中餐如何留住新老客戶的方法

① 如何留住老顧客

留住老顧客的方法主要核心是：保持粘性，建立信任。

有以下幾點可以供參考：

1、產品創新：再好的產品也會有生命周期，因此產品要不斷更新迭代，尤其是現在社會技術日新月異，創新是保持發展永恆的動力，留住客戶更是。

2、服務升級：無論是生產型企業還是服務型企業，服務都是一個至關重要的點，有時候比產品還關鍵。產品的同質化嚴重，但服務確實沒有天花板，永遠在路上，圍繞客戶的購買前、中、後展開貼心服務，不但能夠解決問題，甚至還可以預判客戶未來會遇到的問題，他們可能延展的需求，留住客戶那就是順理成章的事情了。

3、打通「社交圈」，客戶服務體系不純粹是賣產品，而是需要真心從客戶的角度建立一套社交體系，通過潛移默化的影響，將整個線條打通，最終目的是建立信任關系。這也是品牌成功的關鍵。

4、最後一點是：先做了再說，再做的過程中調整，別只盯著眼前的利益，要看全局

總結：品牌的建立是一個系統工程，需要在實踐中不斷完善總結。僅供參考，合適就好！

② 小飯館該怎麼樣吸引老顧客，招攬新顧客呢

1、不斷創新，增加自己的招牌菜品

小餐館有小餐館的特色，畢竟一些當地美食，剛開始都是由小餐館創造的。大型的餐飲行業，他們都有一個固定的營業模式，他們可以靠著送餐速度和服務占據一定的市場。而小餐館就需要尋找自己的特色菜品了，一個小餐館能夠生存的必要條件就是擁有幾個特色菜品，這樣才能夠吸引顧客。此外，為了能夠留住老顧客，那就需要不斷拓展自己的特色菜品了，只有這樣，老顧客才會再一次來到你的餐館就餐。

此外，食品安全也要有保障，畢竟食品安全關乎著顧客的身體健康，作為餐飲行業，這才是重中之重。

結語

很多餐飲店感覺都不長久，究其原因，其實還有地域影響，畢竟作為一家餐飲店，那麼你服務的對象也就只有周邊居民了，雖然還有一些遠方的人偶爾來此就餐，但是你的主要顧客也就只有周邊居民了。

因此，餐飲店想要幹得長久，那就需要考慮當地人的飲食習慣，只要順著他們的口味來做菜，就會有一定的顧客來此就餐，變著花樣地討好他們的胃口，老顧客才會經常光顧。

③ 中餐生意差怎樣才能留住顧客

中餐神差，想要留住客戶就去回訪些那些老客戶，看他們是因為什麼原因不來的，然後通過他們一些解，從而改善一下

④ 餐飲業如何維系老客戶和發現新客戶

一，有特色招牌菜，並不斷發現創新新的美食，及時推薦並採納客戶意見完善。
二，委婉地關注客人的喜好、職業、家庭狀況等信息且登記在冊，並時刻與之保持友好親切的態度。
三，對老客戶適當免費送星星小吃，對新客戶介紹自家店鋪的特色和優惠，
四，無論何時何地，不忘委婉地推銷自己的店鋪
五，了解客戶的所需，主動為客戶提供各方面的力所能及的幫助。
六，向老客戶推銷」如果能介紹新客戶來此用餐可給予適當優惠。

⑤ 中餐生意不好怎麼辦該如何經營

當遇到經營不善，生意不好的時候，首先經營者不能泄氣，應該花更多的時間和精力來管理和運營店鋪。

下面，我們來看看經營不善的中式快餐店的幾個怪圈，我們又該怎麼跳出怪圈。

當生意不佳時，人們對於費用越是斤斤計較，捨不得多花費一點，恐怕賺的不夠花的，花的又賺不回來。最後，平時連燈都不怎麼開，店鋪空調也把溫度調的不合適，不是高了就是低了。而客戶遭遇這樣的店鋪的時候，往往是不願意多待一分鍾。這樣就進入了一個怪圈，就是越想節省成本，就越沒有更多的收入。

解決方法：

遇到這樣的情況，中式快餐要做的其實很簡單，就是逆水行舟，越要把燈都開全了，空調越要保持良好的溫度，活動和促銷的力度也要跟上。

生意不好時，中式快餐門店，該如何做好管理運營？
在店鋪生意差的時候，店鋪為了節省成本，就會裁員，留下比較能乾的，精英員工，可是這個時候人手就不夠用了，服務跟不上，客戶不滿意，留下的員工因為工作負重太大，怨聲不斷，工作激情不高。這就進入了人員怪圈，越想省錢，越留不住人，服務越不好，生意越差。

沒有生意的時候，要注意團隊素質和規模的建設，讓員工數量能夠帶動整個店的氛圍，也能保證每一次的服務質量。另外也容易建設良好的服務團隊，讓服務有保證。

這個怪圈是老闆的怪圈，在沒有生意的時候，沒有任何老闆能夠高興起來，老闆都沒有了動力，員工是能感覺到的，店鋪經營活動也是會受到影響的，店鋪的生意也就會變差。老闆在這個時候越會陷入非正常經營手段里，比如剋扣福利，裁剪采購費用，讓飯菜質量沒有保障等等。

這個時候，作為中式快餐店的老闆，越應該保持好的心態，堅信店鋪的生意將會得到改善，只要自己努力經營了。同時給員工鼓勵，帶動團隊氛圍，生意都會有所漲幅。

生意不好時，中式快餐門店，該如何做好管理運營？
下面再給大家說說運營方面的整改方案

1、細分人群

現在的消費呈現扁平化，也就是說，消費者對餐飲的興趣不像以前那麼單調，人們各有各的喜愛，各有各的偏好。所以細分自己的客戶群體，針對性的推出菜品是非常有效的，如果你的店處在學校旁，那麼可以推出營養套餐一類的菜品，營業時間也可以推遲的晚點，為晚放學的學生提供就餐方便;如果是在工地附近，可以推出實惠和營養組合套餐等等諸如此類，把握住市場偏好，是每一家餐飲店都應該注意的問題。

2、注意菜品的豐富

餐飲的競爭大了，無非就是菜品上的更新沒有別人家的快，客人喜新厭舊，喜歡上了別家的菜品。如果中式快餐能夠在菜品上，推陳出新，就能最大限度的保持客人忠誠度。中國有很多幾十年或者上百年的老店，在隨著時代的發展過程中，也都在一直推出新的菜品，年輕的中式快餐，也應該像他們學習。

3、突破圈層

在菜品豐富的基礎上突破行業的圈層，找到更大的圈層體，將消費群體擴大，實現真正意義上的龐大的消費群體。

4、聚焦人群

知道了自己家店鋪的客戶群體主要是哪些人，可以針對性的進行營銷和分析經營重點。找出客戶的痛點、癢點、爽點做出產品創新、服務創新、體驗創新，從而滿足他們精神層面的需求。

5、利用互聯網平台

可以利用互聯網平台，幫助店鋪線上線下共同發展。互聯網平台，尤其是現在新興的線上點餐平台，在幫助線下店鋪做活動，推廣上，有很大的優勢。既能宣傳店鋪，又能為店鋪的線下生意招攬客戶。

6、吸引人群

前面兩步像是在維系現有客戶，那麼你的門店又該如何擴大自己的客戶群體呢?那就要想怎麼吸引客戶了。門店可以通過微信公眾號、訂餐平台等，多做一些針對性的活動，吸引目標客戶的注意力，完成轉化實現引流。

7、注意服務保證

中式快餐店需要注意利用外賣行業進行發展，但是外賣行業如果不將服務提高的話，也會被消費者忽視的，因此，僱傭外賣專員，需要注意在外賣專員在素質上的培訓。平時多一點培訓，就能在服務質量上，多提升一點，在競爭市場中，也會更加占據優勢。

8、留住人群

吸引來客戶，我們就要想辦法留住人群，我們需要在產品、環境和服務上同時下功夫，這里就不多講了，因為大家都知道該怎麼做。

⑥ 如何留住顧客技巧

1、你就是門店

對於顧客來講，直接接觸的是你，所以，你就是門店的代表。所以：

結論1、不可以把問題推給別人；

結論2、若顧客真的還需要同其他人談，那也不要把他推給一個你沒有事先通知過的人，而要親自把你的技師同事介紹給顧客，同時應給顧客一句安心話：「若他還是不能令您滿意，請盡管再來找我。」

2、永遠把自己放在顧客的位置上

你希望如何被對待？上次你自己遇到的問題是如何得到滿意解決的？把自己擺在顧客的位置上，你會找到解決此類投訴問題的最佳方法。

3、使用於任何情況下的詞語

不要說「我做不到」，而要使用一些肯定的話，如，「我將盡力」；

永遠不要說「這是個問題」，而說「肯定會有辦法的」；

如顧客向你要求一些根本不可能做到的事情該怎麼辦？很簡單：從顧客的角度出發，並試著這樣說：「這不符合我們公司的常規，但讓我們盡力去找其他的解決辦法」。

4、多說「我們」少說「我」

咨客在說「我們」時會給對方一種心理的暗示：我和顧客是在一起的，是站在顧客的角度想問題，雖然它只比「我」多了一個字，但卻多了幾分親近。

5、保持相同的談話方式

這一點我們一些年輕的導購可能不太注意，他們思路敏捷口若懸河，說話更是不分對象像開機關槍般快節奏，碰到顧客是上年紀思路跟不上的，根本不知道你在說什麼，容易引起顧客反感。

⑦ 中餐廳如何運營

中餐廳如何運營？

在日益激烈的市場競爭中，餐飲店要想獲取利潤，立於不敗之地，就要不斷創新思維，採取有效的營銷方式。這里袁記餐飲陝西小吃品牌哪家好就給大家介紹下餐飲經營的幾個絕招:

五、培養忠實穩固的常客

通過和客人的交往認識和深入接觸，逐漸使客人固定下來。久而久之，這些老客人就會形成一個非正式的俱樂部，成為餐飲店經久不衰的客源基礎。

六、提供體貼入微的服務

對不同的客人提供別處所享受不到服務。這種體貼入微的服務，容易使客人念念不忘和樂於傳誦。

七、滿足客人自己動手的樂趣

有的餐飲店由客人憑個人口味選擇原料、調味品等，使其享受參與其中的樂趣。東南亞國家的某些海鮮店，在這方面獲得了相當成功。

八、宣傳自己要別出心裁

陝西小吃品牌哪家好？ 餐廳經營如採用精緻的小卡片，代替干篇一律的廣告傳單送給客，別有創新，賦有特色。

⑧ 怎麼把老客戶拉住 把新客戶拉來

留住老客戶的方法有很多：1、保證老客戶產品的售後服務質量；2、提供多種超保產品解決方案；3、節假日、客戶生日、特殊紀念日主動電話問候、如有可能送上適合禮品；4、提供本產品以外的增值服務；5、多組織各種活動給客戶創造一個可以與其它客戶互相交流的環境。等等，最重要的是用心去做，不要做秀。拉新客戶的方法更多：1、宣傳方式上要形成營銷組合：如將網路、報紙、戶外廣告、人員營銷、營銷政策相接合等等；2、尋找客戶最關心的產品賣點，放大自身產品優勢；3、產品信息更新後盡可能第一時間的傳達給新客戶；4、突出產品服務承諾；5、尋找產品外的增值服務；6、尋找差異化競爭手段；7、增加客戶感動服務細節。等等太多了。

⑨ 我想留住老客戶，增加新客戶，需要怎麼做

很簡單啊，做活動，只有活動才能吸引新顧客留住老客戶，像一些平台上有那些優惠券啊，折扣券活動，你可以去借鑒看看，然後加深顧客對你店鋪的印象，你還要偶爾發個問候簡訊，博取顧客對你店鋪的好感，這樣一來，人緣好了，生意應該就不會差了，當然，你要堅持，光做這些是不夠的，你還要一些自己想不到的事情，這就需要有人引導了，你需要找一些懂行的人給你推薦怎麼寫簡訊啊，當然免費更好了，剛好我知道在贛榆有一家相關的，在新城那邊，你去打聽一下