用什麼方法洗鍋子干凈

⑴ 把鍋洗干凈的絕招

不銹鋼鍋是家家戶戶都會用到的，但是用久了鍋底鍋面，會殘留燒焦的.黑垢，難看不說，還很難去除，下面是把鍋洗干凈的絕招，洗潔精里加點番茄醬，不銹鋼鍋煥然一新！

方法一：

常拿百潔布、鋼絲球硬擦，會有黑乎乎的東西殘留，不僅難看，加熱後還會影響身體健康；

1、在碗中先倒1瓶蓋的洗潔精+兩瓶蓋的番茄醬+3瓶蓋水，攪拌均勻；

2、倒入不銹鋼鍋里，塗抹在有黑垢殘留的地方，靜置10分鍾；

3、然後用抹布以按壓擦洗的方式把混合物擦凈；

4、用水沖洗過後不銹鋼鍋就會干凈如新。

方法二：

1、不銹鋼鍋黑垢不是很嚴重，可以在鍋里倒上小蘇打；

2、然後，用濕抹布或百潔布擦洗；

小貼士：小蘇打+水，還可以清潔比如冰箱門、櫥櫃等。混合成液體後，把毛巾沾濕，就能擦洗啦~

方法三：

1、如果不銹鋼鍋里是頑固性黑垢，可以在平底鍋里倒上醋和水的混合物；

2、醋和水的比例為2:8，讓它煮沸；

3、沸騰1分鍾後關火，加一點小蘇打，靜置10分鍾，直到鍋冷卻把混合物倒掉，用水沖洗趕緊、擦乾即可。

⑵ 鍋怎麼洗才幹凈

首先在鍋內放入清水，加上小蘇打，不蓋蓋子用中火煮開；水開後停火，將水放涼；把水倒掉用海綿擦洗污漬，再用洗潔精去除油污，最後用清水刷洗干凈即可。

⑶ 鍋子清洗方法有哪些

如果長時間不使用鍋具，家裡鍋的表面會積一層厚厚的頑固污垢。面對這么臟兮兮的鍋具你也敢吃飯嗎?不不不，這就需要清洗技巧了。以下是我為你整理的鍋子清洗方法，希望能幫到你。

鍋子清洗方法

1、在鍋的表面有污垢的地方沾上水，讓整個鍋具都被水浸濕掉。

2、將小蘇打塗抹在鍋具上有污垢的地方。

3、鍋抹上小蘇打以後，再用保鮮膜將整個鍋包起來，對於底部也有污垢的鍋，大家可以剪一塊保鮮膜貼住。這個原則是讓鍋具和小蘇打充分接觸混合子啊一起，隔離了空氣。

4、包上保鮮膜的鍋直接放上一夜或者是長時間以後才拆開保鮮膜。

5、第二天，將保鮮膜撕下來，直接用百潔布擦洗，這時候所有的污垢都自動脫落了，整個鍋煥然一新，非常干凈。

可能有些人家裡的鍋由於長期未清洗，鍋上的污垢比較厚，是頑固性的污漬。還有一個實用的小妙招要教給大家，那就是用像銀行卡一樣的廢棄的卡來刮鍋上的污垢，也會看到立竿見影的效果哦!

做飯時，難免出現燒焦的情況，看著燒焦的鍋，整個人內心幾乎崩潰……別發愁了!這就教你小竅門，輕松讓燒糊的鐵鍋變光亮~

西紅柿去糊鍋底

將西紅柿放在鍋里煮，糊鍋底很自然的就會掉了。

牙膏去糊鍋底

塗上牙膏用布沾點水，用力擦，這個方法又經濟又實惠，而且還不傷鍋，不過擦時可能要費點力。

廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

將用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡等硬物卡片進行清理，如果清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢，這時那些廢舊的塑料卡片就體現出價值。

白醋去糊鍋底

1、在燒焦的鍋中倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。

2、加水煮沸約三四分鍾。煮沸後靜置五分鍾，不急的話，也可以放更久。

3、然後，神奇的事情發生了，焦掉的部分一整片從鍋子上輕松脫落。

4、焦掉的地方可一整片拉起。(好像海苔)

5、用清水沖一沖，再稍微刷一下就光溜溜了

炒鍋應該怎麼進行選購呢

炒鍋的材質

材質是選購炒鍋需要考察的重中之重，材質的好壞不僅決定炒鍋的性能，同時也影響到維護保養等後續打理，更關繫到烹飪飯菜的衛生和食用者的身體健康，故而我們需要對材質好好做一番功課。

市面上炒鍋所使用的材質種類非常多，但在大體上分為鐵制炒鍋、不銹鋼炒鍋、合金炒鍋三種，還有一些炒鍋選用較為少見的材質，例如陶晶/瓷晶、琺琅、陶瓷、麥飯石甚至純銅等，材質不同，性能也會有所區別，同時由於廠商往往會在產品表面加入塗層處理，相應的也會帶有不沾、聚熱等特殊性能，因此在選購時要注意鑒別和區分，關於塗層我們放在後面探討，先來看看幾種流行的炒鍋材質吧。

1. 鐵鍋

材質特性：傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質，抗氧化能力比較強，因此在烹飪的過程中不會產生不宜於食用的溶出物，即使有鐵離子溶入到食物中，人在食用後也可以吸收鐵元素，鐵元素可用於合成血紅蛋白，因此用鐵鍋炒菜做飯可防止缺鐵性貧血。同時鐵鍋十分的堅固耐用、受熱均勻，在加熱方面效果出眾。

一般市面上的鐵鍋產品還會細分為生鐵鍋和精鐵鍋，兩者在特性上存在一些區別：

生鐵鍋的鐵質非常純凈，可以健康的補鐵，通產情況下的設計是底厚壁薄，重量較沉，在加熱的時候當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃左右，比較易於掌控火候，喜歡慢炒的朋友可以選購。

而精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，其表面通常經過了多重處理，鍋體更加輕薄，且可將火焰的溫度直接通過鍋傳遞給食物，適合猛火爆炒。

缺點提示：普通的鐵鍋極易生銹，而鐵銹若不小心被人體攝入會對肝臟產生損害。重量較沉，對於腕力不足而又喜歡端起鍋翻炒的用戶，應當好好考慮下是否駕馭的了這個沉重的傢伙。表面粗糙，生鐵材質自身的特點決定了其表面粗糙，如果不加塗層，其表面是無法達到光滑的，容易引起“外貌協會”用戶的不快。

2. 不銹鋼鍋

材質特性：相比鐵質炒鍋，不銹鋼鍋的重量會輕盈一些，而且堅固程度卻不會打絲毫折扣，可以說很好的達到了熱量、重量與質量三者的平衡。除此之外，不銹鋼鍋不宜生銹，而且不會藏污納垢，在清洗的時候能夠大大降低工作量，時常清潔並且方法得當的話，鍋體能夠長時間的保持精美外觀。

缺點提示：保溫效果較差，冬季使用不銹鋼鍋盛放的食物若不立即食用的話，會在很短的時間內變成殘羹冷炙。價格較高，相比傳統的鐵鍋，不銹鋼炒鍋的價格往往會高出30%以上。無補鐵之功效，鐵鍋的補鐵效果前面已有提及，不銹鋼作為穩定材質的代表，在烹飪過程中不會溶出殘留物，因此也就不會有補鐵之功效了。

3. 合金鍋

材質特性：合金材質的炒鍋多數為鋁合金製品，還有少數的鈦合金產品。由於合金技術的發展，時下市面上的合金鍋產品在材質上均對鍋體表面進行了充分的氧化，因此在安全指標上是完全經得起考驗的。相反，合金鍋由於帶有許多附加技術，能夠很好的避免不銹鋼製品和鐵製品鍋的一些缺點，使其在性能上處於兩者均衡的地位，既不會有明顯的優勢但同時也不存在一些惱人的缺陷，當然，我們不建議選用那些品牌不靠譜、價格低廉的合金炒鍋產品。

4. 其他材質的炒鍋

除了常見的上述三種鍋之外，其他比較有代表性的是麥飯石炒鍋和銅質炒鍋。

麥飯石炒鍋：使用純天然的麥飯石材質製成，由於這種材質富含多種元素，因此在進行燉熟的時候，能夠溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等微量元素和礦物質，長期使用可以促進人體生理代謝功能，有益於人的身體健康。同時這種材質可以吸走菜餚中不純正的異味，可以長時間的保鮮，並且還具有輕盈，油煙少，不粘性能突出的特點。

不過這種鍋不適宜用金屬炒勺操作，更加偏重燉煮加工，操作起來存在限制，尚未形成市場主流。

銅質炒鍋：銅質炒鍋是名符其實的高帥富，鑒於銅分子的化學結構，這種炒鍋有著絕佳的導熱功效，炒菜時受熱均勻而且快速，可以保證在上部的食材也能受到接近鍋底那樣的溫度，很好控制火候並且在一定程度上減少翻炒動作。但是銅質炒鍋價格昂貴、重量較沉，除非對加熱有特殊要求的用戶，通常用戶不建議採用。

炒鍋的塗層

如果說炒鍋材質決定了炒鍋特性的話，那麼炒鍋的塗層則成為彌補材質缺陷、修正炒鍋性能的一個重要輔助元素。目前市面上的三種主流材質的炒鍋產品均分為有塗層產品和無塗層產品兩個大類，在選購的時候，我們應當仔細考慮塗層的性質和作用後再去選購。

塗層存在的主要意義在於：

1、不粘性，由於塗層所帶來的優質不沾性能，有些廠商甚至刻意的弱化炒鍋材質，直接稱其產品為“不粘鍋”。

2、抑煙性，塗層可以較好地抑制炒菜過程中產生的油煙，這是對廚房環境的一個極大的利好性能。

3、保護性，不加塗層的炒鍋產品往往會受到空氣氧化(鐵鍋尤其明顯)，而塗層則很好地避免了這一問題。

⑷ 新買的鐵鍋怎麼才能洗干凈 兩種技巧可快速洗鍋

1、肥肉清洗法：（1）把鐵鍋燒熱後，放入帶肉皮的肥肉。（2）轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。（3）把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗干凈，反復幾次即可。但注意，最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。注意事項：用這種方法不但可以去除鐵鍋的鐵腥味兒和鍋里的殘留物，豬油還可以在鍋內壁形成一層保護層，防止鐵鍋生銹。

2、食鹽清洗法：（1）鐵鍋燒熱後，將一大勺鹽（食用鹽、粗鹽均可）放入鍋內，轉小火不停翻炒。（2）炒制時，需要不停地轉動鐵鍋，以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分（3）當鹽炒成黃色，關火，將鹽倒出，用溫水將鐵鍋清洗干凈即可。注意事項：清洗後的鐵鍋最好用廚房紙巾擦乾凈，或用火將鍋中水份燒干後放置，否則容易生銹。

⑸ 鍋如何清洗更干凈 如何清洗鍋

1、用洗滌劑將其洗干凈，然後盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了。

2、新鍋在使用前，應先將鍋洗凈擦乾，在鍋面上塗上薄薄一層食用油，以增加不粘效果。

3、用鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開大火干燒。

4、不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘塗層。每次用完後不要馬上用冷水沖洗，應待溫度稍降後再清洗。

5、使用一段時間後，若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的污跡，則以熱水加洗潔精，用海綿等柔軟物清洗即可，忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

⑹ 用什麼洗鍋比較干凈

一、加白醋、小蘇打
首先我們要往鐵鍋的鍋底，加適量的小蘇打以及白醋，因為小蘇打和白醋混合在一起以後，就會產生化學反應，能讓鐵鍋鍋底的臟東西被快速軟化。

加入白醋和小蘇打後的鍋底，我們不要著急對其進行處理，而是讓其先靜置上幾分鍾。在靜置的這個時間段，我們可以明確地觀察到，鐵鍋鍋底會有很多氣泡，正是這些氣泡的作用，就能讓這些臟東西，被完全軟化。

二、加洗潔精
鐵鍋靜置15分鍾後，我們還要往鐵鍋的鍋底，加入適量的洗潔精。因為洗潔精有很好的潤滑作用，在面對鐵鍋鍋底的各種油脂時，還能起到很好的清理作用，這樣一來鐵鍋鍋底在處理的時候，就會更容易了。

三、加食鹽
除了要加以上這三種物質以外，最後我們還要往鐵鍋鍋底的表面，加入適量的食鹽。因為食鹽形狀成顆粒狀，把它加入到鐵鍋鍋底表面的話，就能很好增強鐵鍋鍋底的摩擦力，這一來在使用口罩對其進行摩擦的時候，這些臟污垢就更容易脫離。

四、准備口罩
按照以上方法，把鐵鍋簡單處理好以後，接下來我們要准備一個口罩。首先，我們要先把口罩對折，然後再把口罩兩邊的細線拉攏，將其捆紮緊實後，一個簡單的抹布就製作好了。

因為口罩是用海綿來進行製作的，用來對鍋底進行擦拭的話，就有很好的清理臟污垢的效果。

⑺ 洗鍋用什麼洗

清洗鍋的材料可以選擇使用洗潔精、純鹼和淘米水，這三種材料都可以針對鍋內的油污起到很好的分解、清除的作用。洗潔精：使用洗潔精可以適用於各種材料的鍋，能夠很好的將各種污漬清洗干凈。但是，洗潔精屬於人工合成的化學品，對人體有一定的毒性，洗完鍋以後會有少量殘留在鍋碗上，下次使用時容易吃進體內，而且根據材料不同，殘留的量也多少會有不同。純鹼：純鹼是蒸饅頭時需要用到的一種人工合成的化學品，對人體無毒無害，易溶於水，呈鹼性，對鋁具有較強的腐蝕性。由於純鹼是鹼性物質，對於油脂類的污漬去除效果很好，而且不存在殘留有害物質的問題。但是，純鹼不能用來清洗鋁製品。鹼性物質對鋁具有腐蝕作用，會破會鋁製品表面的氧化層，從而將鋁溶解到水中，清洗不幹凈時，會對人體產生一定的影響。在使用純鹼時，對水溫的要求較高，盡量是開水，而且純鹼容易傷害皮膚，在清洗時需要佩戴手套。淘米水：使用淘米水清洗，是廢水再利用，具有節約用水的作用，而且無毒無害，不需要考慮殘留問題。但是，淘米水的去油效果不佳。

⑻ 清潔鍋具妙招有哪些

鍋具的清潔有什麼妙招呢，下面我為大家介紹4個清潔鍋具妙招，歡迎大家閱讀。

清潔鍋具妙招有哪些

妙招1：各種鍋具、餐具的清潔法

1、油污的鍋子：放一大匙炸東西時剩下的麵粉，再注入熱水，放在瓦斯爐上煮到沸騰，冷了之後再用海綿洗一洗就干凈了。

2、焦黑的鍋子：把蛋殼捏碎和去污粉一起洗，就可以清掉了。

3、泛黑的鋁鍋：一直洗不幹凈的泛黑鋁鍋，可以把蘋果皮放在鍋內煮一煮，借著酸的作用來消除污垢。

4、琺琅鍋上的焦黑：琺琅鍋的焦黑不可用堅硬的金屬刷，因為會刮傷，要先灑上小蘇打粉，用柔軟的海綿沾一點水耐心的的擦掉。

5、用茶渣去除陶鍋的臭味：只是放點茶渣加水煮沸就能吸收臭味，用泡過的茶葉就可以了。

6、油膩的餐具：洗米水加熱到溫水的程度再拿來洗，裡面所含的成分具有和洗碗精一樣的洗凈力，能全面清除污垢。

妙招2：玻璃杯的污漬去除法

1、用檸檬擦拭：用擠過的'檸檬沾鹽擦拭，檸檬酸能去除油污，鹽又能代替去污粉，對表面有凹凸花紋的杯子也一樣有效。

2、用馬鈴薯皮擦拭：馬鈴薯皮放進杯子里加水，用手蓋住，然後用力搖晃，馬鈴薯的澱粉質會吸收污垢，皮又可以代替刷子，最適合用來清洗手構不到底的長杯子。

3、用蛋白洗：用蛋殼上殘留的少許蛋白來洗，用海綿沾一點，再去擦杯子就行了，可以清除白霧，使杯子變得潔凈透明。

妙招3：炒鍋柄上的污漬去除法

1、准備去污粉和免洗筷。

2、適當削除免洗筷前端，沾點水和去污粉用力清除。

柄四周的溝紋再怎麼保養還是會積垢，這個方法可以輕松清除洗不到的地方，使頑垢消失。

妙招4：讓新陶鍋更耐用的方法

1、在鍋內加滿水放在火上，起初用小火慢慢煮沸，然後熄火，使之慢慢冷卻。

2、使用時有時候會出現細細的裂痕，但只要煮煮稀飯，多少可以填補。

3、鍋子外側有水滴時要記得先擦乾，如果在有水滴的情況下加熱可能會破裂，只要啟用時多多注意，陶鍋就會變得比較堅固，以後就能安心使用。