Ⅰ 怎麼把生薑攪碎
弄爛了，弄出汁來就行了
生薑有固發的作用，減少掉發現象，
促進毛囊生長，
要想頭發長得快一些，我教你些辦法，
要保持頭發清潔，不要用太差的洗發水，也沒必要用太貴的。
按時補充營養，發膜之類的，（用啤酒也很贊的哦~~）有營養他才肯長嘛，
不要燙染啊，那樣頭發都沒營養了，連發稍都枯了（供應不上營養），
哪還有營養去長長啊？
還有如果有了分叉，一定要仔細修剪，有分叉的頭發幾乎不怎麼長的，，
平時愛護頭發，只要用心加上對的方法，你會擁有飄逸的頭發~~
Ⅱ 姜敷是把姜切碎了嗎。具體是怎麼弄的
1：將適量生薑洗凈剁碎（我們用了一塊整姜）
把姜粒散開平鋪放在微波爐的盤子上（我家是轉盤型的）
2：再放入微波爐里加熱10分鍾，直至姜粒烘乾能用手揉碎（具體時間可自己掌握）
3：將烘乾的姜取出
4：用報紙把姜包好，再用槌子敲碎
5：敲成粉狀後即可（部分敲不碎可用手揉碎）
6：取出適量姜粉放在一小截卷紙上
7:用紙從腳掌往上包
8:再用紗布纏繞幾圈紮好
9:兩只腳都要包喲
10：最後給穿上襪子就完成了
Ⅲ 姜果的做法姜用什麼打碎
姜果的做法姜用什麼打碎姜果的做法
姜洗凈
打碎，加紅糖，加糯米粉，加白酒用手攪均勻。
要煎前可以加個雞蛋
Ⅳ 各位大神，請問有什麼可以把姜打碎，要打出來很小的，調餡用的，一次一般打不到半斤，什麼價位。萬分感謝
有一種叫家用食物打碎機，上網搜就行了，可以打碎很多種食物的，各種價位都有，買個一百左右的可以了。
Ⅳ 生薑簡易加工方法有哪些
為進一步提高生薑的經濟價值，延長生薑保存供應時間，改進生薑品質和增加風味，因而生薑的加工越來越被人們所重視，其加工產品的品種也越來越多，有些已遠銷海外，成為出口創匯產品。現簡要介紹幾種簡易的生薑加工方法。
（1）咸姜
選用鮮姜洗凈、去皮，沖洗、晾乾後進行鹽漬。每100千克姜加食鹽30千克，倒入缸內分層撒放，每天倒缸1～2次，腌制6～8天後，每天倒缸1次，再腌制1個月即可封缸貯存。成品的特點是鮮黃、脆嫩、清香。
（2）咸乾薑片
將洗凈去皮的姜塊切成厚5毫米左右的片狀，日曬或用火烤至含水量10%左右。爾後1層薑片1層鹽進行鹽漬，每100千克鮮姜用鹽35千克。鹽腌15～20天後，去掉多餘鹽分，曬干後收藏。
（3）豆腐姜
將生薑洗凈、去皮，切成薄片，晾乾表層水分，然後每100千克薑片加鹽16～18千克進行腌制。腌制時應1層薑片1層鹽裝缸密封。10天後取出暴曬至八成干時，以手揉搓薑片，使其組織失水卷縮。此後再入缸鹽漬2～3天，再取出暴曬3～5天，並邊曬邊揉至軟豆腐狀，即成豆腐姜。也可在第二次腌制後，再將薑片入缸，並放入經烘乾發酵的豆腐，密封15～20天，會使薑片香味更濃。
（4）冰姜
選肥嫩姜塊洗凈去皮，按100千克姜放鹽12千克，在缸內腌15小時後取出，按3毫米間距下刀切至姜塊2/3深度，將姜塊切成姜瓣。按100千克姜瓣再拌鹽22千克腌12天，每隔2天翻拌1次，使之充分腌透。然後取出放竹墊上曬至五六成干，再放回原來鹽水中腌，之後再晾曬，反復3次，最後達到姜面上出現鹽霜即成。成品冰姜，肉色霜白，脆嫩肥胖，咸辣適口。
（5）姜辣醬
選用鮮嫩肥胖的生薑和全紅老熟鮮辣椒為原料，首先將生薑洗凈去皮後晾乾切片，在太陽下曬1～2天，將薑片曬至九成干。將辣椒去柄、洗凈、瀝干、切碎，磨成辣醬。爾後按100千克薑片、35千克辣醬、2.5千克白酒、28千克食鹽裝入瓷缸內。裝缸時須按放1層薑片、1層辣醬、1層鹽的順序重復進行，一直裝至距缸口10～16厘米處，再將白酒從缸口慢慢灌下，最後密封缸口，經25～30天可腌制完成。
（6）姜絲辣醬
原料為姜絲100千克、鮮紅辣椒100千克、食鹽35千克、小麥36千克、黃豆12千克、糯米12千克。製作時先將生薑洗凈去皮切成絲，在太陽下曬2～3天，至七成干。辣椒去柄、洗凈、切碎，磨成漿狀。食鹽放入45～60升清潔冷開水中溶解，在太陽下曬6～7天，待用。再將小麥、黃豆分別去雜、洗凈，分別放入水中浸泡，小麥浸泡12～14小時，黃豆浸泡4～5小時（以吸足水為原則）。瀝干水後，分別用猛火蒸熟，攤晾至涼，再分別放入發酵房中攤至3厘米厚，溫度保持28～32℃，讓其自然發酵。一般經2～3天出現菌絲時，進行短時間開窗通氣，將房內溫度降至25～26℃，這樣經6～7天，小麥、黃豆便可充分發酵（黴菌分布均勻即可）。霉色以黃白或淡黃為好，白黴和黃霉則較差。然後移至室外充分曬干、粉碎，並除去霉灰等雜物，以待拌料。
拌料的程序為：先把麥粉倒入盆內用食鹽水混合，再放入黃豆粉，拌勻後放太陽下曬3～5天，然後把洗凈蒸熟的糯米按量拌入，繼續曬至醬褐色。初醬曬好後，將辣椒醬、姜絲一起拌入，拌勻後繼續暴曬，每天翻拌2次，使之曬透曬熟，防止變黑，降低風味。若曬時遇雨，應及時封嚴，以防水淋變質。
上等姜絲辣醬的標準是：暗紅色，有光澤，具黑色油質，氣味芳香鮮美，辛辣味淡，姜脆，稍咸，帶甜味。
（7）糖醋酥姜
①鮮姜制坯。選用老嫩適中、姜塊碩大的生薑，去皮，洗凈，瀝干水分，按100千克鮮姜、20千克鹽入缸腌制，上層以鹽覆蓋。爾後加竹箅，再按姜重量的20%壓石，腌制2天，使其初步脫水。將初脫水後的姜塊，從缸內撈起裝入籮筐內，瀝水2～3小時，再按100千克姜、15千克鹽的比例另行腌制。其方法同前，最上層蓋竹箅，按姜重量的35%壓石，腌制60天，即成姜坯。
②成品加工。將腌好的姜坯撈起，切成長、寬各2厘米、厚0.2厘米的薑片，薑片用清水沖洗後，放清水中浸泡17小時（中間換水1次）。撈出，用清水洗後放入竹籮內，按姜重量的50%壓石頭擠水1小時，然後將姜倒入缸內，以手翻鬆，倒入2度白醋，使之淹過姜面，浸泡1天後撈出，瀝水1小時。按0.5千克分盆，逐盆加食用胭脂紅溶液（外銷標准100千克薑片加30克胭脂紅，內銷標准每100千克薑片加7克胭脂紅）和檸檬黃（100千克薑片加10克檸檬黃）溶液0.5升，充分拌勻，每0.5小時翻拌1次，2小時後全部倒入缸中放置1天，使色素滲入薑片內。
外銷酥薑糖漬分3次進行：第一次按100千克薑片加糖35千克，拌勻後放置1天；第二次仍按第一次比例進行，但只需將糖放入薑片上，稍作翻鬆，讓其自然溶化滲透。隔1天後再進行第三次糖漬，按100千克薑片加糖20千克拌勻，隔4～5天後，將糖液全部倒入鍋內加熱煮沸後，再加糖10千克，用文火煮90分鍾，使糖液濃縮。用容器盛起冷卻至60℃時，將其倒入盛姜缸內糖漬4～5天。以後糖液再進行第二次濃縮（60分鍾），冷卻後再倒回缸內。4～5天後，姜塊飽滿，色澤紅艷，即成糖醋酥姜。
內銷酥姜含糖量較低，100千克薑片用糖40千克即可。糖漬亦分3次進行，前2次每100千克薑片各加糖15千克，第三次加7.5千克，餘下的2.5千克留待煎煮糖液時拌入，操作方法同上。
制好的糖醋酥姜香甜可口，酸辣適中，有鎮吐開胃、祛風寒之功效。
（8）白糖薑片
選鮮嫩肥胖生薑洗凈、去皮，切成0.5厘米厚的薄片，放沸水中煮至半熟（呈透明狀）時撈出，放入冷水中冷卻。爾後撈起瀝干水分後裝缸，每100千克生薑加白糖35千克，分層糖漬24小時，再將薑片糖液倒入銅鍋中加白糖30千克，煮沸濃縮至糖漿可拉成絲時為止。此時糖液濃度達80%以上。撈出薑片後瀝出糖漿晾乾，再放入木槽內拌白糖10千克左右。篩去多餘的糖，薑片上便附著一層白色糖衣，即成為白糖薑片。
（9）煎薑片（紅薑片）
將生薑洗凈、去皮、切片，在清水中漂洗5～7天，再換水漂洗7～10天，撈出，晾乾水分後進行糖煮。當薑片達透黃鮮亮時冷卻，以1層薑片1層白砂糖放入缸內，並加相當於姜重量5%～8%的食鹽。經30分鍾左右，部分糖和食鹽溶化，滲入薑片組織內。後經低溫處理，使薑片上粘凝白砂糖，再按100千克薑片加食用胭脂紅3.5克，用3.5升開水溶解染色拌勻，經25天左右即可。
（10）醬薑片
醬薑片的原料為咸姜。將鹽漬的咸姜切成厚0.5厘米左右的薄片，按每100千克生薑加水105～110升入缸泡2～3小時（每0.5小時翻動1次）脫鹽。之後撈出瀝干水分，初醬3～4天，取出淋鹵3～4小時，再將初醬過的姜坯放入缸中，每100千克咸姜加稀甜醬115～120千克進行復醬10～15天，即成醬薑片。
（11）脫水薑片
選老熟的生薑洗凈，切成0.5厘米厚的薄片，置沸水中燙5～6分鍾。然後按100千克生薑用1.5千克硫磺熏硫5分鍾。最後再用冷水洗凈，放入烘房烘乾，溫度以65～70℃為宜。烘乾時溫度應由低逐漸升高，以免澱粉糖化，變質發黏。
（12）調料姜粉
取脫水薑片用粉碎機加工成粉末狀，爾後加入1%天然胡蘿卜素、1%谷氨酸鈉及6%的白糖粉，拌勻後即成調料姜粉。
Ⅵ 嫩姜用什麼東西可以打成沫
料理機或者豆漿機用合適的刀頭。
攪拌機。
不過你懶得弄的歌話，把姜冷凍了，然後用擀麵杖或者刀背拍碎也行啊。
Ⅶ 生薑怎麼樣榨汁
方法1：把生薑洗凈瀝水後，用刀拍碎再剁成薑末，剁得越細碎越好，然後把薑末包入干凈的紗布，把薑汁擠入碗中即可。
方法2：把生薑洗凈瀝水後，切成小姜塊，用打漿機打成姜泥。然後取一隻干凈的碗，上面放上濾網，把姜泥倒在濾網上，讓薑汁自然滴入碗中，等不再滴水時，再用紗布包起來擠一擠就可以了。
方法3：用磨蓉器把洗凈的生薑塊磨成蓉，放入紗布包好，一擠就出來了。
Ⅷ 沒打碎機還可以用什麼辦法打碎姜
你好，如果沒有打碎機，也可以用豆漿機把姜打碎，如果豆漿機沒有，也可以把姜切片，用蒜杵子搗碎
希望採納，謝謝你
Ⅸ 怎樣把生薑搗成姜泥
【材料】：生薑 150克、麥芽糖 250克、冰糖 150克、水 250克、熟糯米粉 適量
【做法】：1、生薑洗干凈刨去姜皮，然後切成小粒；
2、把切好的姜放入料理機內，放入50克的水攪拌成姜泥備用；
3、把平底鍋擦乾，倒入200克的水後，倒入麥芽糖，用小火煮；
4、再倒入冰糖，一邊煮一邊用鏟子攪拌一下；
5、待冰糖全部融化後，倒入姜泥翻拌均勻，然後一直用小火熬；
6、不用蓋蓋，熬的時候中途翻拌一下，一直熬到姜泥和糖漿變濃稠可以掛在刮刀上，熬的過程比較久，不可以心急哦，熬不到位很難成型的；
7、熬好後迅速倒在油紙上，把油紙折起，或者上面再蓋一張油紙把薑糖整理好，用擀麵棍擀平；
8、擀好後拿開上面那層油紙，把薑糖晾涼，就是晾到摸摸底部只有一點點溫熱的程度，把刀抹點水，把薑糖切成條後放在熟糯米粉里裹上糯米粉，裹椰蓉也行；
9、全部裹好糯米粉後用剪刀剪成一粒粒，再在糯米粉里晃一下使沒顆糖都裹上糯米粉就可以了；
甜中有辣，辣里帶甜，對女生來說，也是日常中極好的補物。
Ⅹ 什麼家用工具可以將生薑磨成粉
說到這，就有好多種工具呢。把鮮活的生薑晾曬幾天水分基本上曬幹了，用熱鍋炒一下，在用干凈的鐵錘把大塊生薑碎成小塊，在進行逐個碾碎成粉末，就OK了。其實工具不一定是錘子，只要堅硬方便使用都能代替。希望我的答案能幫得到你