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白粥太無味有什麼煮粥的方法嗎

發布時間:2023-09-17 06:50:10

⑴ 怎樣可以把粥煮得爛爛的

把粥煮的爛爛的好吃做法

食材准備:大米/白糖

做法步驟:

1、取適量的大米放在大碗里,倒入適量的水,淘洗1-2遍,最後控水後備用。

2、准備干凈的燉鍋,倒入足夠的清水,大火燒開,然後倒入淘洗好的大米。

3、再次燒開以後,換成中小火,繼續熬煮10-15分鍾左右,一直等到大米開花。

4、熬煮的過程中記得拿勺子不停地攪拌,然後再次換成大火,熬煮1-2分鍾。

5、最後就可以關火了,關火後加糖可以燜蓋2分鍾左右,就可以盛出食用了。

烹飪小技巧:

1、大米淘洗的次數不要太多,因為大米外面有米糊,洗的次數多了,米糊就沒有了,自然就不好吃了,還不營養。

2、大米下鍋熬粥,一定要是水開才下鍋,千萬不能冷水下鍋,因為沸水下鍋,更能激發大米的米香味。

3、大米用中小火熬開花以後,一定要記得再次換成大火,因為這樣才能保證米粥是濃稠順滑的。

大米營養價值:

大米中各種營養素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、清肺功效。

功效與作用

大米可提供豐富B族維生素;大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾清肺功效。

⑵ 有哪些熬粥的方法

‍粥,在網路上的解釋:是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。根據粥的功效,一般可以分為養顏粥、益智粥、纖體粥、安神粥、補血粥等等,煮粥的方式也根據粥的種類不同而各有差異。

如果平時比較懶,沒有太多時間煮粥,建議買個智能電飯鍋(定時與煮粥功能),同樣也可以煮出一鍋口感、香味俱全的粥哦。

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