拿螃蟹的正確方法是什麼

⑴ 捉螃蟹的秘訣

一、徒手捕捉法。池塘養殖河蟹由於水體面積小，河蟹存塘密度大，在每年的深秋季節，河蟹因為要生殖洄遊會大量上岸活動尋找洄遊通道，這時可直接捕捉。捕捉時應小心謹慎，用食指和大拇指緊扣河蟹背殼兩側，使其雙螯無法施展，既安全又不傷蟹體。若帶上手套，捕捉效果會更好。不能直接抓握河蟹的步足及大螯，否則河蟹會自切逃脫，造成蟹體傷殘，影響河蟹的商品價值。二、工具捕捉法。大水面養殖河蟹，在每年的９～１１月，可用地籠、蟹籠、網具等捕蟹工具捕捉。池塘養殖河蟹也可採取這種捕蟹方法，捕蟹前應先停喂一天，再用飼料引誘。三、干塘捕捉法。採用這種方法捕蟹，首先應將塘水快速排淺。由於水位逐步降低，河蟹就會順水流入蟹溝，最後進入蟹槽，這時可用手抄網或撈海捕捉即可。一次捕捉不完，可再加水反復進行，直至捕完為止。四、燈光誘捕法。由於河蟹具有趨光性，捕捉少量河蟹，可以在池塘一角設置電燈，利用燈光誘集，待河蟹夜晚上岸活動聚集在燈光下時再進行捕捉。如在燈下挖上幾個小坑，坑中放入鐵桶或網布，當河蟹爬向燈光處時會誤入坑內，提起鐵桶或網布，即可捕捉到河蟹。五、搭巢捕捉法。冬天，由於天氣寒冷，水溫較低，河蟹一般都會穴居洞（俗稱蟹洞）中及池底淤泥內，捕捉少量河蟹，可採用搭巢捕捉法。採用這種方法，可事先在池底或池邊用磚塊、瓦片等工具搭建人工蟹巢，河蟹便可自動入巢。這時，在巢中捕蟹就容易多了。也可在蟹洞上方放上浸濕的草包或稻草，河蟹會藏身其中。捕捉時，只要快速掀開草包或稻草，即可捕捉到河蟹。利用上述方法捕蟹時必須注意以下事項：一、徒手、燈光誘捕、搭巢等捕捉方法捕蟹數量一般不多。大量起捕時，應選用工具捕捉法和干塘捕捉法，事先要組織好銷售工作。二、採用網具捕捉時，最好不用絲網捕蟹，因為絲網容易使河蟹附肢纏繞網線而折斷蟹體。三、干塘捕捉時，若在冬天，應使池水快速抽干，否則河蟹會由於天冷而掘洞穴居或潛入泥中，給捕捉工作帶來難度。快速抽乾池水的目的是使河蟹來不及打洞或入泥，也不會凍傷蟹體。四、天冷結冰時，最好不要捕蟹，否則不但難以捕捉，而且還會凍傷河蟹，造成死亡。五、大水面捕蟹應堅持宜早不宜遲的原則。一般可在每年的９月初開始起捕，農歷秋分前後結束。有條件的地方，可對捕上來的河蟹進行暫養，待價高時出售。

⑵ 螃蟹怎麼捉

1、對於養殖螃蟹的人來說，使用蟹籠來抓螃蟹是最好的辦法，不僅抓上來的螃蟹比較大，而且還比較省勁。在使用這種方法的時候，只需要買幾個蟹籠，然後再在蟹籠當中放入適當的餌料，最後將蟹籠捆綁好放入水中即可，接下來就是等待，等到一定的時間收回籠子就好了。

2、挖掘法的話就比較帶有娛樂性了，一般的像去海邊的話，就會使用這種方法來捕捉螃蟹。這種方法其實很簡單，只需要准備一些釣餌，比如海螺、沙蠶等，然後找到有亂石的地方，對著這些地方引誘螃蟹的出現，看到螃蟹後將它捕捉到即可。

3、釣螃蟹的話一般很少有人去， 其實釣螃蟹的話和釣龍蝦是一個性質的，知道准備適當的誘餌即可，再准備魚線即可，螃蟹看到食物的話都是會先用鉗子將食物鉤住的，這是只要使勁的將線提出來就可以了，這樣就可以將螃蟹釣出來。

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一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息於山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮濕的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。

合適的螃蟹養殖地，水質要好、水源充足，而且排水方便。為確保好的透氣性，應以沙地或沙壤地為主。一方面，這些水生植物是很好的養料來源供螃蟹吃食。另一方面有利於鞏固河堤，避免因掘穴造成漏水。

⑶ 怎麼抓螃蟹

抓螃蟹有3種方法：蟹籠法、挖掘法、釣竿釣螃蟹

1、蟹籠法：

有專門抓螃蟹的蟹籠，蟹籠中放好誘餌，浸泡在有螃蟹的水域一晚上，就能輕松抓到螃蟹。

活螃蟹怎麼保存才新鮮

活螃蟹還可以放到低溫的環境中冷藏保存，但是在冷藏保存活螃蟹時，一定要用繩把活螃蟹的腿腳和鉗子全部綁起來，減少它們對生命力的消耗，把捆好以後的活螃蟹緊密的擺放在泡沫箱中，每放一層螃蟹要放一個濕毛巾，最後把泡沫箱密封好，直接放到冷藏環境中，這樣也能讓活螃蟹保存7到10天不變質。

⑷ 怎麼撈螃蟹

想要捉螃蟹可以使用：狗尾草引誘法、阻塞螃蟹洞穴法、用蟹網釣、燈光捕捉法、晚上徒手捉蟹等。
第一、狗尾草引誘法。此法為獨創，做起來簡單，在狗尾草上塗抹一些香油，這樣放在洞中來回抖動，只要螃蟹聞到氣味，就會循著而來，用鉗子夾住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。
當然，這種方法對小螃蟹效果好，較大個的螃蟹比較機靈，很難上鉤。
第二、阻塞螃蟹洞穴法。螃蟹是有氧呼吸的動物，每隔一段時間就會浮出水面呼吸，因此找到螃蟹洞穴後只要用草團或者其他東西將洞口堵死。待洞內空氣消耗完畢，螃蟹就會自動爬到洞口。過上一個小時，主人只要到洞穴跟前，將草團拿開，就可以直接捉螃蟹了。
第三、用蟹網釣。蟹網製作簡單，用窗紗就可以做成。主要在餌料選擇上需要注意，最好用蛇肉。蟹網放入水底後，等半個小時左右，這樣就可以提網。
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第四種、燈光捕捉法。這種方法很簡單，而且非常有效。因為在晚上螃蟹喜歡亮光，只要將亮光置於岸上高出，螃蟹循著亮光就會爬過去，這樣來一隻捉一隻，非常容易。
第五種、晚上徒手捉蟹。因為螃蟹大多在晚上爬出來尋找食物，因此到了晚上，主人只要去河邊或者水溝旁，就能夠聽到噗噗噗的聲響，這是螃蟹在吐水泡。
找准聲音的位置，用手電筒一照，十拿九穩有螃蟹在那裡，只要用手捕捉就行。
第六種，挖洞。這種方法沒有技術含量，就是將螃蟹洞挖開即可。當然，也注意要注意另外一個問題，就是如何識別螃蟹洞，一般來說，螃蟹洞是扁扁的，而且洞口可以看到蚯蚓狀的爪痕。
第七種，撈網捉螃蟹，這種方法主要適用於比較寬闊的水面。用撈網將水面攔截，然後幾個人拉著前行，過一段距離，收網上岸，將進入網內的螃蟹捉起就可。
想要多抓點螃蟹建議晚上的時候抓比較好。

⑸ 怎樣抓螃蟹才不會被夾

抓螃蟹的方法如下：

一、首先用手掌對准螃蟹的背部。