藕粉沖泡失敗後可以放在微波爐裡面加熱半分鍾到一分鍾,藕粉除了沖泡之外,我們還可以用來製作糖芋苗、藕粉桂花糖糕等一些甜品。藕粉是我們日常生活中非常常見的一種食物,因為營養豐富,所以老少皆宜,很多人在沖泡藕粉時都會製作失敗,製作出來的藕粉一點都不濃稠,其實千萬不要隨便丟掉,因為這時候還可以補救。
三、藕粉桂花糖糕
我們把400克糯米粉、40克澱粉、60克藕粉、20克白砂糖均勻的攪拌均勻,往裡面倒入250克熱水和30克涼水調拌成糊狀,把攪好的麵糊直接倒入模具當中八分滿,水中燒適量開水,把麵糊放入鍋內蒸25分鍾,在上面澆上幾大勺桂花醬,重新上鍋蒸2~3分鍾左右即可。