山楂去核用什麼方法

㈠ 糖葫蘆好吃但籽多，如何去除山楂的籽

第一，用小刀和勺子去籽。

首先，沿著山楂三分之一的地方切開。找一個和山楂差不多大的勺子，用勺子將籽和周圍的果肉一並都挖掉。如果想要將尾巴也去掉，那麼就挖的再深一些。

但這個方法有個弊端，就是山楂都分成了兩半。如果想要做冰糖葫蘆，那就不完整了。

很多男士喜歡喝酒，而且不注重運動，就容易患脂肪肝。如果得了脂肪肝，想要養肝護肝，山楂是首選好物。而且還能夠促進消化，達到減脂的效果。

㈡ 山楂怎麼去核比較快

用勺子去核
將新鮮山楂洗凈，然後用一個長柄的勺子，輕輕插入山楂底部，然後旋轉一圈，用手將勺子往裡推，直至扎透山楂，這時候裡面的山楂核也會被帶出來。

用去核器去核
其實去山楂核有專門的去核器，將去核器在山楂底部插入，輕輕一轉，拔出；然後再將去核器從山楂果柄處旋轉進去，直至將山楂穿透，再將去核器拔出來，這樣山楂核就取出來了；而且山楂底部和山楂柄也處理好了。

用刀切去核
將山楂洗凈後，用刀切成兩半，然後用刀尖將山楂核挑出來就可以了，但是這樣會破壞山楂的完整性。

2 如何用筷子去山楂核
用筷子去山楂核也是比較常用的方法之一，這種方法沒有什麼技巧可言，算是一種比較暴力的去核方法，首先將筷子從山楂底部的小孔插進去，然後用力往山楂柄部頂，直至完全穿透山楂，這個時候山楂核就會被頂出來了，不過，這種方法很容易導致山楂破損，很難保持完整。

3 山楂核能吃嗎
可以吃。

山楂核本身並無毒性，而且還具有消食、散結等功效，因此是可以食用的，不過一般多作為葯用，煎服或泡水飲用，不直接食用，因為山楂核在體內無法消化，如果進食過多，則可能會堵塞腸道，引起消化不良等症狀；但是如果只是誤食了幾顆，那麼一般不會有什麼關系，過幾日它就能自行排出體外。

4 鮮山楂怎麼做好吃
山楂糕
原料：山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。

做法：

1、山楂先用鹽水浸泡15分鍾，洗凈備用。

2、山楂洗凈切開，去籽，去柄，沖洗干凈。

3、鍋內倒入沒過一半山楂的清水，加入處理好的山楂。

4、倒入冰糖，小火慢慢煮，注意不斷攪拌，避免糊鍋。

5、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度。

6、把煮好的山楂放料理機里打碎成泥。

7、魚膠粉用少許溫水攪勻。

8、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火。

9、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型即可。

鮮山楂可樂雞翅
材料：鮮山楂10顆，雞翅10個，可樂1聽，老抽、生抽、香蔥各適量。

做法：

1、鮮山楂洗凈，切成四瓣，去核備用。

2、雞翅洗凈放入鍋中焯燙出血水，撇去浮沫。

3、撈出，沖洗干凈，瀝干水分備用。

4、將雞翅根放入鍋中煎至兩面金黃。

5、放入山楂，倒入可樂、老抽、生抽。

6、大火煮沸，然後轉小火燉煮至熟透。

7、出鍋前加入香蔥點綴即可。