飲食調理最好的調理方法是什麼

『壹』 怎樣調理腸胃有什麼好的食療方法

大家都知道進入春季以後，很容易出現一些腸胃疾病，因為氣溫的不穩定，也會造成腸胃的一些問題哦，那麼春季應該如何調理腸胃的呢，下面的這些緩解腸胃疾病的幾款食療的方法就是不錯的選擇呢，下面就來看看小編的介紹吧。

關於一些緩解春季腸胃疾病的食療方法，家都了解了吧，經常食用的話不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以起到調理腸胃的作用，適合各類的人群食用哦，大家不妨經常食用，對身體健康是有很大幫助的。

『貳』 8個調理腸胃的飲食小竅門

對於現代人來說，不規律的飲食以及作息時間是造成不健康的最主要兇手，下面是我為大家搜集整理出來的有關於8個調理腸胃的飲食小竅門，希望可以幫助到大家！

調理腸胃

1、專心用餐

在高度緊張的時候，人們常常會吃不下飯，嚴重的甚至會胃疼。工作緊張時最容易發生消化不良和潰瘍病，因為交感神經長期過度興奮就會抑制皮塵鍵植物性神經系統的活動，包括消化吸收功能。

所以，無論怎麼忙，都不能一邊看電腦一邊吃東西，不要在飯桌上談工作，更不要在飯桌上教訓孩子。要放下工作，忘記煩惱，放鬆心情，專心吃飯。

2、細嚼慢咽

這個說法人人知道，做到的卻寥寥無幾。對於那些胃腸消化功能較弱的人來說，細嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齒不能認真完成它的本職工作兄念，唾液也不能充分幫忙，那麼胃就被迫加班工作，把大顆粒的食物進一步揉碎成足夠柔軟的食糜。

你想想，胃裡有牙齒嗎?當然沒有。靠一個柔軟的器官來揉碎食物，多辛苦啊!如果食物不夠碎，就不容易被小腸里的各種消化酶所消化。

您想想，是消化一個硬疙瘩容易，還是消化柔軟的糊糊容易呢?這樣小腸也勢必要更辛苦地工作。所以，最簡單的方式就是盡量嚼爛嚼碎，不僅有利於消化，還能幫助控制食量。

3、按時吃飯

胃腸喜歡有規律的工作，到點就分泌消化液。如果經常到點而不吃，非常容易造成消化不良或胃灼熱反酸的後果。

經常一頓飢一頓飽毫無規律，胃就會失去判斷飽餓的能力，無法控制食慾。千萬不要以減肥為借口忽略一餐。

如果真要通過少吃的方法來控制體重，建議仍然按時三餐，只是主食和動物性食物的數量減少，把油多的菜換成少油的菜，但蔬菜水果的量只加不減，而且還要多喝湯水來增加進食的「體積」感覺。

4、備好加餐

如果因為工作繁忙，確實不能及時用餐，那麼一定要准備好「備荒食物」，比如水果、酸奶、堅果，哪怕是不那麼健康的餅干(盡量選脂肪偏低且不過甜的)也比不吃好。

記得加餐的時間非常關鍵，一定要在餓得前胸貼後背之前來吃這些食物。比如說，知道6點會飢餓，就在5點鍾喝杯酸奶;然後6點再吃個香蕉或蘋果，又能把飢餓推遲1個小時。

這樣，等8點完成工作時，胃裡仍然不覺得太餓，再放鬆地喝碗雜糧粥，吃盤清爽的蔬菜，晚上就能舒舒服服地按時休息。

5、食物柔軟

胃腸負擔最小的食物是富含澱粉、各種抗營養因素又比較少的細膩食物。比如山葯泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。

渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。但是，這絕不意味著胃腸不好的人只能吃精白米和精白面，因為它們的營養價值太低，長期而言並不利於胃腸機能的提高。

對於那些不太好煮但是營養價值高的食物，可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負擔，保證其中豐富的營養成分能更好地被人體吸收。

比如說，用豆漿機把糙米、黑米、紅小豆、燕麥、芝麻、堅果仁等富含B族維生素和多種礦物質的食材打成漿每天喝，胃腸會感覺很舒服，消化吸收的容易程度也比打漿之前明顯提高。

6、少吃壞油

很多飲食店中反復加熱的油，都對胃腸十分有害，研究證明這種油與腸道慢性炎症和腸易激綜合征等消化系統慢性疾病有所關聯。

所以，胃腸不好的人更要節制自己的不良嗜好，不要吃煎炸熏烤，不要吃那些口感黏膩的炒菜，以及各種不知放了什麼油的小攤面點。

烹調方法盡量採用蒸、煮、燉等，不要過於擔心加熱到燃巧軟會破壞營養素，因為即便損失一點維生素，也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來彌補。

7、把覺睡好

很上班族因為工作壓力過大，常常失眠，飲食不規律，大部分人都患有大大小小的腸胃病。想要把腸胃調理就就要按時睡覺，睡前半小時放鬆，將腦袋放空，不要想任何休息意外的事情。

把8小時覺睡好，身體就有足夠的時間和精力來做好內部修復工作，胃腸細胞3～4天就要更新，所以能夠推測，胃腸的修復對睡眠情況非常敏感。

很多人都有這種經驗，一旦睡眠不足，或者睡眠質量低下，消化功能就容易下降，不是食慾缺乏，就是胃部脹滿，要麼是大腸不暢。

8、輕松運動

飯後散步，或者飯後做點輕松家務，對於消化不良者是個好習慣。剛吃完飯並不適合劇烈運動，不適合快走，但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。

出門散步的好處，很大程度上在於讓人精神放鬆。如果不散步，可能會看電視、看電腦、看雜志等，而腦力活動更不利於消化吸收。在飯後兩小時之後，可以做些不太累的運動，快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。適度的運動有利於改善血液循環，對消化吸收能力也有幫助。

大部分患有腸胃疾病的患者都會選擇用葯物來調理。但是，是葯三分毒，不到萬不得已的時候最好要選擇葯物。一些日常的飲食也可以來調理腸胃，接下來我就教給大家一些簡單調理腸胃的方法。

調理腸胃的方法

吃梨保腸胃

很多人都愛吃燒烤，但是吃太多會影響腸胃健康，街邊燒烤的食物有不少致癌物質，當然細菌也不少。既然不能放過美味的燒烤，那麼在吃完燒烤後多吃一個梨，不僅可以解膩，而且還具有保護腸胃的作用哦。梨汁具有豐富的抗癌物，可以將身體內的致癌物排出或者消除。

紅糖水暖胃

螃蟹具有一定的涼性，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹，但又擔心會腹痛腹瀉的話，可以再食用螃蟹後喝一杯生薑紅糖水。尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹只會損傷腸胃，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀，吃後喝生薑紅糖水可以調理腸胃，因為生薑性熱，中和了螃蟹的涼性，加強血液循環，而且紅糖和生薑都具有暖胃驅寒的作用。

核桃潤腸胃

吃了油炸食物或者肥膩的食物後都會感覺腸胃不適，滿嘴油膩膩的感覺。此時可以吃適量的核桃，藉助核桃裡面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能均衡體內的膽固醇，有調理潤滑腸胃的功效。

水果利消化

泡麵一族經常都會因為懶得動手煮飯而鍾情於泡麵，但是吃完泡麵後最好就是來一個水果，而且選擇水分較多的水果更好。因為水果可以幫助人體吸收水分，同時又利於腸胃的消化，避免泡麵對腸胃形成不良的狀態。

酸奶清毒素

冬季吃火鍋是人們的最愛，尤其是麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道粘膜。但是大家不要擔心，在吃完火鍋之後就喝下一杯酸奶，就可以起到保護胃腸道粘膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發生。

菠蘿促進消化

本來就有消化不良毛病的人，吃飯的時候不宜過急，進食每一口都不宜太大口，吞咽太快。飯後還可以多吃菠蘿。因為菠蘿裡面有特殊的蛋白酶，可以幫助胃部分解蛋白質，補充人體裡面消化酶的不足，有效地促進消化。另外菠蘿的纖維素十分豐富，可以改善便秘的情況。

每天都要吃吃喝喝，既然吃就要吃的健康，患有腸胃疾病的人更要注意飲食規律和健康。以下就是我將要告訴大家的`一些調理腸胃的食物。

調理腸胃的食物

.紅薯：紅薯含8%的膳食纖維，且大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍稱：「紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補中、和血暖胃肥五臟，充糧食延年益壽。」日本東京大學曾對130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進行研究，發現紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發現，紅薯中含有雄性激素，這個雄性激素有抗癌作用。

紫菜：紫菜中含有食物纖維卟啉，可以促進排鈉，預防高血壓，並且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)上升30%。研究發現，經常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力，由於人類毛細血管的平均直徑為5微米，紅細胞的直徑為8微米，所以如果紅細胞變形力差，就無法通過毛細血管。紫菜中的礦物質與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動性增加。動物實驗發現，喂紫菜的動物紅血球的變形能力提高了10%，長期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率達到53%。

羊肉:《金匱要略》中收載有著名的「當歸羊肉湯」方，豬肉性平，而羊肉大熱，中醫說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開，原來羊肉中含有大量的左旋肉鹼，其他的肉類中則少得可憐。

茶：《淮南子》一書記載：「神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。」表明了茶葉的解毒功能。但飲茶不宜過濃。

蘋果：每天吃一個蘋果可防病，是有科學依據的。與其他水果相比，新鮮蘋果是預防老年痴呆症的最佳選擇。

栗子：《本草綱目》中有「栗能治腎虛，腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸」的記載，腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人，早晚各細嚼慢咽生栗1到2枚，常食有療效。

花生：傳統營養學認為「花生性和平而味美香，生食清火潤肺，炒食能健脾胃」。花生含豐富的蛋白質，100克花生仁含蛋白質約27.6克，花生蛋白吸收率為90%左右。美國FDA根據大量研究結果，批准了有關花生的一項健康聲明，聲明建議：「每日食用一盎司(28.4g)花生之類的堅果，作為低飽和脂肪與低膽固醇膳食的一部分，可降低患心臟病的風險。」花生油中的油酸含量次於橄欖油，最近有關報道倡導人們食用橄欖油、茶油，卻讓人們避免食用大豆油、花生油，並把這些油稱為低檔油，這是完全錯誤的認識。

蘿卜：「蘿卜上市，郎中下鄉。」「過了九月九，醫生高抬手，蘿卜白菜湯，吃了保健康。」前年SARS期間做節目，筆者去了，接到很多電話，問有錢的人打幹擾素，沒錢怎麼辦?筆者說吃蘿卜，蘿卜產生的干擾素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡蘿卜。

洋蔥：洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。洋蔥含類黃酮物質槲皮素，可預防血栓形成。慕尼黑大學研究發現，洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋蔥後血小板黏滯度可降低34%，洋蔥含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纖維蛋白質的活性成分，這些物質均為血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方法，就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。

『叄』 怎麼調節飲食才對身體好

這個問題問的很寬泛，我這么說吧，以上班族為例， 電腦操作者常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛。為了防止電腦操作者患上宴拆述職業病，專家建議應注意合理膳食。
1.多吃高蛋白中祥螞(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)的食物。蛋白質(蛋白質產品，蛋白質資訊)是人體細胞的「靈魂」。應多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆製品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。
2.多吃含維生素(維生素產品，維生素資訊)高的食物。它具有調節神經等作用。據統計，我們每天攝入體內的維生素中，70%的維生素來自蔬菜。含維生素較高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金針菇、番茄、黃瓜及水果等。
3.多吃些含磷脂高的食物。這些食品是大腦的「能源」之一。如蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、烏賊、銀魚、青魚中都含有較高的磷脂。
4.多吃健眼的食物。保護眼睛健康，防止近視及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿卜、菠菜、大白菜、西紅柿、黃花菜、空心賣埋菜、枸杞子及各種新鮮水果。（抱歉並不是原創，是我從食安論壇網上搜索到的，希望能幫助到你）。

『肆』 如何合理調理身體(飲食方面)

科學的合理膳食對健康是很重要。因為合理膳食可以讓你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低，血粘度不稠也不稀。那麼怎麼才叫合理膳食呢？我國著名心血管病專家洪昭光教授歸納為兩句話，十個字：「一、二、三、四、五、紅、黃、綠、白、黑。」

什麼叫「一」呢？每天喝一袋牛奶。中國人的膳食習慣，容易缺鈣，缺鈣易出現骨疼、駝背和容易發生骨折，這三大症狀。其所以缺鈣是因為每人每日需要600~800毫克，而我們膳食里僅有300~500毫克鈣，而每袋牛奶約有300毫克鈣，所以每天一袋牛奶，正好滿足每日需要的鈣量。

「二」是250克至350克碳水化合物，相當於300克（六兩）至400克（八兩）主食。控制主食。控制主食可以調控體重，是最好的減肥方法。

「三」是三份高蛋白。一份是一兩瘦肉或者一個大雞蛋、或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者二兩雞或鴨，或者半兩黃豆。二天三份。例如早上吃一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜，晚上吃二兩豆腐或二兩魚，這一天三份至四份蛋白質不多也不少。而動物蛋白質以魚類蛋白質為最好。植物蛋白質以黃豆蛋白為最好。另外豆類還含有雌性激素，可減輕婦女更年期綜合症。

「四」是四句話：即「有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽」。粗細糧搭配，一周吃三四次粗糧，棒子麵、老玉米、紅薯這些粗細糧搭配營養最合適。不甜不咸是指：「清清淡淡才是真」。三四五頓是每天吃的餐數。絕對不能不吃早餐，只伏攔吃缺芹胡兩頓。七八分飽就是吃飯一定要吃七八分飽。因為延年益壽最好的辦法就是低熱量膳食，其實就是吃七八分飽，就是當你離開飯桌時還有點餓，還想吃，這就是七八分飽。

「五」是500克蔬菜和水果。預防癌症的最好辦法，就是常吃新鮮水果和蔬菜。

「紅」是每天一到兩個西紅柿，男人每天一個西紅柿前列腺癌可減少45%。熟食西紅柿更好，因首譽為番茄紅素是脂溶性的。

「黃」是紅黃色的蔬菜含維生素a較多。因此要經常吃胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒等。

「綠」是飲料里茶最好，茶葉當中綠茶最好，綠茶含有多種抗氧自由基的物質，可緩解老化，喝茶能延年益壽，減少腫瘤，防止動脈硬化。

「白」是指燕麥粉、燕麥片。吃燕麥粥不但降低膽固醇，降甘油三酯，還對治療糖尿病，減肥效果特別好。對老年人還有通大便的作用。

「黑」是黑木耳。它可以降低血粘度，可預防腦血栓，老年痴呆和冠心病。每天5克至10克，相當於一斤黑木耳吃50天。

『伍』 怎麼通過食物來調理身體

我們很多時候會感覺到身體狀況不好，有的時候會感覺精神不好，身體素質下降了，那麼我們應該怎麼樣來緩解這樣的情況呢?當然是通過飲食療法來緩解的，下面一起來了解一下飲食療法有哪些呢?

常吃3種是食物能增強體禪亮答質

1.榛子

榛子是日常中常見的乾果類食品，美味可口。榛子富含不飽和脂肪酸，能夠幫助人體吸收溶脂性纖維，起到非常好的補益效果。榛子還富含維生素E，能夠有效延緩衰老，防止血管老化變硬。另外，榛子具有抗癌的功效，可以治療卵巢癌和乳腺癌，是你居家必備食品。

2.柚子

柚子是我國南方常見熱帶水果之一，清香酸甜，令人垂涎不已。柚子含有各種維生素和各種微量元素，其中的鉀元素對於高血壓患者是必不可少，還對於心腦血管問題、腎病方面有很大益處。柚子富含大量的維生素C可以有效地降低血中膽固醇，減少動脈硬化，而且柚子還能幫助身體吸收鈣和鐵質，增強體質。

3.車厘子

車厘子被人們稱作「美容果」，其功效可見一斑，它不僅能夠滋潤皮膚美容美白，還能夠增強人的體質。車厘子富含鐵質，是其他水果的好幾倍，是其他水果無法比擬的，因為鐵是血細胞產生的必要元素，所以它能夠促進體內血紅蛋白的.生產，對貧血患者是不錯的佳果。

體質不好如何增強體質

補足血氣

飲食平衡才是增強體質的關鍵，平時應該注意自己的飲食，不要挑食，本就體質不好，如果再挑食，那麼身體就不會有充足的能量，或者是不能全面補充你身體所需的各項元素。

體質差的人一般都血氣不足，如果這個時候讓他們去做一些劇烈運動，他們會感到很累，可能會出汗很多，這就不好了，因為中醫有說：汗血同源。意思是：汗出得多了，超過了自己所以能承受的范圍，就等同於流血。在五色中，紅色是補血的，一切關於紅色的東西都可以補充血氣的不足。在平時，可以多吃一點紅棗，紅糖，紅豆，紅米，櫻桃。

脾主運化，為氣血生化之源，氣虛體質者的飲食調養可選用具有健脾益氣作用的食物，如黃賀慧大豆、白扁豆、雞肉、鵪鶉肉、泥鰍、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等鍵改。少食具有耗氣作用的食物，如檳榔、雍菜(空心菜)、生蘿卜等。

結語： 除了以上介紹的食物幫助我們增強體質外，鍛煉身體增強體質的效果也是很不錯的，我們可以試試的哦。

『陸』 如何正確的使用飲食調理法

一、調理氣血兩虛的9種食物
1、紅棗粥：將米洗凈後加入干凈的紅棗數枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
2、菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g，洗凈後用手撕開，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
3、黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好。
4、胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
5、菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
6、金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
7、葡萄：葡萄性平味甘酸，有補氣血、強筋骨之功，歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
8、紅棗：紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。葯理研究證明：紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝，促進新細胞迅速生成，並能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細胞的含量，從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。
9、甘蔗：甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。
二、調理脾胃虛弱的7種食物
1、香菇。味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜於脾胃虛弱，食慾不振，倦怠乏力。屬於發物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
2、紅薯。味甘、性平，歸脾胃經。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、知培棚胃腸道脹氣。
3、栗子。味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止搭則血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
4、沙參麥冬扁豆粥：取沙參10克，麥冬10克，扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鍾取汁，將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用於口乾、虛火上炎的胃陰虛證。
5、山葯扁豆粥：山葯30克，扁豆30克，粳米50克。共煮粥，每日分兩次溫服。適用於脾胃虛弱，食慾不振、大便溏薄不化者。
6、參姜小米粥：小米100克，人參10克，生薑20克，加調料煮粥。適用於脾胃虛弱、全身乏力、嘔吐不思飲食者。
7、良姜粥：高良姜15克，粳米100克。用水750ml煎高良姜，煎致500ml，去渣，入粳米，文火熬煮至米熟爛成粥。具有散寒止痛，健脾和胃的作用。適用於老年人脾胃虛寒型之胃脘隱痛或冷痛、喜溫喜按、嘔惡、大便溏薄者。
三、適合濕熱體質患者的飲食調理方法
1、生薏米。生薏米性味甘淡，能健脾祛濕。適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。
2、黑豆。黑豆性味甘平，能補腎益陰，健脾祛濕。適合脾虛、浮腫人士。可用黑豆煲湯或煲水代茶。
3、冬瓜。冬瓜性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。適用於口乾、水腫、小便不利等人士。
4、赤小豆。赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。適用於有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。可用赤小豆、桑白皮，水煎煮約20分鍾，飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。
5、黑芝麻。黑芝麻性味甘平，能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。適合肝腎不足、頭發早白、病後體虛等人士，亦治津液不足、腸道燥結等症。
6、多飲水。以溫開水為好，可以促進新陳代謝，內熱的排出，但不要用飲料代替，尤其是橙汁，因為橙汁多喝可生熱生痰，加重內熱。
7、宜食用清利濕熱的食品。如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、綠豆芽、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等。平時多吃清利濕熱的水果，如：西瓜、梨、香蕉、柚子;可食適量平性水果，如：蘋果、檸檬、葡萄、甘蔗。
四、5種常見慢性病的飲食調理原則
1、糖尿病的飲食原則：
糖中亂尿病的飲食必須均衡，要以種類豐富、纖維素含量高的食物為優先，如以粗糧或數種蔬菜組合來減少過多肉類的攝取。飲食應定時定量，烹調時應避免油炸、油炒和油煎，強調低鹽、低膽固醇、高纖維的飲食。要配合運動養成隨時監測血糖的習慣，運用飲食、運動和葯物進行調養，控制血糖。
2、痛風的飲食原則：
盡量吃嘌呤含量低的食物，如各種蛋奶類製品、五穀類、蔬菜、海鮮等，避免高嘌呤含量的食物，如動物內臟、濃肉汁、肉湯、牡蠣、白帶魚、白鯧等魚類。戒酒可避免酒精代謝產生的乳酸阻礙尿酸的排出，多喝水可幫助排除尿酸，避免腎臟中的尿酸結石。除了避免攝食過多的蛋白質之外，還應維持理想體重。
3、高血壓的飲食原則：
降低體重可幫助高血壓患者控制血壓。限制鈉鹽、油脂的攝取，多吃高纖維的食物，減少在外邊吃飯的機會。應盡量避免食用商業廠家加工食品、含納調味品及酒類。使用利尿劑葯物治療的患者，要提高鉀的攝取量，維持適當的鈣與鎂的攝取，並降低飽和脂肪及膽固醇的攝取。
4、腎臟病的飲食原則：
限制鈉、鉀、磷的攝取，麵筋類、干豆類、堅果及種子類都是危險食物群，但黃豆及其製品為優質蛋白質，不在禁食范圍內。降低含氮廢物的產生，適量攝取蛋白質、補充足夠熱量，如油脂類、糖類、低氮澱粉類食品。對於高血壓及水腫患者應限制鹽分的攝取，可利用酸味、香辛料、油脂、甜味料來增加食物的可口性。
5、骨質疏鬆的飲食原則：
我國居民的鈣質來源主要為蔬菜類，其吸收率較奶類差，所以吃綠葉蔬菜時，應搭配動物性蛋白質如肉類或蛋類，以增加鈣質吸收率。酗酒或過量攝食鹽分會抑制鈣的吸收，應予以限制。故應避免食用罐頭食品、方便麵及腌制食品。高鈣、低磷、低鹽是飲食的重點，再配合均衡的飲食，注意運動保健，才能改善骨質。
如果有幫助到你，希望能採納！