1. 脂肪用什麼檢驗
問題一：脂肪可用什麼試劑來檢測？檢測過程是什麼 脂肪檢驗用的是。蘇丹III染色3分鍾（或蘇丹IV染色＋分鍾）。[br/]檢驗方法為：1向待測組織樣液中滴加3滴蘇丹III染葉[br/]2製作子葉臨時切片，用顯微鏡觀察子葉細胞的著色情況。
問題二：怎麼檢查身上的脂肪含量? 人們發明了一種小型的手提儀器，人們輸入體重、身高和年齡，然後把手指放在一個感應器上，這樣就可以測出你的上半身的脂肪含量。當然也不是很精確。它的准確度很容易變化，比如會受到身體中的水的含量的影響。這又和飲水習慣有關。為了獲得相對比較精確的數值，人們可以在每天的同一時刻測這個數值。
另外一種測身體里的脂肪含量的方法是卡立波測量法(Calipometrie)，人們使用一個所謂的「脂肪鉗」的裝置，即所謂的「卡立波鉗」。這個測的是身體某些部位的皮膚的厚度。為了獲得相對比較精確的數值，人們需要盡可能多地在同一個位置測這個數值。現在很多的健康工作室和診所都使用這種鉗子。
很貴但是非常精確的一種方式是紅外測量的方式。把一個紅外儀器放在胳膊上，就可以很精確地測量出身體各部分的脂肪含量。男人們的脂福含量通常要少得多。那些什麼年齡的人有多少脂肪含量才合適的表格，在網際網路上到處都能看見。
用你的體重(公斤)來除以身高(米)的平方。評價的標准:女性在20~25、男性在19~24為正常，超過30即為肥胖。例如，一個體重60公斤、身高160厘米的女人，她的體質指數是:
60 ∶ (1.6・1.6) = 23.4
上網去找這樣的網站。搜索BMI就可以找到一些小的表格，只要填上你的體重和身高就可以計算出你的BMI。
應該出來什麼樣的結果呢?什麼樣的結果才算好，才可以認為自己苗條?所有小於25大於19的都OK。在19以下的太瘦了(居然還真有)。按世界衛生組織的界定，19以下就太輕了，17以下人就是厭食症了，13以下人就生命垂危了。有很多的世界名模，她們超過1.8米的身材只有50公斤重，差不多BMI是15.4。
不僅在BMI的下面區域讓人不舒服，在BMI的上面區域也同樣不舒服。尤其是使用體重標准。從25到30就可以算過重了，超過30就是肥胖。按照更寬限的標準直到30都可以算OK，但是超過30就無論如何太胖了。肥胖是一種脂肪在體內大量堆積的現象。這聽起來不太好，但是比痴肥要好得多。
BMI在今天是用得最多的一種指數，來衡量體重是否還在正常的區域之內。隨著年齡的增加BMI也會逐漸增加。20歲的時候BMI大概在19到24之間，40歲的時候在21到26之間是最理想的。年齡有時候也是個小小的優勢。
問題三：脂肪怎麼檢測 測定身體內脂肪重量的方法很多，現在簡單地介紹幾種。
1、重水法 用重水法可以測出被測人全身的含水量。已知人體除脂肪部分(LBM)的含水率是72%，由全身的含水量和LBM的含水率就可以計算出被測人的除脂肪重量，進而求出身體內的脂肪重量。
2、放射性同位素40K法 人體除脂肪部分(LBM)中天然鉀(K)的含量是一定的。天然鉀(K)由穩定性同位素39K和41K及放射性同位素40K組成。天然鉀(K)中放射性同位素40K的百分含量也是一定的。一克天然鉀(K)中的放射性同位素40K每分鍾發生二十八次?－衰變。用全身記數器測定被測人體內每分鍾發生?－衰變時放出的?粒子數，就可以計算出被測人的除脂肪體重。然後，求出身體內的脂肪重量。
以上兩種方法測量身體的脂肪重量時，都需要相當復雜而精密的儀器。
3、水中測量法 水中測量是一種比較精確而又比較簡單的方法。就是使被測的人的身體浸在水中，測量身體在水中的浮力，然後，算出被測人的體積。假定人體脂肪的比重是0.9千克/立方分米。身體的除脂肪部分(LBA)的比重是1.095千克/立方分米，就可以算出身體內除脂肪部分的重量和脂肪的重量。
水中測量法的具體做法是：做一個具有管狀框架的椅子，將這樣的椅子掛在大稱的稱鉤上。被測者坐在椅子上，使管狀框架的椅子和被測人的身體全部浸在水中。人體內骨骼和肌肉的重量越大，被測人的身體就越往下沉，在水裡的體重越重。人體內的脂肪越多，越有向上浮的傾向，在水中的重量越輕。
4、測量皮膚褶厚度的方法 測量皮膚褶的厚度可以粗略地推算出身體脂肪的百分數。皮膚褶厚度可以反映皮下脂肪的含量，但不能反映隱藏在肌肉里的脂肪。這種方法比較簡單。
測量皮膚褶方法如下： 用拇指和食指捏起皮膚，不要把肌肉包括在內。用測量儀器或卡尺(也可用普通尺子)測量雙折皮膚的厚度，以間接算出身體脂肪的百分數。
測量皮膚褶的部位在肩胛骨下角處、腹部、上臂外側三角肌等三個部位。肩胛骨下角處在背部左肩下和右肩下。測量腹部皮膚褶時，要提捏上腹左前方和右前方的皮膚褶。測量出這三個部位的皮膚褶常度以後，參考身體脂肪百分數推算表，就可以推算出自己的身體脂肪百分數。
在正常情況下，身體脂肪隨年齡增長而增加，從20歲到60歲之間，每增長10歲，脂肪百分數增加百分之一。健康女子的身體脂肪率以22%為限，男子以15%為限，優秀運動員則更低呢。
問題四：檢測脂肪用什麼試劑？ 將花生作徒手切片，用蘇丹3染色，再用適當的酒精洗去浮色，將染色之後的切片放在顯微鏡下觀察，被蘇丹3染色的部分是花生細胞中的脂肪團塊