訊：粘度是流體物質的一種物理特性,它反映流體受外力作用時分子間呈現的內部摩擦力.物質的粘度與其化學成分密切相關.在工業生產和科學研究中,常依通過測量粘度來監控物質的成分或品質.而用於測量流體粘度的物性分析儀器則是粘度計.
選擇粘度計的4個參數:
2.樣品量,就是樣品是否貴重,是否需要控制樣品的用量.
3.粘度的范圍,也就是您樣品可能的粘度范圍.
4.是否需要在固定的剪切速率下測量,或者固定轉速、轉子等
粘度計使用：
1、機器一定要保持水平狀態
2、選擇轉子時,要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量范圍最接近,就選幾號.
3、連接轉子時要用左手輕輕托起並捏住心軸(主機上),右手旋轉轉子,這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲,這樣可以延長儀器的使用壽命.
4、轉子放入樣品中時要避免產生氣泡,否則測量出的粘度值會降低,避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中,然後再安裝轉子,轉子不能碰到杯壁和杯底,被測量的樣品必須沒過規定的刻度.
5、再測量不同的樣品時,必須保持轉子的清潔和乾燥,如果轉子殘留有其它樣品或清潔後殘留的水,就會影響測量的准確度
6、酸性(PH)最大不能超過2,如果酸性過大應選用特殊轉子,使用ULA時要確定好樣品量(只需16ml)
7、根據測定的粘度范圍選擇粘度標准液,並在每次使用粘度計或流變儀前對儀器進行驗證,或定期校驗,以保證測量的准確性.BROOKFIELD可提供各粘度范圍的符合牛頓流體性質的硅油或油類標准品,精度±1%,粘度標准液的建議使用期限為自開封起一年.
8、取值要在數值比較穩定時,否則取得的數值會存在較大的誤差
粘度計主要特點：
可以常溫清洗或加溫清洗.
清洗毛細管粘度計配有專用的分隔架.
配合清洗劑清洗快速、干凈.
可以清洗烏氏、品氏和芬氏等各種規格的粘度計毛細管.
系統為完全不銹鋼結構,便於清洗.
❷ 烏氏粘度計在使用時為何必須烘乾
烏氏粘度計測液體粘度，如果有水會影響測定，因為水和待測液混合會使待測液濃度產生偏差從而影響粘度
❸ 除了硫代硫酸鈉滴定外，還可以用哪些方法測定澱粉的糊化度
目前普遍應用的測定澱粉糊化溫度的方法主要有(1)粘度法所用儀器主要包括澱粉粉力測定儀和快速粘度分析儀。其主要測量原理是將澱粉、水按一定量和一定比例和成麵糊，放入一圓筒中。與圓筒配合有一定形狀的攪拌部件如攪盤或攪拌葉輪。將攪拌部件插入盛麵糊的圓筒中，然後按一定的溫度上升速度(澱粉粉力測試儀的加熱速度為1.5℃Min-1、快速粘度分析儀的加熱速度在一定范圍內可調，最高可達15℃Min-1)，同時以一定速度轉動攪拌部件，並自動記錄攪拌轉子所受到的扭力，就會得澱粉的糊化特性曲線。在糊化曲線上，糊化起始溫度一般是人為規定當粘度達到某一值時的溫度，在用布拉本德澱粉粉力測定儀測量澱粉的糊化溫度時，規定當粘度達到20粘度單位時所對應的溫度即為糊化溫度。在快速粘度分析儀中，糊化起始溫度規定為粘度變化率達到2RVUsec-1時所對應的溫度。因此，利用粘度變化測定澱粉的糊化溫度時受主觀因素的影響，並且，澱粉糊的濃度不能超過10％。(2)透光法所用儀器主要包括光學顯微鏡和偏光顯微鏡。在用透光法測量澱粉的糊化溫度時，用偏光顯微鏡觀察澱粉顆粒在加熱過程中的變化，當澱粉顆粒開始破裂時，偏光十字開始模糊，澱粉完全破裂，偏光十字也完全消失，以此來判斷澱粉的糊化溫度，在透光法測定中，要求濃度低於0.5％以下。(3)熱分析法主要是差示掃描量熱法(DSC)所用儀器主要是差示掃描量熱儀。採用差示掃描量熱法(DSC)測定澱粉的糊化特性時，其主要原理是在程序控制溫度下，測量輸給試樣和參比物的功率差與溫度關系的一種技術。澱粉熱糊化時，在DSC曲線上出現吸熱峰。在DSC測量方法中，由於試樣的水分含量不受限制，加熱過程也能夠實現精確控制，並且能夠精確測定澱粉的糊化溫度和糊化焓，因此在分析澱粉的糊化特性中得到了廣泛的應用。但DSC分析法也有其缺點，例如只能分批對小試樣進行分析而不能在線測量；由於澱粉顆粒不能溶入冷水中，把試樣特別是澱粉懸濁液放入樣品盒中時，澱粉顆粒將要發生沉降，從而影響測量結果。而且這些儀器設備價格昂貴、使用環境條件要求嚴格，因此有必要研究開發一種使用方便、價格低廉、能夠測量澱粉糊化特性的技術和方法，並且可以實現澱粉糊化特性的在線測量及其控制。
為實現上述目的，本發明提供了以下的技術方案一種測定澱粉糊化溫度的方法，包括如下步驟A.制備重量百分比為澱粉5％～100％，導電劑0.05％～5％的懸浮液，其中總重量為水的重量，導電劑為食鹽、氯化鉀或其它電解質中的至少一種；B.適當攪拌並利用通電加熱原理加熱上述懸浮液；C.在加熱該懸浮液的同時間隔地測量上述懸浮液的電導率Σ，並繪制電導率Σ對溫度T的微分Dσ/DT隨溫度T的變化曲線，或電導率Σ對加熱時間T的微分Dσ/Dt隨加熱時間T的變化曲線，確定澱粉糊化溫度。
❹ 全自動運動粘度測定儀粘度測定的方法有哪些
全自動運動粘度測定儀粘度測定粘度、運動粘度和條件粘度的方法有三種。
（1） 動態粘度：ηt為兩液層距離為1cm時產生的阻力，全自動動態粘度測試儀面積為1（平方厘米），相對移動速度為1cm/s，單位為g/Lim/s。1 g/cm·s=1沼澤地一般：工業動態粘度單位用沼澤地表示。
（2） 運動粘度：當溫度為t℃時，運動粘度用符號γ表示。在國際單位制中，運動粘度用s表示，即平方米每秒（m2/s）。在實際測量中，通常使用厘斯托克斯，CST以平方毫米每秒（即1cst=1平方毫米/秒）表示。該運動粘度廣泛用於噴射燃料油、柴油、潤滑油等液態石油產品的深色石油產品，並以逆流方式使用所使用的潤滑油、原油等的粘度和運動粘度。
（3） 條件粘度：用不同比粘度計測得的條件單位表示的粘度。有三種類型的條件粘度通常用於不同的國家：
①庫恩的粘度也稱為"恩格勒"粘度。是一定量的樣品在規定溫度（如50℃、80℃、100℃、20℃等體積蒸餾水）下從恩格爾粘度計流出200ml樣品所需時間（秒）的比值。當溫度t低時，Enshi的粘度符號Et代表全自動運動粘度測定儀，而Enshi粘度的單位是條件度。
② 賽波特粘度，也就是賽波特粘度。在規定溫度下從Saybolt粘度計流出200毫升所需的秒數(例如100°F、F 210°F或122°F等)。幾秒鍾之內。賽波特粘度分為賽波特通用粘度和賽波特重油粘度（或賽氏弗羅（糠醇）粘度）。
③雷氏粘度，即"雷德烏德"（紅杉）粘度。是一定量的樣品在指定溫度下從50毫升的靜電計中流出所需的秒數（以秒為單位）。雷氏粘度也被劃分為雷氏1號（Rt表示）和雷氏2號（指示的RAT)。
在我國，除了用恩格爾粘度計測量深色潤滑油和殘油外，其餘兩種粘度計很少使用。三種條件粘度表示方法和單位各不相同。
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回復者：華天電力