⑴ 如何快速去除廚房內的油污 研究性學習報告
廚房是油污重地，除了超市裡形形色色除油污的清潔劑外，還有什麼巧辦法嗎？記者特意搜集了一些行之有效的「巧辦法」，並加以實踐，希望能對大家清潔廚房有所幫助。
1.瓜果去污法
用吃剩下的西瓜皮、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達到去除油污的效果。
好處：看見哪裡擦到哪裡，非常方便，對醬油等污漬效果很好。
不足：只能用於日常保養維護的清潔工作中，對於重點的、針對性的去污清掃幫助不夠明顯。
2.麵粉去污法
麵粉去除油污的效果不比肥皂或洗滌劑差。廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許麵粉，便能清除干凈。
好處：既可以避免油污擴散，又可很方便地清洗所使用的抹布。
不足：用糧食來去污，兩者之間哪個更重要，就要我們自己去拿捏了。
3.米湯面湯去污法
灶具油污或者液化氣灶具沾上油污後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。
好處：此法簡單省事，對於清除灶台灶具上面的頑固油污效果顯著。
不足：日常的米湯不易保留，所以此法在時間上有所局限，不比其他方法可以隨時使用。
4.去油噴霧劑
使用市場上購買的帶「噴霧槍」的去油污劑，根據不同的需要和所需針對的污漬進行選擇購買。
好處：一噴一擦，非常方便，有利於平時的日常清潔維護。
不足：品種繁多，價格不一，選擇購買時，務須謹慎，要注意去油能力、腐蝕性、支持靜電能力、易清除性等多種性能。
5.塗抹洗潔精法
將洗滌劑直接塗在靠近灶台牆壁的瓷磚或吸油煙機的表面上，干後將形成一層透明的隔油膜，能起到隔離便於清洗的效果。
好處：油污不會直接污染到被「保護」的地方，而且清洗時特別方便。
不足：清洗過後要記得再次塗抹，否則將失去隔離效果，而且洗潔精不易塗抹得太厚，太厚了特別不容易干。
6.以油攻油法
用准備廢棄的食用油先塗抹一遍長期停留在吸油煙機表面和灶具周圍瓷磚表面的油污，過幾分鍾後再用常規的清潔方法清洗。
好處：可以將長期的頑固的油污「軟化」，使之便於清洗。
不足：用量的尺度不好把握，表面過於光滑或垂直於地面的地方，如果用量稍多則不易停留，容易使「舊污未去，又添新油」。
7.熱鹼水加洗滌產品
將少許純鹼用熱水融化，並加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機或灶台等。
好處：此法為大多數人所熟知的方法，效果顯著，尤其是清洗吸油煙機時使用，效果最佳。
不足：如果所用溶液中加入了洗衣粉，由於洗衣粉配方設計時，對一些食入後對人體有害的添加物(如熒光增白劑等)未加控制，所以就不要用來清洗碗筷之類餐具上的油污。
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地面油污
在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地上的油污很難去除，可在頭天晚上將乾草木灰用水調成糊狀，用清水反復沖洗，地面便可煥然一新。
傢具油污
在清水中加適量醋，擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去污效果也不錯
檯面清潔
櫥櫃檯面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質，不同的材質有不同的清潔方法。人造石和不銹鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學制劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮痕或侵蝕；防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭；天然石檯面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥櫃是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。
檯面保養
無論哪種材質都怕高溫侵蝕，使用中應當注意避免熱鍋、熱水壺直接與 櫥櫃接觸，最好置於鍋架上；操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板，以免產生劃痕。化學物質對很多材質的檯面有侵蝕作用，例如，不銹鋼檯面沾到鹽就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在檯面上；人造板材櫥櫃應避免水漬長時間滯留在檯面上。
門板清潔
門板的材質和檯面差不多，因此它的保養和清潔也和檯面大同小異。油漆類門板不可用可溶性清潔劑；所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
門板保養
避免檯面上的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門板會變形；門板合頁及拉手出現松動及異響時，應及時調校或通知廠家維修；實木門板可使用傢具水蠟清潔保養。
櫃體清潔
每次清洗水槽時，要記得把濾盒後的管部頸端一並清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈多；如果油垢長期堆積在水槽管道內不易洗凈，那麼試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水沖後，再以冷水沖洗。
櫃體保養
吊櫃的承載力一般不如下櫃，所以吊櫃內適合放置比較輕的物品，如調味罐及玻璃杯等重物最好放在下櫃里；器皿應該清洗干凈後再放入櫃中，特別要注意的是要把器皿擦拭乾；櫥櫃中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕；料理台的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。