1. 花甲怎麼洗最快最干凈
01 花甲怎麼洗最快最干凈：第一，可以試試搖晃花甲的方法，適合時間緊急的時候；第二，加熱沖洗：適合花甲量少的時候；第三，溫鹽水浸泡：適合時間充足的時候。
花甲怎麼洗最快最干凈：
一、搖晃花甲：適合時間緊急
如果時間比較趕，需要快速處理好花甲，那麼可以試試搖晃花甲的方法。這個方法不禁用時少，沙子也吐的很乾凈。
具體方法：
1、首先，用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌。
2、然後把花甲放在一個鐵容器里，加入適量的水，然後把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面，用手開始來回上下搖晃。
3、大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反復5次基本上就很乾凈了。
4、最後，流水清洗干凈就行了。
二、加熱沖洗：適合花甲量少
如果花甲不是很多，那麼清洗時可以選擇加熱沖洗的方法，因為這個方法是要一個一個的清洗花甲，聽上去好像很費時費力，但是確保能洗干凈且100%可去除花甲的沙子。
具體方法：
1、用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌。
2、然後將花甲倒入熱水鍋中煮，這時花甲會一個一個都把殼打開，用筷子翻下，等花甲殼全部打開。
3、將鍋連同花甲一起放入自來水下沖晾，然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉，放在自來水下沖洗干凈即可。
三、溫鹽水浸泡：適合時間充足
如果時間充足，不急著馬上清洗馬上烹飪花甲，那麼可以採取溫鹽水浸泡的方法，這個方法雖然用時比較長，但很省事也能清洗干凈。
具體方法：
1、將花甲放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽巴和香油，用量根據盆里的水來定。(這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。)
2、靜置兩到三個小時以後，我們就會看到多數花蛤都把貝殼張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了。
3、這時再用少量料酒和鹽抓洗干凈，去除表面泥土和殺菌，沖洗干凈即可。