花順或幾張關鍵牌；輪輪得三公或七點以上，又可安排任一對家四點以下牌點等。
5 撲克控制絕技：無論別人怎倒、洗，最後經我手倒一下牌，可控制2-4張牌給任何一方。
撲克知牌絕技：無論誰的新舊牌，不管別人怎樣倒洗，由別人發牌（自己不發牌）不看牌面，就知道別人發出來的每張是什麼牌。
6 撲克知點絕技：無論誰的新舊牌，不管別人怎樣倒洗，只要是自己發牌，不看牌面，都能准確地知道別人的花色、點數，並可發給自己大點數，控制別人小點數。

㈦ 冷麵泡多了還能凍嗎

冷麵泡多了，一般情況下來說，最好就不要再冷凍放一段時間再食了。
泡出來的面要新鮮吃，才更加具有營養價值，同時也更加衛生，科學安全。
面條是人們經常食用的食品，它含有蛋白質，碳水化合物，纖維素，脂肪，煙酸，硫胺素，
核黃素，維生素E，維生素B1，維生素B2，鈣元素，磷元素，鉀元素，鈉元素，鎂元素，鐵元素，鋅元素，銅元素，硒元素，錳元素等微量元素，
可以為人體提供豐富的營養物質，增強人體免疫力，有利於人體的健康。面條容易消化吸收，快速為人體提供能量，所含有的礦物質能促進兒童的生長發育。
面條的營養價值和功效：
面條養胃,吃碗溫熱的面條最有利於營養吸收，增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，
能補充人體所需的營養，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，
改善貧血,促進人體氣血運行，易於消化吸收，乾麵條應放於保鮮袋中密封，置於乾燥、陰涼、通風處保存。
面條的營養價值和功效：
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效，經過煮沸的面條最為潔凈，
可以減少腸胃疾病的發生，因此面條成為常見的食品之一。
一般來講，口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能夠補充人體所需的營養。
面條可以涼吃也可以熱吃，但提醒大家，太熱的面條對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，所以吃碗溫熱的面條最有利於營養吸收。
人們在吃完面、水餃或元宵後，都要喝點原湯。從營養的觀點來看，這樣做是有道理的。
煮澱粉類的食物時，其表面的澱粉會散落在湯中，當加熱到100度時，澱粉的顆粒會分解成糊精，能夠幫助消化食物。

㈧ 清蒸鯇魚怎麼做入口即化，10分鍾上桌的清蒸鯇魚

清蒸鯇魚只需要四個步驟，10分鍾即可端上餐桌，肉嫩味鮮，入口即化，而且還是合適三高人群的家常美食。

原料：

鮮活鯇魚1條約1斤半左右（剛好夠三口之家一餐吃的）。

輔料：

橄欖油30克，蒸魚豉油150克，蔥白50克，香菜50克，生薑50克，蒜瓣50克。

准備工作：

先把鯇魚殺好治凈，生薑切片。

做法步驟：

1、蒸鍋加水，開大火，趁著水開之前抽去草魚的腥筋，並在魚身兩側斜著劃上一字花刀。

2、在魚腹里和花刀劃口處塞入幾片生薑，再把草魚放在蒸盤里。

2、大約3分鍾水就燒開了，放入蒸盤大火蒸制7分鍾左右，利用這段時間將蔥白切絲（參閱《用蔥白切蔥絲的方法，圖解怎麼用蔥白切蔥絲》），香菜切段，蒜瓣拍扁。

3、草魚蒸足7分鍾後打開鍋蓋，取出蒸盤，把盤子里的湯汁倒掉不要，淋上蒸魚豉油，再把蔥絲和姜絲擺在魚身上。

4、熱鍋涼油下入拍扁的蒜瓣，大火燒到蒜瓣表面金黃，鍋里的熱油微冒青煙時，將熱油潑在蔥姜絲上面就行了。

5、最後，在魚身上撒上香菜段即可端上餐桌。

美食小經驗分享：

1、橄欖油可以用花生油代替。

2、蒸魚豉油可選用海天或李錦記的，也可以自己調配點味汁代替蒸魚豉油（參閱《如何自製蒸魚豉油,蒸魚豉油的自製方法》），我通常用5份生抽、2份白糖、1份鹽和1份料酒調勻，用來代替蒸魚豉油。

3、草魚抽去腥筋後再蒸更加鮮美好吃，土腥味就基本上沒有了，凡是用草魚製作不需要過油的菜餚，都可以先抽去腥筋，方法和鯉魚是一樣的（參閱《圖解怎麼抽鯉魚的腥筋》）。

㈨ 5分鍾就上桌的素菜是什麼呢

酸辣米豆腐

主料：米豆腐半斤，雙色辣椒各2顆，香菜一棵，蒜瓣3顆，

醬料：紅油1～2調羹，生抽3調羹，醋2調羹，細砂糖1大調羹，鹽1g～2g，拌飯醬(或老乾媽)半調羹

做法：1、米豆腐改刀切小塊～2、這個可蒸可不蒸，各人習慣。用熱水燙一下是老闆娘教我的，我還是蒸了3分鍾，倒掉蒸出來的少許水.

醋溜白菜心

原料：白菜心，醋，味精，香油，濕，蔥、薑末少許。

做法：將白菜心片成片，海米用溫水泡開。起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、薑末烹鍋，加白菜炒，加醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味素，顛翻幾下，淋上香油即成。

功效：幫助消化，調理五臟，提高免疫力.