㈠ 板栗怎麼去皮 分享這7種方法
1、硬物敲打發。將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鍾左右，取出栗子，栗子的皮就會與栗肉脫離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子
2、熱水浸泡法。生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
3、筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
4、冰箱冷凍法。栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
5、微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
6、熱脹冷縮法。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。
7、日光暴曬法。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。
㈡ 板栗的八種去皮方法
1、第一種方法：鹽水煮
（1）栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子。
（2）放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾。
（3）趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、第二種方法：電飯鍋法
（1）板栗清洗後，切個口子。
（2）放在電飯鍋中，不用放水。
（3）按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
3、第三種方法：高壓鍋法
（1）板栗清洗後，用刀切個口子
（2）放在高壓鍋中，不用放水
（3）上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮。
4、第四種方法：太陽曬法(不切口)
直接放在太陽下，然後剝皮。
5、第五種方法：太陽曬切口法
（1）栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
（2）兩天後，可以剝，但不太容易。
6、第六種方法：微波爐法
（1）板栗用刀切個小口子。
（2）放在碗中，蓋蓋。
（3）趁熱剝好。
7、第七種方法：切口浸泡法
（1）板栗對半切開。
（2）去掉外殼。
（3）用開水蓋蓋泡5分鍾，很容易去皮。
8、第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
（1）板栗直接倒入鹽開水中5分鍾。
（2）然後用刀切個口子。
（3）趁熱去殼和皮。