滅菌方法具有什麼性

A. 常用滅菌方法有哪些各有何特點

1、熱滅菌法

熱滅菌法利用高溫使微生物細胞內的一切蛋白質變性，酶活性消失，致使細胞死亡。通常有乾熱、濕熱和間歇加熱滅菌等法。

2、乾熱滅菌

火焰灼燒法或烘箱內熱空氣滅菌法稱為乾熱滅菌法（dryheatsterilization）。

把金屬器械或洗凈的玻璃器皿放入電熱烘箱內，在150～170℃下維持1～2小時後，可達到徹底滅菌（包括細菌的芽孢）的目的。灼燒（incineration或combustion）是一種最徹底的乾熱滅菌法，應用范圍僅限於接種環、接種針的滅菌或帶病原菌的材料、動物屍體的燒毀等。

3、化學試劑滅菌

大多數化學葯劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用。常用5%石炭酸、70%乙醇和乙二醇等。化學滅菌劑必須有揮發性，以便清除滅菌後材料上殘余的葯物。

化學滅菌常用的試劑有表面消毒劑、抗代謝葯物（磺胺類等）、抗生素、生物葯物素抗生素是一類有微生物或其他生物生命活動過程中的合成的次生代謝產物或人工衍生物，他們在很低濃度時就能抑制或感染它種生物（包括病原菌，病毒，癌細胞等）的生命活動，因而可用作優良的化學治療劑。

4、間歇滅菌

間歇滅菌連續3天,每天進行一次蒸氣滅菌的方法。此法適用於不能耐 100℃以上溫度的物質和一些糖類或蛋白質類物質。一般是在正常大氣壓下用蒸氣滅菌1小時。滅菌溫度不超過100℃,不致造成糖類等物質的破壞，而可將間歇培養期間萌發的孢子殺死，從而達到徹底滅菌的目的。

5、輻射滅菌

輻射滅菌在一定條件下利用射線進行滅菌的方法。較常用的有紫外線，其他還有電離輻射（射線加快中子等）。波長在25000～80000納米之間的激光也有強烈的殺菌能力,以波長26500納米最有效。輻射滅菌法僅限於某一定材料，因所需設備復雜，難於廣泛使用。

B. 濕熱滅菌法分為哪幾種,其定義和特點是什麼

(1)煮沸法：煮沸100℃，5分鍾，能殺死一般細菌的繁殖體。許多芽胞需經煮潮5～6小時才死亡。水中加入2%碳酸鈉，可提高其沸點達105℃。既可促進芽胞的殺滅，又能防止金屬器皿生銹。煮沸法可用於飲水和一般器械(刀剪、注射器等)的消毒。

(2)流通蒸汽滅菌法：利用100℃左右的水蒸汽進行消毒，一般採用流通蒸汽滅菌器(其原理相當於我國的蒸籠)，加熱15到39分鍾，可殺死細菌繁殖體。消毒物品的包裝不宜過大、過緊以利於蒸汽穿透。

(3)間歇滅菌法：利用反復多次的流通蒸汽，以達到滅菌的目的。一般用流通蒸汽滅菌器，100℃加熱15～30分鍾，可殺死其中的繁殖體;但芽胞尚有殘存中公|醫考|網編輯整理。取出後放37℃孵箱過夜，使芽胞發育成繁殖體，次日再蒸一次，如此連續三次以上。本法適用於不耐高溫的營養物(如血清培養基)的滅菌。

(4)巴氏消毒法(Pasteurization)：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌，同時不致嚴重損害其質量的消耗方法。由巴斯德創用以消毒酒精類，故名。加溫61.1～62.8℃半小時，或71.7℃15～30秒鍾。常用於消毒牛奶和酒類等。

(5)高壓蒸汽滅菌法：壓力蒸汽滅菌是在專門的壓力蒸汽滅菌器中進行的，是熱力滅菌中使用最普遍、效果最可靠的一種方法。其優點是穿透力強，滅菌效果可靠，能殺滅所有微生物。

C. 微生物的幾種滅菌方法

不過由於中國的原奶質量差，所以許多企業的巴氏滅菌法都採用85-90度，甚至更高，以殺滅原奶中的大量微生物群落。這兩年還出現了所謂的「超巴」滅菌的工藝

D. 滅菌方法中哪種最好

1、高壓滅菌

滅菌時，可以通過加壓提高蒸汽溫度，然後用高壓蒸汽滅菌，這種方法的穿透力強，溫度高，滅菌效果好，但是要注意完全排除高壓滅菌器內的冷空氣，否則滅菌不徹底。

2、紫外線滅菌

紫外線滅菌的效果與紫外線強度、照射時間、溫度與濕度等因素有關，這種方法的殺菌范圍廣，但是穿透力較弱，而且受到多種因素的限制，一般紫外燈殺菌以溫度20-40℃、相對濕度40%-60%為宜。

3、乾熱滅菌

乾熱滅菌主要是通過灼燒完成，這種方法通常是用於工具滅菌，將工具放在火焰上灼燒，然後利用火焰對其進行滅菌，阻止工具受到污染，在無菌操作中應用較為廣泛。

4、干烤滅菌

干烤滅菌一般是利用熱輻射及乾熱空氣進行滅菌，先把待滅菌的物品用金屬、玻璃、陶瓷製品等包裝好，然後放入烤箱中，加熱至160℃，保溫2h即可完全消滅細菌。