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油炸東西用什麼方法不會變硬

 發布時間：2024-06-10 15:53:37

Ⅰ 你知道怎麼做的炸雞塊外酥里嫩不會發硬嗎

你知道怎麼做的炸雞塊外酥里嫩不會發硬嗎？

炸雞塊

我想每個人都會這樣做。它的做法很簡單，使用的食材也不麻煩，但做好吃的並不容易。原因是外面的麵糊不好吃，配料不好，或者油溫控制不好。


事實上，當我們做炸雞塊時，我們通常會選擇雞肉中脂肪含量相對較高的部分，這樣炸起來就很美味了。如果你關心熱量，試著去除雞皮和上面的油，然後在需要油炸的雞塊上塗上一層薄薄的碼脊握油，用烤箱或空氣炸鍋油炸，這會好得多。

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