了解柿子的種植情況科學研究方法

⑴ 柿子的種植技巧 柿子樹怎麼養才好

柿子樹是喜溫植物，適合在年平均氣溫9-23℃的區域均有栽培。甜柿應在年平均氣溫13℃以上地區栽培，低於此溫度果實不能在樹上自然脫澀和不能生長。喜光、抗早、耐府薄、雨量過多，日照不足對柿樹生長發育不利。適宜的土鑲酸鹼度pH值5.0--6.8。

⑵ 種植柿子方法是怎樣的

一、苗木繁殖

1、砧木：採用栽培柿或野生豆柿為砧木，以種子播種育成砧木，播種時期為12至1月。

2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木與接穗開始活動前進行切接。

二、定植

柿的定植適期是在冬季休眠期，時間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時植穴混合腐熟的有機質，株間可撒播果園草。

三、土壤管理

1、土壤取樣及分析：每年進行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區逢機採取表土與底土（0--20厘米及20--40厘米）各10至12點，混合為均勻樣品進行土壤分析工作，依據分析結果進行土壤改良及施肥。

2、土壤改良：柿樹在酸性土壤中易發生根腐病，當土壤PH值過低時應施用石灰質材加以改良，施用的石灰質材可採用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，於采果後或休眠期分次施用，以免因酸鹼度變化過劇而影響微量元素的吸收。

3、有機質施用：土壤缺乏有機質時柿樹易發生根腐病，為提高土壤有機質含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機質，以增加土壤有機質含量、改善土壤狀況及減少根腐病發生的機會。

4、草生栽培：柿樹耐旱力小，為使柿樹生長良好，除深耕、有機質施用外，應進行果園草生栽培，草生後定期刈割後將乾草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。

四、落果防治

柿樹易落果現象，其除生理落果外尚有後期落果，防治方法包括（1）提供授粉源：牛心柿與石柿以雌花為多，嫁接授粉枝條可防治落果，同時牛心柿授粉後果實較長圓且大，但其缺點是授粉後果實具有種子，影響柿餅的製作。（2）環狀剝皮：開花期前後進行主幹或主枝環狀剝皮，可顯著改善落果現象，是目前宵民常用的方法，但其實施後根部生長停頓，樹勢衰弱，對果實著色及品質差，應避免使用。（3）加強栽培管理：避免強剪抑制機關報梢徒長，控制氮肥施用及水分調整，疏蕾及疏花防止開花過多等措施，均對落果的防止有所助益。

在冬季，柿子樹園的管理工作有三個重點，即增肥、修剪、清園。

增肥改土

柿子樹屬深根性樹種，應擴穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產柿樹在冬季要擴穴改土，穴長1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米。回填表土時，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等,與表土混勻後填入下層,穴面用園內表土填平，也可深翻改土即有機肥撒施在樹冠滴水線處，然後在須根際處深翻20厘米。

修剪枝條

樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉後進行適度回縮修剪，採用短剪為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。

冬季清園

冬季修剪應徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。介殼蟲危害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發芽前應噴布95%機油乳劑（蚧蟎靈）150倍或波美5度石硫合劑以防治。

甜柿栽培：
甜柿以在樹上自行脫澀，食用方便，耐貯運等特點，深受果農和果商的喜愛，近年來發展很快，在具體栽植時須注意以下八點：

一、選好適生區：溫度過高、口感欠佳，溫度偏低、樹上不能完成脫澀。因而不能盲目發展，要因地制宜地在適生區栽培。

二、選好品種：可根據當地立地條件和市場情況以早、中、晚熟品種按比例栽培，並配植授粉樹。

三、適時栽培：可分二個階段，落葉土壤封凍前為第一階段，解凍後至萌芽期為第二階段。

四、澆足定植水：柿樹滲透壓低，毛細根易失水，定植水是栽植成功的關鍵。

五、嫁接：最常用的是帶木質芽接法，土解凍樹液流動，根開始萌芽為最佳嫁接期，夏季要盡量避開雨季，秋季在9月初需補接結束。

六、施肥：少施化肥，多施農家肥，防止肥害。

七、噴葯：噴葯量較輕，常用菊酯類或生物葯，謹防葯害。

八、修剪。柿樹喜光，通風透光是生長結果的關鍵，修剪務必注意營養積累和營養生長，做到生長結果兩不誤。

日本甜柿栽培：
日本甜柿適於鮮食，品種繁多，除老品種富有、次郎外，平陰縣近幾年又從山東省果樹研究所引進了新次郎、西村早生、伊豆、平核無、太秋等優良新品種，經過栽培管理，現逐漸進入盛果期。日本甜柿在我縣一般4月初萌動，4月中下旬現蕾，盛花期在5月中下旬，花期持續6-10天。果實9月下旬脫澀基本完成（可食），10月中下旬成熟，11月上旬落葉。日本甜柿在樹上可以自然脫澀，營養和保健價值均高於澀柿，且柿子色澤艷麗，甘美爽口，維生素C含量高，保持脆度時間長，攜帶方便

⑶ 如何種植柿子

柿子栽培技術
柿子屬柿樹科柿樹屬，是我國一種廣為栽培的古老經濟樹種，品種繁多，一般以成熟前能否自然脫澀及脫澀程度分甜柿（完全甜柿、不完全甜柿）和澀柿二大類。甜柿因脫澀完全，口感好，營養豐富而備受人們的青睞。我州種植柿子歷史悠久，品種主要有本地的大扁柿（又叫無核柿）、火柿、水柿等，近年還大量引進種植了日本甜柿。柿子為落葉喬木果樹，樹較高，樹冠呈自然半圓形，葉橢圓形、闊橢圓形或倒卵形，長6—18厘米，近革質；葉表深綠色有光澤，葉背淡綠色。雌雄同株或異株，漿果卵圓形或扁圓形，橙黃色或鮮黃色、紅色。花期5—6月，果實9—11月成熟。柿子經濟和生理性狀良好，單株產量可達 100公斤以上，而且耐貯運，可用於釀造工業，具有較高的葯用價值，是一種經濟效益極高的樹種。影響柿樹生長結果的生態因子主要有溫度、光照、水分，海拔在1000米以上，年均溫13—19℃條件最適宜。9月均溫在20－25℃左右，10月均溫在16℃左右的地區適於發展，年均溫低於9℃受凍害。喜光，尤其在果實膨大期需充足光照，水分要求為年降雨量不低於500毫米，耐澇、耐瘠薄。
一、建園 （一）園地選擇
選擇交通便利，集中連片，土層深厚肥沃,排水良好,粘質或砂質壤土，背風向陽的緩坡地建園為宜。
（二）品種選擇
適宜我州種植的柿子品種有富有、次郎、禪寺丸、扁柿、火柿、水柿等，前三個為甜柿品種，後為澀柿品種。甜柿品種要配植授粉樹，以上三個品種可互為授粉樹，授粉樹配植比例大體為8∶1。
（三）苗木定植
1、定植時間：在落葉後至萌芽前，宜早不宜遲。我州定植時間以11月至次年2月為宜。 2、定植密度：株行距常規種植3米×4米～4米×4米，計劃密植2米×3米,優先推廣計劃密植。 3、定植方法：平地用正方形，密植用長方形，山地用三角形或沿等高線栽植。定植穴大小應視土質不同而有所差異，一般定植穴以0.8米見方為宜，定植前10天左右每畝施農家肥3000公斤，並與表土充分拌勻後填入定植穴。選擇生長健壯、直徑在0.6厘米以上的嫁接苗於冬季11～12月間定植,春植於 2月間定植,定植時邊填土邊振動樹苗，使土充分流入根的縫隙中，並輕輕提苗沿行株向標齊，栽植深度以苗圃土印與栽植坑地面平行為佳，並邊填土邊踩實，填滿土後在穴周圍修成土埂，再澆透定根水,樹盤用地膜或稻草覆蓋保濕。苗木定植後離地面60厘米定干。
二、園地管理 （一）合理施肥
1、幼樹施肥:第一次施肥於落葉休眠前施用完畢,,株施農家肥15～20公斤、復合肥0 .3公斤,普鈣0.5公斤，開環狀溝施入。第二次施肥於5月上旬進行,株施農家肥10～20公斤、尿素0 .2公斤、硫酸鉀0.35公斤。
2、結果樹施肥：第一次施肥於落葉休眠前施用完畢,株施農家肥20～30公斤、復合肥1公斤, 普鈣1公斤，開環狀溝施入。第二次施肥於生理落果後施用,促進果實肥大,株施人糞尿30～40公斤、尿素0 .6公斤、硫酸鉀0 .6公斤,於樹盤內開數個小穴澆施。第三次施肥於果實採收後進行,以施N、K肥為主,補充樹體養分消耗,株施農家肥20～30公斤、尿素0 .1公斤、硫酸鉀0 .2公斤,於樹盤開溝施入。
3、施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在樹冠中外部,土層40厘米以內,施肥應稍深施於樹冠外圍。平地施肥應將樹冠中外部表土扒開,淺翻6～10 厘米,澆施並回土;干施以樹干為中心,開數條內淺外深的放射狀施肥溝。山地施肥主要採用穴施,亦可溝施。在樹冠外圍梯田內側或株間挖穴或開溝施肥,然後覆土。
（二）土壤管理
理想的柿子栽培土壤條件是土層深厚,保水保肥力強,排水良好,但柿子一般多種在山坡地上,土壤物理性較差,常見缺點為石礫多,粘土硬度大、保水力弱、沖蝕嚴重等,針對上述缺點,可以直接用不易分解的有機質材(如泥炭、樹皮堆肥等)最有效。亦可採用草生栽培或套種綠肥配合,逐漸達到優良物理性狀或表土覆蓋及採用滴灌,達到保水保土之效果。改良土壤可用鹼性石灰質中和酸性,每年采果後或休眠期施用一次,pH值小於4 .2時,可年施二次,施用石灰質材採用漸進式,不能一次施過量,配合經堆化處理的有機質肥進行,達到增加土壤有機質含量和提高土壤保肥力。
三、疏蕾疏花疏果
柿子放任結果,易造成隔年結果,果實變小,商品價值低,應對其施行適當的疏蕾、疏花與疏果。一般結果枝中段所結的果實較大,成熟期早且著色好,糖度也高。因此,在疏蕾疏花時,結果枝先端部及晚花需全部疏除,並列的花蕾除去1個,只留結果枝基部到中部1～2個花蕾,其餘疏去。疏蕾時期掌握在花蕾能被手指捻下為適期。疏果在生理落果結束時即可進行,把發育差、萼片受傷的、畸形果、病蟲害果及向上著生易受日灼的果實全部疏除。疏果程度須與枝條葉片數配合,葉果比例一般掌握在15葉對1果。
四、整形修剪
1、幼樹修剪：幼樹應適當輕剪，冬剪以短截為主，疏枝為輔，目的是增加分枝，促進轉化，為早期豐產打好基礎。
2、盛果樹修剪：冬剪以疏為主，主枝延長頭加以短截，擴大樹冠，夏季以誘枝為主，徒長枝摘心，對富有品種，結果母枝不能短截，多疏背主技，3－4年生結果母枝需疏剪更新，促發粗壯結果母枝。彈寺丸品種則採用留短枝，低冠整形修剪技術，其餘的常規修剪。
3、衰老樹修剪：回縮大枝，促發新枝，回縮程度可在5－7年生部位留樁，對抽生徒長枝摘心，並配合其它修剪措施，恢復結果能力。
柿子樹一般按自然開心形進行整形修剪，其樹體結構為：干高30—60厘米，主枝樹以3個為宜，第一主枝與第二主枝的間距在30厘米左右，第二主枝與第三主枝的間距在20厘米以上。在果樹生長期主要做好除萌、扭梢和摘心工作。除萌即自結果母枝發生多數結果枝時,留中部所生結果枝2個,其它早行除萌。對生長在適當位置須保留的徒長性枝條,在其長至30厘米左右,其基部尚未硬化時,將其基部扭曲,抑制其徒長,並在6月中旬對其進行摘心,使其抽生結果枝條。在果樹休眠期主要疏除密生枝、剪去病蟲枝、交叉枝和重疊枝,短截和回縮下垂枝衰弱枝條等。

⑷ 柿子樹怎麼種植

柿子樹的種植養護方法

適生環境：喜溫植物，在年平均氣溫9-23℃的區域均有栽培。但我國柿樹分布大多在年平均氣溫11-20℃的地區（也是柿樹經濟栽培界限）。甜柿應在年平均氣溫13℃以上地區栽培，低於此溫度果實不能在樹上自然脫澀和不能生長。

喜光、抗早、耐府薄、雨量過多，日照不足對柿樹生長發育不利。適宜的土鑲酸鹼度pH值5.0--6.8。

1、細致整地：

整地可以改善土壤水分、空氣、養分、溫度和其他環境條件，對提高周期種植成活率，促進苗木快速生長起很大作用，整地規格，深度一般達30厘米，揀凈土壤內的石塊、樹根和草根，要求土壤疏鬆、攔水埂堅固，整地時間，渭北乾旱地區應在雨季前整地，可以保存較多的水分，在立地條件好的地方，也可以隨整地隨造林。

2、栽培種植：

一般採用嫁接繁殖，柿樹嫁接方法較多。常用的有芽接（在春夏之交柿樹開花期或夏秋季節，接穗和砧木均要離皮時進行）和枝接〔切接、腹接、劈接、插皮接等，最好用蠟封接穗）。接活後要注意綁支撐棍以防苗被大風吹斷。防病蟲危害嫩芽、葉，並注意除草和施肥灌水等管理。

3、合理追肥：

5-6月正是生長旺季，根、梢長勢能力強。對1-2年生幼樹單株施肥量為純氮20克，過磷酸鈣10克、氯化鉀20克的速效性肥。3-5年生的單株施肥量為1-2年生的2倍。成年結果樹每畝夏季施肥量為純氮量4公斤（折成尿素7.8公斤）、過磷酸鈣4公斤、氯化鉀4公斤。

並在樹冠垂直滴水線外圍、幼樹的5-10厘米處；成年果樹的15-20厘米處，開挖一條寬、深各20厘米的環形溝。並在陰天或晴天上午9時前、下午5時後，將上述3種肥料施入後立即填土覆蓋。

4、花期環剝：

柿樹環剝一般在開花期，即5月上、中旬，方法是用鋒利的小刀（或刀片），在樹幹上橫切相平行的兩圈，深達木質部，然後縱切一刀，用刀尖翹起兩刀中間的一圈皮即可，剝時以晴天的上午為好，注意一定要使切口平、齊、寬、窄一致，其寬度因剝枝的粗細而異，粗的可寬些，細的可窄些，一般以0.5厘米左右為宜。

拓展資料

溫高時節，在管理上要抓好以下五種病蟲害的防治。

1、柿瘋病：柿瘋病病樹春季發芽晚，生長遲緩，且果實提早變軟後脫落，嚴重的不結果或整株枯死。

防治方法：可選用抗病品種或利用抗病砧木育種，同時加強栽培管理，提高抗病能力。可向樹體注入四環素類抗菌素。

2、柿角斑病：主要為害葉片和果蒂，發病重的會引致落葉和落果。

防治方法：新葉抽生前，認真摘除病蒂，即可顯效。6～7月份噴400倍液倍量式波爾多液兩次。也可選用70%代森錳鋅500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴施。另外，要增施有機肥，提高植株抗病力。

3、柿炭疽病：主要為害新梢和果實，有時也侵染葉片。

防治方法：加強肥水管理，防止徒長枝產生。柿樹生長期認真剪除病枝、病果，清除地下落果，集中燒毀或深埋。夏季根據降水情況每月噴葯2～3次，

一般雨前噴「護樹將軍」+1∶3∶500式的波爾多液或1500～2000倍50%咪鮮胺等保護劑，雨後噴2000～3000倍液25%的丙環唑乳油或3000～4000倍液80%戍唑醇可濕性粉劑或1500～2000倍液的25%溴菌腈可濕性粉劑等進行防治。

4、柿綿介殼蟲：該蟲主要以若蟲危害柿樹的葉片和果實。

防治方法：在柿樹發芽前用波美5度石硫合劑噴打枝幹，消滅越冬若蟲。抓住若蟲發生盛期，尚未形成蠟殼前、抗葯性尚差的有利時機，可用25.5%殺蟲威1500倍液防治。對已形成白色蠟殼的噴200倍蠟蚧靈、1000倍液殺蟲威也可達到除治效果。

5、柿蒂蟲：柿蒂蟲主要危害果實。幼蟲從柿蒂處蛀入柿果，使果實變軟，而後脫落。

防治方法：在6月中下旬幼蟲危害盛期和8月中下旬第二代幼蟲危害柿果期，徹底消除被害果，消滅當年蛹和幼蟲。再於8月上中旬在樹幹上綁草把，引誘老熟幼蟲在內越冬，入冬後解下草把集中燒毀。5月底6月初和7月底8月初兩次產卵盛期和幼蟲孵化期各噴一次速滅殺丁或溴氰菊酯，殺蟲效果較好。

⑸ 柿子樹的種植和栽培

柿子樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生於中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽鹼土。柿樹多數品種在嫁接後3-4年開始結果，10-12年達盛果期，實生樹則5-7齡開始結果，結果年限在100年以上。
種植柿子樹，應選擇適宜的時間，一般在春天進行最佳，溫暖的春季，有利於苗株萌發生根，而且等柿子樹長大後，還要在秋季到信好絕次年的春季之前完成定植。
柿子樹的根系比較發達，對於土壤要求並沒有很高，無論在哪都可以栽種，並且產量也是相襪培對於比較可觀的。栽種它可以充分的利用土壤，滑姿可以有效的提高地面的覆蓋，改善當地氣候，對於改善人們所住的環境也有著比較重要的作用。柿子樹喜歡濕潤，耐寒比較強，可以在空氣乾燥土壤濕潤的環境下生長。但不能有積水。
在種植柿子樹時，首先用鐵鍬在土壤中間挖一個大小適宜的小坑，裡面撒入一層腐熟的糞肥，再覆蓋一層泥土，以免灼傷苗株，然後把柿子樹苗放入，將根系攤平，最後填土鎮壓。
柿子是喜溫性植物，栽種後將溫度控制在15-30攝氏度之間，若是白天光照強、溫度高，應及時遮陰，覆蓋一層黑色薄膜，以免苗株受損，並且每隔2-3天要澆灌一次透水。
柿子樹是比較吸肥的，因為它的根長得比較深，施肥的濃度也不能過於高，可以分多次少量的來進行施肥。可以結合葉子的面進行噴肥，有利於柿子樹對於營養的需求。在追肥的時候可以選擇在開花前進行施肥。灌溉，柿子樹是喜濕的，所以在發現土壤變得非常干就要及時的給它進行澆水了。在柿子結果的時候可以多澆幾次水，可以促進枝葉的生長。