❶ 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備
食品化驗室設備可分為兩大類：食品檢測儀器和實驗室常用設備。
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀：可檢測農葯殘留、食品添加劑、獸葯殘留等
2、 農殘檢測儀：檢測樣品中農葯的殘留情況。
3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸葯殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃麴黴毒素等
7、攜帶型微生物檢測儀：用於食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀：檢測食品、液體等裡面的水分
二、實驗室常用儀器
9、分光光度計：定量分析
10、紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析
11、原子吸收分光光度計：根據被測元素的基態原子對特徵輻射的吸收程度進行定量分析
12、氣相色譜儀：定性定量分析
13、液相色譜儀：定性、定量分析
14、溶解氧測定儀：測溶解氧
15、顯微鏡：觀察微小物質
16、萬分之一天平：樣品稱量
17、電導率儀：測電解質溶液電導率值
18、酸度計：測pH值
19、恆溫水浴鍋：用於樣品試劑加熱
20、超聲波清洗器：清洗配件工具
❷ 飼料含量的檢測有哪些方法
1、顯微檢測技術。將飼料樣品放在顯微鏡下，對其細胞和外表形態進行觀察，該項檢測技術用於黴菌的檢測。
2、物理檢測技術。常用的物理檢測技術有比重及容量檢測，通過對飼料的密度進行檢測，從而可判斷飼料是否合格。
3、感官檢測技術。主要憑借檢測經驗，從飼料外表、顏色、氣味、手感等感官進行初步檢測。
4、化學檢測技術。需要專業的檢測儀器，由於不同元素產生的光譜不同，對飼料中的成分進行光譜分析，即可識別出其中是否含有有害物質。
5、生物檢測技術。主要包含DNA檢測、微生物檢測及免疫檢測。
6、近紅外光譜檢測技術。對飼料檢測樣品進行近紅外線照射，觀察其產生的光譜即可判定飼料中所含元素種類。
❸ 飼料中真蛋白的檢測方法，盡可能詳細說明步驟
飼料中純蛋白質的測定 一、測定原理 硫酸銅在鹼性溶液中，可將蛋白質沉澱，且不溶於熱水，過濾和洗滌後，可將純蛋白質和非蛋白質含氮物分離，再用凱氏定氮法測定沉澱中的蛋白質含量。 二、儀器設備 （1）燒杯：200mL。 （2）定性濾紙。 （3）其它設備與粗蛋白質測定性相同。 三、試劑及配製 （1） 100g/L硫酸銅溶液：分析純硫酸銅（CuSO4 5H2O）10g溶於100mL水中。 （2） 25g/L氫氧化鈉溶液：將2.5g分析純氫氧化鈉溶於100mL水中。 （3） 10g/L氯化鋇溶液：1g氯化鋇（BaCl2 H2O）溶於100mL水中。 （4） 2mol/L鹽酸溶液。 （5） 其它試劑與一般粗蛋白質測定法相同。 四、測定步驟 准確稱取試樣1g左右（精確至0.0001g），置於200mL燒杯中，加50mL水，加熱至沸，加入20mL硫酸銅溶液，20mL氫氧化鈉溶液，用玻璃棒充分攪拌，放置1小時以上，用傾斜過濾（用定性濾紙），然後用60-80℃熱水洗滌沉澱5-6次，用氯化鋇溶液5滴和鹽酸溶液1滴檢查濾液，直到不生成白色硫酸鋇沉澱為止。將沉澱和濾紙放在65℃烘箱乾燥2小時，然後全部轉移到凱氏燒瓶中，消化後進行氮測定。 五、結果計算 同粗蛋白質測定。
❹ 飼料級氯化鈷檢測的分析步驟
一 適用范圍：純原料 二 儀器設備： 1. 50 mL量筒 2. 5mL移液管 3. 250mL錐形瓶 4.萬分之天平 三 葯品制備 1. 鹽酸羥胺 2. 硫氰酸銨 3. 丙酮 4. 乙酸銨飽和溶液 5.0.05mol/L乙二胺四乙酸二鈉溶液
准確稱取EDTA-2Na18.612g加熱溶於水中，冷卻定容至1000ml。
四 標定
0.05mol/乙二胺四乙酸二鈉溶液：
稱取1g於800℃下灼燒至恆重的基準氧化鋅，稱准至0.0002g。用少量水濕潤，加鹽酸液（20%）2ml,使樣品溶解，移入250ml容量瓶中，稀釋至刻度，搖勻，取20ml(Va)加70ml水，用氨水溶液（10%）中和至PH=7-8，加10ml氨-氯化銨緩沖溶液（PH=10）及少許鉻黑
T指示劑，用配好的EDTA-2Na溶液滴定至溶液變為純藍色，同時作空白實驗。 C(EDTA-2Na)= m×Va (V-Vb)×0.08138×250
m—氧化鋅的重量
V—滴定消耗EDTA-2Na標准溶液的體積； Va—移取樣品溶液的體積；
Vb—空白滴定消耗EDTA-2Na標准溶液的體積；
0.08138—與EDTA-2Na標准溶液相當的以克表示的氧化鋅的質量。
五 方法：
准確稱取樣品1.5g於濾紙上，將濾紙放置在250ml錐形瓶上; 2.分次加入蒸餾水共計50 mL，使其全部溶解過濾到錐形瓶中； 3.加0.25 g鹽酸羥胺，10 g硫氰酸銨，4 mL乙酸銨飽和溶液，搖勻； 4.加50 mL丙酮，用EDTA-2Na標准溶液滴定，使溶液藍色全部消失即為終點。 六 計算：
Co%=C×V×0.05893×100/m
C--EDTA-2Na標准溶液的濃度；
V--滴定試樣消耗EDTA-2Na標准溶液的體積；
m--樣品的重量；
0.05893--每毫摩爾鈷的克數；
兩次平行測定結果之差不大於0.2%取其算術平均值為測定結果。
參考：1.飼料分析及飼料質量檢測技術 北京農業大學出版社 P161-163
2.中國化工產品分析方法手冊（無機手冊）農業出版社 P1103-1104,1196