十二種研究方法

① 社會研究方法名詞解釋--04

七、抽樣 （風笑天第六章，袁方第七章，紐曼第八章）

總體： 構成它的所有元素的集合。元素(element)：構成總體的最基本單位。

樣本： 從總體中按一定方式抽取出的一部分元素的集合，即總體的一個子集。

抽樣： 從組成某個總體的所有元素中，按一定的方式選擇或抽取一部分元素的過程。或者說，抽樣是從總體中按照一定方式抽取樣本的過程。比如，從3000名工人所構成的總體中，按一定方式抽出200名工人的過程；或者從1000戶家庭 構成的總體中，按一定方式抽出一個由100戶家庭構成的樣本的過程，都稱為抽樣。

抽樣單位： 指一次直接的抽樣所使用的基本單位。抽樣單位與構成總體的元素不一定相同。如元素是學生，抽樣單位是班級。對比：分析單位即收集信息的基本單位，也稱為個體。

抽樣框： 又叫抽樣范圍，指的是一次直接抽樣時總體中所有抽樣單位的名單。在一次抽樣中，抽樣框的數目是與抽樣單位的層次相對應的。如有三個層次的抽樣單位：鄉、村、家庭，則

對應的抽樣框亦應有三個：全部鄉的名單、鄉樣本中所有村組成的名單、村樣本中所有家庭的名單。

參數值： 也稱為總體值。是關於總體中某一變數的綜合描述，或者說是總體中所有元素的某種特徵的綜合數量表現。在統計中最常見的總體值是某一變數的平均值。比如，某

市待業青年的平均年齡、某廠工人的平均收入等等，它們分別是關於某市待業青年這一總體在年 齡這一變數上的綜合描述，以及某廠工人這一總體在收入這一變數上的綜合描述。需要說明的

是，總體值只有通過對總體中的每一個元素都進行調查或測量才能得到。

統計值： 也稱為樣本值。是關於樣本中某一變數的綜合描述，或者說是樣本中所有元素的某種特徵的綜合數量表現。

隨機抽樣： 保證總體中的每一個個體都有同等的機會入選樣本，或者說，總體中每一個成員被抽中的概率相等，而且任何一個個體的入選與否，與其他個體毫不相關，互不影響（獨立性）。

概率抽樣： 就是依據概率論的基本原理，按照隨即原則進行的抽樣，能避免抽樣過程中人為誤差，保證樣本的代表性。包括（簡單隨機抽樣、系統抽樣、分層抽樣、整群抽樣、多段抽樣）

簡單隨機抽樣： 是概率抽樣的最基本形式。它是按等概率原則直接從含有N個元素的總體中抽取n個元素組成樣本。

系統抽樣： 系統抽樣又稱等距抽樣或機械抽樣。它是把總體的單位進行編號排序後，再計算出某種間隔，然後按這一固定的間隔抽取個體的號碼來組成樣本的方法。它和簡單抽樣一樣，需要有完整 的抽樣框，樣本的抽取也是直接從總體中抽取個體，而無其他中間環節。

分層抽樣： 類型抽樣，先將總體中的所有元素按某種特徵或標志劃分成若干類型或層次，然後在各個類型和層次中採用簡單隨機抽樣或者系統抽樣的辦法抽取一個子樣本，最後將這些子樣本合起來構成總的樣本的方法。

整群抽樣： 又稱聚類抽樣，是指將總體按照某種標准劃分為一些子群體，每一個子群為一個抽樣單位，用隨機的方法從中抽若乾子群，將抽出的子群中所有個體合起來作為總體的樣 本。它的分群原則是使得群間異質性低，群內異質性高，適用於界質不清的總體。整群抽樣的優點在於：①它可以通過轉換抽樣單位擴大抽樣的應用范圍；②它可節省人財、物力。它的最大缺點是樣本分布不均勻，樣本的代表性較差。因此與其它抽樣方法相比，在樣本數相同時，其抽樣 誤差較大。整群抽樣分為等規模整群抽樣和不等規模整群抽樣，前者總體內所有的群規模都相等，而後者總體內各群大小不一。

多段抽樣： 分段抽樣或多級抽樣，按抽樣元素的隸屬關系或層次關系，把抽樣過程分成幾個階段。

戶內抽樣： 從抽取的每戶家庭中抽取一個成年人，以構成訪談對象的抽樣過程。

PPS 抽樣： 即「概率與元素的規模大小成比例的抽樣」。其原理是以通過階段性的不等概率抽樣（按元素規模大小抽樣）來換取最終的、總體的等概率抽樣的方法。

過程：1.將各個元素排列起來，寫出其規模，即在總體規模中的比例；2.將比例累加起來，根據該累計數寫出元素對應的選擇號碼范圍；3.用隨即或系統抽樣選擇號碼；4.從上述階段的樣本中進行第二階段抽樣，獲取最終的樣本。

偶遇抽樣： 自然抽樣，研究者根據現實情況，以自己方便的形式抽取偶然遇到的人，或僅僅選擇那些離得最近的、最容易找到的人作為調查對象的方法。

判斷抽樣： 立意抽樣，調查者根據研究的目標和自己主觀的分析來選擇和確定調查對象的方法。即研究者依據主觀判斷選取可以代表總體的個體作為樣本。這種樣本

的代表性取決於研究者對總體的了解程度和判斷能力。能充分發揮研究者的主觀能動性，在對總體熟悉、分析判斷能力較強、研究方法和技術熟練、經驗豐富時使用。

定額抽樣： 配額抽樣，是依據那些有可能影響研究變數的各種因素對總體分層，並找出具有各種不同特徵的元素在總體中所佔的比例。然後依據這種劃分以及各類成員的比例去選擇符合要求的對象的方法。其前提是要對總體中各種構成的比例有所了解。

雪球抽樣： 滾雪球抽樣是先從幾個適合的調查對象開始，然後通過他們得到更多的調查對象，這樣一步步擴大樣本范圍。當調查總體的個體信息不充分時，常採用這種方法。但是，用這種方法抽樣最後仍有許多個體無法找到，還有些個體因某些原因被提供者故意漏掉不提，這兩者都可能具有某些值得注意的性質，因而可能產生偏誤。

空間抽樣： 空間抽樣是針對一個變動的總體進行抽樣的方法，這種總體雖然是變動的，但在空間上是有限的。空間抽樣最重要的是要在同一時間對整個總體進行抽樣，以防止它的組成經歷太大的變化。具體的做法是同時派出若干名經過訓練的調查員，排成一排均勻分布在群體的一側，每個調查者以他面對的人為第一個調查對象。然後按一定的步數間隔穿過聚集的群體，每一間隔停頓下 來時碰到的人均為調查對象。

置信度： 又稱為置信水平，指的是總體參數值落在樣本統計值某一區間的概率，或者說，總體參數值落在樣本統計值某一區間的把握性程度。反映的是抽樣的可靠性程度。

置信區間： 指在一定的置信度下樣本值與總體值之間的誤差范圍。它所反映的是抽樣

的精確性程度。誤差范圍越大，精確性程度越低；誤差范圍越小，精確性程度越高。置信水平與 置信區間通常成正比的關系，置信水平越高則一般所需要的置信區間也就越大。

抽樣誤差： 總體的異質性和樣本與總體范圍的差異性，在用樣本的統計值去推算總體的參數值時總會有偏差，這種誤差都是不可避免的，但其大小是可以在樣本設計中事先進行控制的。它是樣本代表性大小的一個標准。抽樣誤差主要取決於總體的分布方差和抽樣規模， 這兩個因素都可以導致抽樣誤差的增加或降低。當樣本規模增加時，樣本統計量的隨機波動程度 就會降低，從而使抽樣誤差也降低。這種偏差就是抽樣誤差。

八、實驗研究 （風笑天第七章，袁方第十二章，紐曼第九章）

實驗： 經過精心的設計，並在高度控制的條件下，通過操縱某些因素，來研究變數之間因果關系的方法。試驗的基本目標是決定兩個變數之間是否具有因果關系。其特徵是控制情境和變數來研究社會行為和社會現象的變化，以建立變數間的因果關系。

匹配： 指的是依據各種標准或特徵，找出兩個完全相同或幾乎完全相同的實驗對象進行配對，並將其中一個對象分到實驗組，而將另一個對象分到控制組的方法。在實際中匹配的方法基本上是無用的。

隨機指派： 也稱作隨機化，即完全按照隨機抽樣的原理和方法來將實驗對象隨機地分配到實驗組和控制組中，它是研究者用來解決實驗中兩組對象相同性問題的另一種辦法。

雙盲實驗： 一項實驗中，實驗刺激對於實驗對象和參與試驗的觀察人員都是未知的。

准實驗法： 就是沒有嚴格的進行指派和嚴格控制實驗刺激的實驗方法。它通常不是在純粹的實驗室環境中，而是在研究現場進行，他們常常依據現場的條件和可能性來設計實驗方案，並對純粹的實驗設計加以簡化。准實驗設計有以下幾種常見類型：①具有不等同組的僅有後測的設計②有前測和後測的單組設計③僅有後測的單組設計。

時間序列設計：也稱趨勢研究 ，一般用於研究較長時期內人們的態度和價值觀念的變化。是對相關設計的擴充，它也是一種交互分類設計，不過，它的前測和後測包括多個時點，由此組成一個較長時間序列的觀測值，從這些因變數的變化趨勢中可以發現自變數的影響程度和影響過程。

交互作用： 前測和實驗刺激之間的交互作用所產生的另一種外加的影響。

因子設計： 多因素設計一般又稱為因子設計，它是檢驗多個自變數（或一個自變數的多種取值）對因變數的影響。多因素設計的一種形式是考察兩個以上的自變數對因變數的影響以及自變數之間 交互作用對因變數的影響。它假定外部因素的影響等於零。

拉丁方格設計： 拉丁方格實驗是一種多因素設計，但是與因子設計不同，它不是考察多個自變數與因變 量的關系，而是考察多個自變數的引入順序對因變數的影響。這種設計可以引入多個不同自變數，但這些自變數只有一個取值。實驗組的數目取決於引入的自變數，有多少個自變數就分派多 少個實驗組。每個實驗組都依次引入各個自變數，但引入的次序各不相同。

九、調查研究 （風笑天第八章，袁方第八章，紐曼第十章）

調查研究： 稱調查，是社會研究中一種最常見的研究方式。採用自填式問卷或結構式訪問的方法，系統地、直接地從一個取自某種社會群體（總體）的樣本那裡系統地收集資料，並通過對資料的統計分析來認識社會現象及其規律的社會研究方式。調查研究兼顧描述和解釋兩個目的；信度高；能夠迅速地、有效地提供有關某一種總體的豐富的資料和詳細的信息；應用范圍十分廣泛。 特徵： 抽取一定規模的隨機樣本；依靠調查問卷；巨大的量化資料，依賴計算機。

市場調查： 為拓展商品的銷路，以便更好地為企業的生產和銷售服務，而圍繞某類產品或商品的市場佔有率、顧客的購買情況、產品廣告的宣傳效果等所進行的調查。

民意調查： 也稱為輿論調查，即對社會中民眾的意見、態度、意識等主觀意向進行的調查。

問卷： 社會調查中涌來收集資料的一種工具，問卷在形式上是一份精心設計的問題表格，其用途是用來測量人們的行為、態度和社會特徵。包括：封面信、指導語、問題、答案、編碼。

問卷調查： 利用設計好的問卷對大量樣本進行調查以收集數據資料，並對所收集的資料進行統計分析的社會調查研究方式。

開放式問題： 即不為回答者提供具體的答案，而由回答者自由回答的問題。a.開放式問題的優點。包括：第一，允許回答者充分自由地按自己的方式發表意見，不受什麼限制；第二，所得的資料也往往比封閉式問題所得資料豐富生動得多。b.開放式問題的缺點。包括：第一，開放式問題要求回答者有較高的知識水平和文字表達能力，這就大大限制了調查的范圍和對象；第二，開放式問題要求回答者花費較多的時間和精力；第三，開放式問題所得到的資料難於處理，尤其難於定量的處理和分析。

封閉式問題： 即在提出問題的同時，還給出若干個可能的答案，供回答者根據自己的實際情況從中選擇一個作為回答。a.封閉式問題的優點。包括：第一，回答者填寫問卷十分方便，對文字表達能力也無特殊的要求；回答者完成問卷十分容易，所需的時間和精力要少得多；

第二，封閉式問題所得的資料十分集中，而且特別便於進行統計處理和定量分析。B．封閉式問題的缺點。包括：第一，限制了回答者的回答范圍和回答方式，所得的資料往往失去了開放式問題所得資料中所表現出來的那種自發性和表現力；第二，回答中的偏誤難以發現，從而影響到調查結果的准確性和真實性。

相倚問題： 所謂相倚問題就是指在前後兩個（或多個）相連的問題中，被調查者是否應當回答後一個（或多個）問題，要由他對前一個問題的回答結果來決定。前一個問題作為「過濾性問題」。

自填問卷法： 調查員將問卷表發送或郵寄給被調查者，由其自己閱讀和添答，然後由調查員收回或郵寄回的資料收集方法。包括個別發送法、集中填答法、郵寄填答法。

結構訪問法： 調查員依據事先設計好的調查問卷，採取口頭詢問和交談的方式，像被調查者了解社會情況、收集有關社會現象資料的方法，可劃分為當面訪問和電話訪問法。它是一種對訪問過程高度控制的訪問。這種訪問的對象必須按照統一的標准和方法選取，一般採用概率抽樣。訪問的過程也是高度標准化，即對所有被訪問者提出的問題，提問的次序和方式，以及對被訪問者回答的記錄方式等是完全統一的。為了使這種統一性得到保證，通常採用實現統一設計、有一定結構的問卷進行訪問。訪問中所有調查員都必須嚴格按問卷上的問題發問，不能隨意對問題作解釋，當被調查者表示不明白時，只能重復一邊問題或按統一的口徑進行解釋。通常這種類型的訪問都有一份訪問指南，其中對問卷中有可能發生誤解問題的地方都有說明，這些說明規定了訪問者對這些問題解釋的口徑。

重點訪問： 又稱集中訪問，是指集中於某一經驗及其影響的訪問，其重點不是對調查對象的重點挑選，而是訪問所側重的內容。重點訪問的具體做法是選擇一定的情境，並把調查對象安 排到這一預先設置好的情境中去；再對調查對象進行訪問，調查他們在情境當中的主觀經驗，這種主觀經驗即是重點訪問的重點所在。研究者對被訪者的回答進行分析與解釋，從而獲得信息。

深度訪問： 又稱臨床式訪問，是指為搜集個人特定經驗（例如偷竊、吸毒、自殺）的過程及其動機和情感資料所作的訪問。最初常用於個案工作的調查、囚犯的調查和精神病人的調 查，其目的是作出臨床診斷，挽救罪犯和治療患有精神及心理疾病的人，後來廣泛用於對一般人的個人生活史及有關個人行為、動機、態度等的深入調查中。深度訪問與重點訪問相似，可以說 是一種半結構式訪問，它選取研究問題的某些方面向調查對象提問題，訪問是機動的或結構鬆散的，但重點與焦點是有的。

客觀陳述法： 又稱非引導式訪問，是指讓調查對象對他自己和他周圍的社會先作一番考察，再客觀地陳述出來，即調查者鼓勵調查對象把自己的信仰、價值觀念、行為以及他所生活的社會環境客觀地加以描述的方法。客觀陳述法是一種能讓被訪問者發表意見的方法，一種能使研 究者直接接觸被訪人的信念、價值觀或動機一類抽象概念的方法。它常用於了解有關個人、組織、團體的客觀事實及訪問對象的主觀態度。

聲望偏差: 聲望偏差與某個有聲望的個人或團體相關聯。被訪者可能會根據自己對這個人或團體的感覺， 而不是根據那個議題來回答。舉例來說，「你贊同總統對科索沃的政策嗎？」之類的問題，對於那些聽都沒 聽過科索沃的人來說，將會根據他們對總統的看法來回答。

威脅性題目： 威脅性題目是自我形象與自我保護這個較為廣泛主題的一部分。被訪者通常會試著把自己較正面的形象呈現給他人。他們可能會因羞愧、不好意思或害怕，而未能提供真實的答案。他們覺得誠實地面對自己的行為，或獨自向他人承認有這些行為是痛苦的。他們或者低報，或者有刪節地報告自己希望隱藏或違背社會規范的行為和態度。另一方面，他們則高報那些正面的行為或被普遍接受的信念（社會遵從性偏差）。

知識性問題： 大多數民眾無法正確回答的問題或超出民眾記憶范圍的問題，比如某些基本的地理問題，或者某些重要的政治問題。知識性問題可能會給被訪者帶來威脅感，因為當研究者詢問被訪者對某個議題 或話題是否了解時，被訪者不願意表現出無知的樣子。研究者可以使用試測或探測性題目來避免這個問題。

相倚題目： 相倚題目是一個有兩個（或兩個以上）部分的題目。這個問題第一部分的答案決定研究者接著將要回答的不同題目。相倚題目篩選出適合回答第二個問題的被訪者。有時候，這類題目也被稱為過濾 題或跳答題。根據第一個問題的答案，被訪者或訪問員依照指示跳到另一個題目或跳過特定的的題目。

標准題目： 不提供「不知道」這個選擇，被訪者要自動想到。 全過濾題目 ：是一種特殊類型的相倚題目。先問被訪者是否有某個意見，然後再要求那些表示有意見的被訪者說明他們的意見。 准過濾題目： 提供了「不知道」這個選項。

游離者： 如果沒有列出「沒意見」的選項，或是如果直接問他們的話，他們會選擇「不知道」的選項。 如果有這個答案的話，或者如果直接問他們的話，他們會說他們沒有意見。這種被訪者被稱為「游離者」，因為他們游離在有答案與不知道之間。文字稍微變動都會影響到他們的答案，所以研究者用准過濾題目或全過濾題目將他們篩選出來。過濾題目不會消除對不存在議題的答案，但是可以降低這個問題的嚴重性。

近因效應： 被訪者更有可能選擇研究者所提供的最後一個選項。近因效應指出，最好以連續體的方式給出答案，帶有一個中間的答案，或者把中立的立場擺在中間。

用字效應： 1）文獻記載最為詳盡的、有關於使用禁止與不可以之間差異的討論，說明了用字差異的問題。這兩個詞有相同的意義，但是更多的人比較願意接受不可以做某件事，而不是禁止做某些事。一般而 言，教育程度較低的被訪者最容易受到極微小的用字差異的影響。2）某些字眼也會觸發情緒反應，帶有強 烈負面含義的字眼最好避免使用。3）有時候題目的用字與文字的含義令許多被訪者大惑不解。

順序效應： 研究者關心題目在問卷中的順序可能會影響被訪者的回答。這種順序效應對以下被訪者影響最大：缺乏強烈意見的、教育程度較低的和記憶力較差的老年人。例如，如果題目 1「支持單身女性進 行常規流產」，排在題目 2「已檢查出胎兒後流產是可接受的」後面，則贊同題目 1 的人數會增加；如果只 問題目 1，或將題目 1 排在題目 2 前面，就不會有這種結果了。

上下文情境效應： 研究者注意到上下文對調查會產生有力的影響。上下文不僅僅包括一個問題對其他問題的影響。它包括訪談者的影響、訪談的設計甚至歷史背景。可以做兩件事來處理上下文效應。使用漏斗次序來安排題目出現的先後順序。或者將被訪者分成兩部分，給其中一半的問卷根據某種序列的安排，給另一半的則根據另一種序列的安排。然後檢驗結果察看題目的次序是否發揮作用。

整體設計法： 迪爾曼發展整體設計法改善電話與郵寄調查，這個方法分理論和實務兩個部分。理論部分是說，調查是個社會互動過程，在這個互動中，被訪者以他們期望的收益作為給予給做的交換。當社會成本低、預期的收益超過已知成本時，以及當研究者建立起信任感時，被訪者就會合作。實務部分重復了此處有關良好的用字措辭與問卷設計的忠告

② 初中物理各種實驗探究方法，及其代表實驗有哪些.（能

實驗推理法，還有牛頓的第一定律。

③ 研究方法有哪些

一、調查法。調查法是有目的、有計劃、有系統地搜集有關研究對象現實狀況或歷史狀況的材料的方法。

二、觀察法。觀察法是指研究者根據一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法。

三、實驗法。實驗法是通過主支變革、控制研究對象來發現與確認事物間的因果聯系的一種科研方法。

四、文獻研究法。文獻研究法是根據一定的研究目的或課題，通過調查文獻來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法。

五、實證研究法。實證研究法的主要目的在於說明各種自變數與某一個因變數的關系。

六、定量分析法。定量分析法可以使人們對研究對象的認識進一步精確化，以便更加科學地揭示規律，把握本質，理清關系，預測事物的發展趨勢。

七、跨學科研究法。跨科學研究法是運用多學科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進行綜合研究的方法

八、個案分析法。個案研究法是認定研究對象中的某一特定對象，加以調查分析，弄清其特點及其形成過程的一種研究方法。

九、功能分析法。功能分析法是社會科學用來分析社會現象的一種方法，是社會調查常用的分析方法之一。

十、數量研究法。數量研究法通過對研究對象的規模、速度、范圍、程度等數量關系的分析研究，認識和揭示事物間的相互關系、變化規律和發展趨勢，藉以達到對事物的正確解釋和預測的一種研究方法。

十一、模擬法。模擬法是先依照原型的主要特徵，創設一個相似的模型，然後通過模型來間接研究原型的一種形容方法。

十二、信息研究方法。信息研究方法是利用信息來研究系統功能的一種科學研究方法。

(3)十二種研究方法擴展閱讀：

研究時候的注意事項：

1、宏觀與微觀相結合

宏觀問題因其關系全局，學生難以全面理解全面把握，因而常會有畏難情緒，研究中也會困難重重。指導學生研究應網之一目以見網，豹之一斑以見豹，從微觀著手，從身處的一地，熟悉的一方著手去研究。在對局部的研究中聯系全局，通過對微觀的研究去認識宏觀。

2、抽象與具象相結合

理論、概念、原理、法則等等，往往因為其高度的概括、抽象，學生感到高、難、空而難以入手，影響研究情緒。指導學生去研究與之相關的具體事物，可以通過對這些具體生動、形象直接的事物的認識，對有關通過調查、訪問、收集到的具體數據、材料、事例等的研究，去認知把握原本抽象的東西。

3、課題研究與個人興趣相結合

心理學、教育學原理告訴我們，激發學生的學習興趣，能給學生創造一種最佳的心理狀態，充分有效地調動其學習的內在動力，激勵其學習的積極性、持續性、深入性和創造性。

讓學生在學校生活、家庭生活、社會環境中產生的對某一方面的興趣愛好與課題研究結合起來，變要我研究為我要研究，變任務為興趣，從而提高研究積極性和思維的活躍性。

4、當前學習與將來應用相結合

高中學生的課題研究，要注意麵向實際，注重實用性。引導學生將當前學校學科知識學習、相關課題的研究與將來的實際應用相結合。

④ 測定vc有哪幾種方法,每種方法的使用范圍是什麼

維生素C不同的測定方法

目前研究維生素C測定方法的報道較多,有關維生素C的測定方法如熒光法、2，6-二氯靛酚滴定法、2，4-二硝基苯肼法、光度分析法、化學發光法、電化學分析法及色譜法等,各種方法對實際樣品的測定均有滿意的效果.

為了解國內VC含量測定方法及其應用方面的現狀及發展態勢.方法以"維生素C或抗壞血酸和測定"為檢索詞對1994～2002年中國期刊網全文資料庫(CNKI)中的理工A、B和醫葯衛生專輯進行篇名檢索,對所得有關維生素C含量測定的文獻數據分別以年代、作者區域、載刊等級、樣品類型、測定方法等進行計量分析.結果核心期刊載刊文獻占文獻總量的45.06％,其中光度法佔65.69％,電化法佔18.63％,色譜法佔12.75％;復雜被測樣品文獻占文獻總量的45.06％,其中光度法佔60.92％,色譜法佔19.54％,電化法佔10.34％.結論目前國內維生素C含量測定仍以光度法為主流,但近年來色譜法,特別是HPLC法上升趨勢尤為明顯.

一．熒光法

1．原理

樣品中還原型抗壞血酸經活性炭氧化成脫氫型抗壞血酸後，與鄰苯二胺（OPDA）反應生成具有熒光的喹喔啉（quinoxaline）,其熒光強度與脫氫虛枝抗壞血酸的濃度在一定條件下成正比，以此測定食物中抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的總量。

脫氫抗壞血酸與硼酸可形成復合物而不與OPDA反應，以此排除樣品中熒光雜質所產生的干擾。本方法的最小檢出限為0.022g/ml。

2．適用范圍

本方法適用於蔬菜、水果及其製品中總抗壞血酸的測定

3.注意事項

3.1大多數植物組織內含有一種能破壞抗壞血酸的氧化酶，因此，抗壞血酸的測定應採用新鮮樣品並盡快用偏磷酸-醋酸提取液將樣品製成勻漿以保存維生C。

3.2某些果膠含量高的樣品不易過濾，可採用抽濾的方法，也可先離心，再取上清液過濾。

3.3活性炭可將抗壞血酸氧化為脫氫抗如鏈壞血酸，但它也有吸附抗壞血酸的作用，故活性炭用量應適當與准確，所以，應用天平稱量。我們的實驗結果證明，用2g活性炭能使測定樣品中還原型抗壞血酸完全氧化為脫氫型，其吸附影響不明顯。

二、2，6-二氯靛酚滴定法（還原型VC）

1、原理：

還原型抗壞血酸還原染料2，6-二氯靛酚，該染料在酸性中呈紅色，被還原後紅色消失。還原型抗壞血酸還原2，6-二氯靛酚後，本身被氧化成脫氫抗壞血酸。在沒有雜質干擾時，一定量的樣品提取液還原標准2，6-二氯靛酚的量與樣品中所含維生素C的量成正比。本法用於測定還原型抗壞血酸，總抗壞血酸的量常用2，4-二硝基苯肼法和熒光分光光度法測定。

2、注意事項

⑴所有試劑的配製最好都用重蒸餾水；

⑵滴定時，可同時吸二個樣品。一個滴定，另一個作為觀察顏色變化的參考；

⑶樣品進入實驗室後，應浸泡在已知量的2%草酸液中，以防氧化，損失維生素C；

⑷貯存過久的罐頭食品，可能含有大量的低鐵離子（Fe2+），要用8%的醋酸代替2%草酸。這時如用草酸，低鐵離子可以還原2，6-二氯靛酚，使測定數字增高，使用醋酸可以避免這種情況的發生；

⑸整個操作過程中要迅速，避免還原型抗壞血酸被氧化；

⑹在處理各種樣品時，如遇有泡沫產生，可加入數滴辛醇消除；

⑺測定樣液時，需做空白對照，樣液滴定體積扣除空白體積。

3優點：它具有簡便、快速、比較准確等優點，適用於許多不同類型樣品的分析。缺點是不能直接測定樣品中的脫氫抗壞血酸及結合抗壞血酸的含量，易受其他還原物質的干擾。如果樣品中含有色素類物質，將給滴定終點的觀察造成困難。在酸性環境中，抗壞血酸（還原型）能將染料2,6—DCIP還原成無色的還原型2,6—DCIP，而抗壞血酸則被氧化成脫氫抗壞血酸。氧化型2,6—DCIP在中性或鹼性溶液中呈藍色，但在酸性溶液中則呈粉紅色。因此，當用2,6—DICP滴定含有抗壞血酸的酸性溶液時，在抗壞血酸未被全部氧化前，滴下的2,6—DCIP立即被還原成無色，一旦溶液中的抗壞血酸全部被氧化時，則滴下微量過剩的2,6—DCIP便立即使溶液顯示淡粉紅色或微紅色，此時即為滴定終點，表示溶液中的抗壞血酸剛剛全部被氧化。依據滴定時2,6—DCIP標准溶液的消耗量(ml)，可以計算出被測樣品中抗壞血酸的含量。氧化型2,6—DCIP與還原型抗壞血酸常差橡敏在稀草酸或偏磷酸溶液中進行反應。即先將樣品溶於一定濃度的酸性溶液中或經抽提後，再用2,6—DCIP標准溶液滴定至終點。

食物和生物材料中常含有其他還原物質，其中有些還原物質可使2,6—DCIP還原脫色。為了消除這些還原物質對定量測定的干擾，可用抗壞血酸氧化酶處理，破壞樣品中還原型抗壞血酸後，再用2,6—DCIP滴定樣品中其他還原物質。然後從滴定未經酶處理樣品時2,6—DCIP標准溶液的總消耗量中，減去滴定非抗壞血酸還原物質2,6—DCIP標准溶液的消耗量，即為滴定抗壞血酸實際所消耗的2,6—DCIP標准溶液的體積，由此可以計算出樣品中抗壞血酸的含量。另外，還可利用抗壞血酸和其他還原物質與2,6—DCIP反應速度的差別，並通過控制樣品溶液在pH1—3范圍內，進行快速滴定，可以消除或減少其他還原物質的作用，一般在這樣的條件下，干擾物質與2,6—DCIP的反應是很慢的或受到抑制。生物體液（如血液、尿等）中的抗壞血酸的測定比較困難，因為這些樣品中抗壞血酸的含量很低，並且存在許多還原物質的干擾，同時還必須預先進行脫蛋白處理。在生物體液中含有巰其、亞硫酸鹽及硫代硫酸鹽等物質，它們都能與DCIP反應，但反應速度比抗壞血酸慢得多。樣品中巰基物質對定量測定的干擾，通常可以藉加入對—氯汞苯甲酸(簡稱PCMB)而得到消除。

三、2，4-二硝基苯肼法

1．原理

總抗壞血酸包括還原型、脫氫型和二酮古樂糖酸。樣品中還原型抗壞血酸經活性炭氧化為脫氫抗壞血酸，再與2，4-二硝基苯肼作用生成紅色脎，脎的含量與總抗壞血酸含量成正比，進行比色測定。

2．適用范圍

本方法適用於蔬菜、水果及其製品中總抗壞血酸的測定。

這是脎比色法，單獨評價是因為目前它作為Vc測定的國標法之一，是一種全量測定法，它跟以前的苯肼法原理相近。首先將樣品中的還原型V氧化為脫氫型V，然後與2，4—二硝基苯肼作用，生成紅色的脎，將脎溶於硫酸後進行比色。最近國標中該法強調空白，每個樣品及標准系列均需作對應空白，這樣消除色澤、背景不一的誤差。在實際楊梅汁Vc測定中，操作時間長，操作要求較嚴格，試劑較多，就一般實驗室而言是目前可以採用的方法。

四碘量法

1、維生素C的原理

維生素C包括氧化型、還原型和二酮古樂糖酸三種。當用碘滴定維生素C時，所滴定的碘被維生素C還原為碘離子。隨著滴定過程中維生素C全被氧化，所滴入的碘將以碘分子形式出現。碘分子可以使含指示劑（澱粉）的溶液產生藍色，即為滴定終點。

2、注意事項

（1）看到紅棕色出現時要放慢滴定的速度。

（2）以顯藍色在30s內不褪色為滴定終點。

五L-抗壞血酸(維生素C)測定試劑盒（酶學方法）

1.應用於食品，飲料及生物製品檢測

2.比色方法

此方法用於檢測水果和蔬菜（如馬鈴薯），水果和蔬菜產品（如西紅柿醬、泡菜、果醬、果汁），嬰兒食品，啤酒，飲料，流食，粉狀和烘烤劑，肉產品，奶製品，葡萄酒，還有動物飼料，醫葯品（如維生素配製、陣痛葯、退燒葯）和生物樣品中的L-抗壞血酸(維生素C)，

3.分析物

L-抗壞血酸不定量的分布於動物和植物中。人類不能自身生產L-抗壞血酸，因此必須由外源(vitaminC)提供。一般情況下來源於水果和蔬菜中，出於技術原因，L-抗壞血酸曾被用於食品工業中的抗氧化劑。它是一種相對敏感的物質，L-抗壞血酸的檢測非常適用於從原始水果和蔬菜中加工食品的質量評定。

L-抗壞血酸用於醫葯品生產中的組成部分，如維生素產品和陣痛葯，另外，它還用於動物飼料添加劑中。

4.原理

L-抗壞血酸(x-H2)+MTT+PMS—>dehydroascorbate(x)+MTT-formazan+H+X

L-抗壞血酸+½O2AAO——>dehydroascorbate+H2OX

5.特異性

在給定的條件下，此方法特別針對於L-抗壞血酸。合成的D-阿拉伯抗壞血酸/阿拉伯糖型抗壞血酸能作為抗氧化劑，也能反應，但反應速度較慢。

6.靈敏度

測定靈敏度為0.005個吸光度單位，樣品體積為1.600ml，此相當於0.1mg/l樣品溶液中的L-抗壞血酸濃度。0.015個吸光度單位的差異能造成0.3mg/l檢測限，樣品最大體積為1.600ml.。

7.線性

測定的線性范圍為0.5ugL-抗壞血酸（0.3mgL-抗壞血酸/l樣品溶液體積為1.600ml）到20ugL-抗壞血酸（0.2gL-抗壞血酸/l樣品溶液體積為0.100ml）

8.精密度

在用一個樣品做重復實驗時，可能會產生0.005-0.010個吸光度單位的差異。標準的相對偏差（變異系數）大約為1-3%。當分析檢測數據時，要考慮到L-抗壞血酸的水溶液穩定性較差，尤其是重金屬離子或氧存在時。

9.干擾及錯誤來源

糧食的成分不經常干擾實驗。高濃度的酒精和D-山梨酸醇能降低反應速度，大量的亞硫酸鹽必須通過添加甲醛來去除。醋酸抑制酶AAO。金屬和亞硫酸鹽離子可以導致L-抗壞血酸的自發分解。

10.試劑盒包括內容

1.磷酸鹽/檸檬酸緩沖液————pH值大約3.5；MTT

2.AAO（坑壞血酸-氧化酶）——每板約17UAAO

3.PMS溶液

六．磷鉬藍分光光度法測定維生素C

基於在一定的反應條件下，維生素C可以定量地將磷鉬酸錠還原成磷鉬藍，提出了一種新的測定維生素C的分光光度法。該方法很方便、快速地測定生物、葯物等試樣中的維生素C，准確度和重復性均達到令人滿意的程度。

1適用范圍

本標准適用於果品、蔬菜及其加工製品中還原型抗壞血酸的測定(不含二價鐵、二價錫、一價銅、二氧化硫、亞硫酸鹽或硫代硫酸鹽),不適用於深色樣品。

2測定原理

染料2,6－二氯靛酚的顏色反應表現兩種特性,一是取決於其氧化還原狀態,氧化態為深藍色,還原態變為無色;二是受其介質的酸度影響,在鹼性溶液中呈深藍色,在酸性介質中呈淺紅色。

用藍色的鹼性染料標准溶液,對含維生素C的酸性浸出液進行氧化還原滴定,染料被還原為無色,當到達滴定終點時,多餘的染料在酸性介質中則表現為淺紅色,由染料用量計算樣品中還原型抗壞血酸的含量。

七.二甲苯－二氯靛酚比色法

1適用范圍

測定深色樣品中還原型抗壞血酸。

2測定原理

用定量的2,6－二氯靛酚染料與試樣中的維生素C進行氧化還原反應,多餘的染料在酸性環境中呈紅色,用二甲苯萃取後比色,在一定范圍內,吸光度與染料濃度呈線性相關,收剩餘染料濃度用差減法計算維生素C含量。

八.近紅外漫反射光譜分析法(NIRDRSA)

自1965年首次應用於復雜農業樣品分析後，因其具有樣品處理簡單、分析速度快等優點，逐漸受到分析界的重視。此法已廣泛應用於石油、紡織、農業、食品、葯物分析等領域[1，2]。在葯物分析中，NIRDRSA可以進行定性鑒別、定量分析等工作。

維生素C是一種不穩定的二烯醇化合物，其葯典[3]含量測定方法為碘量法。我們採用近紅外漫反射光譜技術直接測定維生素C含量，樣品無需預處理，方法簡便，結果可靠。

這是因為，近紅外譜區光的頻率與有機分子中C-H，O-H，N-H等振動的合頻與各級倍頻的頻率一致，因此通過有機物的近紅外光譜可以取得分子中C-H，O-H，N-H的特徵振動信息。由於近紅外光譜的譜帶較寬，譜圖重疊嚴重，不能用特徵峰等簡單方法分析，需要運用計算機技術與化學計量學方法。本實驗應用的是偏最小二乘法(PLS)[4]，首先利用定標集建立預測模型，然後將預測集作為未知樣本，根據預測模型進行預測。

對所選擇的譜區范圍，採用對反射吸光度的MSC(散射校正)預處理，對25個樣品進行交叉驗證，即選擇一個樣品，從校正集中除去該樣品對應的光譜和濃度數據，並設光譜主成分數為1，循環迭代樣品數和主成分數，計算預測殘差平方和,確定所需主成分數。若主成分選擇過小，會丟失樣品信息，過大會造成過度擬合。當主因子為2時，預測殘差平方和值最小，為2.029，故選擇主因子數為2，建立最佳PLS校正數學模型。

九電位滴定法

1.原理：根據滴定過程中電池電動勢的變化來確定反應終點.

Pt為指示電極，甘汞作參比電極

E池＝E+-E-+E液接電位＝EI2/I-+k(常數)

2.原理(具體來說:)

隨著滴定劑的加入，由於發生化學反應，待測離子濃度將不斷變化；從而指示電極電位發生相應變化；導致電池電動勢發生相應變化；計量點附近離子濃度發生突變；引起電位的突變，因此由測量工作電池電動勢的變化就能確定終點。

3.計算式：(與碘量法相同)Wvc=C(I2)V(I2)M(vc)/m(vc)*100%

4.優點：

解決了滴定分析中遇到有色或渾濁溶液時無法指示終點的問題

用線性電位滴定法分析抗壞血酸,抗壞血酸回收率為99.80％～101.5％,相對標准偏差為0.61％;分析維生素C片中的抗壞血酸,相當標示量為98.90％～100.5％,相對標准偏差不大於0.48％,說明線性電位滴定法分析維生素C片中的抗壞血酸含量是可行的.

十.分光光度法

1.原理：

維生素C在空氣中尤其在鹼性介質中極易被氧化成脫氫抗壞血酸，pH>5,脫氫抗壞血酸內環開裂，形成二酮古洛糖酸。脫氫抗壞血酸，二酮古洛糖酸均能和2，4－二硝基苯肼生成可溶於硫酸的脎

脎在500nm波長有最大吸收

根據樣品溶液吸光度，由工作曲線查出VC的濃度，即可求出VC的含量

十一庫侖滴定法

1.原理：庫侖滴定法屬於恆電流庫侖分析。

是在特定的電解液中，以電極反應產物為滴定劑（電生滴定劑，相當於化學滴定中的標准濃液）與待測物質定量作用，藉助指示劑或電位法確定滴定終點。

2.基本依據－－法拉第電解定律：電解時，電極上發身化學反應的物質質量與通過電解池的電量Q成正比

即：m=MQ/zF=MIt/zF

3..化學反應：陰極反應：2H+2e-=H2陽極反應：2I-=I2+2e-

4.終點指示：多種方法

(1)化學指示劑－－I2

(2)電位法

(3)雙鉑極電流指示法

5.計算式：Wvc=MvcQ/zFm樣式中：F---法拉第常數（96487C）

Z---電極反應中轉移的電子數注意：使電解效率100％

6.優點：

1）無需標准化的試劑溶液，免去了大量的標准物質的准備工作（配製，標定）

2）只需要一個高質量的供電器，計時器，小鉑絲電極，且易於實現自動化控制

3）若電流維持一個定值，可大大縮短了電解時間

4）電量容易控制及准確測量；方法靈敏度，准確度較高

5）滴定劑來自電解時的電極產物，可實現容量分析中不易實現的滴定過程，如Cu＋,Br2,Cl2產生後立即與待測物反應。

7.缺點(難點)：

要求電解過程沒有副反應和漏電現象，即使電解電極上只進行生成滴定劑的反應，且電流的效率是100％

8.註：電流效率＝i樣÷i總＝i樣÷（i樣＋i容＋i雜）

因為：實際電解過程中存在影響電流效率的因素，如，雜質，溶劑，電極自身在電極上的反應等

十二紫外快速測定法

原理

維生素C的2，6—二氯酚靛酚容量法，操作步驟較繁瑣，而且受其它還原性物質、樣品色素顏色和測定時間的影響。紫外快速測定法，是根據維生素C具有對紫外產生吸收和對鹼不穩定的特性，於243nm處測定樣品液與鹼處理樣品液兩者消光值之差，通過查標准曲線，即可計算樣品中維生素C的含量。

十三光電比濁法的原理

原理

在酸性介質中,抗壞鐵酸與亞硒酸(H2SeO3)能定量地進行氧化還原反應.1mol的抗鐵酸能將2mol的亞硒酸還原成硒.在一定條件下,生成的元素硒在溶液中形成穩定的懸濁液.當抗鐵酸的濃度在0-4mg/25-50ml的范圍內,該溶液生成的濁度與抗壞鐵酸的含量成正比.將試液置分光光度計上測其濁度可以定量地測定抗壞鐵酸.

十四熒光分析法的原理

原理

用酸洗活性炭將抗壞鐵酸氧化為順式脫氫抗壞鐵酸,然後與鄰苯二胺縮合成一種熒光性化合物.樣品中其它熒光雜質的干擾可以通過向氧化後的樣品中加入硼酸,使脫氫抗壞鐵酸形成硼酸脫氫抗壞鐵酸的絡合物,它不與鄰二苯胺生成熒光化合物.這樣可以測定其它熒光雜質的空白熒光強度而加以校正

十五原子吸收間接測定法

原理

這是最近報導的一種Vc測定法，其原理是在酸性介質中還原型Vc可將Cu2+定量地還原為Cu+並與SCN—反應生成CuSCN沉澱，在高速離心機下有效地分離出沉澱，小心洗滌後再經濃硝酸溶解，用原子吸收法測定銅含量，即可推知樣品中維生素C的含量。該法實驗儀器較昂貴，主要問題是操作過程中反應完全與否，沉澱物洗滌、離心反復多次，極容易帶來誤差。該法優點是能不受果蔬自身顏色的干擾，有一定的發展前景。根據試驗，發現此法結果偏低，還有待於進一步優化改善。

十六．金納米微粒分光光度法測定維生素C的方法

本發明公開了一種用金納米微粒分光光度法測定維生素C的方法。於5mL比色管中，依次加入0．1－2．0mL濃度為95．64μg／mL的HAuCl↓［4］溶液，0．02－0．50mL濃度為1％的檸檬酸三鈉溶液，再加入0．001－2．0mL濃度為0．38mg／mL的維生素C溶液，混勻，加二次蒸餾水定容至刻度，再充分混勻，在分光光度計上，於520nm處測定吸收值，同時作空白試驗。本發明測定方法簡單、快捷，所用儀器價廉，試劑易得

十七L-半胱氨酸修飾電極測定維生素C的方法

研究了L-半胱氨酸修飾電極的制備方法和其電化學行為，並用於維生素C的測定，發現該電極對VC有明顯的電催化作用，在pH=10.0的NH4Cl-NH3·H2O緩沖溶液中，VC在L-半胱氨酸修飾電極上產生一靈敏的氧化峰，峰電流與VC的濃度在1.0×10-3~1.0×10-6mol/L的范圍內呈良好的線形關系，相關系數為0.9962，其最低檢測限可達1.0×10-6mol/L，與紫外光譜法測定的結果一致。

測定維生素C有多種方法，包括採用I2或二氯靛酚（DPI）進行氧化還原滴定。一般來說，滴定法是一種快速、簡便、准確的技術，它通過滴定劑和被滴定物質的等當量反應，精確測定被測物質的含量。DPI對於維生素C具有良好的選擇性，是一種理想的氧化劑。

十八梅特勒-托利多儀器法

傳統的滴定法是手工滴定，根據指示劑顏色的變化確定終點，通過測量滴定劑的消耗量，計算被測物質的含量。手工滴定有很多不足：手工控制誤差較大，計算復雜，針對不同的反應需要特殊指示劑。梅特勒-托利多的自動電位滴定儀解決了這一問題，通過測量滴定反應中電位的變化確定終點，全自動操作、計算，測量快速，結果准確。梅特勒-托利多的滴定儀配有記憶卡軟體包，存儲有成熟滴定方法，可方便快速解決實際應用問題，並且稍作改動就能作為新的測定的實驗方法。

除此之外，還有雙光束剩餘染料差減比色法，2_6_二氯靛酚鈉動力學分光光度法、聚中性紅修飾電極方法、示波溴量法、流動注射化學發光抑製法、磷鉬鎢雜多酸作顯色劑快速檢測方法、溶氧測定裝置測定水果蔬菜中抗壞血酸含量的方法等。在此不做介紹。

⑤ 初中物理探究方法

研究物理的科學方法有許多,經常用到的有觀察法、實驗法、比較法、類比法、等效法、轉換法、控制變數法、模型法、科學推理法等.研究某些物理知識或物理規律,往往要同時用到幾種研究方法.如在研究電阻的大小與哪些因素有關時,我們同時用到了觀察法（觀察電流表的示數）、轉換法（把電阻的大小轉換成電流的大小、通過研究電流的大小來得到電阻的大小）、歸納法（將分別得出的電阻與材料、長度、橫截面積、溫度有關的信息歸納在一起）、和控制變數法（在研究電阻與長度有關時控制了材料、橫截面積）等方法.可見,物理的科學方法題無法細致的分類.只能根據題意看題中強調的是哪一過程,來分析解答.下面我們將一些重要的實驗方法進行一下分析.
一、控制變數法
物理學研究中常用的一種研究方法——控制變數法.所謂控制變數法,就是在研究和解決問題的過程中,對影響事物變化規律的因素或條件加以人為控制,使其中的一些條件按照特定的要求發生變化或不發生變化,最終解決所研究的問題.
可以說任何物理實驗,都要按照實驗目的、原理和方法控制某些條件來研究.
如：導體中的電流與導體兩端的電壓以及導體的電阻都有關系,中學物理實驗難以同時研究電流與導體兩端的電壓和導體的電阻的關系,而是在分別控制導體的電阻與導體兩端的電壓不變的情況下,研究導體中的電流跟這段導體兩端的電壓和導體的電阻的關系,分別得出實驗結論.通過學生實驗,讓學生在動腦與動手,理論與實踐的結合上找到這「兩個關系」,最終得出歐姆定律I＝U/R.
為了研究導體的電阻大小與哪些因素有關, 控制導體的長度和材料不變,研究導體電阻與橫截面積的關系.
為了研究滑動摩擦力的大小跟哪些因素有關,保證壓力相同時,研究滑動摩擦力與接觸面粗糙程度的關系.
利用控制變數法研究物理問題,注重了知識的形成過程,有利於扭轉重結論、輕過程的傾向,有助於培養學生的科學素養,使學生學會學習.
中學物理課本中,蒸發的快慢與哪些因素的有關；滑動摩擦力的大小與哪些因素有關；液體壓強與哪些因素有關；研究浮力大小與哪些因素有關；壓力的作用效果與哪些因素有關；滑輪組的機械效率與哪些因素有關；動能、重力勢能大小與哪些因素有關；導體的電阻與哪些因素有關；研究電阻一定、電流與電壓的關系；研究電壓一定、電流和電阻的關系；研究電流做功的多少跟哪些因素有關系；電流的熱效應與哪些因素有關；研究電磁鐵的磁性強弱跟哪些因素有關系；研究影響力的作用效果的因素；研究琴弦發聲的音調與弦粗細、松緊、長短的關系；研究物體吸熱與物質種類、質量、溫度的關系；研究通電導體在磁場中的受力與哪些因素有關；研究影響感應電流的方向因素等均應用了這種科學方法.
二、轉換法
一些比較抽象的看不見、摸不著的物質的微觀現象,要研究它們的運動等規律,使之轉化為學生熟知的看得見、摸得著的宏觀現象來認識它們.這種方法在科學上叫做「轉換法」. 如：分子的運動,電流的存在等,
如：空氣看不見、摸不到,我們可以根據空氣流動（風）所產生的作用來認識它；分子看不見、摸不到,不好研究,可以通過研究墨水的擴散現象去認識它；電流看不見、摸不到,判斷電路中是否有電流時,我們可以根據電流產生的效應來認識它；磁場看不見、摸不到,我們可以根據它產生的作用來認識它.
再如,有一些物理量不容易測得,我們可以根據定義式轉換成直接測得的物理量.在由其定義式計算出其值,如電功率（我們無法直接測出電功率只能通過P＝UI利用電流表、電壓表測出U、I計算得出P）、電阻、密度等.
中學物理課本中,
測不規則小石塊的體積我們轉換成測排開水的體積（這里也有等效思維）
我們測曲線的長短時轉換成細棉線的長度
在測量滑動摩擦力時轉換成測拉力的大小
大氣壓強的測量（無法直接測出大氣壓的值,轉換成求被大氣壓壓起的水銀柱的壓強）測硬幣的直徑時轉換成測刻度尺的長度
測液體壓強（我們將液體的壓強轉換成我們能看到的液柱高度差的變化）
通過電流的效應來判斷電流的存在（我們無法直接看到電流）,
通過磁場的效應來證明磁場的存在（我們無法直接看到磁場）,
研究物體內能與溫度的關系（我們無法直接感知內能的變化,只能轉換成測出溫度的改變來說明內能的變化）；
在研究電熱與電流、電阻的因素時,我們將電熱的多少轉換成液柱上升的高度.
在我們研究電功與什麼因素有關的時候,我們將電功的多少轉換成砝碼上升的高度.
密度、功率、電功率、電阻、壓強（大氣壓強）等物理量都是利用轉換法測得的.
物體發生形變或運動狀態改變可證明此物受到力的作用；蘋果落地可證明重力存在；馬得堡半球實驗可證明大氣壓的存在；霧的出現可證明空氣中含有水蒸氣；影的形成可以證明光沿直線傳播；月食現象可證明月亮不是光源；奧斯特實驗可證明電流周圍有磁場；指南針指南北可證明地磁場的存在；手機能打電話可證明電磁波的存在；擴散現象可證明分子做無規則運動；鉛塊實驗可證明分子間引力的存在；運動的物體能對外做功可證明它具有能.
在我們回答動能與什麼因素有關時,我們回答說小球在平面上滑動的越遠則動能越大,就是將動能的大小轉換成了小球運動的遠近.以上列舉的這些問題均應用了這種科學方法.
例：1、分子運動看不見、摸不著,不好研究,但科學家可以通過研究墨水的擴散現象去認識它,這種方法在科學上叫做「轉換法』.下面是小明同學在學習中遇到的四個研究實例,其中採取的方法與剛才研究分子運動的方法相同的是( )
A.利用磁感應線去研究磁場問題
B.電流看不見、摸不著,判斷電路中是否有電流時,我們可通過電路中的燈泡是否發光去確定
C.研究電流與電壓、電阻關系時,先使電阻不變去研究電流與電壓的關系：然後再讓電壓不變去研究電流與電阻的關系
D.研究電流時,將它比做水流
三、放大法
在有些實驗中,實驗的現象我們是能看到的,但是不容易觀察.我們就將產生的效果進行放大再進行研究. 比如音叉的振動很不容易觀察,所以我們利用小泡沫球將其現象放大.觀察壓力對玻璃瓶的作用效果時我們將玻璃瓶密閉,裝水,插上一個小玻璃管,將玻璃瓶的形變引起的液面變化放大成小玻璃管液面的變化.嚴格說放大法也屬於轉換法．
四、積累法
在測量微小量的時候,我們常常將微小的量積累成一個比較大的量、比如在測量一張紙的厚度的時候,我們先測量100張紙的厚度在將結果除以100,這樣使測量的結果更接近真實的值就是採取的積累法.
要測量出一張郵票的質量、測量出心跳一下的時間,測量出導線的直徑,均可用積累法來完成.嚴格地說積累法也屬於轉換法.
五、類比法
在我們學習一些十分抽象的,看不見、摸不著的物理量時,由於不易理解我們就拿出一個大家能看見的與之很相似的量來進行對照學習.如電流的形成、電壓的作用通過以熟悉的水流的形成,水壓使水管中形成了水流進行類比,從而得出電壓是形成電流的原因的結論.學生在學習電學知識時,在老師的引導下,聯想到：水壓迫使水沿著一定的方向流動,使水管中形成了水流；類似的,電壓迫使自由電荷做定向移動使電路中形成了電流.抽水機是提供水壓的裝置；類似的,電源是提供電壓的裝置.水流通過渦輪時,消耗水能轉化為渦輪的動能；類似的,電流通過電燈時,消耗的電能轉化為內能.
我們學習分子動能的時候與物體的動能進行類比；學習功率時,將功率和速度進行類比.
例： 1、某同學在學習電學知識時,在老師的引導下,聯想力學實驗現象,進行比較並找出了一些相類似的規律,其中不準確的是( )
A.水壓使水管中形成水流；類似地,電壓使電路中形成電流
B.抽水機是提供水壓的裝置；類似地,電源是提供電壓的裝置
C.抽水機工作時消耗水能；類似地,電燈發光時消耗電能
D.水流通過渦輪時,消耗水能轉化為渦輪的動能：類似地,電流通過電燈時,消耗電能轉化為內能和光能
通過類比,用大家熟悉的水流、水壓的直觀認識,使得看不見、摸不著的抽象的電流、電壓等知識躍然紙面,栩栩如生.
六、理想化物理模型：
實際現象和過程一般都十分復雜的,涉及到眾多的因素,採用模型方法對學習和研究起到了簡化和純化的作用.但簡化後的模型一定要表現出原型所反映出的特點、知識.模型法有較大的靈活性.每種模型有限定的運用條件和運用的范圍.
中學課本中很多知識都應用了這個方法,比如有：
液柱、（比如在求液體對豎直的容器底的壓強的時候,我們就選了一個液柱作為研究的對象簡化,簡化後的模型依然保留原來的特點和知識）
光線、（在我們學習光線的時候光線是一束的,而且是看不見的,我們使用一條看的見的實線來表示就是將問題簡化,利用了理想化模型）
液片、（在我們研究連通器的特點,求大氣壓時我們都在某一位置取了一個液面,研究該液面所受到的壓強和壓力,也是將問題簡化,利用理想化模型法）
光沿直線傳播；（在我們學習中我們知道真正的空氣是各處都不均勻的,比如越往上空氣越稀薄,在比如因為空氣各處不均勻形成了風,而在光是沿直線傳播一節中我們將問題簡化,只取一個簡單的模型,一條光線在均勻的介質中傳播）
勻速直線運動；（生活中很少有一個物體真正的做勻速直線運動,在我們研究問題的時候勻速直線運動只是一個模型）
磁感線（磁感線是不存在的一條線,但是我們為了便於研究磁場我們人為的引入了一條線,將我們研究的問題簡化.）
光滑平面（研究力學時常用到光滑平面,即物體表面沒有摩擦,但是真正沒有摩擦的表面是沒有的．為了問題的簡化就把很小的摩擦不考慮就假設物體表面光滑）
例：1、在我們學習物理知識的過程中,運用物理模型進行研究的是( )多項選擇
A、建立速度概念 B、研究光的直線傳播
C、用磁感應線描述磁場 D、分析物體的質量
七、科學推理法：
當你在對觀察到的現象進行解釋的時候就是在進行推理,或說是在做出推論,例如當你家的狗在叫的時,你可能會推想有人在你家的門外,要做出這一推論,你就需要把現象（狗的叫聲）與以往的知識經驗,即有陌生人來時狗會叫結合起來.這樣才能得出符合邏輯的答案
如：在進行牛頓第一定律的實驗時,當我們把物體在越光滑的平面運動的就越遠的知識結合起來我們就推理出,如果平面絕對光滑物體將永遠做勻速直線運動.
如：在做真空不能傳聲的實驗時,當我們發現空氣越少,傳出的聲音就越小時,我們就推理出,真空是不能傳聲的.
八、等效替代法：
比如在研究合力時,一個力與兩個力使彈簧發生的形變是等效的,那麼這一個力就替代了兩個力所以叫等效替代法,在研究串、並聯電路的總電阻時,也用到了這樣的方法.在平面鏡成像的實驗中我們利用兩個完全相同的蠟燭,驗證物與像的大小相同,因為我們無法真正的測出物與像的大小關系,所以我們利用了一個完全相同的另一根蠟燭來等效替代物體的大小.
九、歸納法：
是通過樣本信息來推斷總體信息的技術.要做出正確的歸納,就要從總體中選出的樣本,這個樣本必須足夠大而且具有代表性.在我們買葡萄的時候就用了歸納法,我們往往先嘗一嘗,如果都很甜,就歸納出所有的葡萄都很甜的,就放心的買上一大串.
比如銅能導電,銀能導電,鋅能導電則歸納出金屬能導電.在實驗中為了驗證一個物理規律或定理,反復的通過實驗來驗證他的正確性然後歸納、分析整理得出正確的結論.
在阿基米德原理中,為了驗證F浮＝G排,我們分別利用石塊和木塊做了兩次實驗,歸納、整理均得出F浮＝G排,於是我們驗證了阿基米德原理的正確性,使用的正是這種方法.
在驗證杠桿的平衡條件中,我們反復做了三次實驗來驗證F1×L1＝F2×L2也是利用這種方法.
一切發聲體都在振動結論的得出（在實驗中對多種結論進行分析整理並得出最後結論時）,都要用到這一方法.
在驗證導體的電阻與什麼因素有關的時候,經過多次的實驗我們得出了導體的電阻與長度,材料,橫截面積,溫度有關,也是將實驗的結論整理到一起後歸納總結得出的.
在所有的科學實驗和原理的得出中,我們幾乎都用到了這種方法.運用歸納法得出的結論更具有普遍性.運用這種思維方法時實驗一定要改變條件多做幾次,否則得出的結論可能是特殊結論,而不具備普遍性.
十、比較法（對比法）
當你想尋找兩件事物的相同和不同之處,就需要用到比較法,可以進行比較的事物和物理量很多,對不同或有聯系的兩個對象進行比較,我們主要從中尋找它們的不同點和相同點,從而進一步揭示事物的本質屬性.
如,比較蒸發和沸騰的異同點.如,比較汽油機和柴油機的異同點
如,電動機和熱機.如,壓表和電流表的使用
利用比較法不僅加深了對它們的理解和區別,使同學們很快地記住它們,還能發現一些有趣的東西.
十一、分類法
把固體分為晶體和非晶體兩類、導體和絕緣體.
十二、觀察法
物理是一門以觀察、實驗為基礎的學科.人們的許多物理知識是通過觀察和實驗認真地總結和思索得來的.著名的馬德堡半球實驗,證明了大氣壓強的存在.在教學中,可以根據教材中的實驗,如長度、時間、溫度、質量、密度、力、電流、電壓等物理量的測量實驗中,要求學生認真細致的觀察,進行規范的實驗操作,得到准確的實驗結果,養成良好的實驗習慣,培養實驗技能.大部分均利用的是觀察法.
十三、比值定義法：
例：密度、壓強、功率、電流等概念公式採取的都是這樣的方法.
十四、多因式乘積法：
例：電功、電熱、熱量等概念公式採取的都是這樣的方法.
十五、逆向思維法
例：由電生磁想到磁生電
以上這些方法,還只是在初中物理的學習中會遇到和使用的一些科學方法,列舉出來,希望能夠給大家一些幫助.也希望大家都來關注這方面的問題,多了解和掌握一些科學方法,靈活運用,以便於指導我們的學習,工作和生活.

⑥ 初中物理所有的實驗方法

現將搜集初中物理學中部分研究方法，提供給你：
一．控制變數法
當研究的一個物理量與2個或2個以上的其它物理量有關時，常採用只改變一個物理量，而使其餘物理量保持不變，從而得出被研究物理量和改變數的關系。
如研究蒸發快慢決定因素；摩擦力大小決定因素；研究壓強和壓力、受力面積的關系；液體壓強和液體密度、深度的關系；浮力大小的決定因素。動能大小和物體質量、速度的關系；重力勢能大小和質量、舉高高度的關系；物體吸熱多少和物質種類、質量、升高溫度三者之間的關系；電流和電壓及電阻之間的關系；電功和電流、電壓、及通電時間的關系。
二．等效替代法
根據作用效果相同的原理，作用在同一物體上的兩個力，我們可以用一個合力來代替它。這種「等效方法」是物理學中常用的研究方法之一，它可使我們將研究的問題得到簡化。
三．對比（比較法）：
尋找幾個事物共同點或不同點的研究方法叫對比，這是一種常用的研究方法。
例研究不同色光混合及不同顏料混合；研究蒸發和沸騰的相同點和不同點；研究凸透鏡和凹透鏡的相同點和不同點。在研究蒸發快慢的決定因素時，在應用控制變數的同時，也採用了對比的方法，比較哪一個蒸發快。
四．實驗推理法（理想化實驗）
人們常用推理的方法研究物理問題。在研究物體運動狀態與力的關系時，伽利略通過如圖2（甲）所示的實驗和對實驗結果的推理得到如下結論：運動著的物體，如果不受外力作用，它的速度將保持不變，並且一直運動下去。
推理的方法同樣可以用在「研究聲音的傳播」實驗中，現有的抽氣設備總是很難將玻璃罩內抽成真空狀態，在這種情況下，你是怎樣通過實驗現象推理得出「聲音不能在真空中傳播」這下結論的？
五．模（擬）型法
①為了研究的需要，把物理實體或物理過程經過科學抽象轉化為一定的模型，這種轉化忽略了一些次要因素，突出主要因素，所以這種模型叫「假想模型法」又叫「理想模型」。它是物理教學的基礎，可使物理教學簡單化，形象直觀化，又可使具體問題普遍化，便於學生發揮抽象思維、形象思維、發散思維。
②建立模型可以幫助人們透過現象，忽略次要因素，從本質認識和處理問題；建立模型還可以幫助人們顯示復雜事物及過程，幫助人們研究不易甚到無法直接觀察的現象。例如：①研究分子、原子結構時，提出一種結構模型的猜想——原子核式模型（行星模型）；②研究撬棒撬石塊時，把撬棒當做是杠桿模型
六．類比的方法
兩類不同事物之間某種關繫上的相似叫類似，從兩類不同事物之間找出某些相似的關系的思維方法，叫類比。藉助類比，常能創造性地解決一些十分陌生、十分困難的問題，在物理學中，現象、屬性、概念、規律、理論和描述手段等涉及的種種關系，都可以是類比的對象。
七、轉換法
對於看不見，摸不著的東西或不易直接觀察認識的問題，我們可以通過它所產生的作用或其他途徑來認識它，這是物理學中常用的一種方法—轉換法。
八、觀察法
觀察法是指人們在自然存在的條件下，對自然、實驗的現象和過程，通過人的感覺器官或藉助科學儀器對有關物理現象，有目的、有計劃地進行觀察、研究的一種基本方法。
所謂「自然存在的條件」，是指對觀察對象不加控制、不加干預、不影響其常態，所謂「有目的、有計劃」，是指根據科學研究的任務，對於觀察對象、觀察范圍、觀察條件和觀察方法作了明確的選擇，而不是觀察能作用於人感官的任何事物。
九、放大法
在物理實驗中 , 常常需要對一些微小的物理量 , 如微小的長度 , 微小的機械振動、很短的時間 , 微弱的光信號和微弱的電信號等等加以測量 ,如果採用常規的測量方法 , 則很難進行 , 即使勉強測出也因為與實際的精度要求相差太遠而失去意義 , 這時通常需將被測量放大後再進行測量。因此 , 放大法與比較法一樣 , 也是物理實驗中最普遍、最基本的實驗方法之一( 縮小可看成是放大倍數小於 1的一種放大)。
十、分析歸納法
歸納方法是透過現象抓本質，將一定的物理事實（現象、過程）歸入某個范疇，並找到支配的規律性。完成這一歸納任務的方法是：在觀察和實驗的基礎上，通過審慎地考察各種事例，並運用比較、分析、綜合、抽象、概括以及探究因果關系等一系列邏輯方法，推出一般性猜想或假說，然後再運用演繹對其進行修正和補充，直至最後得到物理學的普遍性結論。
十一、假設（猜想）法
物理解題中的假設，從內容要素看有現象假設和過程假設等，從運用策略看有極端假設、反面假設等．利用假設，我們可以方便地對問題進行分析、推理、判斷，恰當地運用假設，可以起到化拙為巧、化難為易的效果。
十二、列舉法
列舉法是一種藉助對一具體事物的特定對象(如特點、優缺點等)從邏輯上進行分析並將其本質內容全面地一一地羅列出來的手段，再針對列出的項目一一提出改進的方法。列舉法基本上有三種：希望點列舉法、優點列舉法和缺點列舉法。
十三、探究法：
探究法是指用科學的方法深入探討、反復研究事物的本質和規律它既是一種研究方法，也是一種學習方法。

⑦ 最基礎和用途最廣泛的收集資料方法是

在各種收集資料的方法中，最基礎和用途最廣泛的方法是文獻研究法。文獻研究就是以過去為中心的探究，它通過對已存在資料的深入研究，尋找規律，得出結論。只要是追根求源，追溯事物發展的軌跡，探究發展軌跡中某些規律的東西，就不可避免的採用文獻研究法。

文獻研究中應注意的問題

1、引用與剽竊。

面對所收集各種文獻資料如何正確使用他人資料呢？如果使用得當，既可使他人的研究成果得到繼承和發揚，又能豐富和提高自己。相反，如果使用不當或者惡意使用他人的作品，就會有抄襲剽竊之嫌。

2、 註明參考文獻。

文中引用的標著，引號編號標在引用正文的右上角。文後註明參考文獻的格式：作者、篇名、出版社、出版時間。

文獻研究法的優缺點

優點：

a.科研就無法接觸的對象

b.無反應性

c.研究費用低

d.保險系數相對較大

缺點：

a.傾向性

傾向性常常會是文獻部分偏離其描述和反應的事實

b.選擇性

選擇性常常使研究對象的范圍具有很大的局限性

c.信息的有限性

d.有些資料難以獲得

⑧ 研究方法有什麼

研究方法有什麼

研究方法有什麼，人們的生活離不開研究，研究是人們獲得真知的硬道理，想要明白一件事情就必須得通過研究，那怎麼研究呢，研究方法有什麼，以下是我整理的相關內容，一起來看看吧。

研究方法有什麼1

1、 調查法

調查法是科學研究中最常用的方法之一，它是有目的、有計劃、有系統地搜集有關研究對象現實狀況或歷史狀況的材料的方法，調查方法是科學研究中常用的基本研究方法，它綜合運用歷史法、觀察法等方法以及談話、問卷、個案研究、測驗等科學方式，對教育現象進行有計劃的、周密的和系統的了解，並對調查搜集到的大量資料進行分析、綜合、比較、歸納，從而為人們提供規律性的知識。

2、 觀察法

觀察法是指研究者根據一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法，科學的觀察具有目的性和計劃性、系統性和可重復性，在科學實驗和調查研究中，觀察法具有如下幾個方面的作用：

①擴大人們的感性認識

②啟發人們的思維

③導致新的發現

3、 實驗法

實驗法是通過主支變革、控制研究對象來發現與確認事物間的因果聯系的'一種科研方法。

其主要特點是：

第一、主動變革性

觀察與調查都是在不幹預研究對象的前提下去認識研究對象，發現其中的問題，而實驗卻要求主動操縱實驗條件，人為地改變對象的存在方式、變化過程，使它服從於科學認識的需要。

第二、控制性

科學實驗要求根據研究的需要，藉助各種方法技術，減少或消除各種可能影響科學的無關因素的干擾，在簡化、純化的狀態下認識研究對象。

第三、因果性

實驗以發現、確認事物之間的因果聯系的有效工具和必要途徑。

4、 文獻研究法

文獻研究法是根據一定的研究目的或課題，通過調查文獻來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法。

文獻研究法被子廣泛用於各種學科研究中，其作用有：

①能了解有關問題的歷史和現狀，幫助確定研究課題。

②能形成關於研究對象的一般印象，有助於觀察和訪問。

③能得到現實資料的比較資料

④有助於了解事物的全貌

5、 實證研究法

實證研究法是科學實踐研究的一種特殊形式，其依據現有的科學理論和實踐的需要提出設計，利用科學儀器和設備，在自然條件下，通過有目的有步驟地操縱，根據觀察、記錄、測定與此相伴隨的現象的變化來確定條件與現象之間的因果關系的活動，主要目的在於說明各種自變數與某一個因變數的關系。

6、 定量分析法

在科學研究中，通過定量分析法可以使人們對研究對象的認識進一步精確化，以便更加科學地揭示規律，把握本質，理清關系，預測事物的發展趨勢。

7、 定性分析法

定性分析法就是對研究對象進行"質"的方面的分析，具體地說是運用歸納和演繹、分析與綜合以及抽象與概括等方法，對獲得的各種材料進行思維加工，從而能去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及裡，達到認識事物本質、揭示內在規律。

8、 跨學科研究法

運用多學科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進行綜合研究的方法，也稱"交叉研究法"，科學發展運動的規律表明，科學在高度分化中又高度綜合，形成一個統一的整體，據有關專家統計，現在世界上有2000多種學科，而學科分化的趨勢還在加劇，但同時各學科間的聯系愈來愈緊密，在語言、方法和某些概念方面，有日益統一化的趨勢。

9、功能分析法

功能分析法是社會科學用來分析社會現象的一種方法，是社會調查常用的分析方法之一，它通過說明社會現象怎樣滿足一個社會系統的需要（即具有怎樣的功能）來解釋社會現象。

10、模擬法（模型方法）

模擬法是先依照原型的主要特徵，創設一個相似的模型，然後通過模型來間接研究原型的一種形容方法，根據模型和原型之間的相似關系，模擬法可分為物理模擬和數學模擬兩種。

研究方法有什麼2

一、調查法。調查法是有目的、有計劃、有系統地搜集有關研究對象現實狀況或歷史狀況的材料的方法。

二、觀察法。觀察法是指研究者根據一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法。

三、實驗法。實驗法是通過主支變革、控制研究對象來發現與確認事物間的因果聯系的一種科研方法。

四、文獻研究法。文獻研究法是根據一定的研究目的或課題，通過調查文獻來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法。

五、實證研究法。實證研究法的主要目的在於說明各種自變數與某一個因變數的關系。

六、定量分析法。定量分析法可以使人們對研究對象的認識進一步精確化，以便更加科學地揭示規律，把握本質，理清關系，預測事物的發展趨勢。

七、跨學科研究法。跨科學研究法是運用多學科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進行綜合研究的方法

八、個案分析法。個案研究法是認定研究對象中的某一特定對象，加以調查分析，弄清其特點及其形成過程的一種研究方法。

九、功能分析法。功能分析法是社會科學用來分析社會現象的一種方法，是社會調查常用的分析方法之一。

十、數量研究法。數量研究法通過對研究對象的規模、速度、范圍、程度等數量關系的分析研究，認識和揭示事物間的相互關系、變化規律和發展趨勢，藉以達到對事物的正確解釋和預測的一種研究方法。

十一、模擬法。模擬法是先依照原型的主要特徵，創設一個相似的模型，然後通過模型來間接研究原型的一種形容方法。

十二、信息研究方法。信息研究方法是利用信息來研究系統功能的一種科學研究方法。

⑨ 物理中探究實驗的方法有那些

1、控制變數法：就是把一個多因素影響某一物理量的問題，通過控制某幾個因素不變，只讓其中一個因素改變，從而轉化為單一因素影響某一物理量問題的研究方法。

2、轉換法（放大法）：對於一些看不見，摸不著的物理現象，或不易直接測量的物理量，用一些非常直觀的現象去認識或用容易測量的物理量間接測量的方法。

3、等效替代法（等效法）：在研究物理問題時，有時為了使問題簡化，常用一個物理量來代替其他所有物理量，但不會改變物理效果。

4、理想模型法（抽象法、描述法）：把復雜問題簡單化，將抽象的物理現象用簡單易懂的具體模型表示。

5、實驗推理法（科學推理法、理想實驗法）：有一些物理現象，由於受實驗條件所限，無法直接驗證，需要我們先進行實驗，再進行合理推理得出正確結論，這也是一種常用的科學方法。

(9)十二種研究方法擴展閱讀

物理學中對於多因素（多變數）的問題，常常採用控制因素（變數）的方法，把多因素的問題變成多個單因素的問題。每一次只改變其中的某一個因素，而控制其餘幾個因素不變，從而研究被改變的這個因素對事物的影響，分別加以研究，最後再綜合解決。

它是科學探究中的重要思想方法，廣泛地運用在各種科學探索和科學實驗研究之中。

1、獨立變數，即一個量改變不會引起除因變數以外的其他量的改變。只有將某物理量由獨立變數來表達，由它給出的函數關系才是正確的。

2、非獨立變數，一個量改變會引起除因變數以外的其他量改變。把非獨立變數看做是獨立變數，是確定物理量間關系的一大忌。

正確確定物理表達式中的物理量是常量還是變數，是獨立變數還是非獨立變數，不但是正確解答有關問題的前提和保障，而且還可以簡化解答過程。

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