除銀杏果皮用什麼方法

❶ 新鮮銀杏果怎麼去外皮

新鮮銀杏果去外皮方法：

1、微波爐加熱。用微波爐加熱是一種非常快速有效的去殼方法，將清洗趕緊的銀杏果瀝干水分後直接放入微波爐的烤盤上，然後放入微波爐中，用高火加熱二分鍾，去掉保鮮膜以後，就發現銀杏果的尖端已經存在裂口，這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。

2、用錘子敲開。可以直接用小錘子或者硬物將銀杏果敲開，將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器敲一下，它會裂開一條縫，再沿著開口向兩側用力，就能把白果的外殼去掉。

3、用專用的工具。某寶上可以淘到專用的堅果鉗子，用它就可以將銀杏果夾出裂縫，取出帶皮的種仁，戴上手套剝出種皮即好。

4、用水煮去皮法。這種方法也簡單，需要注意的是在煮的時候不要煮爛就好了。將銀杏果丟入冷水鍋中加熱到銀杏果皮軟爛之後手搓去皮。

銀杏生長習性

銀杏樹的初期生長較為漫長，並且萌櫱性更強。銀杏樹分為雌雄株，雄株不結果，而雌株一般要在生長到20年以後才開始結實。銀杏樹一般在3-4月開始萌動展葉，4-5月開花，並在9-10月份種子成熟，10月以後開始落葉。

栽培區常用實生苗、移桿苗或根櫱苗進行嫁接，可提前在8-10年生時開花結實（實生苗一般在20年後才開始結種子）。銀杏的大、小孢子葉球均著生於短枝的葉腋處，小孢子葉球上面著生很多細長的小孢子葉，每一小孢子葉的柄狀部分著生2個下垂的小孢子囊。

以上內容參考：網路-銀杏

❷ 銀杏果皮怎麼去 怎樣快速去除銀杏果皮

銀杏果的去皮方法有好幾種，最簡單，最實用的方法：

一、銀杏果實採收之後，應盡快脫去漿汁外種皮。脫皮愈快，銀杏種核的色澤愈好。銀杏果實採回後，要先將果實堆漚，讓其果皮充分腐熟。堆積地點盡量選在背陰之處。高度以20—40厘米為宜。上面用濕草覆蓋
二、白果果皮充分腐熟後，應穿上膠鞋，在果實堆漚處直接反復踩搓果實，將腐熟的果皮徹底踩搓使其與果核（白果籽）分離。

三、在水池或流動的河水中，用篩子或其它透水性好的塑料框將果皮漂去。

四、把果子攤在地上晾曬到果殼幹了既可。用透氣的袋子裝起貯藏。

❸ 銀杏果去皮的方法

銀杏果去皮的方法蠢鬧如下：

妙招一：泡水手搓法

將銀杏果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，手搓去皮。

妙招二：發酵法

將銀杏果羨困加入水後放置在潮濕的地方，放置一個禮拜（春夏末秋初季節）後，同樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套，畢竟銀杏果還是有一定的毒性的，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。

妙招三：水煮法

這種方法比較快捷，將銀杏果放進鍋中加熱，直到銀杏果皮開始變爛，取出，冷了以後，手搓去皮。

銀杏果的保存方法：

1、晾乾保存法：銀杏果買回後要放在通風陰涼處，不能曬太陽。因為曬太陽後，銀杏果會外干內熱且濕潤，極帶派罩容易霉變，霉點往往先從外殼開始。

2、冷藏保存法：銀杏果保鮮的最好辦法是冷藏。但當室溫在27℃以上時，放在冰箱的冷藏室里仍無濟於事，因為冰箱門經常打開，室溫對它還是有影響的，因此容易變質。

這時只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當室溫在27℃以下時，才可放在冷藏室冷藏。 銀杏果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。

❹ 銀杏樹果實怎麼快速去皮

用料：銀杏果、塑料袋1條、橡膠手套1雙、1個蘋果

1、新鮮的銀杏果。

❺ 怎樣去除白果外皮

一、去除白果外皮的方法

1、方法一

白果外層的白殼特別硬，用手根本取不掉，但是這種堅果兩頭尖，它比較窄小的一頂叫頂尖，比逗銀較扁寬的一端叫底尖，平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分，然且從得拿指兆到的小孔處向兩側用力，就能輕松把白果的外殼去掉。

2、方法二

白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉，平時可以把白果用清水洗凈以後，離掉水分直接擺放在，微波爐的烤盤上，上層再蓋上保鮮膜，然後放入微波爐中，用高火加熱二分鍾，去掉保鮮膜以後，就發現白果的尖端已經存在裂口，這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。

3、方法三

如果家裡沒有微波爐，也一樣能輕松去掉白果的外殼，最好准備適量的椒鹽，然後把白果洗凈以後，去掉水分和膠鹽，一起放入炒鍋中，用中火來回翻炒，知道白果熟透以後，它的外殼就會自動開裂，這時取出以後用手輕輕一撥，它的外殼就會脫落。

4、方法四

平時去除白果的外殼時，也可以藉助工具，因為白果從外觀上看，它中間大兩頭小，這時大家可以准備一個夾子夾住它的中間部分，用力捏一下，這是它的外殼就會裂開口，再沿著開口向兩側用力，就能把白果的外殼去掉。

5、方法五

將銀杏果放進冷水鍋中開始加熱，直到銀杏果皮開始變爛取出，冷了以後開始用手搓去皮。但是需要隨時觀察果皮是否煮爛，過時會把種仁煮爛。

二、白果臨床療效

1．治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。

①.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。

②.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可使用。

③.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。

④.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。

2．治療肺結核

用法：在中秋節前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天後即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。

3．抑菌殺菌：

白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑製作用，可止癢療癬。

4．降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：

銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。

5、新鮮白果中提出的白果酚甲，對離體兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。

白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時後可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。舊說其中含氫氰酸，能鎮咳並致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質。白果肉消租尚有收斂作用。

三、白果飲食禁忌：

1、不宜和某些果、菜同吃，如西紅柿`蘿卜、山查、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿卜含有分化酶，但是別的果菜中的維生素損失殆盡。

2、白果還不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和豬肉一起食用。還有，也要和木耳分開食用。

3、不可與鰻魚同食，鰻魚又被稱作為白鱔，是一種比較常見的水產食品。

但是，在吃白果的過程中，千萬不能夠吃鰻魚。其原因是鰻魚和白果都含有非常復雜的成分，一同吃下去會引起人體生化反應出現不正常的情況。如果將這兩種食物一起食用的話，就會引起軟風這種疾病。因此，大家在生活中一定要多加小心和注意。

4、不可與葯物一起食用。一旦有人將白果葯物一起食用的話，會將患者凝血的時間延長，從而出現血流不止的狀況。

(5)除銀杏果皮用什麼方法擴展閱讀：

1、銀杏抗病蟲害，被公認為無公害的種樹，是觀賞綠化最理想樹種。銀杏樹綠化效果非常好，體現速度較慢，小樹栽植2年才能有不錯的效果，大樹栽植後，需要有3-5年的恢復時間，才能發揮其美麗的功能。

2、銀杏可以凈化空氣，具抗污染、抗煙火、抗塵埃等功能。可自然凈化空氣，減少大氣層懸浮物含量，提高空氣質量。銀杏有涵養水源，防風固沙，保持水土等功效。在森林被伐，水土流失，風沙侵蝕地帶，栽培銀杏防護林區、防護林帶，護路林、護岸林、護灘林、防沙林等，以保持水土，改善生態環境。

3、銀杏有殺死農作物病蟲之功能，尤其對棉花、葉蟎、桃蚜、二化螟蟲等尤其有效。在農業區周圍種植銀杏，為作物蟲害天敵，以保護農作物。

4、銀杏樹具冬暖夏涼特異功能。盛夏時節，掌心觸摸銀杏樹干，手感冰涼，觸摸其他樹干（柳樹），掌心覺熱。營造銀杏林區，銀杏林帶，形成規模，造成小區氣候，對農田、居住區均有調節氣溫改善小氣候的良好影響。

❻ 銀杏果怎麼去內皮最簡單

其實只要是掌握一個比較好的辦法，銀杏果去除內皮也是非常簡單的，一定要掌握其中的技巧。

下面就介紹一下去除銀杏果內皮比較簡單的方法。

1、准備好銀杏果，用左手穩拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎；

2、敲碎的小尖頭；

3、用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了；

4、掰去外殼的銀杏果很完整，但有些會帶有少許內皮，我們可以用指甲繼續把內皮掰掉，但有些內皮會粘合很實，不容易掰掉，這樣就需要用搜渣到後面的步驟來處理這些不容易去掉的內皮；

5、處理過的還帶有內皮的銀杏果；

6、鍋內加水，煮沸，倒入銀杏果浸泡片刻；

7、取出再浸在冷水中，這樣是不是看到內皮都自行的脫落了？

8、去除掉內皮的銀蘆漏滾杏果，粒粒圓陪余滑，脫皮成功嘍。

這樣的一種方法是比較簡單的，只要是操作的比較熟練，去除銀杏果的內皮也是非常簡單的，自己可以嘗試一下呀。

❼ 新鮮銀杏去皮去殼的方法

新鮮銀杏去皮去殼的方法：泡水手搓法、發酵法、水煮法、石臼擊打法、微波爐加熱法。

1、泡水手搓法

水泡法將銀杏果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮。

2、發酵法

將銀杏果加入水後放置在潮濕的地方，放置一個禮拜（春夏末秋初季節）後，同樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套鄭昌，畢竟銀杏果還是會有一定的毒性，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。

3、水煮法

這種方法比較快捷，講銀杏果放進冷水鍋中開始加熱，直灶叢歷到銀杏果皮開始變爛，取出冷了以後開始受手搓去皮。

4、石臼擊打法

銀杏種果採收之後，立即放石臼內用粗木棍撞擊。外種皮與中種皮分離後立即沖洗，分出銀杏果。但破碎達5-10%，而且脫皮不太干凈，銀杏果表面有黑斑。

5、微波爐加熱法

將銀杏果洗凈晾乾，用袋子裝著，袋子上要扎些孔，在微波爐里加熱1分鍾左右，就會聽到噼里啪啦的響聲，那就是銀杏殼裂開了。

吃銀杏果的注意事項

銀杏果芯含有少量的氰甙和白果酚等物質，有一定的毒性。隱搜將白果用高溫煮熟，剝去外殼，大頭朝上，擠出銀杏果芯。

❽ 銀杏果剝殼的最佳方法

新鮮銀杏果去皮可以放在冷水內加熱煮爛，帶上乳膠手套搓去外皮。也可以將銀杏果浸泡在水內12小時左右，或者是放在潮濕的地方靜置一個星期，同樣也可以輕易將銀杏果的外皮輕易去除干凈。

新鮮的銀杏果去皮可以先放入塑料袋內，同時放入一個蘋果催熟，再扎緊塑料袋後放置三天。等到銀杏果皮變軟後，帶上橡膠手套剝去銀杏果皮，洗涮干凈至無果肉，最後晾至顏色變白，去掉外殼用水燙一下，再過一下冷水去掉內皮殼即可食用。

新鮮的銀杏果還可以全部浸泡在清水內，靜置12小時左右後，帶上乳膠手套不斷搓去銀杏皮。或者是直接將銀杏果加水放在潮濕的地方靜置一星期，銀杏果的皮就會自然脫落，這時候帶上乳膠手套搓洗干凈銀杏果後可以直接食用。

將銀杏果直接倒入冷水中進行加熱，直到銀杏果的被煮爛後，把銀杏果倒出放涼，再帶上乳膠手套搓去外皮，這種方法去皮的時間相對較快。並且搓好的銀杏果可以直接生吃，也可以用來做熟食用。

❾ 怎樣給銀杏去殼

將剛摘下來的銀杏果去皮，可以使用發酵法，需要准備的材料包括有：銀杏果、容器、水

一、准備剛摘下來的銀杏果

(9)除銀杏果皮用什麼方法擴展閱讀：

注意事項：

1、銀杏果是不可生食的，一旦生食，1至12小時就可能出現中毒現象，表現為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重的還可導致呼吸衰竭。而銀杏果的胚芽也是有毒的，即使炒熟服食，也不宜過多。

2、新鮮的銀杏果，果皮中含有大量的銀杏酸，有很強的致敏性。剝果皮時，有機酸會入侵皮膚，導致皮膚紅腫、仿盯瘙癢、起皮疹，從而引起刺激性皮炎和過敏性皮炎，甚至引起過敏性休克。

❿ 銀杏果皮怎麼剝

銀杏果也叫白果，它是銀杏樹的果實，可以葯用或者食用。不過銀杏果是有毒性的，特別是它的外皮，對皮膚也會有一定的刺激，所以我們在吃銀杏果或者處理銀杏果的時候，要注意去除外皮並且煮熟。在剝銀杏果皮的話，也是更建議戴手套處理的。那麼銀杏果果皮具體可以怎麼剝呢？

一、銀杏果皮怎麼剝

方法1.將銀杏果和蘋果同時放在塑料袋中使其催熟，然後將塑料袋扎緊並放置三天。銀杏皮變軟後，戴上橡膠手套即可將銀杏皮剝下來，洗凈直至沒有果肉，最後使其變白，取出外殼並用水加熱，然後過一下冷水取出內殼即可。

方法2.將所有的銀杏果浸泡在干凈的水中。靜置約12小時後，戴上乳膠手套並搓掉銀杏皮。

方法3.將銀杏果直接放在水中，使其在潮濕的地方放置一個星期。銀杏果的皮膚會自然脫落。此時，請戴上乳膠手套搓掉銀杏果皮，然後直接食用。

方法4.將銀杏果直接倒入冷水中加熱，直到銀杏果煮沸為止。倒入銀杏果實，使其冷卻，然後戴上乳膠手套擦拭皮膚。該方法需要相對較快的時間來剝離。揉好的銀杏果可以生吃，也可以煮熟。

二、銀杏果用手剝皮會有毒嗎

用手直接剝皮不會中毒，但是銀杏果果皮和果汁裡面含有的果酸成分對皮膚會有一定的刺激，甚至會導致接觸性皮炎、發皰、脫皮等過敏的情況，所以最好還是戴上手套去剝，如果用手剝了也要盡快清洗干凈，清洗之前就不要觸摸臉部或者身體其他部位的皮膚了。建議等銀杏的外皮變黃變軟之後再剝皮會更容易。 此外，如果將銀杏外皮的水濺到衣服上，也無法將其洗掉。

三、新鮮銀杏果怎麼處理能吃

例如，可以將其在鍋中加水煮沸，或將其在微波爐中加熱。 其主要目的是降低銀杏葉中的生氰苷和銀杏酸有毒成分的活性，從而減弱其毒性，食用後會相對更安全。

銀杏果含有多種有毒物質，例如銀杏酸，銀杏粉和生氰苷，這些有毒物質主要集中在其綠色胚芽中。 因此，在進食前必須將新鮮的銀杏果剝去胚芽以去除病菌。

從樹上摘下新鮮的銀杏果實後，可以將其浸入清水中約一周，然後戴上乳沒櫻膠手套擦去果皮，然後取出並放在通風處晾乾。

四、銀杏果中毒症狀

如果在食用銀杏果後的1至12個小時內出現惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，食慾不振等症狀，則應高度警惕銀杏中毒。如果接下來出現諸如躁動不安，驚慌，怪叫，發燒，抽搐和四肢僵硬等症狀，則表明毒性影響了中樞神經系統。中樞神經系統已經開始興奮，然後將被抑制。 到那時，會表現為表情呆滯，反應遲鈍，嗜睡，疲倦甚至癱瘓。 在嚴瞎運重的情況下，可能會出現呼吸困難，呼吸衰竭，昏迷，瞳孔擴大以及對瞳孔的光亮或消失消失的不良反應，最終可能枯神叢導致死亡。