毛豆去豆皮快速方法

A. 怎麼快速清除黃豆芽裡面的豆皮

吃黃豆芽的時候總是頭疼裡面的豆皮,無法清除干凈，那麼怎麼快速清除黃豆芽裡面的豆皮呢？教你一招，輕輕鬆鬆把豆皮去掉，無論是黃豆芽、黑豆芽或者是綠豆芽，都可以用這招去除。首先，准備好一個大盆，一個簍子，大盆里的水可以淹沒過簍子的高度。其次，大盆里放滿水，把簍子放到大盆里，把豆芽放在簍子里，用手在簍子里輕揉，把豆芽上那層豆皮輕輕揉落，這樣，有些豆皮就會浮在水面上，用手把豆皮撈上來，再把干凈的豆芽撈起來，在簍子底部還有一些豆皮，同樣撈起。重復這樣的動作兩遍，基本上豆芽的豆皮都會清洗干凈。

B. 煮毛豆的方法

材料：主料毛豆一斤，干辣椒適量，八角三個，花椒適量，食用水適量，生薑適量，輔料鹽適量。

1、准備需要的食材，小鍋燒一些水

C. 煮毛豆怎樣才能不變色，怎麼做才好吃，有什麼技巧

煮毛豆如何製作不變色，其實非常簡單，不能光追求不變色，還要入味又省鹽才好，否則時間太久也不好，總是要用最短的時間獲得最入味的翠綠毛豆才行，具體方法如下：

這樣煮毛豆：煮毛豆的時候，一定要注意，最好不用鐵鍋，不能盲目地加水和加鹽，也不要把毛豆和鹽一起放入水中，蓋上鍋蓋，點火就不管了，這個時候，要先把剪好的毛豆放入清水中（最好用純凈水），然後不要蓋鍋蓋，就這樣點火，用大火把水燒開，這時最好不要離開，等水沸騰了以後，要轉成小火，然後繼續開蓋煮，適當的時候上下翻一下，確保均勻受熱，大概要10-15分鍾，投入適量的鹽進去，然後再開大火，讓鹽迅速融入水中，維持水沸騰5分鍾左右，也不要蓋鍋蓋，此時要不停地翻動毛豆，讓它們都能接觸到足夠的鹽水，然後關火，並把毛豆連同鹽水一起放入一個陶瓷的容器中，敞口放置一段時間，讓它們自然變涼，等待過程中，可以上下翻動毛豆，使得它們都能接觸鹽水充分，可以時不時拿出一個嘗嘗，看裡面是否已經有足夠的鹽水了。

這樣煮出來的毛豆，口感好，顏色翠綠，而且豆皮有彈性，豆子入味，夏季下酒的好菜。

D. 請問毛豆怎樣去毛

首先，將買來的毛豆放入盆中，加水浸泡，並滴加入少量醋於水中，半個小時候，毛豆外皮就變的非常松軟了，可以輕松去除外皮。

然後，將帶有內部薄皮的毛豆置於籃子中，籃子最好選鏤空口稍大一點的，用水浸濕後，再用手來回搓幾遍，邊搓邊抖，幾分鍾即可。
最後，將少數底部和中間的「漏網之魚」清理干凈，即可將大豆完全去皮了。

E. 毛豆去殼法

最原始的方法就是拿個東西杭，如果多的情況下就找個空地，把毛豆捕在地上開車壓。

F. 黃豆芽皮怎麼快速去掉

1、首先找一個足夠大的盆子，最好是不銹鋼的盆子，然後將所有的豆芽倒入盆子當中。然後我們抓住盆子的兩個邊沿，輕輕地顛動，這時候黃豆芽的皮就會貼在盤子的底部。這樣我們將上面的豆芽撈出清洗干凈就可以了。
2、我們也可以在盆子當中放入足量的水，然後用手輕輕的搓一下豆芽，這樣豆皮就會浮在水面上。將豆皮撈出就可以了，如果還有豆皮的話，那麼可以這樣反復的兩次就能夠將豆皮清除干凈。

好多人覺得在外邊買的豆芽不放心，如果自己在家發黃豆芽的話，也是非常簡單方便的，而且我們大家一定要注意再發黃豆芽的時候不要發酵的時間過長，豆芽短一點會更加美味一些，而且如果豆芽發得太長的話，還會流失一部分的營養成分，而且在烹飪黃豆芽的時候也不要很長時間，只需八分鍾就可以了，這樣的豆芽會更加脆爽，而且也更加營養美味一些。
黃豆芽是我們日常生活中非常常見的一道食材，而且一年四季都可以吃到，並且一般來說它的價格還是非常便宜的，黃豆芽它屬於豆製品的一種，而且它的營養價值非常豐富，它當中的蛋白質利用率要比黃豆高出十倍左右，所以說在日常生活中我們如果選擇吃黃豆芽的話會更優於吃黃豆，而且黃豆在通過發芽的過程當中，由於酶的作用還會使更多的微量元素，比如說鈣、鐵、磷、鋅等被釋放出來，所以說更有利於我們人體的消化吸收，而且黃豆芽它有著一定的清熱解毒，利尿除濕的功效，同時經常吃點黃豆芽還能夠有效的降血壓，美容養顏。

G. 洗黃豆芽時上面的豆皮怎麼去祛除

方法一：用水漂，用大盆裝大半盆水，再把黃豆芽分多次放到水裡，然後收在水裡慢慢攪拌，攪動過程中豆芽會沉到水裡豆皮就浮在水上，用笊籬一次撈凈就可以了

方法二，用簸箕篩除，這個方法相對來說少慢些，只是在簸黃豆芽的時候要注意力道，力大了會把豆芽瓣簸碎；

上述這兩種方法只適用已經長得夠長的豆芽，效果會很好。
還有一種快速的方法：
把豆芽洗幾遍之後直接入倒入鍋里燒開水焯，過程中豆芽皮都會浮上水面，直接撈出來就行了，很方便

H. 毛豆要怎麼洗才能洗干凈

在水中加入食鹽然後加入麵粉清洗可以把毛豆洗干凈，方法如下：

1、准備要清洗的毛豆，因為毛豆表面有很多絨毛，所以直接用清水不能洗干凈。

I. 生毛豆怎麼去殼快

扭一下