檢測農殘的最新國標方法是什麼

① 如何正確選擇農葯殘留檢測儀

一、農葯殘留檢測卡 它是以卡片的形式來檢測的，是快速檢測儀，出結果快，適用於要求不高，比較簡單的檢測，方法操作簡單快速。不需要配製試劑，不需要專業的技術培訓，提高工作效率，節省大量人力物力。但結果只能分析有毒無毒，沒有技術參術。 二、攜帶型農葯殘留檢測儀 是根據國標方法---速測卡法（紙片法）而專門設計的儀器。主要用於水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農葯的快速檢測，特別適用於各級食品安全檢測機構現場執法使用，此外還可用於果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。 三、多功能農葯殘留檢測儀 根據國家標准GB/T5009.199-2003研製，嚴格遵循《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農葯殘留快速檢測方法標准》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農葯殘留的快速測定。是國內第一代農葯殘留檢測儀的升級換代產品，與農殘酶試劑配合使用能快速檢測樣品中的農葯殘留量，檢測更加准確。廣泛用於蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農葯殘留的快速檢測。包括以下幾類： 1. 10通道農葯殘留檢測儀 十通道光路系統，同時快速檢測十個樣品。10通道獨立光源檢測，解決了第一代農葯殘留檢測儀，多通道共用同一光源造成的時間誤差；又可獨立操作，獨立計時，避免批內操作時間過長導致的誤差，實時顯示測量結果；240X128點陣大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數准確、直觀、中文提示操作無需專業人員即可操作，操作方便保存信息包括，樣品名稱，檢測時間，檢測人員，檢測數據，結果判斷等詳實數據（中文）；自動保存檢測結果，數據存儲量大，可保存6000-8000組數據，檢測報告可列印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現檢測結果的權威性，並利於公示。同時還提供語音版農葯殘留檢測儀，語音提示操作，無需專業人員 即可輕輕鬆鬆做出准確數據。同時儀器預留其他項目檢測程序和埠，根據日後需求可方便的自主增加檢測項目。日後可升級為檢測，水產品，肉製品，面製品的綜合類型儀器。如：農葯殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、醬油氨基酸態氮、雙氧水、硼砂、甲醇、奶粉蛋白質、過氧化苯甲醯、過氧化值、茶多酚檢測儀、酸價、黃麴黴毒素、游離棉酚、重金屬鉛、孔雀石綠、蘇丹紅等項目 2.24通道農葯殘留檢測儀 彌補了10通道農葯殘留檢測儀通道少的不足，可滿足同時需要檢測1-24樣品，可升級為智能版24通道農葯殘留檢測儀 windows圖形化界面，彩色液晶觸摸屏操作，操作簡捷方便；RS-232雙向通訊口，2個USB介面，SD卡介面，乙太網介面，能使檢測點的檢測數據通過食品安全檢測工作站系統，實現對食品安全檢測情況的監控，滿足大中型企事業單位及政府監管部門 3. 48通道.96通道農葯殘留檢測儀 出廠標配410nm，451nm，490nm，630nm四個濾光片最多可以安裝8個干涉濾光片，適應多種項目檢測需要；9通道光路系統，其中8路光源用於48孔板的光路信號檢測。另外一道光路用於校準光源，作光源系統的補償及光源工作情況的監測；儀器預留其他項目檢測程序和埠，根據日後需求可方便的自主增加檢測項目。日後可升級為檢測，水產品，肉製品，面製品的綜合類型儀器。如：農葯殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、醬油氨基酸態氮、雙氧水、硼砂、甲醇、奶粉蛋白質、過氧化苯甲醯、過氧化值、茶多酚檢測儀、酸價、黃麴黴毒素、游離棉酚、重金屬鉛、孔雀石綠、蘇丹紅等項目

② 農葯殘留檢測方法

農葯殘留檢測方法有光譜法、酶抑製法和色譜法。

1、光譜法是根據有機磷農葯中的某些官能團或水解、還原產物與特殊的顯色劑在特定的環境下發生氧化、磺酸化、絡合等化學反應,產生特定波長的顏色反應來進行定性或定量測定。檢出限在微克級。

它可直接檢測固體、液體及氣體樣品,對樣桐鍵品前處理要求低、環境污染小,分析速度快。但是,光譜法只能檢測一種或具有相同基團的一類有機磷農葯,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。

2、酶抑製法是根據有機磷和氨基甲酸酯類農葯能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙醯膽鹼的活性,造成神經傳導介質乙醯膽鹼的積累,影響正常神經傳導,使昆蟲中毒致死這一昆蟲毒理學原理進行檢測的。根據這一原理,通過將特異性抑制膽鹼酯酶(ChE)與樣品提取液反應,若ChE受到抑制,就表明樣品提取液中含有有機磷或氨基甲酸酯農葯。

2、免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶聯免疫分析（ELISA），基於抗原和抗體的特異性識別和結合反應，對於小分子量農葯需要制備人工抗原，才能進行免疫分析。

3、酶抑製法，是研究最成熟、應用最廣泛的快速農殘檢測技術，主要根據有機磷和氨基甲酸酯類農葯對乙醯膽鹼酶的特異性抑制反應。

4、活體檢測法，主要利用活體生物對農葯局鎮巧殘留的敏感反應，例如給家蠅餵食樣品，觀察死亡率來判定農殘量。該方法操作簡單，但定性粗糙、准確度低，對農葯的適用范圍窄。