① 怎樣為大蔥合理施肥
大蔥施肥分育苗期和定植後大蔥生長期兩個階段。育苗期施肥以培育壯苗為主要任務，定植後施肥的主要任務是提高大蔥產量和質量。
大蔥育苗期施肥技術：育苗期要重視基肥的施用，一般667米2施2000～3000千克優質雜肥、圈肥和40～60千克過磷酸鈣作基肥，整地前撒施於地面，然後淺耕細耙，使肥料與土壤充分混合後整平做畦播種。播種時每667米2撒施尿素5千克或復合肥10～15千克作種肥，鋤勻耬平，使種肥與畦土均勻混合，以免傷種。為了控制秋播苗越冬期秧苗不至於過大，避免越冬期通過春化階段，越冬後抽薹開花，一般越冬前不施肥、澆水。越冬期為確保幼苗安全過冬，在土壤開始上凍時，可結合澆越冬水追施少量的氮、磷肥，並在地面鋪施1～2厘米厚的土雜糞、圈糞等。翌年春天蔥苗返青時，結合澆返青水追施返青提苗肥，一般667米2施磷酸銨10千克。在幼苗旺盛生長前期和中期，根據幼苗的長勢，可各追施一次速效性氮肥，667米2施硫酸銨5～10千克或尿素3～5千克。定植前控肥控水煉苗，提高定植後的成活率。
大蔥定植後施肥技術：定植前要施足基肥，以腐熟有機肥為主，一般667米2施5000～8000千克。含磷鉀少的土壤667米2增施磷酸鈣25千克、草木灰150千克或硫酸鉀10千克。此外，可再667米2撒施磷酸銅2千克、硼酸1千克。普施與集中施相結合，普施在土地耕翻前撒施，集中施是開蔥溝後在溝內集中施用。長蔥白類型的大蔥，一般蔥溝較深，為便於開挖蔥溝，一般採取免耕法，開溝前土地不翻耕，基肥只進行集中溝施。大蔥生長期間田間追肥，掌握前輕、中重、後補的原則，在追肥中有機肥與化肥結合，以氮肥為主，重施鉀肥，兼顧磷肥。追肥要與中耕、培土和澆水相結合。立秋至白露是大蔥的葉片旺盛生長期，要追施「攻葉肥」，以確保葉部生長，為大蔥優質高產奠定足夠的光合營養面積。可分立秋、處暑兩次追施攻葉肥。立秋第一次追肥，667米2施土雜肥、炕土3000～4000千克或餅肥150～200千克，也可施尿素10～15千克。施在溝背上，中耕使肥、土混合後劃入溝中。處暑第二次追肥，667米2施餅肥50～100千克、人糞尿750千克、過磷酸鈣30千克、草木灰100千克，施後中耕、培土、澆水。白露以後至霜降，是大蔥發棵期，即蔥白形成期，大蔥的生長和需肥量都較大，要重施追肥，應在白露和秋分各追施一次發棵肥。白露第三次追肥，667米2施硫酸銨15～20千克或尿素10～15千克，草木灰100千克或硫酸鉀10～15千克。秋分第四次追肥，667米2施尿素15～20千克或復合肥20～30千克，草木灰100千克或硫酸鉀10～15千克。霜降以後，隨著氣溫的不斷降低，大蔥生長緩慢，蔥葉部的營養物質向蔥白轉移，進入蔥白充實期，此時一般不需要追肥。但應根據植株長勢情況而定，如出現脫肥早衰情況，可酌情補充施速效氮肥，一般667米2施10～15千克為宜。