割野生蜂蜜的方法要注意什麼

① 怎樣提取野蜂蜜野蜂蜜不像家養的蜜蜂取蜜的時候有隔板，野蜂蜜就只有蜂巢和蜜該怎樣取

取蜜很簡單，和過去養殖中蜂一樣，你先用煙將蜜蜂熏跑，然後用刀子將蜜脾割下帶回家，最後將蜂蜜從蜜脾里擠出來就可以了。擠蜂蜜時建議你用雙層的醫用紗布。不過你要注意，食用野生蜂蜜時要注意是否有毒哦。

② 怎樣割蜂蜜

蜂蜜作為食品和良葯，可直接入口服用，也可添加到食品、飲料、菜餚中食用，還可用其製作成餅乾等各種製品。蜂蜜有和百葯的功能，用其熬製成各種葯丸，不僅功效高作用強，且利於長久存放。用之作中葯「引子」，還可大大提高葯效。蜂蜜糖類成分中含有85％～95％的葡萄糖和果糖等單糖，所以蜂蜜不需要消化就可直接被人體吸收。由於蜂蜜營養豐富，容易消化吸收，是老人、兒童、運動員、重體力勞動者和病弱者的理想食品，被營養保健專家譽為「健康之友」「糖中之王」。許多科學試驗和實踐證明，蜂蜜的服用方法對其營養保健作用和醫療效果有著直接影響，服用蜂蜜大有講究，只有科學的服用方法，才能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效。服用方法新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配製成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，使蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或用其對礦泉水、純凈水飲料，清香可口，營養豐富。不同的服用方法，所起的作用亦不同。正常情況下，蜂蜜是以「生」服為主，即新鮮蜂蜜不必加熱就服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，有利於得到充分利用。個別情況下有的蜂蜜出現發酵現象必須加熱滅菌時，應採用隔水加熱法，家庭少量滅菌可將蜂蜜置於盆中，放在鍋中蒸，蜜溫達60～65℃時保持15～30分鍾，酵母菌即被殺死。60℃蜜溫不會導致維生素和酶等活性物質失活，有效地保持了蜂蜜的營養成分和作用。熬葯或特殊條件下高溫加工處理，酶等活性物質大部分被破壞，其作用主要來源於其各種糖類和礦物質等穩定成分。服用時間蜂蜜的服用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定服用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明，蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸度，而蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度，並能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃及十二指腸潰瘍的患者，宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜服用冷蜜水後立即進食;神經衰弱患者在每天睡覺前服用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。服用量服用蜂蜜的一般劑量是，成年人每天服用60～100g較為適宜，最多不可超過200g，分早、中、晚三次服用，以較大劑量為例。早晨30～60g，中午40～80g，晚上30～60g，兒童每日服用30g較好，可分多次以溫水沖服為宜。用於治療時，2個月為一個療程，即可收到顯著效果。服用量的大小，主要區別於服蜜目的及需要，正常情況下，用於治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點，同時還需根據每個人的身體實際及具體情況靈活掌握，用量過小達不到相應的效果，用量過大也沒必要，需因人適情而定。

③ 怎麼割蜂蜜

蜜蜂采蜜回來達到蜜蜂的儲存條件之後，就會將蜂蜜進行封蓋。蜂蜜封蓋了這時候我們養蜂人就可以收割蜂蜜了，那養蜂人是怎麼樣割蜂蜜的呢？

割蜂蜜之前需要准備工作，准備好割蜜刀，過濾網，裝蜂蜜用的桶。防蟄帽子，這時候就可以割蜜了

帶上防蟄帽子之後，打開蜂箱，提起有蜂蜜的巢脾，然後把蜜蜂抖落到蜂箱里，就可以拿出抖蜂干凈的巢脾割蜂蜜了。蜂蜜在巢脾的頂部，下邊是花粉跟蜂子，我們只需要把頂上那層蜂蜜用割蜜刀割出來就好。

還可以使用搖蜜機來搖蜜。使用搖蜜機搖蜜同樣是抖落脾上的蜜蜂後，只需要用割蜜刀割掉蜂蜜那一層封蓋後，放入搖蜜機裡面搖出蜂蜜就可以了。搖蜜機利用的是離心作用，可以把蜂蜜搖出來不需要割巢脾。
土養蜜蜂割蜂蜜就需要用煙把蜜蜂熏到一邊，才能割蜂蜜。因為土養蜜蜂造的脾亂，所以需要把整塊巢脾割下來後，才能割取蜂蜜。割蜜完成了餘下的子脾部分不要弄壞了，還要綁回去給蜜蜂繼續做。土養蜜蜂割蜜可能會比較傷子脾。
割好蜂蜜之後就進行過濾工作，過濾出蠟屑。割蜜時掉在蜂蜜里的蜜蜂。過濾干凈之後的蜂蜜就能進行裝瓶保存了。

④ 取野蜂蜜技巧 怎樣從野蜂窩里取蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，首先要將蜜蜂趕走，熏走蜜蜂，然後看是什麼樣的野蜂蜜再進行取蜜。

⑤ 割蜂蜜怎樣才不被密蜂叮

人工蜂箱，還是野生蜂窩？ 取蜜不被蜇基本是不可能的。。。只能盡量少被蜇：1、穿淺色長袖衣褲，帶面網。不要有刺激氣味，汗味、香水味都會引起蜜蜂攻擊。2、動作穩、快、輕。一般蜜蜂不亂蜇人。3、晴朗的好天氣取蜜。陰雨天蜜蜂較凶暴。4、不要弄死蜜蜂。蜜蜂死亡會釋放報警信息素，其他蜜蜂會變凶。5、噴煙器，或噴水（夏季）。這樣可以讓蜜蜂暫時安靜下來，但噴煙次數多了會越來越凶。 從蜂箱里取蜜的過程；1、找到封蓋的蜜脾，抖掉蜜蜂，拿到搖蜜機那裡。2、用刀把蜜蓋割下來，放進搖蜜機，搖蜜；注意不能搖太猛，不然會斷掉。搖出來後，換個方向，把另一面的蜜也搖出來。3、搖完後立即把巢脾放回蜂巢。4、倒出蜂蜜來，過濾掉裡面的蜜蜂幼蟲、蜂蠟、死蜜蜂。

⑥ 割蜂蜜的方法

土蜂蜜就是土蜂(也稱中華蜂)採的蜜。中華蜂是中國本地土生土長的蜜蜂，個頭比較小，采蜜能力弱，所以現在規模化的養蜂場都採用意蜂。土蜂蜜的好處是1年割一次蜜，都是成熟封蓋蜜;采蜜的時間長，一年四季各種花都有，但是意蜂的雜花蜜也是這樣。天然成熟封蓋的雜花蜜和土蜂蜜應該差不多。 可嘆的是雜花蜜很便宜，土蜂蜜貴的離譜。准備如下工具：割蜜刀、盆子、噴煙器、粗濾網。先用煙霧煙熏蜜蜂，讓蜜蜂離開待割的巢蜜脾。
再用刀割下蜜脾，裝入干凈的盆子。用炒菜的鍋鏟搗碎蜂巢，倒入濾網進行過濾，這樣就得到比較干凈的土蜂蜜。也可以用搖蜜機,離心力的原理,把巢脾上的蜂蜜離心出來。

⑦ 採集野蜂蜜注意事項

採集野生蜂蜜一定要注意好自我防護，因為蜂蜜是小蜜蜂的食物，你要拿走蜂蜜就是要掠奪小蜜蜂的食物，這時候它們一定會奮力反擊的，若是防護不到位，很容易被蟄。

另外，大家在取蜜的時候，一定要給小蜜蜂留一點，畢竟蜂蜜是小蜜蜂的食物，全拿走，小蜜蜂也會挨餓的。

⑧ 野蜂蜜怎麼把裡面的蜜采出來

主要是把整塊蜂巢壓榨

野生的蜂蜜是和家養的那種不一樣的。野生中華蜂生產的野生蜂蜜有一種淡淡的香味，不濃，放置在空氣中經久不絕。由於野蜂的蜂巢形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所以不得不採用野蠻的壓榨法，將整塊蜂巢壓榨，榨出蜂蜜。在壓榨的過程中，會有少量的蜂蠟亦被榨出，最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈半固體或固體狀。

蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5-10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。每天飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。