快速泡綠豆和小赤豆的方法

❶ 赤小豆薏米泡水喝的做法

赤小豆薏米湯的做法：

1、將赤小豆洗凈，添加水浸泡一夜。

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薏米赤小豆粥具有祛濕利水功效。

紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。

有幾個需要注意的地方：

1、一定是赤小豆，不要用紅豆（紅豆養心、赤小豆祛濕）。

2、薏米性寒，需要先炒過了再煮。經炒制後的薏米，葯性更平和，比起生薏米更利於健脾止瀉。（把鍋燒熱，倒入薏米，小火不斷翻炒大概半個小時，這樣還能減輕寒性。）

3、一定不要放大米，會失去祛濕的效果。

❷ 怎樣燒綠豆湯又快又好吃

夏季綠豆湯的幾種做法
夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說：夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、煩渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法：一種是將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。另一種做法是把綠豆洗干凈，用開水泡10分鍾，等涼了以後，把綠豆放如冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時以後取出來再煮，綠豆很快就酥爛可口了。
綠豆先用水洗干凈，鍋里放入冷水，煮開，然後倒入綠豆，大火煮至湯汁基本乾的時候， 加入開水，小火煮20分鍾，這時你發現上面飄的都是豆皮，你可以用勺子舀干凈， 再蓋上鍋，煮15分鍾，剩下的豆皮又都飄上來了，再舀干凈，然後放入冰糖，冰糖化後， 可以冷藏了。
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1.取糯米少許,燒成糯米飯,最好燒硬一點,備用!
綠豆煮熟,撈起涼干,備用!
蜜棗,冬瓜糖....你喜歡吃的蜜餞若干
茶鋪買少許薄荷葉,加水煮開,晾後放入冰箱冷藏,備用!
一切就緒,碗一個,先放適量糯米飯,再放入適當的綠豆(煮熟的),放入適當的蜜餞,不要太多了，否則你會吃不完的!然後放適量的棉白糖,最後加入冷藏後的薄荷冰水就大功告成
沒有薄荷葉的話,買幾顆超強的何氏薄荷糖就好了··切記：不能用鋁制的鍋煮，煮了豆子和湯都會發黑的哦 ！！
2 將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鍾，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
3 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鍾，撈出後放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鍾。
4 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
5 將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鍾左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
6 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鍾。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
還有一種方法：可以拿綠豆、赤小豆和百合做成湯，叫「美白去斑湯」，不僅止於保養美容，更可在炎熱的氣候中消暑解渴，促進血液循環，一舉多得。
各位MM不妨試試：
1.將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。
2.大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。
3.依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。
綠豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清熱解毒、利尿消腫、去面斑等功效；赤小豆（紅豆）含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2）、植物皂素等，能利水消腫、解毒排膿、清熱祛濕、通利血脈；百合則含有人體所需的營養物質，如澱粉、脂肪、蛋白質和多種維生素，能清心安神、潤養肺經、氣血津液，可以養膚、潤膚、美膚。其中，綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具漂白作用。
注意點:
1.如果想消暑，將綠豆煮熟後再燒10分鍾，喝湯即可
2.如果要解毒，將綠豆煮熟後焐到爛為止，連綠豆一起吃
3.要煮得酥爛,開花一定記得先少加點水,中火煮得開花後再多加水.這樣一來湯的綠豆味道才濃

❸ 紅豆，綠豆，只用水，怎麼讓他發芽呢

水培方法如下：
1、先選飽滿健康的豆子，洗凈，用50-60度的溫水浸泡15分鍾，
2、之後用常溫的水浸泡6小時，
3、再取一個容器，鋪上紙巾或干凈棉布，把豆子鋪在上面，注意不要積水，每隔5、6個小時淋一次水，同理不要讓豆子泡在水裡，
如果要發豆芽，最好遮光栽培，大約3天即可發芽。

❹ 赤小豆的正確煮法，赤小豆怎麼煮容易爛有技巧

赤小豆洗干凈後用清水浸泡一晚，大火煮開後燉煮一個小時，赤小豆就容易煮爛了。

准備材料：薏仁30克、赤小豆50克、蜜棗2到4個、冰糖適量

製作步驟：

1、赤小豆淘洗干凈

❺ 黑豆、綠豆和赤小豆也可以打豆漿嗎

黑豆、綠豆和赤小豆也可以打豆漿的。這三種組合還有一個名字，叫“扁鵲三豆飲”，它們具有清暑、祛濕、消瘡的作用。將它們三種豆磨成豆漿，能增強機體免疫功能，提高抗病能力，對痘痘和皮炎濕疹都有很好的效果。

做法也很簡單：將紅豆、黑豆、赤小豆按照1:1:1的比例准備好，清晰干凈，放入破壁機中，加入適量的水，想要口感好一些，可以加一點紅糖，按豆漿鍵煮熟就可以喝了。

3、面團發酵好之後，將其切成大小均勻的等份，並揉成光滑的面團。鍋中燒水，冷水上鍋蒸30分鍾，時間到後，即可出鍋。松軟綿密的雜糧饅頭就做好了。

❻ 綠豆赤小豆意米怎樣煮

方法/步驟
取薏米100克，綠豆50克、赤小豆50克，清洗干凈，保留水2000毫升左右。

這步很重要，大家牢記，一定要用湯檔煮一次。這次煮的目的，就是把食材浸泡的意思，不過是用熱水而已。

看看，現在的粥是這樣的，實際已經大部分成熟了，不過，還有些夾生。

湯檔結束後，等待氣體自然跑完，在開始開粥檔煮制。這才是煮粥的關鍵。

粥檔結束後，燜至10分鍾左右，等待氣體自然跑光，粥就煮好了。看看，就是這樣的狀態。

看看，是不是很好的粥，米是米，豆是豆，不過很爛糊。

❼ 怎樣能快速把紅豆泡軟

紅豆泡軟可以使用以下兩種方法：

第一種方法：可以用30度左右的溫水泡；

第二種方法：紅豆洗凈加沒過紅豆的清水浸泡30分鍾左右，然後分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。

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紅豆的養生功效

紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的葯用和健康食品。

紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。

紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

小紅豆也能養顏，不要以為美容只是和奢侈品相關，省錢又高效的美容方法到處都有，一定要仔細發現。紅豆在《本草綱目》的正式名稱為「赤小豆」，紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水（去水腫）、利氣（去腳氣）、健脾，古籍中用紅豆與鯉魚爛煮食用，對於改善孕婦懷孕後期產生的水腫腳氣，即有很大的幫助。

❽ 怎麼泡綠豆

1、綠豆用沸水浸泡十到二十分鍾。綠豆具有很強的解毒作用,能清除體內外多種毒物,預防食物中毒和葯物中毒。這與綠豆富含蛋白質、膳食纖維、硒、多酚等解毒成分有關。

2、綠豆蛋白質可保護胃腸粘膜，阻止毒物在胃腸道吸收。此外，綠豆蛋白質、多酚和硒等成分還可與有機磷農葯、汞、砷、鉛等金屬毒物結合形成復合物，阻止其在胃腸道的吸收，促進其排泄。林宣賢研究顯示，綠豆提取物具有促進鉛排出。

❾ 紅豆綠豆混在一起，兩種方法把他們分開，方法一是否比方法二快一倍

方法一比方法二快一倍，把他們分開的方法：

1、離心力分離。把混合的豆子導入正在高速旋轉的凹面圓形容器中,從圓心處放入,質量大的顆粒會b比較容易被甩到圓的邊界,用適當容器收藏即可實現分離。

2、利用浮力。泡水或者鹽水,兩者的大小和密度不一,很容易在液面上分層,用濾網刮掉浮在表面的就實現飛離了。

綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。

相思子（學名：Abrus precatoriusL.），別稱紅豆，藤本，莖細弱，多分枝。羽狀復葉；小葉8-13對，膜質，對生，近長圓形。總狀花序腋生，長3-8厘米；花序軸粗短。

花小，密集成頭狀；花萼鍾狀，萼齒4淺裂，被白色糙毛。花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形，果瓣革質，成熟時開裂，有種子2-6粒。種子橢圓形，平滑具光澤，上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色。花期3-6月，果期9-10月。